Kendt for deres lækre specialiteter: Nu er butikken sat til salg

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

Går du rundt med drømmen om at blive ejer af Aalborgs hyggeligste kaffe- og thebutik? Så kan det nu blive en realitet.

Efter 3 gode år med salg af kaffe, te, chokolade og andre delikatesser, er det nu blevet tid for Heidi og Claus Aabenhus til at finde nye ejere til deres kære Fru Ronne.

”Det har været en dejlig lille rejse, og vi har været rigtig glade for det, men nu er det på tide, at nogle andre tager over,” lyder det fra Claus Aabenhus.

Konceptet lever videre

Når man træder ind i den hyggelige butik i Reberbansgade 1, bliver man med det samme ramt af duften af kaffe, te og chokolade i en lækker symfoni.

Sortimentet spænder bredt: I Fru Ronne kan man købe næsten alt, hvad hjertet begærer – om så det er til gave eller sig selv, og hvad enten det nydes hjemme eller siddende ved et af butikkens panoramavinduer, hvor man rigtig kan følge med i livet i gaden.

MigogAalborg mødtes med Claus til en snak om det store valg om at sælge butikken, som for alvor blev en realitet for 2 uger siden.

”Vi sælger butikken, da det kræves at der er én af os, som kan være her fast. Min kone og jeg har begge arbejde ved siden af, og vi har desværre svært ved at finde nok tid til at drive butikken. Vi har alt for travlt, så det er den rigtige beslutning,” fortæller Claus og tilføjer:

”Vi håber, at Fru Ronne kan blive overtaget af en, som kan køre vores koncept videre og udvikle Fru Ronne. Der er nogle ting, som vi har forsømt pga. tiden, og jeg håber de næste ejere kan ligge lidt mere tid i at drive butikken og føre Fru Ronne videre med alle de nye og spændende tiltag vi har igangsat.”

En butik i konstant udvikling

Det er efterhånden 10 år siden, at dørene for første gang blev slået op til Fru Ronne og meget er der sket siden.

Ikke mindst i de sidste 3 år, hvor Heidi og Claus har været de stolte ejere.

”Vi har udviklet butikken ved blandt andet at lave siddepladser og borde, så man kan nyde en kop kaffe og lidt sødt til ganen. Webshoppen, som stadig er forholdsvis ny, er et af de nyere tiltag” fortæller Claus.

Foruden webshoppen er det alt inventar, lager, en kaffeknallert, lokale til leje og ikke mindst hele Fru Ronnes koncept, som nu kan blive dit.

Ønsker du yderligere information, skal al henvendelse ske til på fruronnekaffe@gmail.com

Aalborgs “hemmelige” perle: Superponyhest er et skønt frirum i byen

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

“Jeg er lidt i tvivl om, hvad det her er. Er I en cafe?”

Det er ikke første gang, at søskendeparret (og ejerne) Rasmus og Heidi Toft får lige netop det spørgsmål, som en nysgerrig kunde stiller, da vi besøger en af Aalborgs mest originale steder.

For det er netop et sted. Hverken en cafe eller en butik.

Et sammensurium af sanseindtryk, hygge, nærvær, humor og retrofund.

Navnet er Superponyhest, adressen er Steen Blichers Gade 10, kaffen er klar, udvalget er mangfoldigt, alt er til salg, og hjertevarmen er ikke til at tage fejl af.

Bruger I mælk i kaffen?

I Superponyhest kan du både shoppe unikke retrofund, gå på cafe, læse en bog, kigge på lokal kunst, eller sætte den grammofonplade på, som du gerne vil høre.

“Vi plejer at sige, at vi er i evig proces, og vi har ikke noget decideret slutmål for konceptet,” forklarer Rasmus.

Søskendeparret kommer fra Lillevorde, lidt uden for Aalborg, og deres afslappede, umiddelbare og nordjyske “stille og rolige”-tilgang skinner igennem, når man besøger stedet.

Den uformelle og stressfrie stemning hersker over alt i de autentiske rammer.

“Bruger i mælk i kaffen? Jeg render lige i Meny og henter noget,” udbryder Heidi, da MigogAalborg besøger Superponyhest en helt almindelig hverdag.

Da en kunde senere køber nogle sommerfugle i en glasramme, bliver herlighederne pakket ind i nogle gamle boblekuverter, som jo fungerer ligeså godt som alt muligt andet.

Da vi har sat os tilrette ved et af de opstillede borde med tilhørende stole, som selvfølgelig også er til salg, for at snakke lidt med søskendeparret om Superponyhest, går pladespilleren i hak, og countrysangerens budskab om kærlighed, bliver gentaget igen og igen … og igen.

“Den går ALTID i stå der,” siger Rasmus, og så må han ellers i fuld galop ud i baglokalet for at skifte nummer.

Sådan er det at være på besøg i Superponyhest; intet er planlagt, og alt kan ske.

Sådan var det også, da det nye sted, skulle have sit navn.

“Vi troede egentlig først, at vi bare skulle hedde Super, men det navn var allerede taget.

Så blev vi enige om, at alle jo kan lide ponyer. Så udbrød Rasmus ‘Superponyhest’ en dag, og det navn var sjovt nok ikke taget endnu,” forklarer Heidi.

Mange unikke retrofund

Man skal dog ikke tage fejl af det lidt skæve koncept i Superponyhest.

Der er virkelig mange fede og unikke retrofund i “butikken”.

“95 % af det vi sælger, har vi selv opsøgt på diverse markeder og genbrugsforretninger, og vi leder efter det, som vi selv synes er fedt,” siger Rasmus.

Er du i tvivl om lampen eller stolen passer i lige netop dit hjem, er du mere end velkommen til at låne det med hjem inden købet.

“Og vi er jo i Nordjylland, så man er mere end velkommen til at prutte lidt om prisen.”

Udover lækre retrofund, udstiller Superponyhest også kunst fra lokale kunstnere, som – naturligvis – også er til salg.

Et sted hvor de lokale mødes

Superponyhest har godt et år på bagen, og det første leveår er også blevet brugt på at teste forskellige koncepter af.

Den sidste onsdag i måneden har de blandt andet dedikeret til konceptet Samtalesalon, for “Alle, der engang imellem gider at tale med dem de sidder på cafe med – og som vil inspirere og lade sig inspirere af et fælles tema.”

Emnerne varierer fra gang til gang, og de inviterer ofte en ekspert ind for at lave en kort intro om emnet, som eksempelvis kan være Klima.

Derudover har de også haft et par intime koncerter, hvor lokale musikere har brugt de hyggelige rammer til at brede kundskaben til deres musik.

Rasmus og Heidi drømmer om, at Superponyhest bliver et sted, hvor de lokale kan mødes – om man så er studerende, business man, arbejdsløs eller pensionist.

“Vi får stadig flere og flere stamkunder, som føler sig hjemme hernede.”

Byens studerende er også ved at få øjnene op for stedet, og mange sætter sig ned med en tung studiebog og får ny inspiration i de kreative rammer.

Der er næsten gået inflation i ord som “unikt” og “skjult perle”, men har du endnu ikke besøgt Superponyhest, foreslår vi, at du sadler hesten og kommer afsted.

Det er hvert fald ikke sidste gang, at vi lægger vejen forbi til en snak, eller en kop kaffe, eller et retrofund, eller lidt lækkert til øregangen … eller?

Åbningstider:

Mandag: LUKKET
Tirsdag: Typisk lukket
Onsdag: 10-17
Torsdag: 10-17
Fredag: 10-17
Lørdag: 10-15
Søndag: LUKKET

Du kan finde mere info om Superponyhest her.

Masser af julepynt i midtbyen: Julebutikker åbner op i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Hvis man er ikke særlig begejstret for jul, så skal man nok gå en lang bue udenom Aalborgs midtby de kommende to måneder.

Lige nu er man i fuld gang med at bygge det store julemarked på Gammeltorv, så det er klar til åbning 16. november. To julebutikker i hver sin størrelse og udtryk har også meldt sin ankomst.

Faktisk er Det Gamle Apotek allerede åbnet op i lokalerne, der tidligere husede en Fætter BR i Algade over for Butler og Richardt.

Det Gamle Apotek er en kæmpe pop up butik fyldt med alskens julepynt, som dem der elsker jul kan bruge timevis på at udforske.

Det Gamle Apotek åbner per tradition i mange byer rundt omkring i landet, og har flere gange også været i Aalborg. Men sidste år fandt man ikke de rette lokaler i Aalborg.

Derfor blev vi sprunget over, men i år er der heldigvis taget revanche, og den er åbnet tilpas tidligt, at man nok skal nå ind forbi butikken.

 

Nostalgisk julebutik åbner også

I dag meldte en anden slags julebutik sig så på banen. Aalborgs historiske museum åbner nemlig en nostalgisk julebutik med gammeldags julepynt.

Hvert år er der nye julefarver og nyt moderne julepynt i forretningerne, men i julebutikken på Aalborg Historiske Museum satses der anderledes. Her er der fokus på den gammeldags og traditionelle julepynt, der vækker nostalgiske minder om den gode, gamle jul.

Der er glaskugler, glanspapir til flettede hjerter og flagguirlander til juletræet, men man finder også ting som de klassiske julebukke af halm, gammeldags papjulekalendere og sprællemænd, Helligtrekongerlys og meget andet, som de ældre familiemedlemmer med garanti husker fra deres barndom.

Blandt de mest populære varer er blandt andet julekort med gammeldags motiv, englespil og ikke mindst Brammings klassiske kravlenisser, som blev udgivet første gang i 1947.

“Vi har de helt klassiske kravlenisser, som er blevet genoptrykt, men vi har også mange andre varer, hvor motivet er Brammings genkendelige nisser,” fortæller museets butiksansvarlige, Christina Flou Riise.

En anden yderst populær vare er glaspynt fra Brink Nordic.

“Det fås i mange forskellige udgaver, og folk er allerede begyndt at komme forbi for at se, om vi har noget, som de ikke har i forvejen. De er ganske enkelt blevet et samleobjekt,” siger Christina Flou Riise.

Man kan opleve den gamle, nostalgiske jul i museets julebutik fra tirsdag 5. november, og butikken ligger i Algade 48 ved den nye Budolfi Plads – kun ganske få meter fra det store julemarked på Gammeltorv.

Topper fornem liste: Aalborg Universitet er nummer et i Europa

Skrevet af: Michael Qureshi

Her i Aalborg har vi aldrig været i tvivl om, at vi har et af de bedste universiteter.

Men det er altså ikke bare den lokale stolthed, der løber af med os.

Aalborg Universitet (AAU) fastholder nemlig placeringen som Europas bedste og verdens fjerdebedste ingeniøruniversitet på listen Best Global Universities, som U.S. News & World Report netop har offentliggjort.

Den flotte placering er bl.a. et vidnesbyrd om universitetets højt kvalificerede internationale forskningsmiljøer, stærke samarbejdspartnere og en unik undervisningsmodel, som tager udgangspunkt i løsningen af virkelige problemer.

Stort potentiale fremadrettet

Ingeniørvidenskab er repræsenteret på tre af universitetets fem fakulteter: Det Ingeniør- og Naturvidenskabelige Fakultet, Det Tekniske Fakultet for IT og Design og Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet.

Dekan Mogens Rysholt Poulsen fra Det Ingeniør- og Naturvidenskabelige Fakultet glæder sig over universitetets konsolidering i verdenseliten inden for ingeniørvidenskab:

“Vi er selvfølgelig meget stolte over placeringen, der er en stor cadeau til vores dygtige forskere og øvrige medarbejdere.

Jeg er sikker på, at vi med vores position kan være med til at skabe synlighed omkring hele Danmark som en stærk nation på ingeniørområdet, og at det vil kunne tiltrække flere internationale topforskere i fremtiden,” siger han.

Sender et tydeligt signal

Henrik Pedersen, som er dekan på Det Tekniske Fakultet for IT og Design, ser naturligvis også med stor tilfredshed på universitetets fortsatte topplacering.

“Den flotte ranking sender et tydeligt signal til omverdenen om, at det er værd at vende blikket mod Aalborg – såvel internationalt som nationalt.

Det gælder for eksempel, når initiativer inden for forskning og innovation skal udmøntes i praksis, såsom nationale testcentre og pionercentre. Vi har alle forudsætninger for at levere varen,” siger Henrik Pedersen.

Også på Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet, hvor man uddanner civilingeniører i sundhedsteknologi, er der begejstring:

“På sundhedsområdet vil der blive mere og mere brug for ingeniører.

Vi har eksempelvis ingeniører, der udvikler robotteknologier til genoptræning efter operationer eller skader, og vi har forskere, der arbejder med AI (kunstig intelligens), som vi fremadrettet vil se anvendt inden for store dele af sundhedsvæsenet,” fortæller dekan Lars Hvilsted Rasmussen.

Nr. to i verden på Electrical and Electronic Engineering

Ud over den fornemme placering inden for ingeniørvidenskab generelt udmærker AAU sig også i en ny kategori på ranglisten, nemlig Electrical and Electronic Engineering, hvor universitetet indtager en andenplads på verdensplan.