Julemarked på Gammeltorv: Disse lækkerier skal du smage

Skrevet af: Nana Veilov Carlsen

Julen er som bekendt hjerternes fest og en tid, hvor den barske vinterkulde lægger op til lidt lækkert at varme sig på.

I læsernes tjeneste har vi allerede taget hul på juleriet – blandt andet med et besøg hos Wildebeest, som har fået juleburgere på menuen. Og selvfølgelig Guf & Kugler, som for længst har brudt grænsen for, hvor mange julelækkerier, man må friste sine gæster med.

I anledning af, at julemarkedet på Gammeltorv nu også er skudt i gang, har vi selvfølgelig (igen) været på jagt efter de allerbedste julegodter.

Her er vores bud på fem ting, som du bare smage, før det kan blive rigtig jul.

Gigant Hotdogs hos Pølsehytten

Pølsehytten, der ligger i hjertet af Aalborg julemarked, byder blandt andet på en halv meter lang Gigant Hotdog. Hverken mere eller mindre.

Denne hotdog er både et sjovt og anderledes indslag – og derudover er den faktisk superlækker.

Pølsen kan blære sig med at være en sprød slagterpølse fra Als: og tilberedes over grillen i midten af den runde hytte. Det enorme hotdogbrød er ligeledes speciallavet af en bager i Vestbyen.

Gigant hotdoggen koster 100,- … men så får du altså også et gigantisk måltid, og du skal på ingen måde frygte at gå sulten derfra.

Hvis du er i det romantiske hjørne, er hotdoggen også et oplagt valg til et romantisk Lady og Vagabonden-øjeblik.

De Hollandske Oste

De hollandske oste er efterhånden blevet fast inventar hvert år på julemarkedet, hvor man med store øjne kan beundre de store, runde Gouda-oste, der er stablet op i hyttens åbne vindue.

Om du er til den stærke, den milde, den runde, den skarpe eller måske til gedeosten, så er der rig mulighed for at få smagt på de forskellige varianter – inden du vælger, hvilken ost du skal have med hjem.

Et sjovt lille (eller måske vi i dette tilfælde skulle sige “stort”) fun fact er, at de hos Hollandsk Ost reklamerer med at have en af de største Gouda-oste i verden.

Det må næsten være et must-see i sig selv!

Den prisvindende sylte fra Bitten Slagter

Sylten fra Bitten Slagter er ikke blot hjemmelavet.

Den er også kåret som Nordjyllands bedste sylte i 2017 – og er i den grad anbefalelsesværdig.

Sylten er for de fleste fast inventar på julebordet og på julemarkedet kan du købe den prisvindende juleklassiker for 28,- for en lille og 55,- for en stor.

Udover sylten laves der også en væld af lækre hjemmelavede spegepølser, hvoraf to af bestsellerne er med krydderkant og den mexicanske med jalapeños.

Og hvis ikke du har prøvet de sprøde, hjemmelavede flæskesvær, er du virkelig gået glip af noget!

Romtoddy og Lumumba ROMeriet

Hos ROMeriet kan man få varmen med en romtoddy eller en lumumba.

Disse lækre drikke varmer ikke kun de frosne fingre – de varmer også både krop og sjæl.

Hvis man er til en krydret drik skal ROMeriets romtoddy prøves. Både citronen, kanelen og de mange juelkrydderier, blandet med en 12 årig rom, er uden tvivl en smagsoplevelse i sig selv.

Den cremede Lumumba, hvor rommen virkelig kommer til sin ret i sammensuriet af den varme, fyldige kakao og den cremede flødeskum på toppen, er også en sikker vinder.

Den gode rom og vinterkulden er vel i bund og grund den perfekte undskyldning for at få en lille skid på, mens man julehygger og skal man kunne køre bilen hjem, har de selvfølgelig også sørget for at lave en alkoholfri version.

Pandekager og Vafler

Ingen juleguide uden lidt til den søde tand.

Når man har spist sig mæt i gigantiske hotdogs, diverse oste, slagtervarer og skyllet det hele ned med en varm romtoddy kunne man jo passende gemme lidt plads til en vaffel – og måske en enkelt pandekage.

Både de nybagte vafler og pandekager kan fås med et væld af toppings. Om man er til chokolade eller karamel sovs, syltetøj, flormelis, banan eller måske endda softice, så kan man få det her.

Og man kan jo passende gøre os kunsten efter og sætte sig et sted i julelandskabet for at nyde sin vaffel … eller slå mave.

Du kan læse meget mere om julemarkedet lige her.

Aalborg Karneval slog ny rekord: Så mange festede med i går

Skrevet af: Michael Qureshi

Det er dagen efter en af årets største dage i Aalborg.

Der var blå himmel det meste af dagen, og Nordjyllands Politi melder om et overordnet fredeligt karneval, selv om man ikke undgik to alvorlige episoder. Det kan du læse mere om nederst i artiklen.

2019 skriver sig også ind i historiebøgerne med en rekord. Lørdag d. 25. maj blev det højeste deltagerantal i paraden nogensinde målt.

Hele 85.000 fyldte Aalborgs gader.

Slog sidste års rekord

Det bekræfter Aalborg Karnevals daglige leder Kresten Thomsen over for MigogAalborg.

“Det er vi utrolig tilfredse med, og det er endda ovenpå, at vi slog rekorden sidste år med 80.000 deltagere,” fortæller Kresten Thomsen.

Aalborg Karneval satte i hvert fald en tyk streg under, at det er Nordeuropas største karneval.

Politiets leder af indsatsen under karnevallet, vicepolitiinspektør Poul Severinsen gør status over karnevallet;

”Dette års karneval har dog været præget af to alvorlige episoder, en voldtægt og en alvorlig voldssag.

Voldtægten er begået i forbindelse med karnevallet og der er ikke anholdt nogen gerningsmænd.

Ud over disse alvorlige sager, har der været foretaget 11 anholdelser. Af de 11 er der 5 der er sigtet for overtrædelse af ordensbekendtgørelsen og 6 personer er sigtet for vold.

Der er skrevet 25 sager vedrørende overtrædelse af ordensbekendtgørelsen, hvor der ikke har været foretaget anholdelser.

Derudover er der skrevet omkring 90 sager for besiddelse af euforiserende stoffer.”, udtaler Poul Severinsen.

Den person, der blev anholdt i den alvorlige voldssag er endnu ikke afhørt. Han vil blive fremstillet i et grundlovsforhør søndag.

”Karnevallet er generelt afholdt i en god stemning, på trods af de sager der har været.” siger Poul Severinsen.

Læs også: Husk der er kæmpe familiefestival på Flyvestation Aalborg i dag: Se her hvad der sker

Her kan du se billeder fra Instagram-post fra lørdagen

 

 

Vis dette opslag på Instagram

 

🐤🐦🐧#aalborgkarneval

Et opslag delt af Martin Bjerrum (@martin_bjerrum) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

I går var en fest 👏🏼 #aalborgkarneval #changdamerne #hjortene 🦌

Et opslag delt af Anne-Sofie Smed Sørensen (@annesofie_smed) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Karneval19 #aalborgkarneval #aalborg #karneval19

Et opslag delt af Rasmus Haslund (@rashaslund) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

✌️✌️✌️✌️#aalborgkarneval

Et opslag delt af Микола Нечай (@mikolanecaj) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Se tem brasileiro, o role é garantido!!🇧🇷 #brazil #aalborgkarneval #juntoseshallownow

Et opslag delt af Arielie Da Silva Jacobsen (@_arielie) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Ålborg Karneval 🤡 | #aalborgkarneval #karneval2019

Et opslag delt af Michala Spangenberg Loumand (@michalaspangenberg) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Aalborg karneval. Stedet med flest barnevogne 😂 #aalborg #karneval #aalborgkarneval

Et opslag delt af Nicolai Bonde Henriksen (@nicolaibondehenriksen) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

#aalborgkarneval

Et opslag delt af Isabel Gagel (@isabel_gagel) den

 

Vis dette opslag på Instagram

 

🎭 #aalborgkarneval2019 #aalborgkarneval #swat #police #costume #yesplease @mammameat

Et opslag delt af Ida Hofman-Bang (@idahofmanbang) den

Textur får vild anmeldelse i Politiken: Verdensklasse-mad til discountpriser

Skrevet af: Michael Qureshi

I marts blev Textur kåret til Årets Restaurant til AALBORG AWARDS.

Konkurrencen var ualmindelig hård i selskab med øvrige toprestauranter som Tabu, Nam, Applaus og Fusion. Men der er ingen tvivl om, at Dennis Juhl og teamet på Textur har gang i noget meget stort.

Det blev til fulde bekræftet, da Politiken forleden besøgte restauranten på Vesterbro.

Fem ud af seks stjerner fik Textur ud af Politikens normalt ret strikse madanmeldere. Overskriften lød således;

“Begejstret madanmelder: I Aalborg kan du spise verdensklassemad til discountpriser”.

Bistro i international klasse

Anmelderen Joakim Grundahl har stort set armene over hovedet i hele anmeldelsen og er slet ikke i tvivl om, at Textur også i København ville være et populært spisested.

“Dennis Juhl, der førte Ruths Hotel til landets gastronomiske top, har med Textur givet Aalborg en bistro i international klasse,” skriver han blandt andet.

I anden passage står der;

“Den smagte så meget mere end vores forventning, at vi måtte høre, hvad der var foregået.”

Dennis Juhl er naturligvis stolt over anmeldelsen og skriver på Facebook en kommentar til anmeldelsen;

“Team Textur er mere end guld værd! Kombinationen af kvalitet og stabilitet er vigtigt for alle brancher men tit en kunst i restaurantionsbranchen hvor råvaren kræver godt håndværk og tjenerne skal kunne hver retterne ligeså godt som køkkenet, finde det rette match og levere det med et smil og personlig touch- så bliver altid glad når gæster og anmeldere roser os.”

Danmarks vildeste restaurantgæst

Det er ikke så længe siden, at den nu efterhånden kendte restaurantgæst Ken Tellefsen besøgte Textur.

Tellefsen blev landskendt, da vores søster-medie MigOgKbh interviewede ham og omtalte Tellefsen som Danmarks vildeste restaurantgæst, der spiser ude for 250.000 om året.

Du kan læse interviewet her.

Ken Tellefsen besøgte Aalborg og Textur forleden, hvor han roste restauranten til skyerne;

“God til prisen” er i min verden normalt “lort med billig lort på”.

Men jeg er taget til dobbelt-A, og det giver INGEN mening, at de kan servere super mad/vin til ingen penge. 5 retter mad + 5 vin = 555 DKK (ja incl. jysk moms).

Denne type restaurant savner vi sgu i Kbh. Nej det afhænger ikke af husleje, men af cooking/indkøbs-skills etc. PS. Deres anden restaurant Struktur serverer vilde drinks og fantastisk bistromad (Bistro Boheme i Aa?).”

Foto: MigOgKbh/Kaspar Mørk Arianto

Dennis Juhl og partner Frederik Østeraa åbnede også tidligere på året en søsterrestaurant sammen med Thorsten Stevnhoved. Her åbnede man Struktur i Studie 4’s lokaler, og blandt andet deres morgenmad er en helt særlig oplevelse.

Det kan du læse mere om her

Har du set MigogAalborgs Spiseguide? Få byens bedste overblik over de gode restauranter, Take Away, caféer, brunch og meget mere i Aalborg. Tjek Spiseguiden ud her

BørnefestiBAL i Aalborg: Kæmpe børnefest får også Paw Patrol på plakaten

Skrevet af: Michael Qureshi
PR-foto
PR-foto

Når BørnefestiBAL løber af stablen i Aalborg den 30. maj, kan gæsterne opleve de populære hunde fra Nickelodeons Paw Patrol live på scenen.

Holdet bag BørnefestiBAL har nemlig indgået et samarbejde med tv-kanalen Nickelodeon, som betyder, at de festivalsgæstende børn og voksne kan opleve karaktererne fra et af kanalens mest populære programmer, Paw Patrol, live på scenen.

Paw Patrol handler om seks kærlige redningshunde med hver deres egenskaber, som ledes af drengen Ryder.

Den seje gruppe er altid klar til at hjælpe, når ulykken rammer i deres hjemby Adventure Bay – men de har taget dagen fri, for at komme til Aalborg og møde alle deres fans.

”Vi glæder os meget til at byde Paw Patrol velkommen til Aalborg.

Vi ved, at det bliver en fantastisk oplevelse for gruppens mange fans, som nu kan møde deres helte i virkeligheden og endda får muligheden for at deltage i den ikoniske dans, ’Vovse Boogie’,” fortæller Kalle Bremer, der startede BørnefestiBAL i 2015.

Masser af underholdning for familien

BørnefestiBAL byder på musik, sjov, leg, gøgl og spas for børn og deres familier. Foruden Paw Patrol kan man også opleve Gurli Gris-show, Mek Peks Åh Abe-show, HipSomHap, Albert Dyrlund og stjernerne fra årets MGP.

”Vi glæder os rigtig meget til samarbejdet med BørnefestiBAL.

De rammer den helt rigtige nerve og har hjertet på rette sted, og der er noget, vi virkelig kan spejle os selv i, når vi kommunikerer med vores målgruppe.

Derfor var det et helt oplagt partnerskab at gå ind i,” fortæller Jesper Dahl, direktør for Viacom i Norden, der ejer Nickelodoen.

Mange aktiviteter i løbet af dagen

Det helt særlige ved BørnefestiBAL er, at der virkelig sker noget hele dagen. Forældre kan derfor være ganske sikre på, at underholdningen er sikret.

For udover underholdningen fra scenen kan børnene se frem til både aktivitetsbaner, maletelte, perletelte, skattejagt, fodbold, rutsjebaner og ikke mindst fodbold-dart.

Billetter kan købes til 95 kr. (Børn under 1 år kommer gratis ind)

Hvad: BørnefestiBAL
Hvor: Kildeparken, Aalborg
Hvornår: 30. maj fra kl. 11.30
Billetter koster 95 kr. og du finder mere info lige her.