Sund Take Away i Aalborg: Her er de steder du skal kende

Skrevet af: Michael Qureshi
Eatlow i Aalborg
Eatlow i Aalborg

Af Kathrine Larsen

Du har måske sat dig et nytårsforsæt om at spise sundere i det nye år, eller måske har du bare lyst til et lækkert og lettere alternativ til den traditionelle take away-mad.

Herunder kan du se vores favoritter på sunde Take Away-steder i byen. Det er ikke ensbetydende med, at det er en facitliste, og vi hører meget gerne om flere steder, I mener hører med i den her kategori.

We Feat

Foodbaren We Feat er det seneste skud på stammen af nye take away steder i Aalborg.

Bag disken findes der udelukkende økologiske kvalitetsråvarer, som de er blevet rost særdeles for. Selvom salatbaren med en rustik new yorker-vibe først åbnede i starten af december, er den allerede blevet populær hos mange.

Menukortet består af forskellige versioner af salater. Der er både med og uden kød, og de er fyldte med nærende og fyldige ingredienser til de sultne. Vi er i hvert fald godt mætte, hver gang vi forlader We Feat. Som noget helt nyt har de også specielle havregrøds-varianter på som morgenmad, da de jo åbner allerede klokken 8 i hverdagene.

Læs også: Aalborg har fået sin eget New Yorker foodbar

We Feat
Boulevarden 12
9000 Aalborg  

Eat Low

Hos Eat Low vil du opleve, at der er fokus på sund og nærende mad.

Her kan du blandt andet vælge mellem proteinsandwiches, sundere udgaver af burgere, æggewraps, chili con carne, salater, smoothies og proteinshakes. Du kan sågar også finde lækre kager uden tilsat forarbejdet sukker.

Eat Low har oplyst næringsindholdet på alle deres retter, så hvis du tæller kalorier, kulhydrater, fedt eller proteiner, så kunne det næsten ikke være lettere.

Indehaver Linda Bruun og det øvrige personale tager altid imod med et stort smil, og man bliver guidet godt til et sund måltid, der passer til ens behov, hvis man ønsker det.

Læs også: Take Away med god samvittighed: Linda erobrer Aalborg med sundt koncept

Eat Low
Reberbansgade 20
9000 Aalborg

Caspars

Caspars Proper Street Food er endnu et nyt take away sted, der kom til sidste år.

Her er der toasts, salater og juice på menuen. De små ingefær-shots er megapopulære lige at supplere en ret med. Så føler man sig både sund og i live.

Det er lækkert, og det er simpelt; ligesom take away skal være. Her vil du også opleve at kalorietallet for hver ret er angivet, også juicen.

Læs også: Gastromand anmelder nyt hot sted: Caspars har potentiale

Caspars Proper Street Food
Algade 55
9000 Aalborg

Din Vitamin Bar

Vi har først ret sent opdaget Din Vitamin Bar på Kastetvej. De har et lækkert og varieret udvalg af bland selv salater, sandwiches, burgere, varme retter, juice, shakes og smoothies.

Take away er let, men Din Vitamin Bar har gjort det endnu lettere for dig. De tilbyder at lave en madplan for dig, så du slipper for opvask og at bruge tid på at handle ind. Du skal bare hente maden. Derudover kan du også bestille en juicekur, som bliver tilpasset dit specifikke behov.

Din Vitamin Bar
Kastetvej 41
9000 Aalborg

Foto: Din Vitamin Bars Facebook-side

Peace Take Away

Café Peace er for mange et populært spisested til både brunch, frokost, aftensmad og bare generelt caféhygge. Sidste år åbnede de så Peace Take Away, og vi indrømmer blankt, at vi har udnyttet det til fulde.

Hos Peace Take Away slår man sig op på at lave ordentlig mad til ordentlige priser. Maden er lavet af friske og sunde råvarer. Det er ikke supersundt det hele, men deres salater og lette retter er gode sunde alternativer, hvis man ikke lige selv orker maden til frokost eller aften.

Læs også: Gastromand anmelder Peace Take Away: De små detaljer gør en stor forskel

Peace Take Away
Boulevarden 6
9000 Aalborg

Peace i Aalborg
Take away fra Peace Take Away

Den Grønne Café

Den Grønne Café finder du i Nordkraft. Det kan godt være, den ligger lidt gemt væk, men den er bestemt et besøg værd.

Her finder du blandt andet lækre grillede sandwiches, wraps, hjemmebagte boller, salater og forskellige delikatesser, der er at finde i køleren.

Ikke bare er Den Grønne Café sund mad, det er også lavet på økologiske råvarer. Her bekæmper man madspild ved at levere al overskydende mad til Café Hjerterum, som er for hjemløse, på den anden side af vejen.

Den Grønne Café
Teglgårdsplads 1, Niveau 4
9000 Aalborg

Læs også: Rekord i Aalborg? Her er ALLE byens nye spisesteder i 2016

Der er lækre wraps med laksefyld at finde hos Den Grønne Café i Nordkraft. Foto: Den Grønne Cafés Facebook-side

Nadias Salatbar

Det er værd at bemærke, at Aalborg her i januar får en ny stor Take Away-butik. Nadias-kæden har hidtil haft både Nadias Salatbar og Nadias Sandwich i Reberbansgade.

Men det har forvirret kunderne, og derfor slår man nu de to sammen til en stor butik på 100 kvm i Reberbansgade 12.

Så vi har lidt forventninger om, at det også bliver et sted, hvor man kan få den hurtige bland selv salat, og som bliver et fint alternativ, når man ikke lige selv gider at stå med maden derhjemme eller i frokosten.

Nadias
Reberbansgade 12
9000 Aalborg

Nadias Aalborg
Nadias Salatbar

Læste du?

Flere nye gode steder: Her finder du Aalborgs bedste Take Away

Burgers i Aalborg
WeDoBurgers
Foto: Gastromand

Let’s taco’ bout this: Menendez præsenterer ny sæsonmenu

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Der er sket meget, siden Restaurant Menendez for første gang sagde Hola! til aalborgenserne i slutningen af marts.

Kim Jeppesen og Anne Menendez, der også står bag Restaurant Nam og det nye SMAEK, har arbejdet intensivt på at skabe den helt rigtige mexi-stemning i Nordjyllands hovedstad – og det må sige at være lykkes.

Hver weekend bugner restauranten af sultne og nysgerrige gæster, der med fornøjelse går på opdagelse i alt, hvad den latinamerikanske gastronomi kan bære.

Anne, der selv har rødder i El Salvador og Bolivia, har haft et ønske om at skabe mad, der ikke er bundet til lande eller traditioner. Maden skabes ud fra hvad der inspirerer køkkenet fra de forskellige lande i Latin Amerika – og naturligvis hvilke råvarer, der er i sæson.

I anledning af, at sommersæsonen er ved at gå på hæld, sker der derfor også omrokeringer på Menendez’ menukort.

Helt ny sæsonmenu klar

I sidste uge bød de velkommen til en helt ny sæsonmenu, men den helt store nyhed er en splinterny veggie-version.

Den nye vegetariske touch er kommet både kommet på a la carte, den populære taco tasting, som takeaway og ikke mindst som en del af Menendez’ 9 serveringer.

I sidstnævnte tryller kokken efter køkkenets bedste kundskaber – og det har vi naturligvis været forbi og prøvesmage.

Hvis man tror, at dét at gøre en latinamerikansk menu vegetarisk, kommer til at efterlade huller og mangler, kan man godt tro om igen.

Hvis man ikke fik det at vide på forhånd, vil vi godt påstå, at du gennem aftenen vil glemme alt om, at dine tallerkener bliver serveret helt uden kød.

Aftenens 9 serveringer var som følger:

  • Patacones m. trøffelcreme, havgus og saltet lime
  • Veggie Anticucho grillspyd m. svampe & æggeblomme
  • Tostada m. røget kartoffel, ærter & salsa verde
  • Ceviche af tomat m. æble leche de tigre & chulpe majs
  • Taco m. butternut squash m. chipotle creme & cortido
  • Taco m. grillede løg, Ananas & salsa amarillo
  • Humitas m. svampe, gammelknas & creme fraiche
  • Stegt blomkål m. pimientos de padron & hasselnødder
  • “Bayas con crema” Bær m. karamelis, hvid chokoladefløde & makroner

Som tidligere nævnt, så var det ikke svært at “abstrahere” fra det faktum, at menuen var sammensat helt uden indblanding fra dyreriget – på trods af, at aftenens to udsendte begge er kødædere.

For at fremhæve nogle serveringer – selvom det måske ikke er nødvendigt, da du jo får dem alle – kan vi eksempelvis snakke lidt om “svampespydet”, der nærmest smeltede på tungen – tostada‘en, en form for sprødstegt tortilla, der knasede og fedtede på den helt perfekte måde – den sikre taco-vinder, der lå en perfekt bund for det spændende og velvalgte fyld … ja, vi kunne blive ved.

En særlig oplevelse var det også at møde humitas, der under sin majsindpakning gemte på en blød blanding af svampe, ost og creme fraiche.

Og det er det Menendez kan: Overraske og udvide ens madhorisont … hele vejen over Atlanten.

Bedste dessert nogensinde

Hvis vi absolut skal kåre en livret (det skal vi jo ikke … men det fortjener den altså), så bliver det uden tøven aftenens sidste.

Desserten, Bayas con crema med karamel-is, hvid chokoladefløde og makroner, var tæt på den bedste dessert, vi nogensinde har fået og alle ingredienser faldt ind i så smuk en synergi, at de mexicanske engle gav sig til at danse salsa på vores tunger.

En abolut must-try uanset om du er vegetar, kødæder, faldskærmsudspringer eller bare en ganske almindelig sofakartoffel.

Menendez har i hvert fald gjort sit ypperste for at bevise, at vegetarisk mad overhovedet ikke behøver at være et fravalg af noget – nærmere bare en helt ny smagsvej at gå, hvis du trænger til at blive forkælet og inspireret på ny.

Du kan booke dit næste besøg på Menendez lige her.

Buenas tardes!

Stor weekend i Fårup Sommerland: Koncert og sidste chance for en badetur

Skrevet af: Michael Qureshi
PR-foto: Fårup Sommerland
PR-foto: Fårup Sommerland

Man kan roligt finde badetøjet frem igen.

I weekenden vender sommeren retur til Nordjylland med temperaturer over 25 grader, og endelig kan vi blive fri for regnbyger og vekslende skydække.

Fårup Sommerland forventer også, at deres store Aquapark bliver et trækplaster, når sensommeren viser sig fra sin allerbedste side.

Faktisk bliver det sidste chance for en badetur i Aquaparken. Vandkanonen, Vandslangen og alle de andre sjove vandrutschebaner i deres vandland lukker nemlig ned efter weekenden.

Store koncerter i vente

Det gør resten af Fårup Sommerland heldigvis ikke. Der er stadig noget tid tilbage af årets sæson, og på lørdag er der stor koncert med hitmageren Skinz.

I sidste weekend var det Joey Moe, der charmerede gæsterne i Danmarks sjoveste skov, og i den kommende weekend er det altså Skinz med flere af sine store hits.

Weekenden efter er der atter koncert, når Wafande og Shaka Loveless holder dobbelt-koncert.

Nomineret til en pris

Men det er ikke de eneste gode nyheder fra Fårup Sommerland.

De er nemlig blevet nomineret til en ret særlig pris. De er nemlig blevet nomineret til en Børn i byen Pris 2019 som Bedste Forlystelse.

Børn i Byen er et medie henvendt til børnefamilier, og de har mange kendte navne med i nomineringerne. Fårup Sommerland er i duel med Tivoli, Legoland, Djurs Sommerland og Bakken.

Den anerkendelse vækker glæde i Fårup Sommerland.

“Det er jo en af de største portaler for børnefamilier i Danmark, så vi er super glade for at blive nomineret til Danmarks bedste forlystelse af Børn i Byen.

Det her er jo en nominering som gæsterne giver os, så jeg håber meget at en masse nordjyder vil stemme på os, så vi kan trække prisen hjem til Nordjylland,” siger Rasmus Mortensen, Marketingchef i Fårup, til MigogAalborg.

Du kan se de nominerede og stemme her

14.000 gæster i sommerferien: Udstilling skaber stor fremgang for Utzon Center

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Pressefoto
Pressefoto

Bier, røg, lys, gys i maven, grin, skalahuse, himmelhytter og fed teknologi.

Det er opskriften på at engagere børn og legeglade voksne i arkitektur.

I skolernes sommerferie har ikke færre end 14.000 gæster, heraf 4.000 børn, lagt vejen forbi Utzon Center for at lege og lære i udstillingen Rumtosset.

Det er en fremgang på 50 procent i forhold til samme periode sidste år, der på grund af den store Utzon100-fejring indtil videre er rekordåret.

“Vi brænder for at vise børn og voksne, hvad arkitektur kan – og for at give dem oplevelser for alle sanserne, forstanden og fantasien. Samtidig arbejder vi for, at kultur ikke skal være en lukket byfest.

Det skal trække folk fra hele verden og resten af landet til og give dem noget, de ikke får andre steder. Det er i høj grad lykkedes med Rumtosset, siger Lasse Andersson, kreativ direktør på Utzon Center.

Ud af de 14.000 gæster er 36% nordjyder, 30% er fra det øvrige Danmark, og 34% udlændinge.

“Og de har alle forladt os glade og rumtossede, “tilføjer Lasse Andersson.

Pressefoto

Arkitektur er en leg

Rumtosset er en del af “Arkitektur er en leg”-projektet, som er støttet af Nordea-fonden. Et projekt, som både kommer gæster i Utzon Center og skolebørn over hele landet til glæde gennem inspirerende undervisning.

Hos Nordea-fonden er der stor tilfredshed med projektet.

“Børn og unge skal opleve arkitektur som en kreativ, visuel leg, hvor de selv kan skabe med hoved og hænder. Det tror vi giver en håndgribelig indgang til og forståelse af arkitekturens verden, siger Henrik Lehmann Andersen, direktør i Nordea-fonden.

Følgende arkitektfirmaer bidrager til udstillingen: YOKE (CPH), COBE (CBH), ADEPT (CPH), JaJa (CPH), Reiulf Ramstad Arkitekter (Oslo) og Studio Poesis (Aalborg).

Rumtosset er en del af Arkitektur er en leg-projektet, som er støttet af Nordea-fonden, mens udstillingen også er støttet af Statens Kunstfond og Keflico.

Udstillingen løber fra 27. juni 2019 til 23. februar 2020. Du kan finde mere info om Rumtosset her.