Gastromand besøger Holy Cow: Aalborgs nye burger-restaurant

Skrevet af: Gastromand
Holy Cow
Holy Cow

Af Mads Schytte, gastromand.dk

Holy Cow er en nyåbnet burger-restaurant i Shoppen, hvor jeg ellers relativt sjældent sætter mine ben, så jeg tænker allerede nu ”vovet” – men nu skal vi så lige huske, at der er kommet en ny biograf lige ved siden af, så mon ikke det er meget godt tænkt alligevel.

Burger og biffen hænger jo sammen, og er et match made in heaven!

Vi bliver budt varmt velkommen af ejeren Jan, som lystigt fortæller om Holy Cow, der tilsyneladende er kommet godt fra start.

Der er ganske hyggeligt og indrettet, så man både kan komme en hel familie og sidde lidt for sig selv, men også bare et par, hvor man sidder på høje stole langs vinduerne.

Holy Cow

Vi bliver vist til bords og kigger hurtigt menukortet igennem. ”Sharing is caring” som vi siger – så vi deler ”Wings”, som er hotte hjemmelavede vinger med masser af røg og chipotle-chili samt lidt dyppelse.

Derudover nogle ”Stacked Nachos” som er hjemmelavede af polenta med confiteret kylling som tilvalg samt salsa og guacamole.

Holy Cow

Holy Cow

Der er masser af burgere at vælge imellem; ”Cheesy-Creasy”, ”Rub ’a Duck”, ”Straight Up” og sæsonens burger – vi hopper på en ”Holy-Fungy”, som er anbefalingen fra tjeneren – en heftig sag med oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayo, østershatte i tøffelcreme med syltet kål.

Vi har svært ved at vælge slides, så vi ender faktisk med både Cheese-fries med parmesan, Chili af sødekartofler, Chunky – de store almindelig og Onion rings! Måske i overkanten, men what the fuck? Vi får bestilt et par forskellige øl dertil.



Kort tid efter kommer vores øl og starters! Fuck, det er greasy-heaven det her – vores Wings er godt krydret med røg og masser af chili – lige tilpas, men også så du godt kan mærke det og lige får lyst til én mere, hver gang du har lagt den sidste.

Heldigvis kommer tjeneren med nogle våd-servietter, da hun godt kan se, vi får svinet os selv grundigt til!

Holy Cow

Fedt med den confiterede kylling – men reelt kunne man nok godt have smidt lidt mere på og så måske lavet et lige antal, når der nu skulle deles, men det er sgu detaljer, vi er ude i her.

Smagen er glimrende og osten tydeligvis af høj kvalitet. Efter vi er blevet spulet ned og renset af, sidder vi og sludrer lidt om, at det var oplagt at gå i biffen bagefter. Der er godt fyldt i lokalet, hvor jeg spotter flere flokke med fyre, som sikkert har fået samme ide.

Holy Cow

Holy Cow

Så kommer burgeren sgu, som præsenteres på et skærebræt med en stor kniv hugget ned igennem for at holde den på plads. Den er virkelig voldsom, og jeg tænker lidt, om jeg nu kommer igennem den.

Så til angreb! Den smager fandme godt – det er én af de burgere, hvor du ved første bid tænker, at du sagtens kan klippe to – men du bliver klogere – med så meget trøffelcreme og den søde men sprøde bollen, bliver du sendt til tælling.

Holy Cow

I vores iver bestiller vi to milkshakes med oreos – det var måske over the top – men når først man er i gang, så er det med at holde sig til. Det smager vildt godt, men jeg må give op og får faktisk ikke spist helt op. Det skyldes nok også, at der er rigeligt med sides til, som hver især er vildt lækre – favoritten må klart være Chili-fries af sødekartofler og så cheese fries med parmesan – voldsomt men godt!

Holy Cow

Godt mætte og tilfredse sidder vi og kigger lidt på kortet – faktisk koster en burger 69 kr. dog uden sides – men det er ikke meget – inklusiv sides ender du på 98 kr. Næsten for billigt – men ejeren siger, at det holder og hatten af for det!

Holy Cow gør det godt, og det er til at betale sig fra – hvis du er hård, deler du en starter, napper en burger med 3 sides til deling og en god øl til – så er der garanti for, du sidder godt, når du rammer biffen senere!

Gastromands seneste indlæg

Så skal der stemmes: Her er finalisterne til AALBORG AWARDS 2019

Skrevet af: Redaktionen

Så er vi klar til at løfte sløret for, hvem der er kommet igennem nåleøjet og er blandt finalisterne til årets AALBORG AWARDS.

Over 18.000 har stemt i den indledende nomineringsrunde, og det har været ekstremt tæt i langt de fleste kategorier.

I år har vi valgt at tage 6 finalister med i hver kategori til AALBORG AWARDS, der afholdes lørdag d. 30. marts i Aalborg Kongres & Kultur Center.

Det bliver en af årets fedeste fester, og det er Vi Elsker 90’erne, der står for et Mega Afterparty. Se her hvilket kæmpe internationalt 90’er navn, der spiller til afterparty.

Du kan selv komme med til den store fest – der kan vælges mellem både siddepladser- og ståpladser. Der er drinks, show og afterparty inkluderet i billetten. Se billetterne her

Men du skal igen hjælpe med at stemme. For læsernes stemme har også en betydning for finalisterne.

Her voterer juryen med en stemme hver, og så tæller læsernes stemme i den her nye afstemning (den starter i bunden af artiklen) også med 1 stemme.

Juryen i år består af;

Gastromand v. Mads Schytte og Anders Damm Christensen
Peter Christian Jensen, direktør Ruths Hotel
Mark Bering, direktør Himmerland Golf & Spa Resort
Tina Mikkelsen, store manager, Magasin Aalborg
Michael Qureshi, redaktør MigogAalborg
Læsernes stemme

Vi har lavet en side om AALBORG AWARDS, hvor du kan læse mere om showet og se vores mange fantastiske sponsorer her

Ellers så er det bare om at stemme, så vi kan få afgjort, hvem der er Byens Bedste i de forskellige kategorier.

powered by Typeform

Så er det i dag: AaB søger indløbsbørn med event i Magasin

Skrevet af: Michael Qureshi

I dag onsdag d. 20. februar kan du møde AaB-spillerne Jores Okore og Kristoffer Pallesen i Magasin i Aalborg.

I den forbindelse søger AaB også børn til at gå med spillerne på banen til forskellige kampe.

Så de er på udkig efter 44 børn, der drømmer om at få en kæmpe oplevelse at gå på Aalborg Portland Park sammen med Superliga-spillerne.

Frem til kl. 16.00 er der nemlig mulighed for at blive et af AaB’s nye indløbsbørn, hvis man svinger forbi Magasin.

Mød to AaB-profiler

Det kræver ingen særlige forudsætninger at være med i konkurrencen om at blive indløbsbarn for AaB, bare man er en dreng eller pige i alderen 6-12 år.

For at deltage skal man fotograferes af en professionel fotograf i stormagasinet.

Billedet kan man efterfølgende få lov til at få med hjem.

Uanset om man er blandt de heldige indløbsbørn eller ej, har alle fremmødte mulighed for at møde to af AaB’s spillere helt tæt på i Magasin.

Forsvarsspillerne Kristoffer Pallesen og Jores Okore er nemlig til stede, og de står klar til at skrive autografer og tage selfies med børnene.

“I Magasin arbejder vi hele tiden på at lave events, overraskelser, konkurrencer, optrædener og andre impulser, som giver liv i byen og skaber glæde og inspiration.

AaB er uden tvivl en af Aalborgs stoltheder, og derfor vil vi gerne være med til at give byens borgere muligheden for at komme helt tæt på klubben og dens spillere,” fortæller Tina Mikkelsen.

De første 50 fremmødte deltagere får desuden en gratis Hummel-cap i ”Goodie”-appen.

Magasins Goodie App har løbende opdateringer om gode tilbud, shoppeweekender med 20 % rabat, events og gratis gaver. Den kan downloades hvor du normalt henter apps.

Stort cadeau: Aalborg Teaters forestilling opføres i Tyskland

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Der er stor jubel på Aalborg Teater i øjeblikket.

I efteråret 2017 fik Aftenlandet premiere på Lille Scene, og forestillingen opnåede på kort tid stor anerkendelse i Danmark.

Aftenlandet kredser om den aktuelle samfundsdebat vedrørende flygtninge, Europas fremtid, og hvor EU er på vej hen.

Forestillingen blev især omtalt, fordi alle statisterne også er asylansøgere fra nordjyske asylcentre uden for teaterscenen.

Men nu har selve forestillingen også bevæget sig udover Danmarks grænser.

I år kan stykket – i en oversat udgave – nemlig også opleves i Tyskland – og allerede d. 20. marts får det aktuelle værk premiere i München og i 2020 følger endnu et tysk teater efter.

Prisvindende og aktuelt

På trods af det store cadeau fra udlandet, så er det bestemt ikke første gang, at forestillingen har fået store roser med på vejen.

I 2018 modtog forestillingens mor og én af de mest markante stemmer i dansk teater, Julie Maj Jakobsen, en Reumertpris som Årets Dramatiker for netop Aftenlandet.

Tue Bering iscenesatte stykket og løb i den forbindelse også med prisen som Årets Instruktør.

Forestillingen fik 5.3 stjerner i gennemsnit fra publikummet og høstede selvfølgelig også topkarakterer fra anmelderne.

Aalborg Teater genopsætter forestillingen

Nåede du ikke at opleve Aftenlandet, da de spillede i Aalborg? Og synes du, der er lidt langt til Tyskland?

Så er der også gode nyheder.

Fra 16. til 25. maj 2010 genopsætter teateret nemlig forestillingen på Lille Scene, hvor det igen bliver muligt at overvære dagens konfliktfyldte Europa på tætteste hold.

Du kan købe billetter til forestillingen her.

Kæmpe scoop: MØ vender tilbage til Nibe Festival

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Efter flere års fravær vender den karakteristiske, vokale lyd, vi kender fra verdensstjerne MØ, endelig tilbage til Nibe Festival.

MØ gæstede ellers både Nibe i gennembrudsåret og året efter igen … men siden har festivalen knoklet intensivt for at lokke hende tilbage til Skalskoven.

… og i år er det endelig lykkes!

”MØ er som sagt på ingen måde en artist, som har overrendt de danske festivaler og spillesteder de seneste år.

Derfor er det selvfølgelig en kæmpe sejr og en meget stor glæde for os, at Nibe-publikummet nu skal feteres med fantastiske MØ,” udtaler festivalleder Peter Møller Madsen.

Gigantisk verdensstjerne vender hjem

Siden sit internationale gennembrud har hele verden nemlig været legeplads for MØ, også kendt som Karen Marie Aagaard Ørsted Andersen, hvilket har efterladt et utålmodigt undertryk på de danske scener.

Hun har på ganske kort tid formået at skabe sig en kæmpe musikkarriere, og kan blandt andet skrive samarbejder med Justin Bieber og Major Lazer på sit musikalske CV.

Den fynske pige har altså sat dybe aftryk på den internationale scene – men til sommer vender hun atter tilbage: klar til at få trætoppene til at vibrere med tonsvis af hits!

Lige fra numrene ”Pilgrim”, ”Maiden” og ”Waste Of Time” fra opstarten over MØ-klassikere som ”Don’t Wanna Dance”, ”Kamikaze”, ”Final Song”, ”Nights With You” og ny-hittet ”Blur” til gigantiske, internationale hits som ”Lean On” med Major Lazer & DJ Snake og ”Cold Water” med Major Lazer & Justin Bieber.

Eneste koncert udenfor Sjælland

Onsdag d. 3. juli bliver det MØ’s tur til at shine på Store Scene – og så bliver denne koncert desuden sommerens eneste udenfor Sjælland, hvor MØ også er blandt Roskilde Festivals hovednavne.

Udover MØ kan årets festivalgæster (indtil videre) se frem til: Nephew, Nik & Jay, Suspekt, The Minds Of 99, Gnags, Benal, Christopher, Queen Machine, SAVEUS, Clara, Folkeklubben, Ude Af Kontrol, Fool og Rasmus Bjerg – John.

OBS! Mandag d. 4. marts kl. 10 stiger prisen på både partout- og dagsbilletter på www.nibefestival.dk.

Husk derfor at sikre dig din billet … asap!