Gastromand anmelder Rositas Bistro: Rygterne talte sandt – det er en lille perle

Skrevet af: Gastromand
Rositas Bistro
Rositas Bistro

Af Mads Schytte, Gastromand.dk

Det boomer med nye restauranter i Aalborg! Det virker lidt som om, at det har en selvforstærkende effekt, at flere og flere åbner, hvilket jo er fantastisk i sig selv!

Men der er også flere af de etablerede steder, som gør det rigtig godt i byen. Vi er flere gange blevet tippet på migogaalborg.dk redaktionen om Rositas Bistro, og derfor var det på tide at teste, om rygterne talte sandt omkring dette lille sted.

De har været lidt under radaren på markedsføringsfronten, men der er altid fuldt hus i weekenden og oftest også udsolgt onsdage og torsdage. Så det må være mund til mund metoden, der er brugt.

Rositas har dog høstet adskillige roser på dinnerbooking.com

I juni 2016 blev Rositas Bistro blandt andet kåret til den restaurant med de gladeste gæster i hele Danmark foran bl.a. Søllerød Kro.

Man skal nødvendigvis ikke tage det bogstaveligt, at det så er den bedste, men det er i hvert fald et godt pejlemærke på, at gæster der besøger Rositas er meget tilfredse – og ikke mindst gode til at udfylde spørgeskemaer.

Rositas startede egentlig som en take-away tapasbar, men det fungerede ikke optimalt. Derfor valgte ejeren John Bülow (nej, ikke ham med lakridserne) at begynde at lave mad.

Som jeg ser det er retterne fransk inspireret, hvilket passer glimrende til mit temperament.

Lad det være sagt med det samme, Rositas er vildt hyggelig og minder mest af alt om at træde ind i et privat hjem. Bistroen er indrettet med små borde, levende lys og kan i alt have 42 gæster fordelt på 3 mindre lokaler.

rositas-borde

Vi bliver i bedste datestil vist til vores bord, og en høflig engelsktalende tjener med glimrende humoristisk sans forklarer os konceptet – 3 retter med vin for 500 eller samme omgang plus bobler, snacks og en afsluttende cocktail for 600. Jeg er egentlig i feststemning og min Gastromand-medspiser Anders Damm siger per definition aldrig nej til sprut, så vi er naturligvis klar på sidste.

At jeg, allerede inden vi sætter os til bord, forklarede et par gæster, som var gået udenfor til en lille rygepause, at jeg ventede på min “partner”, gør bestemt ikke det kommende associationer bedre – men here goes.

Vi bestiller 6 retter, som vi deler på halvvejen, og ja – det kan man sgu da godt, selvom det er to mænd, ikke? At Anders så aldrig nåede at smage min dessert, må jeg beklage – den røg sgu for hurtigt ned. Men sådan fungerer det altså bedst – man vil jo gerne smage det hele.

Rositas

Efter et par glas Cava og snacks – brød med to slags pesto og peanuts, som nok ikke var det mest innovative, vi har oplevet til dato, får vi første glas vin.

Vi spotter hurtigt, at det må være fra D’Wine og en gammel kending i form af hvidvinen Tresolmos, som du bør smage, når du får chancen, serveres til forretten.

Dampede torskekæber, rødløg, sødt og smørsauce og stegt foie gras med syltet pærre, hindbær og balsamico er vores første retter. Det er vel første gang, jeg får serveret torskekæber i Aalborg – (beklager hvis nogen er blevet overset) så det er kærkomment og efter lidt ekstra salt, smager det glimrende! Vi gentager lige med lidt ekstra salt til vores foie gras, som så bliver en god første ret.

Rositas

Tjeneren kommer kort efter forbi og forklarer os, at næste ret først kommer, når han spotter at glassene er tomme. Jeg skal køre, så Anders bunder hurtigt det hele.

Tjeneren kommer tilbage med et par flasker vin og forklarer, at vi lige kan smage, og hvis det ikke er i vores smag, så finder han noget andet – godt gået! På trods af, at vinen er for varm til min smag, så er det et par gode flasker – ham Kristian fra D’Wine kan altså det der med spansk vin!

Rositas

Hovedretten er braiseret svinekæber med krølle, sødt og surt i egen sky og tournedos, krydderkrokette med peber- eller sherrysauce. Svinekæberne er møre som smør, måske endda næsten for meget, hvis det er muligt? Sovsen dertil er god og kraftig og den dijonsennep, som er brugt, sætter lige ekstra skud på retten. Vores tournedos er ganske fin – god størrelse og med en lækker glace på toppe af figner, som samler retten.

Så er vi nået til desserten, hvor min medspiser får ost fra Arlas Unika produktion i 5 udgaver samt hjemmebagt knækbrød. Jeg er til desserter, så det er Creme Bruleé, den står på! Jeg når desværre at inhalere hele svineriet, imens tjeneren præsenterer osten.

Rositas

Nu er Anders heldigvis ikke til desserter, så han tilgiver mig. Det er en lækker dessert og til at balancere det søde, er der en syrlig hindbærpuré. Osten er glimrende og veltempereret.

Cocktails! Vi får afslutningsvis et par cocktails, og der er sgu rigeligt at vælge imellem! Jeg går efter en Godfather og Webmasteren kører GT.

Rositas

Efterfølgende går vi lige en runde og ser restauranten. Det minder mig lidt om den “hemmelige restaurant”, jeg besøgte i London – The Disappearing Club, hvor man sidder helt tæt, hygger og nyder en aften sammen – denne del har de fuldstændig styr på hos Rositas.

At det er et italiensk navn, primært franske retter og spanske vine, forstår vi nok ikke helt – men som ejeren så kækt svarede, da vi spurgte – “Det fungerer jo!” – det har han ret i – og prisen kan ikke skræmme nogen!

Gastromands seneste indlæg

Lynhurtig vielse: Nordjysk par blev gift i Lynet i Fårup Sommerland

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

Det er så yndigt at følges ad… og det var netop, hvad et brudepar gjorde i dag med hele 80 km/t – lige efter at have givet hinanden sit “Ja”.

Brylluppet foregik nemlig hverken i en kirke eller på et rådhus, men derimod ved Lynet i Fårup Sommerland.

Så kan man vist godt sige, at ægteskabet er skudt godt i gang.

Viet i Pindsvinets Hule

Vi ankom til Fårup Sommerland i morges, og blev mødt af en helt stille og fredfyldt park.

Inden der blev åbnet for øvrige gæster, store som små, der senere skulle fylde parken med latter og skrig, var al fokus rettet mod Pindsvinets Hule.

Her fandt vielsen mellem det nordjyske par Louise Nørgaard Nielsen og Per Madsen nemlig sted på fuldstændig traditionel vis i utraditionelle omgivelser.

Ved pindsvinets seng var der opstillet et alter, hvor præsten viede det smukke par, mens familien så til fra høballerne i hulen under de kulørte lamper.

Efter salmesang, bøn og vielse kunne parret kunne forlade Pindsvinets Hule med hinanden i hånden og en ny titel i bagagen – og det var med blandede følelser.

De fleste kan ånde lettet op, når de forlader kirke eller rådhus, men i dette tilfælde var nervøsiteten kun stigende.

Brudekørslen skulle nemlig foregå i Danmarks hurtigste rutsjebane, og en lidt bekymret mine var ikke til at undgå for især den nyudklækkede brud.

Glæden over hinanden var heldigvis ikke til at tage fejl af, og brudeparret tog turen i stiv arm.

“Et bryllup her er meget sjovere end det traditionelle. Men det var en betingelse fra Per, at jeg så skulle en tur med i Lynet,” sagde Louise Nørgaard Nielsen kort efter vielsen.

Vi kan kun sige, at ægteskabet er kommet flyvende fra start.

Kendte læser frække historier på scenen: Den Grå Side Live kommer til Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Sidste gang var Mogens Jørgensen special guest star
Foto: Den Grå Side Live
Sidste gang var Mogens Jørgensen special guest star Foto: Den Grå Side Live

Det lyder måske lidt plat.

Voksne mænd der sidder på en scene og læser porno-historier fra gamle dage.

Men Søren Raasted, også kendt som Aqua-Søren, har i den grad formået at gøre konceptet hylende morsomt.

Den Grå Side startede primært som en podcast, men siden er det mere blevet til et sjovt live-show. Den Grå Side Live har således netop offentliggjort de næste Tour-datoer, og her kommer de igen forbi Aalborg.

Det sker fredag d. 28. februar 2020 på Skråen, og selv om der er lang tid til, så plejer det at blive udsolgt ret hurtigt.

Søren Raasted har formået at ramme plet med at tage en række kendte, som læser højt af pornohistorier fra “de grå sider” fra Ugens Rapport.

Flere af de gæster som har været med på turnéen er navne som Jonathan Spang, Lars Hjortshøj, Simon Jul, Uffe Holm, Jan Gintberg, Søren Fauli, Frank Hvam, Anders Breinholt og mange flere.

Foto: Den Grå Side

Totalt proppet event på Skråen sidste gang

I marts gæstede Den Grå Side Live Skråen i Aalborg, hvor der var totalt proppet, og her røg selveste Mogens Jørgensen fra TV 2 Nord på scenen med en historie.

På den måde er de også gode til at inddrage lokale kendisser i byerne.

Nu kommer de altså igen i februar 2020, og billetsalget er netop gået i gang.

Selve panelet er forskellig fra by til by, og afsløres først på selve dagen.

Fem ud af seks stjerner i Århus

Tidligere i år gæstede Den Grå Side Live ligeledes Århus, og her var vores venner fra AarhusUpdate inde og anmelde showet. Sådan beskrev de blandt andet publikumsoplevelsen;

“Den første erotiske oplæsning stod Lars Hjortshøj for. Tilbagelænet på stolen og med korslagte ben fik han iPaden i hånden, og med en dyb og intens stemme læste han historien “Gjorde døtre til kvinder”.

Torben Chris var næste oplæser. “Mormor lærte mig at bolle”. En populær og grænseoverskridende historie, som flere i salen havde hørt på podcast, og som er Rasteds yndlingshistorie.

Flere gange undervejs flækkede oplæseren af grin, tog pis på handlingen, lavede forskellige stemmer eller benyttede sig af andre distancerende tricks, for at lette på det akavede øjeblik.

Et par gange demonstrerede panelet scenerne på gulvet, hvilket begejstrede publikum.

Panelet var gode til at involvere publikum og kom helt ud over scenekanten. Publikum levede sig ind i historierne, og med små opgaver til publikum kom de med udbrud undervejs. Der blev grinet højlydt, krummet tæer, og man væmmedes og undrede sig over historierne,” skrev AarhusUpdate i anmeldelsen og kvitterede med fem ud af seks stjerner.

Hvad: Den Grå Side Live
Hvor: Skråen
Hvornår: Fredag d. 28. februar kl. 20.00
Billet-info her

Finanstilsynet med advarsel: Falsk bank har adresse i Aalborg

Skrevet af: Redaktionen

En af ugens mere usædvanlige historier fik en virksomhed “registreret” i Aalborg i hovedrollen.

Således udsendte Finantilsynet forleden en højest sjælden advarsel i en pressemeddelelse rettet mod en bank, der angiveligt har adresse her i Aalborg.

Der er tale om Privatbanken, der via Google-annoncer og på Facebook har fristet med kviklån på op til 500.000 kr. Privatbanken meddelte inde på deres hjemmeside, at adresse på Niels Jernes Vej 10 i Aalborg.

Det er adressen på Novi-parken i Aalborg Øst, hvor rigtig mange virksomheder har kontor i den gigantiske ejendom. Men problemet er bare, at Privatbanken ikke har et kontor derude.

Faktisk har Privatbanken slet ikke lov til at drive nogen som helst finansiel aktivitet i Danmark.

Fire vigtige punkter

I pressemeddelelsen skriver Finanstilsynet;

Finanstilsynet kan oplyse, at

  • PrivatBanken ikke er et registreret selskab i Danmark
  • PrivatBanken ikke findes på selskabets angivne adresse i Danmark
  • PrivatBanken ikke er under tilsyn af Finanstilsynet
  • PrivatBanken ikke har tilladelse til at udøve aktiviteter omfattet af lov om finansiel virksomhed.

Både hjemmeside og Facebook-side er efter Finanstilsynets advarsel nu lukket ned. Det er endnu uvist, hvorfor Privatbanken havde Aalborg som hovedkontor, da man ikke har personoplysninger omkring selskabet.

På Finanstilsynets hjemmeside under Virksomheder under tilsyn er der oplysninger om hvilke selskaber, der har tilladelse til at drive pengeinstitut i Danmark.