Aalborg med tårnhøjt niveau: Her er 10 madperler i byen

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Visitaalborg.dk
Foto: Visitaalborg.dk

Indrømmet. Det har handlet rigtig meget om nye restauranter i Aalborg, siden Migogaalborg.dk gik i luften for fire måneder siden.

Men sjældent har byen haft en så massiv tilstrømning af nye spisesteder lige fra top gourmet-restauranter som Tabu til kvalitetsmad på Take Away-delen som Vaca og Peace Take Away.

Men den gastronomiske del af Aalborg er så meget mere end de mange nye restauranter. Der er en god grund til, at Michelin-stjernen rykker tættere på Nordjylland. Om den så lige falder på Ruths Hotel i Skagen eller en af Aalborg-restauranterne er så et mere åbent spørgsmål.

Men en fællesnævner er, at der er kommet større ambitioner, mere kvalitet og mindre tre retter for 99 kr. på spisestederne i Aalborg.

Her på Migogaalborg.dk har vi et lille ydmygt håb om at kunne drive flere mennesker i Aalborg og omegn ud og spise. Gerne mere på hverdage. Og gerne uden at der behøver at være en billig Deal-kupon involveret.

En god middag skal gerne være en oplevelse. En hyggestund. Hvor man nødvendigvis ikke behøver at have tømmermænd på grund af for meget vin dagen efter på jobbet.



Så herfra lyder rådet. Kom ud og spis og oplev hvad de mange dygtige Aalborg-restauratører har at byde på.

Her kommer 10 bud på en unik spiseoplevelse i Aalborg, som er udvalgt af redaktionen i vilkårlig rækkefølge.

La Locanda

Carlo Liberati har i adskillige år forkælet Aalborg med sine italienske specialiteter. La Locanda er et lille stykke af Italien i hjertet af byen, og priserne er ganske fornuftige i forhold til, hvor stor kvalitet der er i den mad, man får. La Locanda har ikke brugt meget krudt på markedsføringsfronten, så det siger også en del, at der alligevel er fuldt hus stort set hver aften.

Læs mere om La Locanda her

Mortens Kro

Til november har Mortens Kro eksisteret i 19 år, og er den i dag stadig blandt byen ypperste spiseoplevelser. Omgivelserne er luksuriøse, personalet er fagfolk med sans for detaljer og så er maden ren forkælelse. Man bliver sjældent skuffet hos Morten Kok.

Læs også: Efter 19 år på toppen med Mortens Kro: Stadig sjovt at komme på arbejde

Mortens Kro Aalborg
Morten Kok fra Mortens Kro

Restaurant Applaus

At Mads Hyllested og Applaus stadig har aftener, hvor der ikke er fuldstændig proppet på restauranten, er nærmest en fornærmelse mod niveauet kontra prisen på restauranten. 10 serveringer for 395 kr. hvor du kommer godt rundt i smagsoplevelserne. Hyllested har bl.a. arbejdet på Søllerød Kro, og hans klasse kommer til udtryk i retterne.

Læs også: Mads er manden bag hotte Applaus

Applaus Aalborg
Foto: Applaus Facebook

Gourmet Restaurant Bühlmann

Med tre stjerner i Den Danske Spiseguide som eneste anden Aalborg-restaurant sammen med Mortens Kro har Bühlmann skudt sig op i Superligaen. Køkkenchef Dennis Carlsen kræser om gæsterne på Hotel Scheelsminde, og det er en gourmet-oplevelse, der er svær at overgå i Nordjylland.

Læs også: Blev fundet på Jobnet: Nordjyllands nye topkok nomineret til pris

 

Dennis i Aalborg
Dennis Carlsen har gjort det fremragende på restaurant Bühlmann

Restaurant Fusion

Kigger man på flere af de allerbedste kokke i Nordjylland lige nu, så har de det tilfælles, at de på et eller andet tidspunkt i karrieren har været forbi Fusion. Indehaver Vinh Q forstår at sammensætte smag i retterne, som de færreste kan matche. Fusion er derudover en luksuriøs oplevelse på lokalet og ikke mindst Fjordudsigten.

Læs mere om Fusion her

Fusion Aalborg
Foto: Visitaalborg.dk

Rusk

Det har ikke været let at træde ud af Restaurant Mest’ skygge i samme lokaler. Men Rusk har virkelig rykket sig den seneste tid, og leverer på et tårnhøjt niveau. Der er fokus på lokale råvarer og kvalitet i maden, og de intime omgivelser i restauranten giver noget helt unik til en aften ude.

Læs mere om Rusk her

Rusk i Aalborg
Foto: Rusk Facebook

La Cantina San Giovanni

Gourmet-delen af San Giovanni er virkelig kræs for folk, der gerne vil tage noget mere med sig fra en middag end blot maden. Det er en helhedsoplevelse i nogle rustikke lokaler med noget ægthed over retterne. Det er, når du gerne vil have mad på et lidt mere internationalt niveau i Aalborg.

Læs mere om San Giovanni La Cantina her

Giovanni Aalborg
Foto: La Grotta – San Giovanni La Cantina

Restaurant Tabu

Den er nyåbnet, og vi har omtalt den flere gange siden åbningen 1. september. Men selvfølgelig skal Tabu med på denne liste, for det er, som Gastromand kaldte det i sin anmeldelse på migogaalborg.dk, et nordjysk mesterværk. Michael Miv er tilbage på sin rette hylde i en af Aalborgs mest ambitiøse spiseprojekter, hvor gæsterne nærmest bliver blæst bagover af niveauet.

Læs også: Gastromand anmelder det nye Tabu: Et nordjysk mesterværk

tabu4

Nam Social Dining & Drinks

Det er også blandt de nye drenge i klassen. Men Nam går fra dag et ind og højner niveauet på det gastronomiske plan i byen. Kim Jeppesen ved lige præcis, hvordan han kan levere det optimale ud af hver eneste bid hos gæsterne. Det er en meget lille og intim restaurant på Vesterbro, men det er nærmest uforskammet over for dig selv, hvis du ikke kigger forbi Nam meget snart!

Læs også: Endnu en stjernekok går solo i Aalborg: Her åbner Nam

Nam Aalborg

Den Bette Kro

Morten Gamini er Aalborgs smørrebrødskonge. Det var ham, der blandt andet grundlagde Hos Isidor Henius, og nu trækker han fulde borde på Den Bette Kro. Er du til mere traditionel dansk mad, så forstår Krofatter at skabe smørrebrødsoplevelsen på et absolut topniveau. Selv Ida Davidsen ville med garanti lette på hatten over Gaminis genistreger.

Læs også: De unge vil også have smørrebrød: Så populær er Den Bette Kro

Den Bette Kro

 

Gratis kajaktur på fjorden: Saml affald og hjælp havnemiljøet

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Et nyt, grønt initiativ har set dagens lys i Aalborg.

Det er foreningen GreenKayak, der arbejder for at kombinere oplevelser på vand med kampen mod forurening.

Foreningen, der blev etableret i 2017, sigter mod at reducere mængden af affaldet verdens farvande, og ønsker at tilbyde som mange mennesker som muligt chancen for at tage aktiv del i bekæmpelsen af miljøforurening.

Ingen erfaring nødvendig

Derfor er konceptet også henvendt til enhver, der har lyst til at være med:

Er du over 18 år, kan du – kvit og frit – leje en kajak i to timer; på den betingelse, at du i løbet af sejlturen indsamler det affald, du støder på i havnen.

Den grønne kajak har plads til to personer, og dens stabilitet gør, at tidligere kajakerfaring ikke er nødvendig. Samtidigt er kajakken meget fleksibel, hvilket betyder, at du kan bevæge dig tæt på områder, der ellers er svære at komme ind i.

På kajakken er der placeret en affaldsspand, hvor passagererne med en gribetang kan smide det indsamlede skrald i løbende.

Tre tons affald indsamlet på én sæson

GreenKayak blev etableret i 2017 i København, og allerede i den første sæson indsamlede cirka 1000 frivillige i alt tre tons affald i de hovedstadens kanaler.

Og der er ingen tvivl om, at denne slags initiativer er nødvendige, hvis vi vil sikre en sund fremtid på vores klode.

Ifølge FN’s Miljøprogram UNEP udledes der hvert år omkring 6,4 mio. tons affald i verdens have – og heraf havner de 20.000 tons i Nordsøen.

En stor del af det affald, der flyder i havene og langs kysterne, er plastaffald, for eksempel flasker, dunke, kapsler, reb, fiskenet og poser.

Da plast flyder i vandoverfladen, er det også uden tvivl det mest synlige affald – hvorfor der også er meget fokus på netop dette.

Dog anslår kommunernes internationale miljøorganisation, KIMO, at 70 % af det dumpede affald i Nordsøen synker til bunds.

Ifølge Miljø- og Fødevarestyrelsen er 85 % af danskerne bekymrede over mængden af affald i havene og udviser bred opbakning for at gøre noget ved det.

En opbakning, der altså nu bliver mulig og lettilgængelig gennem GreenKayak.

GreenKayak udlejes gennem Aalborg Cable Park og er altså som udgangspunkt i to timer ad gangen.

Efter turen, hvor du forhåbentlig også tager dig tid til at nyde fjorden, fragter du affaldet tilbage til Kabelparken, får det vejet og registreret.

Du lejer din GreenKayak lige her.

Perfekt sommervejr i vente: 6 bud på de bedste strande i Nordjylland

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Palmestranden i Frederikshavn. Foto: Visit Frederikshavn
Palmestranden i Frederikshavn. Foto: Visit Frederikshavn

Det har ladet vente lidt på sig, men nu skulle den være god nok: Den danske sommer rammer for alvor i denne uge.

Således også her i Nordjylland, hvor vi i skrivende stund kan se frem til 27 grader og sol i løbet af ugen.

Derfor skal i naturligvis ikke snydes for vores bud på de bedste seks strande i Nordjylland, som vi første gang skrev om sidste sommer.

For når vejret viser sig fra sin varme og solrige side, findes der intet bedre end at pakke strandkurven og begive sig ud på et eventyr, hvor målet er sand under fødderne, frisk havluft i lungerne, afslapning, leg og masser af kvalitetstid med vores nærmeste.

Nordjylland er helt i top når det gælder strandoplevelser i Danmark, og de mange nordjyske badestrande byder på noget for enhver smag.

Ved østkysten og Limfjorden finder man det rolige og børnevenlige vand, mens vestkysten er fyldt med de mere spektakulære, rå og brede af slagsen med unikke klitplantager langs stranden.

Mulighederne er mange, men lige meget om du er til palmer, surfing, leg, afslapning eller solnedgang, har vi udvalgt de strande i og omkring Aalborg, som du bare må besøge i løbet af sommeren.

Vestre Fjordpark (Aalborg)

Man behøver ikke tage ud af byen for at få både strand og sjov, og hvis det danske sommervejr tilmed fortsætter sådan her spår vi, at Vestre Fjordpark igen bliver en af de mest populære sommerdestinationer for aalborgenserne.

Friluftsbadet i Aalborg har i mere end 70 år været et tiltrængt åndehul for Aalborgs borgere, og i 2017 stod den helt nye Vestre Fjordpark klar.

Området Stranden er et stort badeområde med lækker sandbund, et 50 meter bassin hvor man kan svømme baner og et dybere bassin med vipper, udspringstårn og klatrevæg.

Derudover er der også opsat en forhindringsbane, hvor den eneste konsekvens ved at falde ned er et forfriskende plask i det friske fjordvand.

Som en nyhed i år, kan du nu også leje de populære SUP Boards i Vestre Fjordpark – læs mere om det her.

Udover aktiviteterne i vandet, er der også masser af andre oplevelser i den 165.000 kvadratmeter store Fjordpark. Området Kilen har åbne græsarealer, hvor man kan udfordre vennerne i både frisbee, parkour, streetbasket, beachvolley og meget, meget mere.

I områderne Krattet og Skoven kan man boltre sig på den nybyggede tarzanbane, eller bestige det 15 meter høje arkitektoniske tårn, som er skabt af kunstneren Thomas FOS Poulsen.

I Vestre Fjordpark finder man også den populære SALT Café, som byder på kolde is og lækre sandwich, mens Aalborg Street Food kan friste med alverdens specialiteter, bare 500 meter fra parken.

Hesteskoen (Aalborg)

Selvom vi er vilde med Vestre Fjordpark, findes der også et helt naturligt strandområde her i byen. I Aalborg Øst finder man Hesteskoen, hvor man kan komme helt tæt på fjorden.

Det helt store plus er den børnevenlige strand, hvor det lave vand er helt ideelt, når børnene skal køle af i sommervarmen. Derudover kan de også prøve lykken i det lave vand, for at se om de kan fange både rejer og krabber.

Hvis man ankommer til Hesteskoen i kajak eller kano, kan man overnatte i hyggelige shelters på den lille lejrplads, som hører til området.

Ved stranden har man desuden anlagt en alternativ sti; nemlig en snorkelsti, hvor man kan svømme langs et tov på ca. 100 meter, der er udspændt langs bunden. Langs torvet er der forskellige poster, hvor man eksempelvis kan læse om dyre – og plantelivet i Limfjorden.

Foto: VisitAalborg

Blokhus Strand (40 min. kørsel fra Aalborg)

Man kan ikke sige strand og sjov i Nordjylland uden at sige Blokhus. Her finder man én af Nordeuropas allerbedste badestrande og det fine, hvide sand og de karakteristiske høje klitter danner rammen om et væld af uforglemmelige sommerminder.

Der er ofte stor kø på landevejen til Blokhus, og som et af de eneste steder i Danmark er det endda muligt at køre direkte på stranden i sin bil.

Du må heller ikke snyde dig selv for at nyde solnedgangen, enten i læ af de lune klitter eller måske af den parkerede bil, hvis vestenvinden er særlig kraftig.

Sommeren i Blokhus er kendt for at være spækket med fede aktiviteter for både store og små og i år er ingen undtagelse; der er blandt andet de populære torsdagskoncerter, som byder på underholdning fra blandt andre Hjalmer og Johnny Madsen. Læs mere om det her.

Derudover er Blokhus én af de hyggeligste byer i Nordjylland, og der er masser af gode spise – og shoppingmuligheder i byen.

Hvis børnene trænger til at få brændt endnu mere energi af efter afslapning på stranden, ligger en af Nordeuropas bedste forlystelsesparker, Fårup Sommerland, kun 10 minutters kørsel fra byen.

Løkken Strand (45 min. kørsel fra Aalborg)

Ligesom Blokhus har Løkken også udmærket sig på landkortet som én af Danmarks bedste strande, og i løbet af sommeren, er der masser af muligheder for både sjov og strand

Er du til sjov på stranden er området omkring Løkken Strand af de bedste surfområder i landet. North Shore Surf har specialiseret sig i alt inden for surfing – lige fra traditionel surfing, Stand Up Paddle, Skimboarding og meget, meget mere.

Derudover har de både saunaer og vildmarksbade, hvor man kan komme helt ned i gear og nyde den vilde udsigt over Vesterhavet.

Vandet i Løkken er rent, sandet er fint – men samtidigt helt perfekt til at lade fantasien få frit løb og udfolde sin kreativitet inden for sandkunstens verden.

Hvert år afholdes der nemlig ugentligt en sandskulptur-konkurrence for børn, hvor det handler om at være kreativ med både sand, sten, skaller og tang.

Det sker hver onsdag fra 3. juli – 7. august ved stranden mellem Ndr. Strandvej og Sdr. Strandvej og dommerne kommer forbi og bedømmer de flotte kunstværker.

Læs meget mere her.

Palmestranden (50 min. kørsel fra Aalborg)

Hvorfor ikke spare flybilletten til de sydlige himmelstrøg og bare tage den korte køretur til Frederikshavn? Her finder du nemlig også ægte sydlandsk stemning på Palmestranden, som er helt unik i Danmark.

Palmerne er importerede hørpalmer fra Kina og daddelpalmer fra De Kanariske Øer. De plantes hvert år i kummer i sandet, og det er altså bare helt specielt at opleve en strand i Danmark, hvor der er palmer.

Der er også plads til masser af aktiviteter på Palmestranden, såsom beachvolley, petanque- og strandfodboldbaner.

Foto: ToppenAfDanmark. Palmestranden i Frederikshavn

Bisnap Strand (30 min. kørsel fra Aalborg)

Mens vestkysten er kendt for den rå natur med vilde vinde og høje bølger, er strandene ved østkysten kendetegnet ved læ og lavvande. Men det betyder bestemt ikke, at de ikke også kan noget særligt.

Bisnap Strand er en 6 kilometer lang strækning mellem Hou og Bisnap (lige ved Hals). Den er tidligere kåret til Nordjyllands bedste strand, på grund af de børnevenlige omgivelser, det varme vand og det hvide strandsand.

Det helt unikke ved området er, at kysten er en såkaldt barre-kyst. Det betyder, at der bliver mere og mere sand med årene, og derfor dannes der laguner og småøer. Hvem drømmer ikke om at have sin helt egen ø og så ovenikøbet i perfekt køreafstand fra Aalborg?

Du kan også gå på vaskeægte skattejagt på østkysten – det er nemlig her du finder Nordens guld: Rav.

Dette er en ny udgave af vores artikel fra 10. juli 2018: Sol og sommer: Her er 6 bud på de bedste strande

Gratis guidet gåtur: Oplev Vestbyens gavlmalerier i weekenden

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Himmerland Boligforening står denne sommer bag en række gratis guidede ture gennem Aalborgs gader under konceptet som tiden dog går, og vi har før skrevet om deres guidede gåture fra Frederikstorv og ikke mindst de gratis rundvisninger på Aalborg Stadion og på AaB’s træningsanlæg.

Nu er tiden kommet til at opleve Vestbyens mange flotte gavlmalerier.

Gratis guidet tur i Vestbyen

Hvis du synes det lyder interessant er det bare at møde ved Gåsepigen kl. 14 på søndag, og så går man i samlet ud i Vestbyens mange sjove kroge og ser på gavlmalerier.

Foto: Himmerland Boligforening

Himmerland Boligforening har denne gang sørget for en højtaler, så alle har mulighed for at få de fascinerende historier om gavlmalerierne.

På den guidede tur kan man se frem til at se nogle af de “hemmelige” malerier, som man måske ikke lige ser i dagligdagen, når man færdes på de større veje, og derudover vil man også få et indblik i de mange hyggelige gårdhaver og mange andre spændende steder.

Himmerland Bolligforening oplyser, at turen cirka er 5 kilometer lang.

Arrangementet er åbent og gratis for alle, og det er en del af boligforeningens “Som tiden dog går”-koncept, hvor de hver uge arrangerer nye spændende gåture.

Hvad: Gavlmalerier i Vestbyen
Hvor: Start ved Gåsepigen, Vesterbro.
Hvornår: Søndag d. 28 juli kl. 14.
Pris: Gratis

Du kan finde mere info her.