Her tæller man ikke kalorier: Henriettes kostvejlederskole er en megasucces

Skrevet af: Michael Qureshi

Januar. Det er måneden, hvor alskens kure skal testes.

Måneden hvor ædegildet fra december måned skal konverteres til god samvittighed igen.

Men lynkure er oftest blot en hurtig genvej, der ikke rigtig fører nogle vegne i sidste ende. Det er lige præcis derfor, at der er så stor interesse for Aalborgs førende kostvejlederskole.

Med over 10.000 Facebook-følgere er der ingen tvivl om, at Henriette Søvinds kostvejlederskole er populær.

Der er rift om pladserne på hendes hold, og flere af hendes elever kommer igennem forandring, som ændrer hele deres livsstil.

Henriette Søvind taler også af erfaring, når hun underviser. Hun har selv været overvægtig og ikke været tilpas med sig selv.

”Jeg har smidt 42 kilo og holdt det i 13 år,” forklarer Henriette Søvind, da vi møder hende i skolens flotte lyse lokaler midt i centrum på Østerågade.

Søvind i Aalborg
Kostvejlederskolen i Østerågade i Aalborg centrum

Hun er en charmerende kvinde, som helt tydeligt har gode evner i at kommunikere.

”Da jeg var i starten af 30’erne havde jeg Pizza Hut i City Syd. Jeg var Pepsi Max misbruger. Jeg drak otte liter om dagen, og vejede de der 42 kilo ekstra end i dag. Min mor døde så af en blodprop, og det var som om, at jeg der valgte at slutte fred med min krop og mit liv,” forklarer Henriette Søvind.

”Jeg sluttede fred med, hvad der var skyld og skam. I min familie har det altid været let at placere skyld på andre. Men jeg fandt ud af, at når jeg spiser ordentligt, så er jeg aldrig sur,” lyder det videre.

Når man har været igennem et skoleforløb på Henriette Søvinds kostvejlederskole, så er man færdiguddannet kostvejleder.



Derfra kan man selv øse af sin viden videre til andre. Men Henriette fortæller også om, at hendes undervisning ofte er en øjenåbner for mange af eleverne.

”Det der virkelig er fantastisk med min skole, er den taknemmelighed eleverne har. Mange siger; Vi kom for at lære en masse om kost, men vi har lært meget om os selv som mennesker.

Mange siger ligefrem deres job op. Jeg havde en kvindelig ingeniør, som endte med at skifte job og få en stilling i udlandet.

Hun var alt for ydmyg til at gå ind til chefen og bede om den gode ordre. Og det er her, at jeg også forsøger at lære, at det handler om at sætte sig selv først. Så har man pludselig plads til andre,” forklarer den stærke iværksætter.

Søvind i Aalborg

På hendes kostvejlederskole er det forbudt at tælle kalorier som en måde at tabe sig på.

”Der er ikke mange der ved det om at spise cornflakes. Det har en højere sukkerværdi end wienerbrød. Og derfor øger ens appetit.

Jeg synes det er skræmmende med dem, der tæller kalorier. Jeg har selv gjort det. Så spiste jeg otte chokoladeboller om dagen og intet andet. Men jeg var altså ikke det sjoveste menneske at være i nærheden af. Ustabilt blodsukker gør jo, at man snerrer af andre.”

Hun fortsætter i samme spor. Det er tydeligt, at det er hendes passion at snakke om emnet.

”Og når man ikke spiser noget, så har man en kort lunte. Man er en tikkende bombe. Især kvinder jagter det hurtige fix med at tabe sig 45 kilo på to måneder, og så læser de alle mulige gode råd i kvindebladene.

De vil ikke have den sunde livsstil, de vil have det hurtige fix. Jeg er ikke et lykkeligere menneske, fordi jeg er slank. Men jeg er glad, fordi jeg engang for alle har sluttet fred min krop.

Det gør ondt, når det står på, men efterfølgende er det en befrielse. Man får et fuldstændig andet overskud som menneske over for sine omgivelser,” lyder det fra Henriette Søvind.

Få en ny madplan hver uge i et år for 89kr normalt pris er 1188kr tilbudt gælder kun i dag! 2 januar Får nu skal vi tilbage til hverdag, og mange af jer har måske besluttede at starte en sundlivstil, men vist du at der kun er3% som fuldfør deres nytårsforsæt, fordi de ikke har en plan og at det tag ca tager et hel år at ændre sin livsstil, derfor har jeg valgt at lave plan for jer i et helt år..:) du kan få et hel år med madplan og nyhedsbrev sendt pr mail en gang om ugen! For 89kr normalt pris er 1188kr du skal blot send mig en SMS på 31526010 med din mail adresse og betal med mobil-pay på 31666010 eller skriv faktura så er madplan opvej til dig! #elskdigselvsomduer #taknemlighedstanker #sundkrop #henriettesoevind #madplaner#

A photo posted by Henriette Søvind (@henriettesoevind) on

På kostvejlederskolen Henriette Søvind handler det ikke om skyer og ciafrø, forklarer hun.

”Jeg går udelukkende ud fra den seneste forskning. Alle trends er ikke noget, vi hopper med på. 50 procent af det vi underviser i handler om det mentale bag maden. Vi lærer folk om, hvorfor de spiser som de gør.

Om deres skyggesider, som er et meget vigtigt og centralt emne. Jeg plejer at sige til eleverne, at hvis de vil have en kostplan, så kan de købe Femina. Vi er der for dem, der en gang for alle vil af med de dårlige vaner,” forklarer Henriette Søvind.

Hun forsøger dog ikke at løbe fra, at hun også har bakset med store udfordringer i livet.

”Jeg har ikke levet på en lyserød sky. Jeg kender alt til kriser. Jeg har været igennem skilsmisser. Min datter har været indlagt på psykiatrisk afdeling. Jeg er 45 år og mormor til to børn. Jeg har prøvet tingene på egen krop. Kriserne der kan skubbe dig ud af balance. Så jeg synes, at jeg er godt rustet til opgaven,” lyder det fra Henriette Søvind.

Et forløb på den populære kostvejlederskole tager et halvt år. Man kommer der syv dage i den periode, som er hele dage.

”Vi har mange pædagoger, der er sendt herind af deres arbejdsgivere. Sygeplejersker. Skolelærere. Det er nok den primære gruppe, der melder sig på. Men vi har også mange mænd, og det er godt blandet i på alder og køn.”

Henriette Søvind har også en kostvejlederskole i København, hvor hun er en dag om ugen og blandt andet har lejet sig ind hos den kendte sexolog Joan Ørting.

Så kom dagen , og jeg kan kalde mig skyggevejleder, det er mega fedt, og tusind tak til dig Mette Holm. Det har hvert en fantastisk oplevelse, jeg er glad og stolt over jeg fuldførte , selv om det har gjort ondet undervejs ,men dit skyggearbejde har holdt mig fast, på trods af jeg har mistede min bedre halv del i min virksomhed og blevet skilt fra min mand , samtidig med en shit storm rammer mig, menes livet gør allereder mest ondt , og oven i det 3 dobbelte jeg om omsætning og til sidst lige før eksamen bliver min ny højre hånd, langtidssygemeldt 1 januar, det værst tænkelig tidspunkt ?men fordi jeg har lært at håndtere min mørke skygger og stå i min lyseskygge på dit kursus .også selv om det til tider har hvert ensom , er jeg kommet ud på den anden side langt stærkere ❤️❤️❤️så i dag kan jeg ikke hver andet ind være dybttaknemlig for at få denne viden i min rygsæk om skygger og jeg vil bruge den hver dag❤️og videre give den til alle der ønsker mere lys i sidst liv❤️for det der ude ❤️???#henriettesoevind #sundkrop #taknemlighedstanker #elskdigselvsomduer

A photo posted by Henriette Søvind (@henriettesoevind) on

For Henriette er hun havnet på den helt rette hylde.

”Jeg har altid haft et iværksætter-gen i mig. Jeg elsker at se ting, jeg har arbejdet med vokse. At se de mennesker man har med at gøre vokse. Det tiltaler mig.

Jeg havde aldrig troet, at jeg ville arbejde i den her branche. Jeg tænkte mest på penge, men da jeg mærkede den værdi, det giver mig at kunne give andre noget, som kan ændre deres liv, så voksede det på mig.

Jeg tænker slet ikke over, hvornår jeg har fri og så videre. Jeg nyder det jeg laver, og jeg arbejder, fordi jeg elsker det,” forklarer Henriette Søvind.

Vil du vide hvordan du får plads på Henriette Søvinds kostvejlederskole – så klik her

Fik du læst?

Så er det officielt: Her åbner Aalborg Mægleren deres tredje butik

Bo Lynge Aalborg
Bo Lynge og Aalborg Mægleren får endnu en butik i byen

Sidste uge med sommerpakken: Her kan du få halv pris på oplevelser i Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

De fleste danskere vælger i år at holde sommerferie inden for landets grænser – og der har heldigvis været masser af fordele at hente i sommerlandet.

Et flertal af Folketingets partier præsenterede tidligere på sommeren en såkaldt sommerpakke med en række initiativer til en række aktiviteter.

Det betyder blandt andet, at danskerne har kunnet spare 50 % på indgangsbilletten til en række kulturaktiviteter i det ganske danske land.

Aftalen omfattede alt fra museer, spillesteder, teatre, zoologiske haver – og mange flere.

Nu varer det “desværre” ikke længe, før tilbuddet udløber, og derfor mente vi, at det var på sin plads at minde jer om, hvilke steder, der er værd at kigge forbi – mens der stadig kan spares lidt penge.

De fleste steder udløber på søndag, d. 9. august. 

Aalborg Zoo

Byens zoologiske have har i den grad været velbesøgt i sommermånederne. Faktisk i så høj grad, at man har overvejet at lukke indgangene for at holde gæstetrykket nede.

Ikke desto mindre har Aalborg Zoo bevist, at de har helt styr på både at holde overblikke og opfylde de retningslinjer, som regeringen har meldt ud.

Foto: Aalborg Zoo

Frem til d. 9. august får du halv pris på din entrébillet, hvilket betyder, at børn kan komme ind for 59,50 kr. og voksne 102,50 kr. for voksne.

Billetter kan købes via hjemmesiden eller ved indgangen.

Aalborg Historiske Museum

Når vejret er gråt og kedeligt, og hjernen trænger til et boost, så er en tur på Aalborg Historiske Museum lige sagen.

Placeret midt i Aalborg midtby, kun et stenkast fra restaurantbesøg og shopping, kan du udvide din horisont med lidt god, lokal historie.

Her får du fortalt byens lange, tumultariske og spændende historie. Den seneste særudstilling undersøger, om nordjyder er specielt oprørske. Udstillingen har også et børnespor.

Foto: Budolfi Plads

En billet til Aalborg Historiske Museum koster normalt 40 kr. – så lige nu kan du altså komme på museums-tur for en flad 20’er.

Lindholm Høje Museet

Vidste du, at du – en rask gåtur fra Aalborg – kan opleve Danmarks største gravplads fra vikingetiden?

På Lindholm Høje kan du både se og mærke tiden, hvor de aalborgensiske vikinger levede og døde. På Lindholm Høje er der fundet grav- og bopladser fra både den germanske jernalder og fra vikingetiden, herunder 682 grave og 150 skibssætninger.

Udover den udendørs plads, hvor du kan læse om vikingernes grave, er der ligeledes to arkæologiske udstillinger at opleve indendøre på museet.

Her vil du kunne blive endnu klogere på menneskenes dagligdag, der fandt sted lige netop for for mere end 1000 år siden.

Prisen for indgangen er blot 37,50 kr., mens børn under 18 år i forvejen er gratis. En familie på to voksne og to børn kan dermed komme på museums-tur for kun 75 kr.

Se, hvilke museer du ellers kan besøge lige her.

Egholm-færgen

På trods af at være inkarneret aalborgenser er der stadig mange, der ikke har taget sig den fornøjelse at tage en tur til byens mest fantastiske naturperle.

Midt i den brusende limfjord findes øen Egholm, hvor du (kun et par minutters sejltur fra Aalborg) kan opleve et rigt plante- og dyreliv, spise kæmpetarteletter, gå en tur langs stranden – eller vælge en vandrerute og spadsere hele øen rundt.

Der er desuden mulighed for at overnatte i shelters og lejrpladser, og igen: Så kort fra Aalborg, at du endda kan holde øje med den fra øen.

Prisen for en tur til Egholm er 0 kr. i hele juli måned, hvis du er enten på gåben eller på cykel.

Egholmfærgen sejler hver halve time fra Aalborgsiden, Egholm Færgevej, fra tidlig morgen til sen aften.

Fredags Hygge i Karolinelund

Det kan godt være, at vi må undvære Fredagsfesterne i Karolinelund i 2020.

Heldigvis har Skråen som arrangør af Fredagsfester og Skovrock sørget for, at det stadig summer af liv i Aalborg denne sommer.

I år bliver fokus i stedet på hyggelige intimkoncerter i Karolinelund under navnet Fredags Hygge, og med kun 500 siddepladser pr. aften.

Regeringens sommerpakke kom også Skråen til gode, og derfor kan de tilbyde 50 % rabat på billetterne til Fredags Hygge.

Du kan se, hvilke kunstnere du kan opleve lige her.

Springeren

Om du er på udkig efter en spændende tur med hele familien, en lærerig voksentur eller de ideelle rammer for en børnefødselsdag… Ja, så er Springeren noget for dig.

Her kan du blive klogere på Aalborgs maritime historie, lade ungerne komme i matrosskole, tage en tur i sejlsimulator eller smage på rom fra stedets butik.

Springeren holder åbent alle dage fra 10-17, og frem til 9. august sparer du 50 % på entrébilletten.

Det betyder, at voksne koster 45 kr., mens børn kommer ind til blot 25 kr.

Kunsten Museum of Modern Art

Skal sommeren bruges på at udvide din kunstneriske horisont, så er en tur på Kunsten lige sagen.

Kunsten Museum of Modern Art i Aalborg er et moderne kunstmuseum – og et oplevelseshus, hvor alle kan finde ny inspiration, og hvor hele familien kan gå på opdagelse i kunst og kreativitet.

Hele året rundt er Kunsten fyldt med spændende udstillinger, og her er du sikret mange timers god og lærerig underholdning.

Lige nu kan du blandt andet opleve Louise Nevelson – Skyggernes skulptør og Landskab

Billetprisen er halveret til og med 9. august, og er derfor 60 kr. for voksne, 40 kr. for studerende.

Børn under 18 år er gratis.

Få 2 måneders gratis medlemskab: 50 fede fordele er klar i ClubAalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Salat-bowl på Bogø
Salat-bowl på Bogø

En ny måned betyder også nye fordele i ClubAalborg.

ClubAalborg er en fordelsklub, hvor medlemmerne hver måned får nye tilbud tilsendt, der kan bruges overalt i byen.

I denne måned kan alle medlemmer glæde sig til hele 50 fordele, hvor du kan spare masser af dejlige danske kroner på alt lige fra takeaway, restaurantbesøg, fede oplevelser og wellness.

I august kan du eksempelvis nyde godt af – 15 % på Karma Sushi, Tapasbox 2go til 100 kr. på Caféministeret, -20 % på Burger Boom, -25 % på Subway, valgfri stor salat-bowl til 49 kr. på Bogø, -10 % på Alimentum, dobbelt op på kaffe og cookie hos BACO, -10 % på VACA, eller valgfri kaffe og kage til halv pris på WeFeat, -20 % på salatbar hos Din Vitamin Bar og MEGET, meget mere.

Mulighederne er mange – og vi kan også tilbyde meget andet end mad.

I denne måned kan du eksempelvis spare få en 1,3 liter pitcher til 200 kr. på Helmuth, Astronaut-drink til 40 kr på Zwei Grosse, – 51 % på Øl, nachos & pool på Dan’s Poolhal eller hvad med gratis adgang til wellness i Svømmeland Nørresundby30 min. massage til kun 200 kr. ved Din Massør Aalborg, ret og farve af bryn og vipper til 140 kr. ved Camilla F. eller -20 % på alle brætspil ved Bog&Idé.

Få to måneder gratis – uden binding

Der er med andre ord store penge at spare … og melder du dig ind nu, får du endda 2 måneders gratis medlemskab. Det vil sige, at du for 0 kr. får adgang til samtlige tilbud i ClubAalborg.

Dette giver dig mulighed for at prøve medlemskabet af – og når de to måneder er slut, er du forhåbentlig blevet overbevist om, at prisen på 35 kr. om måneden er pengene værd.

Skulle du være i tvivl, så kan du til hver en tid melde dig ud. Der er ingen binding og altid gratis oprettelse.

Der er med andre ord tale om en win-win situation.

For at få de to måneders gratis medlemskab skal du melde dig ind via dette link. Og husk, at jo før du melder dig ind, jo flere dage har du til at indløse så mange fordele som muligt.

Du kan se alle fordelene for august lige her:

 

 

TV-stjerne i hovedrollen: Fyrtøjet vender tilbage til Aalborg Teater

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
Foto:  Lars Horn / Baghuset
Foto: Lars Horn / Baghuset

Der var store smil og gennemtrængende latter, da Aalborg Teater i dag traditionen tro inviterede til sæsonstart i teatrets lille gård.

Aalborg Teater har været blandt dem, der har været hårdest ramt under coronaen, så gensynsglæden var enorm fra både medarbejdere og de inviteredes side.

Teaterdirektør Hans Henriksen byder medarbejdere og ensemblet velkommen til en ny teatersæson.

Mange forestillinger har måtte rykkes, og det betyder samtidigt, at den nye program er spækket med oplevelser for både store og små. Og hvis ikke det er nu, at man trænger til en kulturel oplevelse, hvornår er det så?

Sommerferien er nu slut for skuespillerne, og i dag var officielt den første arbejdsdag efter en laaaaaang (hvis man medregner corona) ferie væk fra scenen.

En del af ensemblet har kastet sig over Henrik Ibsens store klassiske drama Hedda Gablermens andre er klar til at skyde sæsonen i gang på Lille Scene med co-produktionen Fjende.

På Store Scene går der heldigvis ikke længe, før det store tæppe rykkes for – og det bliver til et stykke, som vi alle kender og elsker.

Her vender Fyrtøjet nemlig tilbage for fuld styrke; en forestilling, der første gang kunne opleves i januar 2019. Du kan læse anmeldelsen af stykket her.

Du kan få et samlet overblik over alle sæsonens forestillinger her.

Velkendt ansigt i hovedrollenTv

I hovedrollen som den simple soldat finder vi igen Sebastian Aagaard-Williams, der ikke kun har stjålet prinsessens hjerte gennem tiden.

Vi kender ham nok allerbedst som selveste Jesus fra julekalenderen Jesus og Josefine, hvor han altså spillede selveste Guds søn.

Og selvom man måske skulle tro, at rollen som soldaten er en guddommelig nedgradering, så har Sebastian været mere end tilfreds med at bære netop den.

“Vi har haft et heftigt prøveforløb, hvor det hele er gået meget hurtigt med forberedelserne – vi har derfor ikke haft så meget mulighed for at teste vores historie på børn – men modtagelsen har været så vild!” fortalte Sebastian, da vi mødte ham efter Fyrtøjets første premiere.

“Det er virkelig kommet bag på mig, hvor vilde deres reaktioner har været. Især i forhold til ting, som ville være ubetydelige i en voksenforestilling … de er helt på og reagerer på nærmest alt, vi gør på scenen.”

Indlevelse fra publikum

Modsat mange andre af teaterets produktioner er Fyrtøjet rent scenografisk skåret helt ind til benet. I stedet bruger skuespillerne masser af kropssprog og simple rekvisitter til at fortælle historien.

Og der er altså kontant afregning ved Kasse 1, hvis de kræsne publikummer ikke skulle finde historien spændende.

Samtidigt betyder de mange reaktioner også, at skuespillerne må tilpasse sig den enkelte forestilling og ind i mellem kaste sig ud i improvisationens kunst.

“Halvdelen af forestillingen er jo bare deres reaktion, fordi de virkelig er en aktiv del af forestillingen. Det bliver nærmest et studie i demokrati, fordi de sidder og råber med. Det er virkelig spændende at opleve.” fortalte han.

Foto: Lars Horn / Baghuset

En soldat med posttraumatisk stress

Historien om soldaten er skrevet i 1835 og må siges at indeholde moraler, der ikke ligefrem er børnevenlige i dag.

I den oprindelige historie måtte hele hoffet faktisk lade livet, fordi de satte sig imod, at prinsessen skulle giftes med en “simpel soldat” …

“Altså, vores soldat er jo faktisk rimelig skør i hovedet, og man kunne godt forestille sig, at han lider af en form for posttraumatisk stress efter krigen,” forklarer Sebastian med et grin.

“Han møder en tilfældig heks på gaden, som han indgår en aftale med: Han får alle de penge, han vil, hun får sit fyrtøj.

Da han kommer op af træet igen, spørger han hende, hvad hun skal bruge det til – hvilket hun selvfølgelig ikke synes, vedkommer ham.

… Og så hugger han altså bare hovedet af hende og beholder det selv.”

Foto: Lars Horn / Baghuset

Aktuelle og tankevækkende moraler

Så selvom historien kredser om en til tider kynisk, stalkeragtig og grådig soldat, så indeholder den samtidigt tankevækkende moraler, der også er aktuelle i dag.

“Vi har brugt meget tid på at undersøge, hvem soldaten og prinsessen også er. I virkeligheden er de jo også to individer, der ikke lige passer ind i den konservative verden.

De er dog begge gode til ikke at bukke under for normerne og i stedet være oprørske overfor de mennesker, der forsøger at få dem til at passe ind.

Dette kommer dem heldigvis til gode i sidste ende, og de ender selvfølgelig også med at leve lykkeligt til deres dages ende.

Ligesom det skal være.” slutter Sebastian.

Du kan opleve Fyrtøjet fra d. 15. august. Køb billetter her