Masser af liv i midtbyen: Her er din weekend i Aalborg

Skrevet af: Anne Raunkjær

Vi nærmer os midten af september, men det betyder bestemt ikke, at Aalborgs gader er gået i hi. Byen summer nemlig af liv i weekenden.

I ugens løb har Aalborg Bæredygtighedsfestival fyldt gaderne med sjove og lærerige oplevelser, og det fortsætter heldigvis lidt endnu.

Walk in biograf på Havnen 

Fredagen byder på en hyggelig biografoplevelse på Grøn Scene ved Aalborg Havnefront.

Kl. 20.00 vises den omdiskuterede dokumentar ”Cowspiracy”, der sætter fokus på klimapåvirkningen af vores kødforbrug.

Det er endda helt gratis, men du skal være hurtig, for der lukkes nemlig kun 150 personer ind efter først til mølle-princippet.

Foto: Grønt Aalborg, bæredugitghedsfestival.

Nordjysk Madfestival

Både lørdag og søndag er der Nordjysk Madfestival i hjertet af Aalborg – endda helt gratis.

For både børn og voksne kan du om lørdagen opleve den store Østers Battle, hvor du har mulighed for at bedømme fem lokale østersretter.

Årets Grønt Ret 2018 finder sted om søndagen kl. 11.30, hvor 10 af de bedste restauranter i Aalborg og omegn skal konkurrere på tid.

Udfordringen ligger i,  at 90 % tallerkenen skal bestå af grøntsager og kun 10 % af andre råvarer.

Præmieoverrækkelse finder sted kl. 15.15 på Gammeltorv.

Udover mad og kokkekonkurrencer kan du opleve den store Markedsplads der byder på lokale råvarer. Derudover vil der også være et lille dyrskue, hvor børnene kan komme tæt på og fodre dyrene.

Se hele  weekendprogrammet her

Høstfest på Frederiks Torv

Lørdag aften kl. 18.00 byder på årets store høstfest på Frederiks Torv i Aalborg.

Traditionen tro markeres det, at kornet er kommet i hus, og at vinterens forråd er sikret.

Dagen hyldes med sensommerens økologiske råvarer – leveret og tilberedt i et fællesskab med lokale avlere, områdets restauranter og lokale grønne frivillige.

Se programmet og køb dine billetter her.

Live koncert og skateboarding over ildpåsat drage i Karolinelund

Fredag aften kan man i Karolinelund opleve en helt unik skateboard-konkurrence med nogle af Danmarks bedste og lokale skatere.

Arrangeret af den lokale skateboardbutik The Boss Shop, vil der være Best Trick konkurrence fra kl. 18.00, hvor de frygtløse deltagere vil lave sindssyge tricks over en ildpåsat drage.

Alle er velkomne og der uddeles gratis øl og Monster under Best Trick konkurrencen.

Samme dag udgiver det lokale rockband ”Holy Dragon” deres nye vinylplade og vil i den forbindelse være med til at fyre op for festen under konkurrencen.

Efterfesten afholdes på Platform 4 med god musik og gratis kolde øl til de første 50 mand. Entréen er endda også helt gratis.

Se hele aftenprogrammet her

Foto: The Boss Shop

Musikkens Udvalgte med det lokale talent Line Gade 

Efter den udsolgte koncert med Lisa Nilsson i aften den 14. september i Musikkens Hus, åbnes dørene til Øvre Foyer, hvor publikum kan nyde en gratis koncert med Line Gade.

I løbet af efteråret inviterer Musikkens Hus til fire gratis koncerter under det nye koncept Musikkens Udvalgte. Her kan publikum – uanset om de har været til koncert tidligere på aftenen eller ej – opleve en række unge, lokale talenter i Øvre Foyer, som Musikkens Hus spår en lovende musikalsk fremtid.

I aften kan man se frem til at møde den 22-årige sangerinde fra Thy, Line Gade, når hun indtager Øvre Foyer kl. 22.00 efter den udsolgte koncert med den svenske sangerinde Lisa Nilsson. Line Gades musikalske univers kombinerer blues, jazz og pop

Er du sulten?

Morgenmad, frokost eller aftensmad? Få inspiration til hvor i kan spise i Aalborg i MigogAalborgs spiseguide. I spiseguiden finder du blandt andet nøje udvalgte restauranter, caféer, take-away steder der ligger i Aalborg. Tjek det ud lige her.

Du kan hente spiseguiden ned på din telefon, så du altid har den lige ved hånden. Og den er helt gratis for dig at bruge.

Åbn din browser (Safari) -> gå ind på https://migogaalborg.dk/spiseguide/ -> Tryk på det midterste ikon i menulinjen i bunden -> Føj til hjemmeskærm

OG voilá! Så har I altid et stort overblik lige ved hånden, når der skal besluttes hvor I skal spise. 

Husk også at hente MigogAalborgs app, Eventmap, som samler alle begivenheder i Aalborg.

Download af app’en er gratis og ganske simpel:

Åbn din browser (Safari/Chrome) -> gå ind på eventmap.dk -> Følg guiden på skærmen – 10 sekunder senere har du EventMap på din telefon.

Musik

14/9 Patrick Dorgan // Skråen kl. 20
14/9 Oscar Danielsen (S) på Gammeltorv kl. 21
14/9 Musikkens Udvalgte – Loungebar med Line Gade i Musikkens Hus kl. 22
15/9 LIVE: The Baked Beans + Angry Skeletons på 1000Fryd kl. 20
15/9 Tommy x Vibe Med Mig Tour x The Gap i Jomfru Ane Gade kl. 23
15/9 Ude Af Kontrol // Zurf ved Jomfru Ane Gade kl. 22
16/9 Livemusik med Ulriksmusic på Aalborg Street Food kl. 16

Events

14/9 Aalborg Pirates – Odense Bulldogs i Cool East Arena kl. 19.30
14/9 De Ølympiske Lege 2018 ved Fjordmarken kl. 14
14/9 Åbningsreception på Victors Madhus i Aalborg kl. 14-17
14/9 Cocktail Kursus/Smagning ved Vinspecialisten Aalborg A/S kl. 19 (14/9-18/9)
14/9 Holy Dragon Udgivelsesceremoni og skateboard konkurrence i Karolinelund kl 18
14/9 Sig godnat til dyrene i Aalborg Zoo kl. 20.30 (14/9-16/9)
14/9 Aalborg Bæredygtighedsfestival 2018, foregår forskellige steder i byen (14/9-15/9)
14/9 Alle mulige ting til salg på Aalborg Teater kl. 19.30
14/9 Dig og mig ved daggry på Teater Nordkraft kl. 19.30 (19/9-20/9)
14/9 Gratis Walk In Biograf på Grøn Scene ved Honnørkajen kl. 20
15/9 Workshop w. Nicky Andersen – House of Dance Aalborg kl. 13
15/9 Affaldsindsamling i Karolinelund og omegn ved Karolinelund kl. 10
15/9 Nordjysk Madfestival på Gammeltorv kl. 11 (15/9-16/9)
15/9 Høstfest på Frederikstorv kl. 18
15/9 30 års fødselsdagsmiddag på Ristorante San Giovanni kl. 18
15/9 Kom og vær med til Aalborg Street Food ved Aalborg Street Food Lighthouse kl. 12
15/9 Format: At skrive For Teater på Aalborg Teater 19.30
15/9 Bilauktionen i Nørresundby ved Aalborg Bilauktion kl. 9.30
16/9 Aalborg Store Pris ved Racing Arena Aalborg – væddeløbsbane kl. 13
16/9 Yoga på Salling Rooftop Aalborg i Salling kl. 10
16/9 Søndagstur på Kunsten kl. 14

For børnefamilier

15/9 Musicarma på Aalborg Hovedbibliotek kl. 11
16/9 Sjov Søndagslegeland i DGI Huset Nordkraft kl. 12

 

 

Nordjylland største: Vind en tartelet-middag for to

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

”Nogen tar’te’let, andre tager det tungere…”

Og andre tager det altså bare til next level.

Dette må være starten på eventyret om Nordjyllands største tartelet, der kom til verden i starten af juni måned.

Restaurant Kronborg, der vel mest af alt er kendt for sin idylliske placering på Egholm, har gennem en længere periode rørt grundig rundt i gryderne og på denne måde arbejdet sig mod at skabe den helt perfekte kæmpe-tartelet.

Inspirationen er fundet på Bornholm, der eftersigende skulle have landets største. Restaurant Kronborgs bliver dog uden tvivl en stærk konkurrent i feltet.

”Bornholm har noget tilsvarende, men jeg bad Torben fra Othello Bageriet om lige at lave den en tand vildere,” fortæller restauratør på Restaurant Kronborg, Kasper Kristensen.

Og uden at have sprunget hovedspring i bornholmer-udgaven, så tør vi godt garantere, at den aalborgensiske udgave ikke kommer til at skuffe.

Vi har selvfølgelig prøvekørt den.

Hjemmelavet nationalklenodie

Den sprøde skal og det bløde fyld komplimenterer hinanden perfekt, og der noget næsten majestætisk ved at spise et så stort nationalklenodie – og så med direkte udsigt til Limfjorden.

Tartelet-fyldet er selvfølgelig af den hjemmelavede slags.

“Vi har smagt os frem til den helt perfekte høns i asparges, og den er lavet helt fra bunden med hønsefond og ekstra kærlighed,” forklarer Kasper.

Et nyt familiemedlem, der uden tvivl ville gøre enhver madglade bedstemor stolt – helt inde i hjertet.

Nordjyllands største tartelet koster 125 kr. og kan kun købes på aftenkortet fra torsdag-lørdag fra juni og frem til og med august. Er et halvt kilo tartelet ikke nok, kan man tilkøbe en ekstra for 98 kr.

Restaurant Kronborg har åbent alle dage til frokost, og onsdag aften er dedikeret til Stegt Flæsk ad libitum.

I juni, juli og august er der åbent torsdag – lørdag til aften, hvor man blandt andet kan nyde Nordjyllands største tartelet.

Du kan booke bord lige her.

Konkurrence

I samarbejde med Restaurant Kronborg har vi fået æren af at udlodde 4 x 2 tartelet-middag.

Dvs. at fire heldige vindere kan invitere deres største og respektive tartelet-fan på en middag, de nok sent vil glemme.

I hvert fald ikke før, at den halve kilo tunge kleppert er faldet helt til bunds i mavesækken.

Du deltager ved at finde vores Facebook-opslag og:

  • Svarer på spørgsmålet: Hvad vejer Nordjyllands største tartelet?
  • Skrive navnet på den person du tror, kan spise sig igennem den …

Havnestemning og madboder: Nyt område på årets Nibe Festival

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Nibe Festival lancerer i år et helt nyt område, hvor gæsterne bliver budt velkommen med bølgeskvulp og mågeskrig.

Når gæsterne om godt et par uger indtager Skalskoven til årets udgave af Nibe Festival, møder de som noget af det første én af årets største nyheder på festivalområdet.

Det nye område kommer til at indeholde både barer og flere madboder, alt samlet under ét navn: Havnen.

“Havnen bliver et helt område, der kommer til at emme af havnestemning; der kommer et fyrtårn, der bliver siddepladser lavet ud af gamle joller, der bliver pyntet med diverse ruser, net, bøjer og meget mere,” fortæller Jannie Dallgaard, der er afdelingsleder for barer og boder på Nibe Festival.

Der er tænkt ud af boksen

Netop fyrtårnet, som er lavet af Erhvervsskolerne i Aars, kommer til at havne en prominent placering på området.

Øverst er det indrettet med både lys og tågehorn, men nederst er tårnet indrettet som bar, hvor gæsterne kan få slukket tørsten.

“I forhold til mad og drikke har vi forsøgt at tænke ud af boksen.

Vi oplever tit, at vores gæster logisk nok færdes i grupper, hvor alle ikke nødvendigvis har lyst til det samme på menuen, når vi snakker om mad og drikke.

Derfor vil der i havneområdet være syv små ”fiskehytter”, hvor der kan købes mad og drikke for enhver smag,” forklarer Jannie Dallgaard.

Endnu mere økologi

Hun lover, at udvalget bliver varieret, lækkert og noget kendt med et twist.

I forhold til maden har teamet prioriteret at opgradere på råvarerne, så der er mere økologi på menu og drinkskortet.

Fire af hytterne vil sælge mad, mens de sidste tre kommer til at sælge forskellige drinks.

Med til området hører også en vaskeægte havneknejpe ”Skuden Alba”, hvor der er fed stemning og håndbajere med sidevogn i massevis.

”Skuden Alba” bliver placeret, hvor Mexibaren tidligere har hørt hjemme.

“Området kommer til at spænde over mange forskellige oplevelser og der bliver noget for enhver smag. Samtidig er det et område, der har potentiale til at udvikle sig over tid.

Vi har lagt vægt på at skabe nogle miljøer, så gæsterne har lyst til at opholde sig i området og får mulighed for at tage en puster.

Der bliver kælet for detaljen, og det er vigtigt, at gæsterne på festivalen får en fornemmelse af dette,” slutter Jannie Dallgaard.

Aalborg Havn og Springeren er samarbejdspartnere på området.

Smæk for skillingen: Profiler står bag Aalborgs nye restaurant i ikonisk bygning

Skrevet af: Michael Qureshi

Engang var bygningen med udsigt til Havnefronten kendt for at være buffet-himlen i Aalborg.

Casa Blanca tronede i det hvide “slot”, og stedet summede af liv. Siden steg niveauet på gastronomien i Aalborg, og billige buffeter blev skubbet til side af nye ambitiøse spisesteder.

I dag er niveauet tårnhøjt på restaurantfronten, og om ganske få uger åbner byens nye restaurant med ambitionen om lave god mad til skarpe priser.

Menukortet kommer til at have mange lækre retter, men priserne holdes på et niveau hvor alt fra børnefamilier, unge studerende til alle andre kan være med.

Erfarne folk står bag

Den har “vi” måske hørt før. Men når man kigger på navnene bag Aalborgs nye spisested SMAEK, så behøver man i hvert fald ikke frygte for kvaliteten på maden.

I front bliver det Mikkel Jensen med fortid på Ruths Hotel, Restaurant Mest og senest Restaurant Rusk, hvor han var køkkenchef.

Som sparringspartnere og medejere har han Mads Hyllested fra Applaus og Bistro Dejavu samt Kim Jeppesen og Anne Menendez fra Nam og Restaurant Menendez.

Det er et wow-team i Aalborg, som har overtaget de berømte lokaler Ved Stranden 4, efter Sørensens drejede nøglen om tidligere på året.

Åbner allerede om få uger

SMAEK åbner allerede 2. juli, lige før Aalborg er vært for Tall Ships Races.

Restauranten kommer til at have åbent alle ugens syv dage med morgenmad, brunch, frokost, aftenmenu og i weekenderne bliver der cocktail-lounge med DJ og well shaken prisvenlige cocktails efter midnat.

Både Mads Hyllested og Kim Jeppesen understreger, at det er Mikkel Jensen, der bliver ansigtet uadtil, og klart ham der vil være mest på SMAEK.

Men de er et fælles hold, der skal skabe en succes i den ikoniske bygning, og derfor bliver det et mix med, at være med i tingene, mens der stadig er fokus på de øvrige forretninger.

Mange lækre retter på menukortet

Kigger man på menukortet er det blandt andet med to retter fra 200 kr. eller tre retter fra 225 kr.

Forretter er alt fra koldrøget laks til cremet skaldyrssuppe. Hovedretterne veksler med alt fra dagens fisk, rissoto til en lækker burger.

Skal man sammenligne det med noget genkendeligt matcher det meget godt, hvad fremadstormende Madklubben har stor succes med i København og Århus.

Nu får Aalborg så et koncept, der minder om med nogle navne i teamet, der borger for kvalitet.

Længe været en drøm

Mikkel Jensen er i fuld gang med at gøre SMAEK klar til åbningen.

“Det har længe været min drøm at åbne min egen restaurant. Og her har vi fundet en nyt koncept, som kan favne Aalborgs mangfoldighed – både hvad angår kvalitet og pris,” fortæller han.

De erfarne samarbejdspartnere er helt enige;

“Konceptet er klart, og ideen er god. Dén rejse ville vi gerne være en del af og støtte op om,” fortæller Anne Menendez fra Restaurant Nam og Restaurant Menendez.

Mads Hyllested fra Applaus og Bistro Dejavú stemmer i;

“Aalborg er klar til et sted som SMAEK, hvor man kan droppe ind og få et godt måltid mad hele ugen uden at man behøver at gå og planlægge det mange uger i forvejen.”

Lækker mad til små penge

Konceptet er velsmagende mad til små penge, hvor alle kan være med.

“Jeg tror på det ukomplicerede måltid. Det behøver ikke være hverken svært og dyrt.

Det skal være muligt at gå ud og få en ægte smagsoplevelse til små penge.

På SMAEK har priserne et niveau, så man kan tillade sig gå ud at spise på en helt almindelig onsdag,” fortæller Mikkel Jensen, som har taget initiativ til projektet.

Kan nydes på den kæmpe terrasse

Lørdag og søndag serveres morgenmad fra kl. 9.00. Fredag og lørdag kan du komme forbi til velsmagende cocktails og tonerne af weekend indtil kl. 03.00.

Afhængigt af vejret kan både morgenmad, frokost og cocktails nydes indenfor i varmen eller udendørs på den kæmpe terrasse med plads til mange gæster.

SMAEK åbner på Ved Stranden 4, og det nye og anderledes koncept gør, at initiativtagerne ikke er bekymrede for at rykke ind i det ellers så omdiskuterede hus ved havnefronten

“Det er en af Aalborgs absolut bedste lokationer. Den solbeskinnede terrasse er perfekt til gode frokoster, receptioner og sommerfester.

Indenfor kan vi både have plads til store og små hold af spisegæster, samtidig med at vi kan lave plads til større lukkede selskaber,” fortæller Mikkel Jensen.

SMAEK på Ved Stranden 4 slår dørene op tirsdag d. 2. juli og holder Grand Opening til Tallships dagene, bl.a. med DJ og helstegt pattegris for kun 145 kr. pr. mand torsdag – fredag d. 4.-5. juli under The Tall Ships Races.

Du kan allerede nu booke bord til Aalborgs nye restaurant – lige her

Du kan også tjekke menukortet her