Gastromand anmelder Peace Take Away: De små detaljer gør en stor forskel

Skrevet af: Gastromand
Peace Take Away i Aalborg
Peace Take Away i Aalborg

Af Mads Schytte, Gastromand.dk

Her på det sidste har den stået i ”take-away’ens tegn” – hvilket betyder at vi er bevæget os lidt væk fra Aalborgs mange nye restauranter og cafeer – og ved I hvad?

Det gør faktisk ikke så meget. Café Peace har ikke eksisteret i så mange år.

Ejeren hedder Anne Kønig og hendes ambition og motto er ”Little things means a lot” – hvis jeg skal oversætte det til maden jeg fik – så vil jeg mene, det betyder ”der er kælet for detaljerne”.

Take Away Aalborg
Peace Take Away Aalborg

Ud over selve Café Peace så er der også deres nyåbnede tilhørende take-away, som leverer forskellige retter. Det var disse, som jeg en sen torsdag eftermiddag dykkede ned i sammen med mine tre piger, som var temmelig opstemte over at skulle have lidt lækker mad udefra.

Navnlig min ældste datter på 9 år er ved at være nået dertil, hvor det er sejt at være ”voksen”.

Efter at have lavet en smuk mindre lovlig parkering midt på Boulevarden, imens der er vejarbejde og delvist spærret og vist til gene for adskillige andre overbærende bilister, ankommer jeg med mine tre tøser til Annes take-away.

Heldigvis har Anne overskud og tager sig pænt af os alle.

Hun har forbereder “lidt af hvert til os”, da vi er ret åbne for at smage på en bred del af det hele.



Men hold da op mit Gastromand-image kommer på prøve.

Take Away Aalborg
Peace Take Away Aalborg

Fire panini med hønsesalat, laks, pastrami og kylling bacon, en omgang tapas med charcuteri, tigerrejer, bresola, skinke, hønsesalat og masser af brød til.

Endvidere to smoothies, som mine børn næsten rykker på vej hjem i bilen, en salat med kylling, en salat med mozzarella og tomat, masser af økologisk saft, frisk frugt og 4 is til dessert – så ja, jeg har været menukortet igennem.

Lad det være sagt med det samme.

Det er enkelt, veltilberedt og med respekt for råvarerne.

Det med ”der er kælet for detaljerne” bemærkede jeg navnlig ved de forskellige dressinger, som bare smagte af mere – en karrydressing som virkelig havde karrysmag og ikke bare et strejf – en fuldfed mayonaise til tigerrejerne, som helt sikkert var hjemmerørt og en hønsesalat som var en Gastromand værd!

Peace Take Away Aalborg
Peace Take Away Aalborg

Brødet var tydeligvis bagt på surdej og kyllingen nystegt – så nej 50 kr. for en panini er ikke over the top her.

Jeg tror min favorit må være panini med hønsesalat og ”bacon knas”. Igen det med den ekstra detalje.

Det var ikke det sædvanlige lidt slatne bacon, det var store stykker med masser af smag. Mest imponerende var nok, at min datter spiste den med kylling, bacon og karrydressing, det ligner ikke hende – men hun sagde det var lækkert – og sandheden skal man have fra børn eller fulde mennesker – her vælger jeg det første.

Hvem henvender Peace Take Away så, kan man spørge? Jeg synes, det er bredt. Der er den hurtige frokost til dem der arbejder inde i midtbyen eller måske er inde og shoppe.

Peace Take Away Aalborg
Peace Take Away Aalborg

Dem som ikke lige har tid til at sætte sig ind på en café eller frokostrestaurant, men stadig vil have lidt mere kvalitet, end de take away-sandwich der i mange år har domineret i Aalborg.

Men der er også de fremragende tapas-boxe til dem, der vil have lidt forkælelse med hjem. Dem der vil skyde genvej over madlavningen oven på en hektisk dag, men stadig hungrer efter kvalitet.

Der er sket en mindre revolution i Aalborg på det seneste. Der er kommet langt mere kvalitet på take away-delen. Der er også kommet mere fokus på det sunde udbud. Peace Take Away flugter rigtig fint i den rigtige retning.

Peace Take Away Aalborg
Peace Take Away Aalborg

Café Peace gør det godt og er kommet for at blive – until next time!

Her er din Take Away-guide;

Flere nye gode steder: Her finder du Aalborgs bedste Take Away

Burgers i Aalborg
Fucking Awesome kalder Gastromand den nye burger joint i Aalborg
Foto: Gastromand

Udsigt til fjorden: Lækker lejlighed i Øgaden til salg

Skrevet af: Katrine Rasmussen
dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2. th 9000 Aalborg
dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2. th 9000 Aalborg

En fast parkeringsplads i kælderen, en stor altan med udsigt til Limfjorden, og flotte lyse rum er bare noget af det lejligheden i Estlandsgade byder på.

Lejligheden er netop sat til salg af Din Mægler, og er beliggende på Estlandsgade 13, 2. th. i Aalborg.

dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2 th 9000 Aalborg
dmbolig.dk, Estlandsgade 13 2. th 9000 Aalborg

Denne 89 kvadratmeter store lejlighed med beliggenhed i Øgaden tæt på centrum, vand og kulturelle oplevelser er fordelt ud på 3 værelser og en stor altan.

Fra indgangen, er der elevator op til lejligheden der ligger på 2. sal.

Her bliver man mødt af lyse store rum, og udsigt til Østre Anlæg på den ene side, og fra altanen har man udsigt til Limfjorden.

Her er udbudsprisen

Køkkenet med åben forbindelse til stue er lavet således, at der er plads til spise afdeling i enden af rummet hvor der er opført glas parti, så rummet syner endnu større end det er, og man kan nyde sin morgenkaffe med udsigt ud over bygningens hyggelige gård fra alle sider.

På badeværelset er de sandfarvede klinker, sat i kontrast til det rå udtryk der er i bordet omkring vasken. Dette giver et lækkert og anderledes udtryk i rummet.

Lejligheden er udbudt til 2.375.000 kr. 

Er du interesseret i at se mere af lejligheden kan du læse mere om det her!

Der bliver afholdt åbent hus  Din Mælger åbent hus på søndag kl. 14:35 til kl. 14:55.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Stjernebartendere fra London: Fusion går internationalt for en aften

Skrevet af: Michael Qureshi

Vi er vilde med arrangementer, der får Aalborg til at minde om en ægte international storby.

På Restaurant Fusion er omgivelserne og maden i forvejen på højt niveau, og fredag den 23. marts kan de præsentere en fuldstændig unik aften på den populære restaurant ved Havnefronten.

Kvaliteten er i højsædet, når FUSION byder op til en super gastronomisk 5 retters dinner med natklubstemming og cocktails fredag den 23. marts kl. 18.30.

Det er en såkaldt Spiritmaker Dinner hvor cocktails serveres af stjernebartenderen Alexander Jeffreys, der er hentet til Aalborg for en aften fra London.

Har opbygget high end brand i London

Alexander Jeffrey akkompagneres af sin kollega Siobhan Feeley. De har tilsammen 14 år i branchen, men arbejder nu full time på Sacred Distillery Bar i London.

Baren hører til hos Sacred Spirits Company i det nordlige London, og som blev startet af tidligere headhunter i Londons børsdistrikt Ian Hart og hans hustru Hilary i 2009.

De startede med at producere en gin for venner og bekendte, men har nu opbygget et high end brand med bl.a. gin, vodka, vermouth, Rosehip Cup (en urtet bitter a la Campari)

Sacred Spirits Company har navn efter en af hovedingredienserne i Sacred Gin Boswellia Sacra (også kaldet Frankincense).

Inspireret af en ginopskrift fra 1700-tallet, og som indeholder tolv botanicals, der udover førnævnte Frankincense blandt andet også inkluderer korianderfrø, kardemomme, kanel, lakridsrod muskatnød, kvan og selvfølgelig enebær.

Den er frisk, kraftig, men velbalanceret. Enebærret dominerer hele vejen, men er ledsaget af bla. korianderfrø og kanel, markant  og frisk citrus fra især citronskal. Sacred Gin er endestående gin til både Gin & Tonics og cocktails.

Aalborg-DJ står for afterparty

Om endnu mere erfaren i sit fag er Aalborg- ” drengen ” DJ Grey aka Morten Brask, som har været DJ, konferencier og event maker siden slutningen af 70’erne på førende steder som Tordenskiold, Rendezvous, Peter Wessell, Ambassadeur og senere Ulla T og med egne klubber i Frederikshavn, Skive, Randers og København.

Med en skøn blanding af nye og gamle hits åbner DJ Grey for musikken kl. 23.00.

Her er der fri entré.

​Praktiske oplysninger

  • Gourmetmiddag:
    * Dato: Fredag den 23. marts 2018​​
    * Tidspunkt: Kl. 18.30
    * Pris: kr. 795,- pr. person
    * Indhold: 5 retters menu inkl. velkomstcocktail og matchende cocktails til retterne.
    ​   Menuen vil blive offentliggjort indenfor kort tid

​After party/ cocktailaften med DJ Morten Brask:
​* Dato: Fredag den 23. marts 2018
​* Tidspunkt: Kl. 23.00
​* Entré: Fri
​* DJ: “DJ GREY” aka Morten Brask

Du kan læse mere og booke bord her

Populær bøfsandwich: Café Lindholm fortsætter søndagsmenu

Skrevet af: Michael Qureshi

Den populære madblogger Madfar fra Aalborg er samtidig også indehaver af Café Lindholm i Nørresundby.

De åbnede sidste år, og har for alvor taget cafédelen ved siden af Lindholm Høje Museet til et helt nyt niveau.

De seneste par uger har Café Lindholm kørt med bøfsandwich lavet på Madfars, alias Thomas Farsinsen, facon. Det har været en kæmpe succes.

God respons på bøfsandwich

Det er hver søndag de seneste uger, at der har været bøfsandwich på menuen, og den kører de foreløbig videre med.

“Der har virkelig været god respons på den, og det er vi glade for. Den kører videre her på søndag, og i næste uge præsenterer vi endnu en nyhed på frokosten. Vores drengerøvsbræt er også blevet en lille attraktion herude.

Det er en anretning efter kokkens valg med fisk/skaldyr, udvalg af pålæg og danske oste samt hjemmesyltede sager serveret med Madfars bondebrød. Den trækker også mange herned,” fortæller en glad Thomas Farsinsen til MigogAalborg.

Lindholm
Drengerøvsbræt på Café Lindholm

Serveres bøfsandwich med hele molevitten til 109 kr.

Nu på søndag serveres der igen bøfsandwich med hele molevitten, masser af brun sovs og stegte kartofler til 109 kr.

Derudover opfordrer Madfar nysgerrige til at følge med på Cafe Lindholms Facebook-side for at holde sig opdateret på, hvad de finder på til menuen i weekenderne.

Aalborg blev desværre forbigået på Top 3, da Danmarks Bedste Bøfsandwich blev for kort tid siden.

Vestre Baadelaug har i flere år ellers været en fast bestanddel af toppen, og de fik også topkarakterer igen af Danmarks Bedste Bøfsandwich. Men det var ikke nok til Top 3. Du kan læse om, hvem der laver landets bedste Bøfsandwich her

Har du set, hvem der er finalister i flere kategorier til Aalborg Awards 24. marts?

Tjek dem ud her – og du kan også selv stemme på de bedste

Få det sidste ud af vinterferien: Aktiv weekend i byen

Skrevet af: Katrine Rasmussen

Vinterferien er snart ved at nå sin ende, og mangler du eller din familie inspiration til, hvad i skal få de sidste dage til at gå med, har vi samlet et overblik over, hvad der kommer til at ske i denne weekend.

I Nordkraft er der legeland med mega springhal, klatring og tumleland for de yngste. Tjek det ud lige her.

Er du derimod én af dem, som i højere grad foretrækker at betragte sport, så kan du på søndag tage til Superliga kamp. Kampen spilles på AaB’s hjemmebane, og er imod FC Nordsjælland. Køb billetter her.

Også i Gigantium er der opgør i weekenden. Her er det på is og mellem Aalborg Pirates og Esbjerg Energy. Køb billetter her.

Prøv vores nye Spiseguide

Morgenmad, frokost eller aftensmad? Få inspiration til hvor i kan spise i Aalborg i MigogAalborgs spiseguide. I spiseguiden finder du blandt andet nøje udvalgte restauranter, caféer, take-away steder der ligger i Aalborg. Tjek det ud lige her.

Du kan hente spiseguiden ned på din telefon, så du altid har den lige ved hånden. Og den er helt gratis for dig at bruge.

Åbn din browser (Safari) -> gå ind på https://migogaalborg.dk/spiseguide/ -> Tryk på det midterste ikon i menulinjen i bunden -> Føj til hjemmeskærm

OG voilá! Så har I altid et stort overblik lige ved hånden, når der skal besluttes hvor I skal spise. 

Musik:

23/2: Annika Aakjær (Solo) i Huset i Hasserisgade kl.19:30
23/2: Hamferd / Svartmalm i Studenterhuset kl.21
24/2: Koppel / Sonne / Binzer i Musikkens Hus kl.20
24/2: Vest Kys + Lasse Vestergaard i Studenterhuset kl.21
24/2: The Mood Killers // Skråen By Night på Skråen kl.22:30
25/2: Kapelkoncert med Bertrand de Billy – Turné i Musikkens Hus kl.16
25/2: Det Kongelige Kapel i Musikkens Hus kl.16

Opsætninger:

24/2: Mig og Ulf i Aalborg Kongres og Kultur Center kl.16
25/2: The Square – English version! i Biffen Art Cinema kl.16:15

Events

23/2: Fredagsbar – extended play  på Platform 4 kl.15
23/2: Kyllerne kommer! i Jomfru Ane Gade kl.17
23/2: Europe Movie Night – Europe at Sea i International House North kl.18
23/2: Karocké på High Voltage Aalborg på High Voltage Aalborg kl.22
24/2: Legeland i Vinterferien i Nordkraft kl.10
25/2: StudyLife – General Assembly 2018 i Rantzausgade 4 kl.12
25/2: AaB – FC Nordsjælland på Aalborg Portland Park – AaB’s Hjemmebane kl.14
25/2: Aalborg Pirates Vs Esbjerg Energy i Gigantium kl.16

For Børnefamilierne

23/2: Askepot på Is i Aalborg Kongres og Kultur Center kl.15
24/2: Børnefilm i Kedelhallen: Isblomstens Hemmelighed (gratis) i Nordkraft kl.17

Husk også at hente MigogAalborgs app, Eventmap, som samler alle begivenheder i Aalborg.

Download af app’en er gratis og ganske simpel:

Åbn din browser (Safari/Chrome) -> gå ind på eventmap.dk -> Følg guiden på skærmen – 10 sekunder senere har du EventMap på din telefon

Kendt musikchef i Aalborg: Nu bliver han chef for væddeløbsbanen

Skrevet af: Michael Qureshi

I 20 år har Lars Hellerup stået i spidsen for koncertstedet Studenterhuset.

Han har om nogen været manden bag Aalborgs svar på Distortion – musikfestivalen METROPOL i Aalborgs gader de to seneste år.

Hvis der er nogen som er noget ved “musikken” i Aalborg, så er det i den grad Lars Hellerup. Men nu skifter han fuldstændig sport.

Fra 1. april tiltræder Lars Hellerup som banechef for Racing Arena Aalborg. Det skriver man i en pressemeddelelse torsdag aften.

Med ansættelsen af Lars Hellerup som banechef styrker Racing Arena Aalborg nu organisationen. Det sker i bestræbelserne på at positionere banen yderligere i den nordjyske sports- og oplevelsesverden.

 

Lars Hellerup er 56 år og har siden 1998 været forretningsfører og leder af koncertstedet Studenterhuset på Gammeltorv i Aalborg. Her har han stået i spidsen for bl.a. udviklingen af stedets organisation, faciliteter og kunstneriske profil.

Har fulgt travsporten intensivt

Nu skal han i stedet sætte yderligere gang i væddeløbssporten, som på ingen måde er fremmed land for den nye banechef.

 

“Jeg var halvandet år gammel og i klapvogn, da jeg besøgte banen første gang i 1963. Siden har jeg i mange år fulgt travsporten intensivt. I sin tid havde min farfar amatørlicens, og både min far og hans brødre har haft travheste,” fortæller Lars Hellerup, der i sin tid havde fritidsjob på væddeløbsbanen.

 

 

Han betoner, at travsport og musik er hans to store personlige interesser. Som leder af Studenterhuset har musikken i en årrække haft førsteprioritet. Nu tager væddeløbshestene føringen og han glæder sig til arbejdet.

 

“Ud fra mit kendskab til sporten og regionen så synes jeg slet ikke, at Racing Arena Aalborgs fulde potentiale er udfoldet. Hverken i forhold til regionens stærke hestemateriale, udøvernes position nationalt og bestemt heller ikke i forhold til publikum.


Jeg vil arbejde stærkt for, at når publikum kommer inden for dørene, så skal de have en god oplevelse. På den led er væddeløbsbanen ikke meget anderledes end at sælge koncerter,” siger Lars Hellerup og tilføjer:

 

“Racing Arena Aalborg har forudsætningerne for at blive et væsentligt omdrejningspunkt for en positiv udvikling af væddeløbssporten i Danmark, og det glæder jeg mig til at bidrage til.”


Havde de bedste forudsætninger

 Efter at have været uden banechef siden juni 2017 glæder Racing Arena Aalborgs bestyrelse sig nu over at have den daglige ledelse på plads.

 

“I et stærkt og kompetent ansøgerfelt havde Lars Hellerup de bedste forudsætninger for både at favne de forandringer, der i øjeblikket foregår i væddeløbssporten, og som den, der sammen med bestyrelse, øvrige medarbejdere, de aktive og frivillige kan skabe en positiv udvikling for Racing Arena Aalborg og væddeløbssporten,” siger bestyrelsesformand Henning G. Jensen.