Aalborg med tårnhøjt niveau: Her er 10 madperler i byen

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Visitaalborg.dk
Foto: Visitaalborg.dk

Indrømmet. Det har handlet rigtig meget om nye restauranter i Aalborg, siden Migogaalborg.dk gik i luften for fire måneder siden.

Men sjældent har byen haft en så massiv tilstrømning af nye spisesteder lige fra top gourmet-restauranter som Tabu til kvalitetsmad på Take Away-delen som Vaca og Peace Take Away.

Men den gastronomiske del af Aalborg er så meget mere end de mange nye restauranter. Der er en god grund til, at Michelin-stjernen rykker tættere på Nordjylland. Om den så lige falder på Ruths Hotel i Skagen eller en af Aalborg-restauranterne er så et mere åbent spørgsmål.

Men en fællesnævner er, at der er kommet større ambitioner, mere kvalitet og mindre tre retter for 99 kr. på spisestederne i Aalborg.

Her på Migogaalborg.dk har vi et lille ydmygt håb om at kunne drive flere mennesker i Aalborg og omegn ud og spise. Gerne mere på hverdage. Og gerne uden at der behøver at være en billig Deal-kupon involveret.

En god middag skal gerne være en oplevelse. En hyggestund. Hvor man nødvendigvis ikke behøver at have tømmermænd på grund af for meget vin dagen efter på jobbet.



Så herfra lyder rådet. Kom ud og spis og oplev hvad de mange dygtige Aalborg-restauratører har at byde på.

Her kommer 10 bud på en unik spiseoplevelse i Aalborg, som er udvalgt af redaktionen i vilkårlig rækkefølge.

La Locanda

Carlo Liberati har i adskillige år forkælet Aalborg med sine italienske specialiteter. La Locanda er et lille stykke af Italien i hjertet af byen, og priserne er ganske fornuftige i forhold til, hvor stor kvalitet der er i den mad, man får. La Locanda har ikke brugt meget krudt på markedsføringsfronten, så det siger også en del, at der alligevel er fuldt hus stort set hver aften.

Læs mere om La Locanda her

Mortens Kro

Til november har Mortens Kro eksisteret i 19 år, og er den i dag stadig blandt byen ypperste spiseoplevelser. Omgivelserne er luksuriøse, personalet er fagfolk med sans for detaljer og så er maden ren forkælelse. Man bliver sjældent skuffet hos Morten Kok.

Læs også: Efter 19 år på toppen med Mortens Kro: Stadig sjovt at komme på arbejde

Mortens Kro Aalborg
Morten Kok fra Mortens Kro

Restaurant Applaus

At Mads Hyllested og Applaus stadig har aftener, hvor der ikke er fuldstændig proppet på restauranten, er nærmest en fornærmelse mod niveauet kontra prisen på restauranten. 10 serveringer for 395 kr. hvor du kommer godt rundt i smagsoplevelserne. Hyllested har bl.a. arbejdet på Søllerød Kro, og hans klasse kommer til udtryk i retterne.

Læs også: Mads er manden bag hotte Applaus

Applaus Aalborg
Foto: Applaus Facebook

Gourmet Restaurant Bühlmann

Med tre stjerner i Den Danske Spiseguide som eneste anden Aalborg-restaurant sammen med Mortens Kro har Bühlmann skudt sig op i Superligaen. Køkkenchef Dennis Carlsen kræser om gæsterne på Hotel Scheelsminde, og det er en gourmet-oplevelse, der er svær at overgå i Nordjylland.

Læs også: Blev fundet på Jobnet: Nordjyllands nye topkok nomineret til pris

 

Dennis i Aalborg
Dennis Carlsen har gjort det fremragende på restaurant Bühlmann

Restaurant Fusion

Kigger man på flere af de allerbedste kokke i Nordjylland lige nu, så har de det tilfælles, at de på et eller andet tidspunkt i karrieren har været forbi Fusion. Indehaver Vinh Q forstår at sammensætte smag i retterne, som de færreste kan matche. Fusion er derudover en luksuriøs oplevelse på lokalet og ikke mindst Fjordudsigten.

Læs mere om Fusion her

Fusion Aalborg
Foto: Visitaalborg.dk

Rusk

Det har ikke været let at træde ud af Restaurant Mest’ skygge i samme lokaler. Men Rusk har virkelig rykket sig den seneste tid, og leverer på et tårnhøjt niveau. Der er fokus på lokale råvarer og kvalitet i maden, og de intime omgivelser i restauranten giver noget helt unik til en aften ude.

Læs mere om Rusk her

Rusk i Aalborg
Foto: Rusk Facebook

La Cantina San Giovanni

Gourmet-delen af San Giovanni er virkelig kræs for folk, der gerne vil tage noget mere med sig fra en middag end blot maden. Det er en helhedsoplevelse i nogle rustikke lokaler med noget ægthed over retterne. Det er, når du gerne vil have mad på et lidt mere internationalt niveau i Aalborg.

Læs mere om San Giovanni La Cantina her

Giovanni Aalborg
Foto: La Grotta – San Giovanni La Cantina

Restaurant Tabu

Den er nyåbnet, og vi har omtalt den flere gange siden åbningen 1. september. Men selvfølgelig skal Tabu med på denne liste, for det er, som Gastromand kaldte det i sin anmeldelse på migogaalborg.dk, et nordjysk mesterværk. Michael Miv er tilbage på sin rette hylde i en af Aalborgs mest ambitiøse spiseprojekter, hvor gæsterne nærmest bliver blæst bagover af niveauet.

Læs også: Gastromand anmelder det nye Tabu: Et nordjysk mesterværk

tabu4

Nam Social Dining & Drinks

Det er også blandt de nye drenge i klassen. Men Nam går fra dag et ind og højner niveauet på det gastronomiske plan i byen. Kim Jeppesen ved lige præcis, hvordan han kan levere det optimale ud af hver eneste bid hos gæsterne. Det er en meget lille og intim restaurant på Vesterbro, men det er nærmest uforskammet over for dig selv, hvis du ikke kigger forbi Nam meget snart!

Læs også: Endnu en stjernekok går solo i Aalborg: Her åbner Nam

Nam Aalborg

Den Bette Kro

Morten Gamini er Aalborgs smørrebrødskonge. Det var ham, der blandt andet grundlagde Hos Isidor Henius, og nu trækker han fulde borde på Den Bette Kro. Er du til mere traditionel dansk mad, så forstår Krofatter at skabe smørrebrødsoplevelsen på et absolut topniveau. Selv Ida Davidsen ville med garanti lette på hatten over Gaminis genistreger.

Læs også: De unge vil også have smørrebrød: Så populær er Den Bette Kro

Den Bette Kro

 

Eneste sommerkoncert i Danmark: Deep Purple kommer til Skovrock

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Pressefoto
Pressefoto

De fem rock’n’roll veteraner fra Deep Purple står klar til at ryste bladene på bøgetræerne i Skovdalen til Skovrock 2020.

Det bliver torsdag 25. juni, når Deep Purple indtager udendørsscenen, som eneste sommerkoncert i Danmark, i forbindelse med deres Live In Concert-turné.

Det skriver Open Air i en pressemeddelelse.

Smooooke on the water

Det kan godt være, at Deep Purple har en del år på bagen, men spille det kan de endnu. Bandet, der blev dannet tilbage i 1968, var blandt pionererne inden for heavy metal og moderne hård rock, og var på et tidspunkt registreret i Guiness Book of World Records som klodens højest spillende band.

Bandet har været aktivt siden da, både live og turnémæssigt, og har gennem årene spyttet flere af rockmusikkens største evergreens ud som “Smoke on the Water”, “Highway Star”, “Space Truckin” og “Lazy”.

I 2017 udgav bandet deres 20. studiealbum, ”Infinite”, der efterfølgende høstede flotte anmeldelser i både danske og internationale medier. Der er således lagt i kakkelovnen til en sand aften i rock’n’rollens tegn, når Deep Purple går på scenen i Skovdalen!

Bandet, der har eksisteret i mere end 50 år, har haft en del udskiftning af musikere gennem årene, men Deep Purple består i dag af sangeren Ian Gillan, bassisten Roger Clover og trommeslageren Ian Paice, som alle har været med siden den gyldne periode i begyndelsen af 1970’erne, samt guitaristen Steve Morse (med siden 1994) og keyboardspilleren Don Airey (med siden 2001).

Sidst Deep Purple besøgte Aalborg var i 2013, hvor de spillede en udsolgt koncert i Skovdalen. Nu står de igen klar til at levere den ene guitarklassiker efter den anden til Skovrock 2020.

Skovscenen har plads til 5.000 publikummer, og som regel skabes der en helt speciel musikalsk stemning i bøgeskovens musikrum.

Billetter til Deep Purple torsdag 25. juni 2020 kl. 19 i Skovdalen sættes i salg fredag 15. november kl. 10 og kan købes i AKKC’s billetkontor, tlf. 99 35 55 66, på akkc.dk og via billetlugen.dk. Billetpris: 395 kr. (ståplads). Arrangør af koncerten: Open Air

Sender en million kroner i vigtig pulje: Vil gøre Aalborg Regatta endnu større

Skrevet af: Michael Qureshi

Aalborgs Havnefront er i forvejen blevet en af Danmarks smukkeste havnestrækninger.

Men det bliver bedre endnu.

Hedegaard Agro og Aalborg Havn donerer nu en million kroner til foreningen Aalborg Waterfront.

Pengene skal blandt andet anvendes til at udbygge konceptet for Aalborg Regatta, som foreningen står bag, og som vender tilbage til Aalborg i juni 2020.

Afholdes næste år for syvende gang

Næste år vil Aalborg Havnefront for 7. gang danne rammen om Aalborg Regatta, hvor smukke skibe, musikalsk underholdning, et væld af vandaktiviteter, et legeland og meget andet indtager havnefronten.

Det sker i dagene fra den 18.-21. juni 2020 og er blevet en realitet i forlængelse af en donation fra Aalborg Havn A/S og Hedegaard A/S på en million kroner til foreningen Aalborg Waterfront, der har til formål at støtte og udvikle forskellige formål med fokus på fjord og kultur:

“Det har længe været vores ambition, at Aalborg Regatta skal vokse sig større og blive en fast årlig begivenhed i Aalborg.

Nu har vi via vores samarbejde med Hedegaard Agro fået mulighed for at allokere et større beløb til Aalborg Waterfront – herunder til udviklingen af Aalborg Regatta med blandt andet større musiknavne, flere skibe og et øget antal aktiviteter i forhold til de tidligere år,” siger Claus Holstein, der er formand for Aalborg Waterfront.

Begivenhed skal samle alle i Aalborg

Donationen fra Hedegaard Agro og Aalborg Havn er den sidste i en række af donationer fra en pulje af midler, der blev etableret i forbindelse med Projekt MurMal i Nørresundby.

For adm. direktør Søren Rathcke fra Hedegaard Agro rummer Aalborg Regatta et solidt potentiale til at blive en begivenhed, der både kan aktivere aalborgensere, nordjyderne og turister fra både Danmark og udlandet:

Limfjorden og havnefronterne i Aalborg og Nørresundby er nogle af Aalborgs største aktiver.

Det har vi flere gange set ved afviklingen af The Tall Ships Races i Aalborg.

Med Aalborg Regatta kan vi det samme – nemlig indfri en del af fjordens og havnens potentiale, og vi mener derfor, at det er helt oplagt at udbygge regattaen i de kommende år,” fortæller han.

The Tall Ships Races vender tilbage til Aalborg i 2022, og for Claus Holstein og Søren Rathcke er det ambitionen, at Aalborg Regatta skal bygges op til at være en event på højde med The Tall Ships Race i Aalborg.

Aalborg Waterfront så for første gang dagens lys som forening i 2010, og det er otte år siden, at Aalborg Regatta løb af stablen for første gang.

Det er Aalborg Kommunes eventafdeling, Aalborg Event, der er arrangør af Aalborg Regatta.

Fakta om Aalborg Waterfront

Bag foreningen står A. Enggaard, Nordjyske Bank, OKTAN 8, Hedegaard Agro, Stigsborg Havnefront, DC Supply, COWI, TN Udvikling, Jyske Bank, Himmerland Boligforening, Haugaard Braad, Aalborg Havn A/S og SIFA.

Lysshow og gratis æbleskiver: Budolfi Plads åbner med fuldt program

Skrevet af: Michael Qureshi

Engang var det en parkeringsplads og et stort gråt betonelement lige midt i Aalborg.

På lørdag skrives der historie i Aalborg, når Budolfi Plads åbner med et grønt område omgivet af butikslokaler, boliger og den nye hotte café Aktuel.

Nysgerrigheden og interessen omkring åbningen af Budolfi Plads i hjertet af Aalborg er gigantisk. 2,5 tusind har allerede markeret sig som interesseret eller deltager, og det er absolut værd at kigge forbi fra klokken 13.00.

Gratis nissehuer, æbleskiver og musik

Gratis nissehuer og balloner til de mindste og barnlige sjæle, musik fra den lokale kunstner Gregers Løvendahl Mogstad og Aalborg Garden, samt lidt lækkert til ganen.

Kom ned og få gratis æbleskiver og gløgg/varm kakao til dig og din familie.

I forbindelse med åbningen har Budolfi Plads indgået et samarbejde med den nye REMA 1000 Budolfi Plads, som sponsorerer 2000 gratis æbleskiver med tilbehør, samt Sparkassen Vendsyssel Aalborg står klar med gløgg og varm kakao.

Når det bliver mørkere i løbet af lørdagen vil der også være et helt særligt lysshow. Det er virksomheden Profox, der har speciale i at lave lysshow på bygninger, og det kommer de til at demonstrere på lørdag.

Efterfølgende når mørket i hverdagen sænker sig over den smukke nye plads, så vil den være oplyst af et helt særligt farverigt lys – dog ikke med et lysshow af samme kaliber.

Man har ønsket at det smukke lys skal kendetegne Budolfi Plads, og det falder godt i tråd med, at mange byrum i Aalborg skal defineres af noget særligt aftenlys.

Allerede på fredag d. 15. november åbner Lars Helmuth sin nye café og take away sted, så man kan få et sneak peek på Budolfi Plads allerede der.

Aktuel som stedet kommer til at hedde har nu afsløret menukortet, hvor man bl.a. kan få frokost- og aftensmad for 150 kr. og så starter de et nyt koncept som ikke er set før i restaurationsbranchen i Aalborg. Læs mere om det her.