Julemarked på Gammeltorv: Disse lækkerier skal du smage

Skrevet af: Nana Veilov Carlsen

Julen er som bekendt hjerternes fest og en tid, hvor den barske vinterkulde lægger op til lidt lækkert at varme sig på.

I læsernes tjeneste har vi allerede taget hul på juleriet – blandt andet med et besøg hos Wildebeest, som har fået juleburgere på menuen. Og selvfølgelig Guf & Kugler, som for længst har brudt grænsen for, hvor mange julelækkerier, man må friste sine gæster med.

I anledning af, at julemarkedet på Gammeltorv nu også er skudt i gang, har vi selvfølgelig (igen) været på jagt efter de allerbedste julegodter.

Her er vores bud på fem ting, som du bare smage, før det kan blive rigtig jul.

Gigant Hotdogs hos Pølsehytten

Pølsehytten, der ligger i hjertet af Aalborg julemarked, byder blandt andet på en halv meter lang Gigant Hotdog. Hverken mere eller mindre.

Denne hotdog er både et sjovt og anderledes indslag – og derudover er den faktisk superlækker.

Pølsen kan blære sig med at være en sprød slagterpølse fra Als: og tilberedes over grillen i midten af den runde hytte. Det enorme hotdogbrød er ligeledes speciallavet af en bager i Vestbyen.

Gigant hotdoggen koster 100,- … men så får du altså også et gigantisk måltid, og du skal på ingen måde frygte at gå sulten derfra.

Hvis du er i det romantiske hjørne, er hotdoggen også et oplagt valg til et romantisk Lady og Vagabonden-øjeblik.

De Hollandske Oste

De hollandske oste er efterhånden blevet fast inventar hvert år på julemarkedet, hvor man med store øjne kan beundre de store, runde Gouda-oste, der er stablet op i hyttens åbne vindue.

Om du er til den stærke, den milde, den runde, den skarpe eller måske til gedeosten, så er der rig mulighed for at få smagt på de forskellige varianter – inden du vælger, hvilken ost du skal have med hjem.

Et sjovt lille (eller måske vi i dette tilfælde skulle sige “stort”) fun fact er, at de hos Hollandsk Ost reklamerer med at have en af de største Gouda-oste i verden.

Det må næsten være et must-see i sig selv!

Den prisvindende sylte fra Bitten Slagter

Sylten fra Bitten Slagter er ikke blot hjemmelavet.

Den er også kåret som Nordjyllands bedste sylte i 2017 – og er i den grad anbefalelsesværdig.

Sylten er for de fleste fast inventar på julebordet og på julemarkedet kan du købe den prisvindende juleklassiker for 28,- for en lille og 55,- for en stor.

Udover sylten laves der også en væld af lækre hjemmelavede spegepølser, hvoraf to af bestsellerne er med krydderkant og den mexicanske med jalapeños.

Og hvis ikke du har prøvet de sprøde, hjemmelavede flæskesvær, er du virkelig gået glip af noget!

Romtoddy og Lumumba ROMeriet

Hos ROMeriet kan man få varmen med en romtoddy eller en lumumba.

Disse lækre drikke varmer ikke kun de frosne fingre – de varmer også både krop og sjæl.

Hvis man er til en krydret drik skal ROMeriets romtoddy prøves. Både citronen, kanelen og de mange juelkrydderier, blandet med en 12 årig rom, er uden tvivl en smagsoplevelse i sig selv.

Den cremede Lumumba, hvor rommen virkelig kommer til sin ret i sammensuriet af den varme, fyldige kakao og den cremede flødeskum på toppen, er også en sikker vinder.

Den gode rom og vinterkulden er vel i bund og grund den perfekte undskyldning for at få en lille skid på, mens man julehygger og skal man kunne køre bilen hjem, har de selvfølgelig også sørget for at lave en alkoholfri version.

Pandekager og Vafler

Ingen juleguide uden lidt til den søde tand.

Når man har spist sig mæt i gigantiske hotdogs, diverse oste, slagtervarer og skyllet det hele ned med en varm romtoddy kunne man jo passende gemme lidt plads til en vaffel – og måske en enkelt pandekage.

Både de nybagte vafler og pandekager kan fås med et væld af toppings. Om man er til chokolade eller karamel sovs, syltetøj, flormelis, banan eller måske endda softice, så kan man få det her.

Og man kan jo passende gøre os kunsten efter og sætte sig et sted i julelandskabet for at nyde sin vaffel … eller slå mave.

Du kan læse meget mere om julemarkedet lige her.

Verdens stærkeste chilisauce: Spis 10 ml og få maden til halv pris

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Selvom det nok ikke bliver et problem at holde varmen i næste uge med temperaturer op mod 30 grader, så har vi fundet en sjov udfordring til dig, der virkelig kan lide at få varmen – i både mund, krop og sind.

Café Mumbai i Nordkraft serverer autentiske indiske retter, som jo ofte er noget mere krydrede, end de klassiske danske retter. På menukortet er der således også markeret den enkelte ret er: *Medium, **Stærk eller ***Hot.

Og selvom muligheden “hot” sikkert er spicy nok til de fleste af os, kan du krydre tilværelsen og de indiske serveringer lidt ekstra, når du nyder maden.

Den ultimative manddomsprøve

Café Mumbai kalder det selv den ultimative manddomsprøve, og udfordringen lyder da også som noget af en mundfuld:

Hvis du spiser deres hjemmelavede chili-sauce som tilbehør til din mad, så du halv pris på maden.

Det lyder da egentlig ret ligetil?

… Det er dog værd at bemærke, at chili-saucen har fået navnet Kill Switch af én grund: Den er lavet på verdens stærkeste chili!

For at få halv pris på maden, skal du spise alle 10 ml., som du eksempelvis kan få udleveret til din Chicken Tikka Masala eller Lamb Korma.

 

Vis dette opslag på Instagram

 

Et opslag delt af Mumbai Café (@mumbaiaalborg) den

Tør du tage udfordringen op?

Du finder Café Mumbai på Kjellerups Torv 1 i Nordkraft. De har åbent alle dage fra kl. 17.00 – 21.00

Hvad: Halv pris på maden – hvis du spiser 10 ml. chilisauce lavet på verdens stærkeste chili
Hvor: Café Mumbai
Hvornår: Alle dage

Du finde mere info om Café Mumbai her.

Afholdes for 22. år i træk: Den Blå Festival er klar med fed nyhed

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Den Blå Festival.
Foto: BrknRib Photo and Artwork.
Den Blå Festival. Foto: BrknRib Photo and Artwork.

Nibe Festival er knap nok overstået, før vi kan glæde os til den næste hyggelige festival i Nordjylland.

Den Blå Festival er den årlige jazz- og bluesfestival i Aalborg, der i fire dage forvandler hele midtbyen til et slaraffenland af musik, hygge, kolde drikkevarer og god stemning.

Det helt unikke ved festivalen er, at den er helt gratis at deltage i, og i år finder den sted fra torsdag den 15. august til søndag den 18. august.

Den Blå Festival 2019 har som altid de to store hovedscener på Toldbod Plads på havnefronten og på Gammeltorv ved Råshuset.

Derudover er der koncerter på mange af byen cafeer, værtshuse og spillesteder. Der er blandt andet koncerter på Café Ulla Terkelsen, El Mariachi, Aalborgs Slotskro, Hasseris Kirke, John Bull Pub, Egholm og som noget helt nyt i år: på Salling Rooftop.

Du kan se fulde program for Den Blå Festival lige her.

Jazz og blues på toppen af Aalborg

Den helt store nyhed i år er, at du kan nyde lækker jazz og blue i højderne.

Der er nemlig hele tre koncerter på Salling Rooftop,  hvor du kan glæde dig til at lytte til en række spændende artister på toppen af Aalborg.

Onsdag den 14. august fra klokken 15.00-17.30 gælder det Jesper Theis Duo. Jesper Theis spiller guitar i stil med gamle bluesmestre som Son House og Robert Johnson.

Han behandler deres sange med stor respekt, men han er ikke bange for lege med arrangementerne og puste nyt liv i de hævdvundne klassikere. Med sig har han Søren Lindholt på kontrabas.

Torsdag den 15. august klokken 15.00-17.30 er så Big Creek Slim Duo, der vil underholde på Salling Rooftop.  Big Creek Slim har en mørk og raspende stemme og spiller råt og udtryksfuldt på sin gamle guitar.

Han spiller klassisk Chicago- og Delta-blues inspireret af bl.a. Muddy Waters, Howling Wolf og John Lee Hooker. Han har på få år udgivet fem album, som alle har fået flotte anmeldelser og vundet et hav af priser.

Fredag den 16. august klokken 15.00-17.30 slutter koncerterne i de høje luftlag med Tim Lothar og HP Lange. Det er to af de travleste og mest velanskrevne bluesmusikere i Danmark, der mødes denne dag.

Tim Lothar har turneret 20 lande, har otte anmelderroste udgivelser bag sig, har modtaget priser i ind‐ og udland, og er en af de flittigst turnerende musikere i Europa. Han er lige nu en af DK’s skarpeste og mest respekterede bluesmusikere.

I mere end 30 år har HP Lange været bluesmusiker på landevejen, og er efterhånden en veteran på musikscenen i Danmark. På scenen leverer HP Lange et energisk mix at Delta – country- og folk-blues. Du finder mere info om koncerterne her.

Hvad: Den Blå Festival
Hvor: I hele Aalborg
Hvornår: 15. – 18. august

Du kan se fulde program for Den Blå Festival lige her.

Film under åben himmel: Sådan bliver vejret til Zulu Sommerbio på tirsdag

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: TV 2 Presse
Foto: TV 2 Presse

På tirsdag starter TV2 Zulu deres årlige Zulu Sommerbio, hvor de tager rundt i det danske land for at vise gode film under åben himmel.

Traditionen tro åbner sommerbioen sæsonen lige her i Aalborg kl. 21.45, når A Star is Born vises i Skovdalen.

Men film under åben himmel, betyder også, at vejret har ret meget at sige; skal man tage afsted eller ej?

Hvordan bliver vejret?

Vejrprognoser kan ofte være uforudsigelige, men med kun to døgn til arrangementet, er der ret stor sandsynlighed for, at der kan stoles på vejrudsigten.

Og det bliver nærmest perfekt vejr til årets Zulu Sommerbio i Skovdalen. DMI lover tørvejr hele dagen, og temperaturen topper klokken 17.00 med 24 grader.

Når filmen starter omkring 21.45 kan vi se frem til mellem 18-22 grader, en let vind og ikke mindst: tørvejr.

Der er derfor al mulig god grund til at tage forbi Skovdalen på tirsdag, men tag da gerne et tæppe med – om ikke andet for hyggens skyld!

Stjernespækket drama

Filmen der vises er storfilmen A Star Is Born, som er produceret og instrueret af Bradley Cooper, der også spiller hovedrollen sammen med Lady Gaga.

Filmen er blevet en kæmpe succes over hele verden, og den var nomineret til intet mindre end 8 Oscars, hvor sangen Shallow vandt for bedste originale sang.

Filmen handler om den berømte rockstjerne Jackson Maine spillet af Bradley Cooper.

Han opdager stortalentet Ally, spillet af Lady Gaga, som spiller på en bar for dragartister.

De indleder et forhold, og Ally kommer med på Jacksons turné, hvor hun opdages af et berømt pladeselskab som vil gøre hende til en stjerne.

Jackson bliver jaloux, samtidig med at hans egen karriere er i fare på grund af store mængder alkohol og narkotika. I tillæg er Jackson på vaklende grund med sin storebror og turnémanager Bobby.

Gratis for alle

Traditionen tro er ZULU Sommerbio gratis for alle, så det er bare med at møde op med godt humør, en behagelig stol og måske en pakke kleenex til filmen.

Der kan købes snacks og drikkevarer, men du må også gerne medbringe det hele selv.

Hvad: Zulu Sommerbio (A Star Is Born)
Hvor: Skovdalen, Aalborg
Hvornår: Tirsdag d. 23. juli kl. 21.45
Pris: Gratis

Du kan læse mere her.