We Feat har fået en flyvende start i Aalborg: Nu udvider de konceptet

Skrevet den 10. marts 2017 kl 23:45 Af Michael Qureshi

Af Stine Kjølby Christensen

Det er nu lidt over 3 måneder siden, at ”We Feat” første gang stod klar til at byde velkommen i deres helt nye newyorker-inspirerede café.

Modtagelsen har været overvældende for Frederik Löwe og Benjamin Hvid, som står bag det organiske og nyskabende koncept.

Drengenes ambition er – og har tiden været – at give alle gæster en fantastisk oplevelse, når de besøger We Feat.

Og med netop den ambition har de tryllebundet aalborgenserne og vundet den ene stamkunde efter den anden.

”Vi er meget taknemmelige over den måde, folk tager imod konceptet herinde. Det var lidt et sats, da vi startede, fordi at det er en helt anden slags mad, end man tidligere har set i byen.

Aalborg We Feat — Stifterne af Boulevardens nye Foodbar Frederik Løwe (til venstre) og Benjamin Hvid

Vi værdsætter virkelig hvert eneste menneske, der kommer ind ad døren!” fortæller Frederik til migogaalborg.dk og fortsætter:

”Vi hører heldigvis ofte, at vi bliver omtalt positivt ude i byen. Og dét tager vi, som et kæmpe kompliment! Én ting er den feedback vi får, når vi spørger gæsterne om deres oplevelse herinde. Noget andet er, hvad de siger, når de går ud af døren igen.”

Man kan næsten heller ikke lade være med at beundre maden, atmosfæren og ikke mindst det engagement, som drengene ligger i deres lille Boulevard-café.

Uanset hvad gæsterne efterspørger, så har de en løsning. Og det var også på den måde, at juice og shakes sneg sig ind på menukortet.

Læs også: Gastromand besøger We Feat: Du bliver mæt med god samvittighed

”Siden vi åbnede, har vi haft enorm stor efterspørgsel på frisklavede drikkevarer. Vi har i forvejen tilbudt nogle lidt specielle drikke, som selvfølgelig var friske, men ikke frisklavede.

I og med at vi begge tidligere har været hos Joe and The Juice, så var det nemt for os at bevæge os ind på det marked. Men maden skal stadig være det primære hos os” fortæller Frederik.

Som alt andet hos We Feat, så er juice og shakes også 100% økologiske og lavet ud fra den overbevisning, at de skal være gode for både krop og sjæl.

De har kun været på menukortet siden i mandags, men selvfølgelig er de også blevet modtaget med stor begejstring hos gæsterne.

”Tanken om at man får alle sine grøntsager, vitaminer og mineraler ned på den måde – det er noget folk, kan forstå! Og når vi taler om juice og shakes, så har vi har jo en basal forståelse for, hvad der hænger sammen både smagsmæssigt og næringsmæssigt. Så vi er sikre på, at det både smager godt og er godt for kroppen. ”

Netop den gode modtagelse er også grunden til, at der allerede er flere opskrifter på tegnebrættet, som gerne skulle indgå i juice-familien inden for en uge eller to.

Læs også: Sund Take Away i Aalborg: Her er de steder du skal kende

We Feat har fået en flyvende start i Aalborg: Nu udvider de konceptet — “The Sunrise” (blodappelsin, gulerod, rød peber ananas og æble) og “The Hulk” (spinat, agurk, broccoli, ingefær og æble)

Fremover er man er altså næsten garanteret lige præcis den juice, som man har brug for. Uanset om det er et energiboost i morgentimerne, et kick-up om eftermiddagen eller måske bare trænger til et sundt mellemmåltid i løbet ad dagen.

Frederik fremhæver især ”The Freddie” som et fantastisk mellemmåltid, der med sit lækre indhold af blåbær, avocado, banan, spinat, honning og kokosdrik skulle kunne holde maven mæt og glad længe!

Kan du heller ikke få nok af We Feat? Så husk at du lige nu kan få en kop kaffe på vores regning, når du tilmelder dig vores nye fordelsklub “ClubAalborg”.

Som medlem af ClubAalborg får du hver måned tilsendt en GoodiePack med fordele og fantastiske tilbud til nogle af Aalborgs bedste spisesteder og butikker.

Tilmeld dig nu for at se alle dine fordele i din goodiepack for marts måned.