Gastromand besøger Maggie Mae: Til alle jer der elsker pandekager

Skrevet af: Gastromand

Af Mads Schytte, gastromand.dk

Endnu et nyt lille spisejoint i Aalborg – det er som om, at vi bare ikke kan få nok!

Denne gang står den på pandekage i forskellige afskygninger.

Ejeren af Penny Lane Lisa Søgaard så sit snit til at udvide, da den gamle BT Central i nabobygningen lukkede.

For mig forekommer det som intet mindre end en genistreg at vælge at lave et lille Créperie fremfor det oplagte – at udvide Penny Lane, som altid er godt fyldt.

Nu er det muligvis, fordi jeg elsker pandekager – mest fordi de giver så mange muligheder for at lave alt muligt lækkert – ikke bare dessert, men jeg var rimelig oppe at køre allerede inden maden.

Min medspiser og jeg ankommer omkring 11.00, hvor den står på lidt tømmermændsmad, da nogen muligvis var kommet til at drikke lidt meget vintage bobler dagen før.

Heldigvis er det intet problem når man kommer til Maggie Mae – det er nemlig masser af forskellige at kaste sig over.

De er inddelt i madpandekager og ”Den Søde Pandekage”.

Du kan få en ”Breakfast” som serveres hele dagen med skinke, scrambled eggs og ost – hvis du er mere helse-freak, så kan du også få en Breakfast Green dog med spinat og spejlæg samt skinke.

Ellers er det røget laks med flødestuvet spinat eller lidt mere indisk inspireret – Kylling med Red Curry, raita med agurk og masser af koriander og peanuts og mange flere.

Vi hopper på en Breakfast og Kylling Red Curry og deler halvvejs. Jeg tænker, at jeg hellere må få bare lidt vitaminer, så udover en god filter kaffe, så bestiller jeg en ”Lucy In The Sky” – dog uden Diamonds.

Jeg joker lidt med den unge tjener med, hvorvidt det er med eller uden ”Diamonds” – hun er ikke helt med.

Tja – det er måske også mig som er gammel – kendinge af Beatles vil vide, at sangen muligvis handler om ”LDS” frem for en tøs ved navn Lucy J.

Nå, men det er en friskpresset juice med ingefær og gulerod, som er helt perfekt til mine tømmermænd.

Vi nyder vores kaffe og juice og kigger lidt rundt i lokalet – pladsen er virkelig udnyttet godt og grundigt – hvis der er helt fyldt, kan der vel sidde en 10-12 stykker, men det intet problem – det skaber faktisk bare mere hygge.

Der går ca. 10 min så er vores mad klar – det var sgu hurtigt, tænker jeg ved mig selv!

Det ser vildt godt ud, og frådende kaster jeg mig over Breakfast – det er vildt lækkert – god skinke og ost med masser af smag, æggene er tilpas våde og saltet perfekt. Pandekagen er sprød også selv om, den er fyldt.

Kylling Red Curry er næsten bedre – jeg elsker koriander, og det passer så glimrende til resten af retten! Jeg er fan – kæmpe fan!

Prisen ligger mellem 79-95 kr. for madpandekagerne, hvilket må siges at være helt fair.

Lisa kigger ind til os og sludrer lidt – hun virker vildt glad for sin lille søster-cafe, hvilket er helt forståeligt. Penny Lane er blevet er synonym med kvalitet og hygge i Aalborg, og Maggie Mae er med til at understrege dette.

Selv om vi faktisk er mætte, efter at have delt to pandekager, skal der altså smages på ”Den Søde Pandekage”, så vi bestiller en ”Sweet & Salty” med karamelsauce og havsalt og en ”Lakrids” med hvid chokolade og lakridspulver.

Det er vildt godt men også tungt – så det er nok kun, hvis du er Gastromand, du lige napper to stk. og så den sidste af din kvindelige medspisers – men så er der også mæthedsgaranti.

Priserne ligger mellem 48-60 kr. for de søde pandekager og så kan du lige toppe dem med en kugle is til 10 kr., så er du sgu kørende!

Lad os slutte af helt enkelt, for det er netop hvad, Maggie Mae er – det er enkelt, gode råvarer, lavet med respekt, hvilket bare giver en tilfreds Gastromand!

Det er bestemt ikke sidste gang, jeg har besøgt Maggie Mae – så hermed en varm anbefaling til jer alle!

Gastromands seneste indlæg

Solskin og lummer stemning: Det sker til Kunsten Summer Lounge

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Der er mange gode grunde til (også) at elske Aalborg om sommeren: lige fra en afkølende dukkert i Vestre Fjordpark til fredagsfesterne i Karolinelund. 

En af de nyere sommertraditioner, som vi virkelig elsker her på MigogAalborg, er Kunsten Summer Lounge, som hver onsdag hele sommeren underholder aalborgenserne.

Her kan du opleve alt fra livemusik, interviews med kunstnere, musikere og artister og ikke mindst sommerhygge på plænen i Skulpturparken.

Du kan se det fulde program for Kunsten Summer Lounge her.

I morgen er det så tid igen, og der er alt mulig grund til at møde op; DMI lover nemlig op mod 21 grader og solskin i morgen, og så er programmet spækket med lækre ting.

Talk med sexprofessor Christian Graugaard

Klokken 17.00 kan man blive klogere på krop, køn og sex med sexprofessior Christan Graugaard.

Kunstnen beskriver talk’en således:

“Krop, køn og sex er blevet en kampplads, et statement, et symbol på overskud og kontrol.

Medielandskabet bugner af twerkende røve, maratonløbere og sixpacks, og skal man tro selvhjælpsbøgerne, er det livsvigtigt at dyrke energisk sex, til man fylder 100.

Vi lever på godt og ondt i en præstationskultur – men skulle vi ikke bare slappe lidt af og leve stille og roligt med alle vores fejl og mangler? Hvad blev der af glæden ved at grine af sig selv og sin ufuldkommenhed?

Er det ikke på høje tid at tilbageerobre stoltheden ved hængebryster og ølvom? At stå ved, at vi er mennesker og heldigvis er bygget til at mislykkes? Både i og uden for sengen.

Denne aften får vi besøg af forfatter, læge og sexologiprofessor på AAU, Christian Graugaard, der gør os klogere på perfektionskulturen og ser nærmere på kroppen, kønnet, kærligheden og seksualiteten før og nu. Og hvem ved – måske læser han også et digt eller to i aftensolens skær.”

Live croquis-tegning og kropskærlighed

Men temaet krop, køn og sex stopper bestemt ikke der.

Kropsaktivist Regina Fjendbo viser nemlig hele moletjavsen frem – lige fra appelsinhud, vom og vildtvoksende hår på tissekonen – med stor kærlighed til den helt normale, uperfekte krop.

Du har samtidig mulighed for at tegne alle de flotte deller og knuselskelige kurver, når Regina er nøgenmodel, og kunstner Nils Sloth hjælper dig med at få blyanten til at makke ret.

Heads up: Regina går rundt og hyggesnakker om nøgenhed med dem, der har lyst. Hvis det gør dig alt for genert, så opfordrer Kunstnen dig til at undgå Skulpturparken denne aften. 

Musik fra stjerneskuddet Hjalte Ross

Det fede ved Kunsten Summer Lounge er, at det hele er meget uformelt og hyggeligt.

Derfor er det helt oplagt at smide sig på plænen i det dejlige sommervejr, kigge op på himlen og drømme sig væk i det akustiske, melodiske univers, som den blot 22-årige sanger/sangskriver Hjalte Ross fra Aalborg fremfører.

Han har har allerede gjort sig gældende i musikbranchen, og i år optrådte han endda på Roskilde Festival.

Derudover samarbejdede han med Pink Floyds co-producer John Wood på albummet Embody fra 2018.

Program for onsdag den 17. juli:

Kl. 16.00       

Baren åbner. DJ TWA sætter lyd til sommeren

Kunsthal NORD med Kunstsatellitten

Café Aalto åbner for servering af mad (Okseflanksteak med marinerede kartofler, salater, aioli og brød (85 kroner). Salat med håndpillede rejer, agurk, fennikel, wasabi/peanuts og gomacreme (55 kroner).

Kl. 17.00   

Talk: Sexprofessor Christian Graugaard

Workshop: Kreativitariums familieværksted

Pop-up: Live croquis-tegning med Regina Fjendbo

Kl. 18.15 

Pop-up: Guidet tur i Skulpturparken med Kunstens Kreativitarium

Kl. 19.00 

Musik: Hjalte Ross

Kl. 20.30          

Tak for i aften. 

Hvad: Kunsten Summer Lounge: Hjalte Ross + sexprofessor Christian Graugaard
Hvor: Kunsten, Aalborg
Hvornår: Onsdag den 17. juli kl. 16.00-20.30
Pris: Du har fri adgang, når museumsentreen er betalt – derfor er det gratis for medlemmer af Klub Kunsten + Utzon.

Du kan finde mere info om Kunstnen Summer Lounge her.

Våd nyhed: Nu kan du leje SUP Boards i Vestre Fjordpark

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Vestre Fjordpark har i mange år været aalborgensernes foretrukne to-go sted, når sommervarmen omsider nåede Danmark.

I Fjordparken, eller Frieren, kan du både svømme dig træt i baner, slå vennerne i en omgang Kongespil eller bare nyde godt af solens stråler fra land.

Men nu er endnu en oplagt sommeraktivitet blevet tilføjet til familien.

Et utal af muligheder

Fra og med i dag kan du nemlig leje et såkaldt SUP (Stand Up Paddle) Board i Café SALT, der netop holder til i Vestre Fjordpark.

Det er Aalborg Outdoor, der udlejer de populære boards gennem SALT, så der er altså styr på både kvalitet og sikkerhed.

Et SUP Board giver dig et utal af muligheder til leg på vandet – og de erfarne “suppers” nyder endda fra tid til anden at dyrke alt fra yoga til forskellige boldspil på boardet.

Sjovt for alle

Udlejningen af SUP’s i Vestre Fjordpark giver dog måske især de uerfarne en fordel, da det store bassin jo ikke ligefrem er bundløst.

Der er altså ingen grund til at frygte en mulig druknedød, at blive ædt af en haj eller ustabile strømforhold, der trækker dig i retning mod Sverige.

Alt er under kontrol.

Der følger endda en skudsikker redningsvest med, når du lejer et board.

SUP og soft ice

Prisen er 150 kr. for 1 time: og timen kan selvfølgelig fordeles mellem så mange, man har lyst til.

“Udover at det er en sjov sommeraktivitet for både familier og venner, så er det også oplagt til en polterabend,” fortæller Katerina Komselis, indehaver af SALT.

“Og så kan man jo passende slutte af med en kold soft ice!”

SUP Boards kan lejes hver dag i hele SALT’s åbningstid: fra kl. 10 og til minimum kl. 20. 

Perfekt vejr i Aalborg: Oplev blodmånen i aften

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Er du typen, der måske har tendens til at gå med hovedet rettet mod jorden?

Så vil i aften i stedet anbefale, at du vender ansigtet opad. Her vil et spektakulært syn sandsynligvis vente dig.

I aften og nat kommer Jordens skygge til at dække en del af månen, hvilket betyder, at vi kan opleve en delvis måneformørkelse, hvor op mod 65 % af månen vil være dækket af Jordens skygge.

Det skriver TV2 Nyhederne.

Men selvom det syn jo er særligt nok i sig selv, så kan vi samtidigt også nyde synet af en særlig måne, der vil lyse aften- og nattehimlen op med et kobberrødt skær – også kaldet en blodmåne.

Sådan opstår blodmånen

Farven opstår, når det sollys, der når månen under formørkelsen, bliver afbøjet gennem Jordens atmosfære – og da rødt lys trænger lettere gennem atmosfæren, end det blå lys, får Månen altså den røde farve.

Modsat en solformørkelse, der max varer syv minutter, er måneformørkelsen en længere fornøjelse.

Faktisk varer den omkring typisk en times tid.

I følge TV2 Nyhederne står månen op mod sydøst kl. 21.37 og blot 24 minutter senere, kl. 22.01, begynder den delvise måneformørkelse.

Klokken 23.30 er den delvise formørkelse på sit højeste, hvor 65 procent af Månen er dækket af Jordens halvskygge, mens Månen først bevæger sig ud af Jordens skygge klokken 00.59 natten til onsdag – mens den vil befinde sig mod syd.

I hele formørkelsesperioden vil Månen stå lavt på himlen, blot mellem 2 og 12 grader over horisonten.

Rent vejrmæssigt skulle alle odds også være med os, når klokken rammer 23.30 i aften.

Nordjylland har perfekte vejrforhold i aften

Ifølge Mette Wagner, meterolog hos DMI, er Aalborg og Nordjylland et helt ideelt sted at opleve blodmånen fra.

“Det klarer rigtig flot op i den nordlige del af landet i løbet af dagen, og vi forventer et flot udsyn til måneformørkelsen i størstedelen af Nordjylland.

Der er dog kun relativt klart vejr med et lidt slørende, højtliggende skydække omkring vestkysten – men det vil sandsynligvis ikke blive genererende for formørkelsen i og omkring Aalborg,” fortæller Mette Wagner til MigogAalborg.

“Det kommer selvfølgelig helt an på skydækkets udvikling, men mest af alt tror jeg på, at himlen bliver klar nok og utrolig flot omkring Aalborg i aften,” slutter Mette Wagner.