Gastromand besøger Holy Cow: Aalborgs nye burger-restaurant

Skrevet af: Gastromand
Holy Cow
Holy Cow

Af Mads Schytte, gastromand.dk

Holy Cow er en nyåbnet burger-restaurant i Shoppen, hvor jeg ellers relativt sjældent sætter mine ben, så jeg tænker allerede nu ”vovet” – men nu skal vi så lige huske, at der er kommet en ny biograf lige ved siden af, så mon ikke det er meget godt tænkt alligevel.

Burger og biffen hænger jo sammen, og er et match made in heaven!

Vi bliver budt varmt velkommen af ejeren Jan, som lystigt fortæller om Holy Cow, der tilsyneladende er kommet godt fra start.

Der er ganske hyggeligt og indrettet, så man både kan komme en hel familie og sidde lidt for sig selv, men også bare et par, hvor man sidder på høje stole langs vinduerne.

Holy Cow

Vi bliver vist til bords og kigger hurtigt menukortet igennem. ”Sharing is caring” som vi siger – så vi deler ”Wings”, som er hotte hjemmelavede vinger med masser af røg og chipotle-chili samt lidt dyppelse.

Derudover nogle ”Stacked Nachos” som er hjemmelavede af polenta med confiteret kylling som tilvalg samt salsa og guacamole.

Holy Cow

Holy Cow

Der er masser af burgere at vælge imellem; ”Cheesy-Creasy”, ”Rub ’a Duck”, ”Straight Up” og sæsonens burger – vi hopper på en ”Holy-Fungy”, som er anbefalingen fra tjeneren – en heftig sag med oksekød fra Himmerland, hjemmerørt mayo, østershatte i tøffelcreme med syltet kål.

Vi har svært ved at vælge slides, så vi ender faktisk med både Cheese-fries med parmesan, Chili af sødekartofler, Chunky – de store almindelig og Onion rings! Måske i overkanten, men what the fuck? Vi får bestilt et par forskellige øl dertil.



Kort tid efter kommer vores øl og starters! Fuck, det er greasy-heaven det her – vores Wings er godt krydret med røg og masser af chili – lige tilpas, men også så du godt kan mærke det og lige får lyst til én mere, hver gang du har lagt den sidste.

Heldigvis kommer tjeneren med nogle våd-servietter, da hun godt kan se, vi får svinet os selv grundigt til!

Holy Cow

Fedt med den confiterede kylling – men reelt kunne man nok godt have smidt lidt mere på og så måske lavet et lige antal, når der nu skulle deles, men det er sgu detaljer, vi er ude i her.

Smagen er glimrende og osten tydeligvis af høj kvalitet. Efter vi er blevet spulet ned og renset af, sidder vi og sludrer lidt om, at det var oplagt at gå i biffen bagefter. Der er godt fyldt i lokalet, hvor jeg spotter flere flokke med fyre, som sikkert har fået samme ide.

Holy Cow

Holy Cow

Så kommer burgeren sgu, som præsenteres på et skærebræt med en stor kniv hugget ned igennem for at holde den på plads. Den er virkelig voldsom, og jeg tænker lidt, om jeg nu kommer igennem den.

Så til angreb! Den smager fandme godt – det er én af de burgere, hvor du ved første bid tænker, at du sagtens kan klippe to – men du bliver klogere – med så meget trøffelcreme og den søde men sprøde bollen, bliver du sendt til tælling.

Holy Cow

I vores iver bestiller vi to milkshakes med oreos – det var måske over the top – men når først man er i gang, så er det med at holde sig til. Det smager vildt godt, men jeg må give op og får faktisk ikke spist helt op. Det skyldes nok også, at der er rigeligt med sides til, som hver især er vildt lækre – favoritten må klart være Chili-fries af sødekartofler og så cheese fries med parmesan – voldsomt men godt!

Holy Cow

Godt mætte og tilfredse sidder vi og kigger lidt på kortet – faktisk koster en burger 69 kr. dog uden sides – men det er ikke meget – inklusiv sides ender du på 98 kr. Næsten for billigt – men ejeren siger, at det holder og hatten af for det!

Holy Cow gør det godt, og det er til at betale sig fra – hvis du er hård, deler du en starter, napper en burger med 3 sides til deling og en god øl til – så er der garanti for, du sidder godt, når du rammer biffen senere!

Gastromands seneste indlæg

Panoramaudsigt over Limfjorden: Åbent Hus på nye store lejligheder på Havnefronten

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Når man går forbi Stjernekvarteret på Østre Havn i Aalborg, bliver du nødt til at strække halsen for at få alle indtrykkene ind.

Havneområdet er som forvandlet med store, imponerende byggerier, der formår at forene Aalborgs position som storby med den smukke, rolige fjord.

Én af kronjuvelerne i kvarteret er V-husene, som består af 172 elegante boliger, der er skabt med fokus på lys og tekstur.

Lejlighederne spænder fra 30 til 177 kvm, og de største af dem – Type R – er netop sat til salg ved ejendomsmæglerfirmaet Thorkild Kristensen.

Kom til åbent hus

”Vi har taget alt, det du kender fra et hus, f.eks. i form af bryggers, lækkert materiale og gulvvarme, og tænkt det ind i lejlighederne,” forklarer Martin Holm Lindhøj, ejendomsmægler hos Thorkild Kristensen, om Type R.

”Du får dermed funktionaliteterne fra et hus, men slipper for vedligeholdelsen.”

Oveni det hele får man også en udsigt som intet hus kan slå; fra altanen har man nemlig panoramaudsigt over hele Limfjorden.

Overvejer du også at lave skiftet fra hus til lejlighed, kan du opleve en af de 177 kvm store lejligheder til åbent hus nu på søndag den 12. juli fra kl. 13.00 til 14.00 på Stjernepladsen 7, 7 sal.

Masser af albuerum

Med 177 kvm følger der selvfølgelig også en masse lækre detaljer og funktioner.

Udover gulvvarme overalt og bryggers får man også egen elevator fra p-kælderen og direkte op i lejligheden samt et kvalitetskøkken i HTH-elementer.

Med lejligheden hører også en rummelig terrasse på 27 kvm, der vender ud mod Limfjorden, og en vestvendt altan på 9 kvm.

Priserne på de 177 kvm store lejligheder ligger fra 6 millioner.

Du kan læse mere om V-husene her.

Hver lørdag i juli og august: Kom til gratis sommer yoga på Budolfi Plads

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen
Foto: Winther McDonald
Foto: Winther McDonald

Det har været nogle stressfyldte måneder for mange af os med corona-truslen hængende over hovedet.

Trænger du til at slappe gevaldigt af og få lidt mere zen i hverdagslivet, har vi fundet det perfekte arrangement.

DGI Huset Nordkraft afholder i samarbejde med Budolfi Plads gratis sommer yoga på Budolfi hver lørdag i løbet af juli og august.

Første event er nu på lørdag den 11. juli fra kl. 13.00 til 14.00 på pladsen, og det bliver ikke hvilken som helst slags yoga-hold.

Holdet hedder nemlig Un-wine Yoga, og som navnet antyder er vin involveret.

Un-wine med Winther McDonald

Det er den karismatiske yoga-darling Winther McDonald, der står for holdene, og udover en meget underholdende og afslappende oplevelse med fænomenal udsigt til Budolfi Kirke, får du også serveret et glas vin til lørdagens begivenhed.

Tilmelding til holdet sker via DGI Husets hjemmeside, og man skal være hurtig på tasterne; der er nemlig kun 40 pladser per gang.

Arrangementet er gratis; det eneste, der kræves er oprettelse af en bruger på DGI Husets hjemmeside.

Arrangøren gør opmærksom på, at man skal følge sundhedsmyndighedernes retningslinjer og holde afstand til hinanden under begivenheden såvel som medbringe egen yoga-måtte og håndklæde.

Hygge yoga hele sommeren

Kan du ikke nå med til Un-wine Yoga lørdag, er der mulighed for at deltage i mange af sommerens andre yoga-hold på Budolfi Plads.

Der er f.eks. Hygge Yoga lørdag den 18. juli og hver lørdag frem til lørdag den 22. august.

Du finder holdene under DGI Husets holdoversigt.

Hvad: Sommer Yoga på Budolfi

Hvor: Budolfi Plads (på pladsen mellem AKTUEL og BACO)

Hvornår: Lørdag den 11. juli, kl. 13.00 – 14.00

Man kan tilmelde sig her

Aalborg Sushi Festival er tilbage

Prøv 22 stykker fra nyåbnede Yummi for 115 kr. eller gourmetmenuen fra Karma Sushi på 20 stk. for 210 kr. Se alle steder der er med og deres menuer lige her

 

 

Kickstart weekenden eller ferien: Skagen Fiskerestaurant åbner vinbar i morgen

Skrevet af: Michael Qureshi

Det var i maj, at Skagen Fiskerestaurant åbnede dørene til deres nye flotte restaurant i hjertet af Aalborg.

Siden har den populære fiskerestaurant fået en flyvende start med deres flotte indretning og strandsand på gulvene og ikke mindst den store udendørs terrasse, der flittigt bruges uanset vejret.

Nu er Skagen Fiskerestaurant så klar med endnu en nyhed på det centrale Budolfi Plads. Fra i morgen fredag d. 10. juli kan man kickstarte weekenden på bedste vis med vin, bobler og snacks.

Eller måske er det starten på sommerferien, der skal fejres.

Fredags vinbar med DJ og gode tilbud

Skagen Fiskerestaurant åbner nemlig en fredags vinbar, der skal køre hver fredag mellem 15-17. Den nye fredags vinbar skydes i gang med DJ og gode tilbud på snacks og vin.

Man kan blandt andet få Fiskens Chips- reje og blæksprutte med et glas vin for 90 kr. Der er også Lobster Roll med jomfruhummer med et glas vin for 130 kr.

Så hvis man vil få en god start på sommerferien eller weekenden, så er det måske oplagt at tage venner eller kolleger med til et godt glas vin i de hyggelige omgivelser på den smukke Budolfi Plads.

Er man mere til cocktails, så er den del også mere end godt dækket ind.

Mere end bare restaurant

Det er samtidig også et tydeligt tegn på, at Skagen Fiskerestaurant vil være mere end blot en restaurant i Aalborg.

Det skal samtidig også være et sted, man kan droppe forbi til et glas vin eller to og lidt snacks på den hyggelige og uformelle måde.

Hver fredag og lørdag i juli og i hele august vil der være DJ til at skabe en fed stemning, som matcher lidt af det man møder i selve Skagen i sommerperioden.

Hvad: Skagen Fiskerestaurant åbner fredags vinbar
Hvor: Budolfi Plads
Hvornår: Fra fredag d. 10 juli 15-17 og hver fredag fremover
Du kan læse mere her