Risalamande- og marcipangris is: De er blevet helt julebims i Guf & Kugler

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I dag er julen officielt skudt i gang i Aalborg.

Julemarkedet på Gammeltorv åbnede klokken 12, årets julebelysning tændtes klokken 17, og i morgen kan vi se frem til ankomsten af selveste Julemanden.

Det må vel betyde, at alle barrierer nu er nedbrudt, og at det er okay at gå fuldstændig juleamok.

Men hvor går man så hen, hvis man vil gå all in?!

Et helt specielt sted i Aalborg midtby har de sidste par uger fanget vores (jule)opmærksomhed.

De sociale medier er næsten flydt over med julemænd, jingle bells og soft ice …

Derfor besluttede vi at aflægge Søster Guf og Ismutter et besøg i den populære Guf & Kugler. Det blev et besøg, vi sent vil glemme.

Vi gav nemlig de to (jule)energiske søstre en (troede vi) stor udfordring: “Servér os alt, der har noget med jul at gøre!”

Først skal træet vises

Da vi trådte ind i Guf & Kugler i Slotsgade stod det hurtigt klart, at julen ikke er noget, der bliver negligeret – tværtimod. Butikken bugner af julepynt og julestemning; både i og udenfor isbaren.

Første julegodte var en hjemmebagt belgisk vaffel lavet på havremælk. Den var toppet med et juletræ af softice, og selvfølgelig en stjerne af chokolade på toppen. “Sneen” på juletræet var lavet af knuste kokosbolscher.

Selvom softice på belgisk vaffel lyder fristende nok i sig selv, var softicen i anledningen af årstiden helt speciel.

Det var nemlig deres helt særlige jule-softice fra Ryå: Chokolade med Orange. Den bragte minderne tilbage til Toms legendariske Orangegrene, og her på redaktionen har vi aldrig smagt så godt et juletræ før!

En rose så jeg skyde …

Til lige at friske munden lidt op, var det næste vi fik serveret, af den mere flydende slags.

Guf & Kugler har nemlig lavet deres version af julehittet Jingle Bells. Deres version er en såkaldt GINgle Bells.

“Der er naturligvis tonic og gin i drinken, men det helt unikke er vores rosenblade-sorbet. Den er til dem, som måske ikke er så meget til de klassiske julesmage.

Men vi har da lige pyntet drinken med et juletræ af rosmarin, så man får lidt julestemning med,” fortalte Ismutter.

Kanel er julens krydderi nummer ét, og den fortjener selvfølgelig også sin helt egen is. Hos Guf & Kugler er den lavet på vaniljeis fra Ryå og (surprise) kanel.

Umiddelbart kan man godt tænke, at kanel giver en meget tør fornemmelse i en is, men balancen var faktisk helt perfekt.

“Hemmeligheden er rigeligt med fløde,” fortalte Søster Guf.

Det var stadig forholdsvis tidligt på dagen, at vi besøgte Guf & Kugler, så vi sagde ikke nej, da de to søstre foreslog, at vi skulle prøve kanelisen i en såkaldt Affogato, der betyder “den druknede” på italiensk.

Affogato er nemlig en dobbelt espresso, hvor en udvalgt is får lov at drukne i det sorte guld.

Is, kanel, kaffe og julemusik i baggrunden? Det bliver ikke meget bedre.

Myter højt fra nord

Julen har mange aspekter og handler om meget andet end en overflod af mad og forbrug.

I gamle dage, inden kristendommen overtog julefesten, fejrede vikingerne i stedet solhverv: At lyset vendte tilbage.

Det var også den historie, der fulgte med, da vi fik serveret husets Piña colada – med en lille sol på toppen.

“Denne frozen drink er lavet på kokosis, ananassorbet, vanilje softice og en lille smule rom. Vi skal også huske lidt sol i de kolde tider, og den kan uden tvivl tage én på tur til varmere himmelstrøg.”

Det var måske ikke lige “jul” der sprang først op i vores bevidsthed, men snarere flydende københavnerstang – og den går sgu også hele året.

Giv mig guf og giv mig godter

Ingen jul uden risalamande – og den har Guf & Kugler selvfølgelig også lavet deres bud på.

Den hedder Cherry Christmas og består af den bedste is fra Kastberg: lavet på økologisk fløde og mælk. Den er tilsat mandelsplinter, mandelessens og Amerena kirsebær.

Som om det ikke var julet nok, fik vi også lige et scoop af deres marcipangrIS – og den må betegnes som et scoop af en anden verden.

Den smagte som et forkælet marcipanbrød – rå marcipan, økologisk callebaut chokolade og ikke mindst masser af fløde.

De to uimodståelige kugler fik lige en klat vaniljeguf på toppen, og så vi var altså solgt til stanglakrids.

Yeah, it’s hard to be a nissemand

Vi må indrømme, at vores såkaldte “udfordring” skulle vise sig ikke at blive noget problem for de to is-glade søstre.

Juleherlighederne kom flyvende ind som Julemanden i hans kane, og vores mave(gave)sække nærmede sig efterhånden bristepunktet.

“Sikke et hårdt job” tænker I nok – og ja, it is hard to be a nissemand.

Men søstrenes opfindsomhed inden for julegodter er næsten højere end det norske juletræ på Nytorv, og vi siger aldrig nej til at være test-nisser – selvfølgelig i læsernes tjeneste.

Vi fik serveret en Frozen Lumumba, som bestod af chokolade-is, vanilje-softice og cognac.

Selvom drinken er iskold, kan vi sagtens forestille os, at den kan give lidt varme i ganen til de mange julehandlende i centrum. Den gjorde i hvert fald os varme om hjertet.

Til at akkompagnere denne, fik vi også serveret Frozen Irish Coffee, som sjovt nok består af kaffe-is, whisky og vanilje-softice.

En sikker vinder, og vi brød nærmest ud i støvledance af ren begejstring.

“Alle vores frozen drinks, kan selvfølgelig også bestilles i en virgin-udgave,” pointerede Søster Guf.

I’ll give it so someone special

Guf & Kugler på altså siges at være den perfekte lokation for årets juledate.

Som om det ikke var nok julegodter på menuen i forvejen, afslører Guf & Kugler, at der også kommer hjemmebagte æbleskiver på menuen fra næste uge.

“Det er selvfølgelig en hemmelig opskrift, som plejer at være meget populær. Vi kan nok også godt overtales til at fylde nogle af dem med nutella,” siger Søster Guf til MigogAalborg.

Ismutter og Søster Guf fortæller MigogAalborg, at de holder åbent til og med 23. december, så der er masser af muligheder for at indtage de mange julelækkerier.

Den nye ferielov kan skabe problemer: Sådan skal du til at afvikle dine feriedage

Skrevet af: Jens Erik Møller
Partner hos BDO Aalborg, Mads Madsen. PR Foto
Partner hos BDO Aalborg, Mads Madsen. PR Foto

Hvad skal du lave i sommerferien?

Det er et af de hyppigste spørgsmål lige for tiden, og de sidste brikker i puslespillet om, hvem der skal have ferie hvornår, er ved at blive lagt på de enkelte arbejdspladser netop nu.

Men vi skal meget snart til at tænke længere frem end blot den kommende sommerferie.

Allerede nu skal vi på grund af den nye ferielov til at overveje, hvordan ferien skal afvikles fra og med 1. september 2020.

Der venter nemlig store praktiske opgaver forude, og derfor har revisionsfirmaet BDO oprettet en taskforce i blandt andet Aalborg, som er klar til at rykke ud og rådgive virksomhederne om de problemstillinger, den nye lov medfører.

Hvad betyder den nye ferielov?

Den nye ferielov vil i de kommende år vende op og ned på alt det, vi kender i forhold til optjening og afholdelse af ferie.

Den nye lov betyder i hovedtræk, at du som medarbejder optjener og afvikler din ferie samtidig med, at du arbejder.

Hidtil har man optjent sin ferie i perioden 1. januar til 31. december, som man så har kunnet afholde det følgende ferieår 1. maj til 30. april.

Med den nye ferielov omlægges ferieåret, så det løber fra 1. september til 30. august.

Der indføres på samme tidspunkt samtidighedsferie, således at medarbejderen både optjener og afvikler 25 betalte feriedage i samme periode.

Det er især aktuelt for nye, der træder ind på arbejdsmarkedet, som nu kan afvikle optjent ferie med løn fra stort set dag ét.  Alt sammen medfører det, ifølge revisionsfirmaet BDO, at der venter et større administrativt arbejde forude for alle danske arbejdspladser.

”Det er lidt som med persondataloven fra 2018.

Det går ofte først op for virksomhederne lige til sidst, at der er en udfordring gemt her. Men det er allerede nu, at man som virksomhed skal til at gøre sig sine overvejelser om, hvordan man vil håndtere det her,” forklarer Mads Madsen, partner hos BDO i Aalborg.

Dobbelt op på ferie

Selvom den nye ferielov først er fuldt indfaset 1. september 2020, så er der en overgangsperiode mellem den gamle og den nye lov. Det er ifølge Mads Madsen også med til at komplicere tingene en smule.

”I dag er det sådan, at når man arbejder, så optjener man 2,08 feriedag pr. måned.

Det gør man også i overgangsperioden 1. september 2019 – 31. august 2020, men ferie for denne periode  kan ikke afholdes på sædvanlig vis, fordi man pr. 1. september 2020 er gået over til at afholde den ferie, man optjener samtidigt.

Så man står i princippet med dobbelt op på ferien.

Derfor ”parkerer” man den ferie, som er optjent i overgangsperioden, så man først får den udbetalt, når man forlader arbejdsmarkedet.

Det gør man for at undgå ekstraordinær ferieafvikling indenfor samme ferieår ved indførelse af den nye ferielov.

Det er derfor et større puslespil, der skal gå op, og det er også derfor, at det kommer til at betyde store ændringer for virksomhederne,” forklarer Mads Madsen.

Her kunne man holde ferien næste gang

Ferie ”på forskud”

Et andet meget konkret problem kommer til efteråret 2020.

”Fordi ferieloven træder i kraft pr. 1. september 2020, så kan man måske ikke nå at optjene ferie til efterårsferien 2020.

Det kan betyde, at hvis man vil holde efterårsferie, så kommer man til at ”skylde” sin virksomhed ferie og skal egentlig holde ferie ”på forskud”.

Det betyder også, at virksomheden skal tage stilling til, om man vil tillade ferie på forhånd,” forklarer Mads Madsen.

Der venter derfor en større opgave for virksomhederne, da alle ansættelseskontrakter og lønsystemer skal tilpasses, der skal ske ekstra indberetninger til feriefonden osv.

Alt det praktiske er ifølge Mads Madsen langt mere, end man som virksomhed regner med.

”Typisk er det måske noget, som man først får gjort til sidst, men hvor det i virkeligheden nok ville være en god idé at komme i gang allerede på den her side af sommerferien eller om ikke før, så straks efter sommerferien.”

Tager tid at håndtere

”Det er ikke voldsomt kompliceret, men der er bare noget praktik i selve håndteringen af det,” mener Mads Madsen.

”Hvis man for eksempel har 50 ansatte, så skal man trods alt forholde sig til 50 ansættelseskontrakter. Og hvis man ikke har en holdning til, om medarbejderne må ”skylde ferie”, så skal man også have det på plads.

Så man skal ikke negligere den nye ferielov – for der er en opgave i at håndtere den, og det skal gøres i god tid, så kontrakter, lønsystemer mv. ikke volder problemer.”

BDO har taskforce parat

Hvis det lyder uoverskueligt, så er der heldigvis hjælp at hente for virksomhederne.

”Vi har taskforce team, der har specialiseret sig i den nye ferielov, og som kan hjælpe virksomhederne på rette vej.

Vi har også nogle skræddersyede pakker, for det er tit de samme problemer og behov, virksomhederne har.” siger Mads Madsen.

”Vi kommer ud til virksomhederne, og når vi tager afsted igen, så er de klædt på til at håndtere implementeringen.”

De fleste af BDO’s kunder er små og mellemstore virksomheder, som har fra 2-3 medarbejdere og op til 50-100 ansatte. Spændet er således stort, men BDO har, ifølge Mads Madsen, kompetencer i forhold til alle virksomheder.

”Hovedparten af vores kunder kan vi servicere med medarbejdere fra Aalborg.

Virksomheder over en vis størrelse og med en vis kompleksitet, kan vi dog blive nødt til at servicere med eksperter fra andre af vores BDO-kontorer.

Men uanset hvilken virksomhed, der har brug for hjælp, så kan vi håndtere det,” fastslår Mads Madsen.

”Man skal ikke gøre det værre, end det er. Det er bare enormt vigtigt, at man får det håndteret og taget stilling til den nye ferielov  nu eller lige efter sommerferien, fremfor at man står i 2020 og pludselig skal finde en løsning her og nu.”

Du kan læse mere om BDO og den nye ferielov her.

Under 2 mio. kroner: Her får du en fed 3 værelses lejlighed midt i Aalborg

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Foto: DITHJEM.dk
Foto: DITHJEM.dk

Udbuddet af ejerlejligheder på boligmarkedet i Aalborg og omegn er i øjeblikket i en opadgående kurve, og der er mange muligheder for at finde noget for enhver smag.

Der er efterhånden ved at være et stort udbud af treværelses ejerlejligheder på boligmarkedet i Aalborg – også til fornuftige priser, uanset om man ønsker at bo alene, er et par eller skal bo under samme tag med en roomie.

MigogAalborg Bolig har fundet fem fede lejligheder – alle 3 værelses boliger -, der ligger i Aalborgs pulserende midtby til priser under 2 millioner kroner.

Klik på billederne for at læse mere omkring boligerne.

Christiansgade 58, 3. tv. – 1.650.000 kroner

Denne lejlighed har en god entré, et fint køkken med god skabsplads, et badeværelse med god bruseniche.

Soveværelset har indbygget skabe. Der er to stuer i åben forbindelse, hvor der er en karnap i begge stuer.

I den ene stue er der en hems, med plads til ekstra opbevaring. Der er mulighed for at leje parkeringspladser i baggården.

Lejligheden er 69 kvadratmeter.

Foto: mæglerhuset.dk
Foto: mæglerhuset.dk

Christiansgade 56, 3. – 1.995.000 kroner

Lejligheden har en fin entre, og et velholdt køkkenet med en lille spiseplads. Herfra er der adgang til et af værelserne.

Der er franske døre ind til køkken og stuen.

Stuen er en stor vinkelstue, med plads til spiseafdeling og tv-stue. Der er plankegulve gennemgående i stue, soveværelse og værelse. Badeværelset er klinker på gulvet med gulvvarme i.

Til lejligheden er der adgang til loftrum fra gangen, som der er brugsret til.

Lejligheden er 91 kvadratmeter.

Steen Blichers Gade 9 st. – 1.799.000 kroner

Lejligheden har en god entre med plads til sko og overtøj. Køkkenet er lyst med masser af skabs og bordplads, samt sokkelskuffer.

I stuen er der en fed rå murstensvæg, og der er både plads til sofaarrangement og en spisestue. Derudover har boligen et stort badeværelse. Lejligheden har nyere vinduer.

Lejligheden er 98 kvadratmeter.

Foto: DITHJEM.dk
Foto: DITHJEM.dk

Kjellerupsgade 2B, 2. tv. – 1.895.000 kroner

Denne lejligheder rummer 77 kvadratmeter.

Der er et lyst køkken med to sammenhængende stuemiljøer, og et soveværelset har masser af skabsplads.

Badeværelset har mørke gulvklinker, separat brus og vaskefaciliteter.

Tilhørende boligen er en skøn altan.

Foto: Nybolig.dk
Foto: Nybolig.dk

Rosenlundsgade 2, st. tv. 1.895.000 kroner

I entréen er der plads til at hænge overtøjet og stille skoene. Køkkenet ligger i en åben forbindelse med stuen. Køkkenet er lyst og har masser af bordplads og alt i hård hvidevarer.

Lejligheden har delt bad og toilet. Soveværelset rummer masser af skabsplads, og har nedgang til et disponibelt rum.

Lejligheden har en størrelse på 79 kvadratmeter.

Foto: Jyskmægler.dk
Foto: Jyskmægler.dk

Prøv Aalborgs nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Spar op til 80% på bl.a. Levi’s og Nike: Brands4you holder kæmpe sommer-lagersalg

Skrevet af: Redaktionen

Skal garderoben fyldes op, inden sommeren for alvor står for døren?

Så er der rig mulighed for det i næste weekend, når Brands4you holder et kæmpe sommer-lagersalg kun en lille halv times kørsel fra Aalborg.

Det sker både fredag d. 28 juni, lørdag d. 29 juni og søndag d. 30 juni fra kl. 10.00-17.00 på Kystvej 67 i Storvorde.

“Hvis du er lige så vild med sko, tilbehør og tøj, som vi er, men ikke har flere kroner til overs, så skal du helt sikkert komme forbi.

Det er nemlig lagersalgssæson, og her er der altid mulighed for at gøre sig nogle fantastisk gode køb,” fortæller Brands4you i en pressemeddelelse.

80% besparelser på mange store mærker

Til lagersalget får du muligheden for at fylde din garderobe op med tøj og sko til en brøkdel af den oprindelige pris, og er du på det rigtige sted, på det rigtige tidspunkt, så kan du virkelig gøre dig nogle gode kup.

Der kan spares op til 80 % inden for alle kategorierne.

Inden for fodtøj kan du se frem til at spare op til 80 % på mærker som Levi’s, Reebok, Under Armour, Puma, Pro Touch, og Kingin.

I tøjafdelingen er der mærker som Champion, Slazenger, Elevate, Kangol og Cl. Jeans.

I undertøjskategorien kan du glæde dig til at spare store procenter på Levi’s, Puma, Kappa og Reebok.

Der er også tøj til børn på lagersalget, hvor mærker som Nike og Champion er repræsenteret.

Inden for tilbehørskategorien er der mærker som Levi’s.

Altid aktuelle looks

Brands4you er en dansk virksomhed og webshop, som er distributør i hele Skandinavien på Levi’s accessories, footwear og Reebok underwear – og de har selvfølgelig også en masse andre fede mærker.

“Hos Brands4you kan alle forbrugere altid finde sæsonens tendenser inden for tøj, sko og tilbehør. Brands4you’s varer varierer fra sæson til sæson, og derfor finder du altid de aktuelle looks.

Vi tror ikke på et bestemt look, men derimod på aktuel fashion, som altid er i bevægelse,” forklarer Brands4you.

Hvad: Brands4you.dk Sommer Lagersalg
Hvor: Kystvej 67, 9280 Storvorde
Hvornår: Fredag d. 28 juni, lørdag d. 29 juni og søndag d. 30 Juni fra kl. 10-17

OBS: Parkerings-faciliteterne er gode med gratis parkering lige uden for lageret.

Der modtages MobilePay samt kontanter.

Du finder mere info om lagersalget her