Gastromand besøger El Mariachi: Et frækt nyt mexicansk sted i Aalborg

Skrevet af: Gastromand

Af Mads Schytte, gastromand.dk

For en måned tid siden besøgte jeg Wildebeest Gastropub tæt ved Nordkraft, som var temmelig blæret. Konceptet med at kombinere en pub og en café tiltaler mig helt vildt – lad os endelig få nogle flere af dem til byen.

El Mariachi er også en Gastropub og er åbnet tæt ved den gamle Bio 5, som dem af jer, der har boet i Aalborg længe, sikkert husker. Som navnet tydeligt afslører, er der tale om en mexicansk inspireret Gastropub.

Jeg ankommer lidt før min medspiser og får kigget mig omkring. Det er tirsdag aften og stedet er proppet med gæster, som er i gang deres aftensmad, hvilket tydeligt kan høres i restauranten. Det er sjældent set, at et spisested i Aalborg er så fyldt en tirsdag aften.

El Mariachi

El Mariachi

Jeg hilser på ejeren Claus og spørger som det første, hvorfor den hedder El Mariachi?

Svaret kom prompte og med et smil på læben: ”Kender du den film, som hedder Desperado?” – jeg smiler og siger: ”Ja helt sikkert, havde lidt håbet på, det var svaret!” – videre forklaring er ikke nødvendig – jeg er også total filmnørd og husker sagtens forgængeren til Desperado som netop hedder ”El Mariachi”.

Så vidt jeg husker er en ”El Mariachi” i filmen en person, som spiller musik på restauranterne i Mexico.

Min medspiser ankommer, og vi sætter os til bords.

Claus er velforberedt og har tænkt det hele igennem. Han forslår hurtigt en række retter, så vi kommer godt rundt på menukortet.

Vi starter ud med en lille appetitvækker, som er El Mariachis specialitet Queso Fundido con Chorizo – som er en god omgang cheddar, chorizo, peberfrugter, masser af chili og lidt tequila – not bad not bad at all!

El Mariachi

El Mariachi

Dertil får vil lige lov til at smage deres chili dip, som går fra medium til orkan styrke – selv om jeg for nylig spiste verdens stærkeste chili og tænker, jeg nok var hærdet, så er der sgu tryk på.

Denne ret serveres faktisk helt frem til ca. 30 minutter, før El Mariachi lukker, så du kan stå og snacke fredag eller lørdag nat, hvis der er behov – god stil.



Dertil får vi to forskellige øl – naturligvis mexicanske Modello Especial og Negra Modello. De smager godt, jeg tænker lidt den første er, som jeg ville ønske en Corona smagte. Den har langt mere fylde, smag og så serveres den uden en lime.

Så skal vi til hovedretter, og der er mere end rigeligt.

En El Mariachi tallerken (måske ikke jordens mest inspirerende navn) – men det er maden heldigvis! En god omgang mix af taco med kylling og svinekød og et par burrito med langtidsstegt okse.

Dertil får vi salsa, salat af sorte bønner, ris blandet med majs og en god chilidip. Jeg savner måske lidt sprødt og syrligt i taco’erne, men jeg aner ikke om det ville være at fucke med mexicanerne.

El Mariachi

El Mariachi

Vi skal så lige omkring ”El Gringo” også, som er en Tomahawk Steak på diskrete 1000 gram. Navnet ”El Gringo” må næsten være fordi, det er den mindst mexicanske ret af dem alle – så lidt af en outsider, som navnet også betyder og henviser til.

Det ændrer dog ikke ved, at det er vildt godt lavet, den er perfekt stegt, mør som bare fanden, og så har den lidt kulsmag fra grillen, der bare gør det helt perfekt – godt gået!

Vi får serveret et par mørke øl hertil, som er noget mere krydret og potente – normalt er jeg ikke til de helt mørke, men navnlig den første er ret forførende!

El Mariachi

El Mariachi

Undervejs kommer Claus lige forbi med en lille tequila, som er ”husets” tequila – I ved når man er i Mexico eller på en mexicansk restaurant, så må man følge reglerne, og det betyder, man drikker tequila.

Jeg forventer det værste og tænker tilbage på teenage-årene, hvor man skulle drikke tequila for at være sej – overraskende smager det rigtig godt og slet ikke den her skarpe væmmelige smag, som jeg huskede.

Maden er godt lavet og smagen af chili og lime passer mig glimrende, jeg mangler lidt koriander men får forklaret af Claus, at det er lidt farligt at bruge friske og for mange af dem, da nogle gæster har et lettere anstrengt forhold til dem.

Men for mig er det verdens bedste krydderurt, og det hører med til mexicansk mad. Så må de andre sgu lære det!

Der er mæthedsgaranti her og for ca. 1000 kr. kommer du ret langt for 2 personer. Er du lige så nede med mexicansk mad som mig, vil du elske El Mariachi og virkelig få en fest ud af maden dernede.

El Mariachi

El Mariachi

Vi slutter af med en omgang dessert – ”Buñuelos con Fresas, Mango y Cajeta” som faktisk er en luftig pandekage dej med jordbær, mango og masser af karamelsovs – ikke dårlig, men vi er godt mætte og triller glade derfra!

Hatten af for endnu et mexicansk inspireret spisested i Aalborg!

Gastromands seneste indlæg

Lækre biler til særpriser: Kæmpe Brugtbils Festival med kendte mærker i weekenden

Skrevet af: Redaktionen

Det er ikke så tit, at man kan få en Audi, Golf, Passat eller Skoda til en særpris.

Men i den kommende weekend lørdag d. 16. november og søndag d. 17. november inviterer bilhuset Semler Retail på Ny Kærvej til stor Brugtbils Festival. Fra klokken 11-16 begge dage.

Her kan man få særligt gode priser på de tre kendte mærker Audi, Volkswagen + Volkswagen Erhverv og Skoda.

De kører skarpe priser på deres brugte biler + GRATIS undervognsbehandling på alle brugte biler solgt denne weekend, og ugen efter.

Ender man med at købe en brugt bil derude i weekenden deltager man automatisk i lodtrækningen om et gavekort på 4000,- til et spaophold.

Derudover er der også en anden konkurrence, som alle kan deltage i, hvor man kan vinde et gavekort på 1000 kr.

Gratis pølser, balloner og sodavand

Udover bilerne er der andre gode grunde til at kigge forbi og man kan let tage hele familien med. Der er nemlig sørget for pølsevogn, der deler GRATIS pølser ud, samt sodavand.

Desuden er der balloner til børnene.

Blandt helt skarpe tilbud kan man bl.a. købe en Audi A3 30 TDI Sport Limited Sportsback S Tronic der kun har kørt 8.000 kilometer til 310.000 kr.

En Audi A6 2,0 TDI 190 Ultra Avant S Tronic med 101.000 kilometer på tælleren står i 335.000 kr. Så altså meget bil for gode penge.

En Skoda Fabia 1,0 TSI 95 Ambition Combi der har kørt 3.000 kilometer kan man købe 175.000 kr.

Se flere tilbud på dette link Brugtbil Festival

Hvad: Brugtbil Festival
Hvor: Ny Kærvej 47
Hvornår: Lørdag & søndag d. 16 og 17. november
Klokken 11-16 begge dage

Ugens tip: Grillen Burgerbar laver den ultimative andeburger

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Vi elsker at forkæle jer med de bedste nyheder fra verdens fedeste by, og nu er vi klar med endnu et tiltag, som forhåbentlig får jer til at udnytte endnu flere af de mange lækre kulinariske sager, som byens madsteder byder på.

Ugens Tip er en stor succes på vores søstermedie MigogKbh, hvor redaktionen tipper om alt fra gourmet-pita, lækkert kaffe, smørrebrød og varm chokolade.

Det er vi nu også klar med her på MigogAalborg, og Ugens Tip er et højaktuelt og indbydende ét af slagsen.

Den ultimative andeburger

Vi har før skrevet om Grillen Burgerbars geniale julefrokost-koncept, hvor flæskesteg, kartofler og sovs er byttet ud med burger og bajere.

Hovedingrediensen i julefrokosten er burgeren Grill De Canard, som er deres bud på den ultimative andeburger med rødkål, sprøde flæskesvær og Confit de Canard.

Men den greasy andeburger er ikke kun gæst til julefrokosten, for den findes nemlig også på menukortet i en begrænset periode.

Sidste år kunne burgeren kun bestilles i perioden 1.-23. december, men på grund af stor efterspørgsel har de i år valgt at sætte burgeren på menuen allerede d. 8. november og helt frem til 31. december.

Det virker altså til, at Grill De Canard er ved at blive et decideret julehit, og det så vi som den perfekte andledning til lige at lave en lille tester.

Derfor satte vi GPS’en til Ved Stranden 1 og satte os for at lave en lille andmeldelse af den populære burger.

ANDmeldelse af Confit De Canard

Confit de Canard består som beskrevet af confiteret and, rødkål, flæskesvær og er smurt med Grillen’s mayo.

Kender du endnu ikke til confiteret and, fortjener du næsten at blive kogt i dit eget fedt … for det er netop, hvad andekødet er gået igennem for at blive så mørt, at du kan spise det uden gebis.

Det gik ikke længe fra vi andkom til den fristende burger stod foran os.

Efter kyndig vejledning fra tjeneren valgte vi at supplere burgeren med ekstra and og flæskesvær til 25. kr. ekstra (… for hvorfor ikke?!) og så en gang pickles (+ 5 kr.), som skulle være et tiltrængt syrligt indspark til de mange tunge elementer i burgeren.

Kombinationen af det fede og møre (!) and, den let-syrlige rødkål, mayo’en og brioche-bollen var virkelig lækker!

Men vores klare holdning er, at du ligeså godt kan gå all in og bestille den med ekstra kød og pickles, for det gjorde den samlede smagsoplevelse helt suveræn.

Du vælger selvfølgelig at bestille Confit De Canard som menu (129 kr.), hvor du kan vælge mellem Curly Fries, Fries, Cheese Fries (+10 kr.), Oh My Fries (+20 kr.) eller Sweet potato fries (+10 kr.).

Dertil får du også en valgfri mayo, og her faldt vores valg naturligvis på den hjemmelavede Bearnaise mayo … det var simpelthen for fristende ikke lige at prøve kombinationen af confiteret and og bearnaise sauce.

Spoiler alert: Det fungerer selvfølgelig glimrende!

Den samlede pris for oplevelsen landede på 159 kr. og så tør vi godt garantere, at du ikke går sulten derfra.

Hvad: Grill De Canard (Andeburger med rødkål, sprøde flæskesvær og Confit de Canard)
Hvor: Grillen Burgerbar
Hvornår: Frem til 31/12
Pris: Burger: 109 kr. (både i restauranten og takeaway) Menu: 129 kr (Ekstra and og flæskesvær: 25 kr., Pickles: 10 kr.)

Store biografdag på søndag i Aalborg: Alle film koster en 50’er

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Pressefoto
Pressefoto

Årstiden indbyder for alvor til filmhygge og lune popcorn.

Så er det jo meget heldigt, at Nordisk Film Biografer på søndag, d. 17. november, fejrer filmglæden og afholder Den Store Biografdag.

Her kan du kurere tømmermændene, hygge med kæresten eller tage familien med i Nordisk Film Biografer i Kennedy Arkaden og i Shoppen i City Syd for en flad 50’er.

MigogAalborg har været kontakt med Nordisk Film biograferne i Aalborg, og de oplyser, at der allerede er solgt mange billetter.

Derfor skal du nok være hurtig på tasterne, hvis du vil have lige præcis din yndlingsplads … eller være sikker på at kunne se lige netop din favoritfilm.

Tilbuddet gælder alle billetter og til alle forestillinger dagen igennem.

“En biografoplevelse er oplagt måde at være sammen om en fælles oplevelse. Både med dem, man har med i biografen, og med de andre gæster i biografsalen.

Og den fælles oplevelse skal have de allerbedste rammer. Derfor arbejder Nordisk Film Biografer altid på at matche de mange, gode film med den højeste kvalitet i både service, komfort og biografteknik,” skriver Nordisk Film i en pressemeddelelse.

Det kan du se i biografen på søndag

På Den Store Biografdag kan biografgæsterne opleve film for enhver smag, og valget er dit:

Du kan blandt andet se den højspændte og anmelderroste danske film Kollision med fantastisk skuespil af blandt andre Nikolaj Lie Kaas og Cecilie Stenspil.

Der er også underholdning i vente for de mindste i familien, som kan se tegnefilmen Familien Addams, som byder på masser af grin og monsterballade.

Er du i det romantiske hjørne kan du se frem til den den romantiske julefilm Last Christmas, der handler om Kate, som arbejder i en julebutik i London og møder den fremmede mand Tom, som sætter hjertet i brand.

For de fartglade er en mulighed filmen Le Mans ’66, som handler om optakten til Le Mans-løbet i 1966 med Christian Bale og Matt Damon i hovedrollerne.

Derudover vises der også film som Midway, Downton Abbey, Ser du Månen, Daniel, Jagtsæson, Joker, Zombieland, og den nye Terminator med Arnold Schwarzenegger tilbage i sin glansrolle.

Gratis kaffekapsler til folket

I år præsenteres Den Store Biograf i samarbejde med L’OR kaffekapsler, og det betyder, at der på selve dagen vil blive uddelt prøver på L’OR kaffekapsler i alle Nordisk Film Biografer.

Hvad: Den Store Biografdag
Hvor: Alle Nordisk Films biografer (I Aalborg: City Syd og Kennedy)
Hvornår: Søndag d. 17 november hele dagen.

Du finder billetinfo her.