Her tæller man ikke kalorier: Henriettes kostvejlederskole er en megasucces

Skrevet af: Michael Qureshi

Januar. Det er måneden, hvor alskens kure skal testes.

Måneden hvor ædegildet fra december måned skal konverteres til god samvittighed igen.

Men lynkure er oftest blot en hurtig genvej, der ikke rigtig fører nogle vegne i sidste ende. Det er lige præcis derfor, at der er så stor interesse for Aalborgs førende kostvejlederskole.

Med over 10.000 Facebook-følgere er der ingen tvivl om, at Henriette Søvinds kostvejlederskole er populær.

Der er rift om pladserne på hendes hold, og flere af hendes elever kommer igennem forandring, som ændrer hele deres livsstil.

Henriette Søvind taler også af erfaring, når hun underviser. Hun har selv været overvægtig og ikke været tilpas med sig selv.

”Jeg har smidt 42 kilo og holdt det i 13 år,” forklarer Henriette Søvind, da vi møder hende i skolens flotte lyse lokaler midt i centrum på Østerågade.

Søvind i Aalborg
Kostvejlederskolen i Østerågade i Aalborg centrum

Hun er en charmerende kvinde, som helt tydeligt har gode evner i at kommunikere.

”Da jeg var i starten af 30’erne havde jeg Pizza Hut i City Syd. Jeg var Pepsi Max misbruger. Jeg drak otte liter om dagen, og vejede de der 42 kilo ekstra end i dag. Min mor døde så af en blodprop, og det var som om, at jeg der valgte at slutte fred med min krop og mit liv,” forklarer Henriette Søvind.

”Jeg sluttede fred med, hvad der var skyld og skam. I min familie har det altid været let at placere skyld på andre. Men jeg fandt ud af, at når jeg spiser ordentligt, så er jeg aldrig sur,” lyder det videre.

Når man har været igennem et skoleforløb på Henriette Søvinds kostvejlederskole, så er man færdiguddannet kostvejleder.



Derfra kan man selv øse af sin viden videre til andre. Men Henriette fortæller også om, at hendes undervisning ofte er en øjenåbner for mange af eleverne.

”Det der virkelig er fantastisk med min skole, er den taknemmelighed eleverne har. Mange siger; Vi kom for at lære en masse om kost, men vi har lært meget om os selv som mennesker.

Mange siger ligefrem deres job op. Jeg havde en kvindelig ingeniør, som endte med at skifte job og få en stilling i udlandet.

Hun var alt for ydmyg til at gå ind til chefen og bede om den gode ordre. Og det er her, at jeg også forsøger at lære, at det handler om at sætte sig selv først. Så har man pludselig plads til andre,” forklarer den stærke iværksætter.

Søvind i Aalborg

På hendes kostvejlederskole er det forbudt at tælle kalorier som en måde at tabe sig på.

”Der er ikke mange der ved det om at spise cornflakes. Det har en højere sukkerværdi end wienerbrød. Og derfor øger ens appetit.

Jeg synes det er skræmmende med dem, der tæller kalorier. Jeg har selv gjort det. Så spiste jeg otte chokoladeboller om dagen og intet andet. Men jeg var altså ikke det sjoveste menneske at være i nærheden af. Ustabilt blodsukker gør jo, at man snerrer af andre.”

Hun fortsætter i samme spor. Det er tydeligt, at det er hendes passion at snakke om emnet.

”Og når man ikke spiser noget, så har man en kort lunte. Man er en tikkende bombe. Især kvinder jagter det hurtige fix med at tabe sig 45 kilo på to måneder, og så læser de alle mulige gode råd i kvindebladene.

De vil ikke have den sunde livsstil, de vil have det hurtige fix. Jeg er ikke et lykkeligere menneske, fordi jeg er slank. Men jeg er glad, fordi jeg engang for alle har sluttet fred min krop.

Det gør ondt, når det står på, men efterfølgende er det en befrielse. Man får et fuldstændig andet overskud som menneske over for sine omgivelser,” lyder det fra Henriette Søvind.

Få en ny madplan hver uge i et år for 89kr normalt pris er 1188kr tilbudt gælder kun i dag! 2 januar Får nu skal vi tilbage til hverdag, og mange af jer har måske besluttede at starte en sundlivstil, men vist du at der kun er3% som fuldfør deres nytårsforsæt, fordi de ikke har en plan og at det tag ca tager et hel år at ændre sin livsstil, derfor har jeg valgt at lave plan for jer i et helt år..:) du kan få et hel år med madplan og nyhedsbrev sendt pr mail en gang om ugen! For 89kr normalt pris er 1188kr du skal blot send mig en SMS på 31526010 med din mail adresse og betal med mobil-pay på 31666010 eller skriv faktura så er madplan opvej til dig! #elskdigselvsomduer #taknemlighedstanker #sundkrop #henriettesoevind #madplaner#

A photo posted by Henriette Søvind (@henriettesoevind) on

På kostvejlederskolen Henriette Søvind handler det ikke om skyer og ciafrø, forklarer hun.

”Jeg går udelukkende ud fra den seneste forskning. Alle trends er ikke noget, vi hopper med på. 50 procent af det vi underviser i handler om det mentale bag maden. Vi lærer folk om, hvorfor de spiser som de gør.

Om deres skyggesider, som er et meget vigtigt og centralt emne. Jeg plejer at sige til eleverne, at hvis de vil have en kostplan, så kan de købe Femina. Vi er der for dem, der en gang for alle vil af med de dårlige vaner,” forklarer Henriette Søvind.

Hun forsøger dog ikke at løbe fra, at hun også har bakset med store udfordringer i livet.

”Jeg har ikke levet på en lyserød sky. Jeg kender alt til kriser. Jeg har været igennem skilsmisser. Min datter har været indlagt på psykiatrisk afdeling. Jeg er 45 år og mormor til to børn. Jeg har prøvet tingene på egen krop. Kriserne der kan skubbe dig ud af balance. Så jeg synes, at jeg er godt rustet til opgaven,” lyder det fra Henriette Søvind.

Et forløb på den populære kostvejlederskole tager et halvt år. Man kommer der syv dage i den periode, som er hele dage.

”Vi har mange pædagoger, der er sendt herind af deres arbejdsgivere. Sygeplejersker. Skolelærere. Det er nok den primære gruppe, der melder sig på. Men vi har også mange mænd, og det er godt blandet i på alder og køn.”

Henriette Søvind har også en kostvejlederskole i København, hvor hun er en dag om ugen og blandt andet har lejet sig ind hos den kendte sexolog Joan Ørting.

Så kom dagen , og jeg kan kalde mig skyggevejleder, det er mega fedt, og tusind tak til dig Mette Holm. Det har hvert en fantastisk oplevelse, jeg er glad og stolt over jeg fuldførte , selv om det har gjort ondet undervejs ,men dit skyggearbejde har holdt mig fast, på trods af jeg har mistede min bedre halv del i min virksomhed og blevet skilt fra min mand , samtidig med en shit storm rammer mig, menes livet gør allereder mest ondt , og oven i det 3 dobbelte jeg om omsætning og til sidst lige før eksamen bliver min ny højre hånd, langtidssygemeldt 1 januar, det værst tænkelig tidspunkt ?men fordi jeg har lært at håndtere min mørke skygger og stå i min lyseskygge på dit kursus .også selv om det til tider har hvert ensom , er jeg kommet ud på den anden side langt stærkere ❤️❤️❤️så i dag kan jeg ikke hver andet ind være dybttaknemlig for at få denne viden i min rygsæk om skygger og jeg vil bruge den hver dag❤️og videre give den til alle der ønsker mere lys i sidst liv❤️for det der ude ❤️???#henriettesoevind #sundkrop #taknemlighedstanker #elskdigselvsomduer

A photo posted by Henriette Søvind (@henriettesoevind) on

For Henriette er hun havnet på den helt rette hylde.

”Jeg har altid haft et iværksætter-gen i mig. Jeg elsker at se ting, jeg har arbejdet med vokse. At se de mennesker man har med at gøre vokse. Det tiltaler mig.

Jeg havde aldrig troet, at jeg ville arbejde i den her branche. Jeg tænkte mest på penge, men da jeg mærkede den værdi, det giver mig at kunne give andre noget, som kan ændre deres liv, så voksede det på mig.

Jeg tænker slet ikke over, hvornår jeg har fri og så videre. Jeg nyder det jeg laver, og jeg arbejder, fordi jeg elsker det,” forklarer Henriette Søvind.

Vil du vide hvordan du får plads på Henriette Søvinds kostvejlederskole – så klik her

Fik du læst?

Så er det officielt: Her åbner Aalborg Mægleren deres tredje butik

Bo Lynge Aalborg
Bo Lynge og Aalborg Mægleren får endnu en butik i byen

Udsolgt hver gang: Delimarché har succes med deres brunch-event

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Annonce

Hvem elsker ikke brunch?

Konceptet er genialt og ligetil: Du kan få alle dine morgenmadslivretter og sove længe. Kan det blive meget bedre? Næppe.

På langt de fleste caféer og restauranter i Aalborg er der brunch på menukortet.

Alle har hver især gjort deres for at sætte deres eget præg på den populære spise – men samtidigt er det jo vigtigt at holde den velkendte og klassiske brunch-tråd, så ingen går skuffede fra bordet.

Der findes dog steder i byen, som gerne går dét stykke ekstra for at gøre brunchoplevelsen endnu mere fuldendt – og den første lørdag i hver måned byder Delimarché på noget helt ekstraordinært i Aalborg.

Konceptet med et brunch-event en gang om måneden er også så populært, at der er udsolgt hver gang, det afholdes.

Overdådig buffet

Vi har flere gange rost den store café på Eternitten, Delimarché, for deres høje kvalitet og sans for gode råvarer. Delimarché serverer både de klassiske retter, men er samtidigt ikke bange for at eksperimentere. Og det kan smages.

Den første lørdag i hver måned bliver der dog alligevel gjort lidt ekstra ud af både mad – og setup. Her forvandles caféen nemlig til et gastronomisk landskab i brunchens tegn.

Buffeten rummer både klassiske elementer, men også den mere nytænkende brunch. Der er naturligvis scrambled eggs, bacon og brunchpølser på menuen – men samtidigt kan du også dykke nysgerrigt ned i chiagrød, syltede svampe og hjemmelavet limonade.

Så medmindre du er det mest kræsne mennesker på denne jord, så er det vel alt, hvad man skal bruge for en succesfuld start på dagen.

Teamet på Delimarché

Lækre omgivelser

Caféen er foruden unge og forretningsfolk, især populær hos familier, mødre på barsel og også bare dem, som bare har brug for et pusterum fra det pulserende og til tider stressende byliv, som man ofte kan opleve i midtbyen.

Den overdådige brunch-buffet er også netop oplagt at springe i, hvis man er en familie, hvor kræsenhed og kompromisser ofte ikke går hånd i hånd, og dermed kan afbryde de ellers gode intentioner om en god morgen med familien.

Et besøg værd

Vores blogger, Camilla Framnes, som om nogen er kendt for at være en overskudsagtig familiemor, besøgte for nyligt brunch-buffeten på Delimarché. Med tre børn med hver sin smag kunne et café-besøg ellers nemt være endt i én stor diskussion. Sådan gik det dog ikke denne gang.

”Børnene elskede det. Men der blev også gjort meget ud af, at de skulle have en god oplevelse. Der var alverdens brætspil og malebøger, som de kunne tage med hjem bagefter. Det gjorde, at os voksne havde tid til at spise færdigt i ro og mag, fordi børnene ikke kedede sig,” fortæller Camilla.

Den gode familieoplevelse var dermed sikret. Men hvad så med maden?

”Det var virkelig lækkert! Spændende ting til de modige – måske mest forældrene – men også en masse klassisk til børnene. Ingen gik sultne derfra,” siger Camilla med et grin.

Delimarché brunch-buffet er (ikke overraskende) meget populær – så hvis du vil sikre dig en plads, gælder det om at få booket i god tid.

Du kan læse om Delimarché lige her.

I dag åbnede julemarkedet: Her er 5 boder vi allerede elsker

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Julen er lig med traditioner, og i Aalborg bliver det jo nærmest ikke jul, før man har besøgt det hyggelige julemarked på det historiske Gammeltorv.

I dag klokken 12 åbnede de mange boder, og selvom sneen endnu ikke knasede under vinterstøvlerne, kunne julestemningen alligevel mærkes hele vejen op i det hyggelige Pariserhjul.

Igen i år er der igen et stort udvalg af boder fra hele verden, hvor du kan besøge alt fra en hollandsk ostebod til en slagter fra Hobro.

Julemarkedet byder både på et glædeligt gensyn med gamle kendinge, men samtidigt er der mulighed for at stifte bekendtskab med en lang række nye boder.

I år kan du blandt andet besøge Det sunde slik, Alpaca Uld, Tupperware, Romeriet, men også mere klassiske og julede boder som Wafler, Æbleskiver/kakao, børnekarussel , Gavehytte, Julemandens Hus og meget, meget mere.

Og når den lille (eller store) julesult skal stilles, og de lækre smagsprøver ikke er nok, er der heldigvis masser af hyggelige steder, hvor man kan få et afbræk fra det ellers til tider stressende julegaveræs.

Her på redaktionen har vi fundet fem favoritter, som vi allerede elsker:

Brændte mandler

Noget af det første der møder én, når man træder ind på Gammeltorv, er den velkendte duft af brændte mandler – som også er det ret opfindsomme navn på boden, der sælger dem. Og selvom duften næsten er nok i sig selv, for at få stillet sin lækkersult, så er der altså masser af knasende valgmuligheder, hvis den søde tand også skal tilfredsstilles.

Det sunde Slik

Her på redaktionen elsker vi alle de klassiske julefristelser. Dem er der heldigvis rig mulighed for at få på julemarkedet. Men indimellem kan man også godt have brug for at få et (meget) lille afbræk.
Her er boden Det Sunde Slik et ret godt bud på nogle anderledes julegodter.
Her finder du et stort udvalg af alverdens tørret frugt, såsom mango, ananas/jordbær, ingefær, kokos og meget, meget mere.

Julecaféen

Den hyggelige Julecafe ligner allerede et sikkert hit på årets julemarked. Man kan sidde på den overdækkede terrasse og nyde udsigten udover torvet og samtidig mæske sig i lune æbleskiver, eller varme sig lidt på Gluhwein og varm kakao. Ægte julestemning på en rigtig julecafe.

Bitten Slagter

Bitten Slagter fra Hobro byder på en lang række lækre kødspecialiteter og der er rig mulighed for at få smagsprøver, før man køber. De har masser af forskellige salami og vi kan især anbefale den med hvidløgssmag, mhm.

Jul, jul og atter jul

Julemarkedet holder åbent helt frem til den 23. december, så bliver rig mulighed for at tage en hyggelig gåtur langs de mange boder.

I denne måned har alle ClubAalborg-medlemmer også mulighed for at få en juleøl fra Gourmetbryggeriet helt gratis. Det får du inde på Cafeen, som ligger ideelt placeret lige i hjertet af julemarkedet. Fordelen gælder alle dage fra kl. 15.

Du kan se hvordan du bliver medlem af ClubAalborg lige her.

Denne weekend byder faktisk på endnu mere jul. I morgen kan du både tage imod Julemanden på Honnørkajen og senere tændes lyset på det store juletræ på Nytorv.

Hjælp Daniel i Vild med Dans-finalen: Jeg håber på mange Aalborg-sms’er

Skrevet af: Michael Qureshi

Det er blevet semifinale-tid i TV 2 programmet Vild med Dans.

Her er vores helt egen Daniel Svensson stadig med blandt de tre tilbageværende danse-par.

De to øvrige par er Sofie Lassen-Kahlke og partneren Michael Olesen. Så er det skuespillerinden Iben Hjejle og Morten Kjeldgaard.

Repræsenterer Aalborg

Daniel Svensson bor som bekendt i Aalborg og repræsenterer det nordjyske på bedste vis med gode dans og en sympatisk figur i selskab med dansepartnere Karina Frimodt.

MigogAalborg talte tidligere på dagen med en spændt Daniel Svensson, der drømmer om en finaleplads.

“Jeg tror, de færreste, inklusiv mig selv, havde troet, at en 100 kg tung eks-håndboldspiller ville have en chance for at danse sig i Vild med Dans-finalen. At nå finalen vil være lige så stort for mig som de finaler, jeg nåede i min håndboldkarriere,” siger Daniel Svensson til MigogAalborg.

Håber på støtte fra “hjembyen”

Han håber på masser af støtte fra “hjembyen” Aalborg, hvor han siden 2005 har boet med kæresten Julie.

“Der er ingen tvivl om, at det bliver rigtig svært, og jeg får brug for en masse sms-stemmer. Jeg har simpelthen fået så mange flotte tilkendegivelser fra aalborgensere og nordjyder, mens jeg har været med i programmet.

Jeg har virkelig følt en kæmpe opbakning fra Nordjylland. Nu har jeg brug for alle de stemmer, jeg kan få. Jeg håber, at folk vil hjælpe mig det sidste stykke af vejen,” siger Daniel Svensson.

Vild med Dans-semifinalen danses i gang i aften fra klokken 20.00

Du kan stemme på Daniel og Karina med at sende en sms;

Skriv DK og send til 1234

Ikonisk bygning på Havnefronten: Næste år kan du bo i “Siloen”

Skrevet af: Michael Qureshi

Annonce

Her på MigogAalborg holder vi et vågent øje med alle nye spændende byggeprojekter, som kommer til at forme Aalborg som en moderne storby med internationalt snit.

Et af de projekter, som helt sikkert vil give genlyd i resten af landet, er byggeriet af det gamle DLG-tårn, som fremover får navnet ”Siloen”.

Her bliver der lavet 34 eksklusive ejerlejligheder, som forventes indflytningsklare i løbet af 2018. Det er ejendomsmæglerfirmaet Thorkild Kristensen, der står for salget på projektet.

Lejlighederne ligger ned til første parket til Limfjorden i Musikhuskvarteret med udsigt over både vandet og det pulserende byliv.

Siloens krop genopbygges i fri fortolkning

Det oprindelige DLG-tårn var ikke muligt at bevare, men arkitektfirmaet C.F. Møller, som har tegnet Siloen, har alligevel formået at skabe en forbindelse til den ikoniske bygning.

”Det har været vigtigt for os at genfortolke områdets industrielle fortid og den oprindelige silo i vores arbejde med den nye bygning. Tørretårnet bygges derfor i samme højde som den oprindelige silo, og hovedudseendet er det samme – blot i en moderne fortolkning.

Siloens krop genopbygges dog i en friere fortolkning, men stadig inden for de oprindelige dimensioner” fortæller Christian Pihlmark Gadegaard fra C.F. Møller.

Per Severinsen fra Ejendomsmæglerfirmaet Thorkild Kristensen fortæller;

”Der arbejdes med fire lejlighedstyper: liebhaverlejligheder på 166 kvadratmeter, toværelses egoistlejligheder og to typer af eksklusive treværelses lejligheder. Fælles for dem alle er, at de har en stemning af rå New-Yorker-loft, som er inspireret af de oprindelige industrielle omgivelser.

Derudover har alle lejligheder udgang til en stor altan – nogle af lejlighederne har endda tre altaner.”

Levende og dynamisk miljø

Målet er at skabe et levende og dynamisk miljø, hvor aalborgensere i alle aldre mødes. Den tidligere korn- og foderstofsilo vil i fremtiden rumme 13 ejerlejligheder i både et og to plan.

Den øvrige del af Siloen kommer til at bestå af 21 ejerlejligheder og 80 lejeboliger som bliver fordelt på 18 familieboliger og 62 ungdomsboliger.

Oplev boligen gennem virtual reality-briller

Byggeriet af den 10.000 kvadratmeter silo forventes færdig i løbet af 2018. Men allerede nu er der mulighed for at få et indtryk af de kommende boliger med virtual reality-briller, som skaber et virtuelt synsfelt hele vejen rundt om boligen gennem 3D, så lejlighederne kan opleves realistiske og livagtige.

Dette kan opleves ved det første til åbent hus-arrangement søndag den 19. November klokken 13-14.

Du kan læse mere om Åbent Hus arrangementet  her: http://siloen-aalborg.dk/

For yderligere info kontakt Per Severinsen fra Ejendomsmæglerfirmaet Thorkild Kristensen på tlf.: 96 31 60 00, mobil: 20 40 90 75 eller på e-mail: ps@thorkildkristensen.dk

Julemarkedet åbner: Det kan du lave i Aalborg i weekenden

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Denne weekend i Aalborg bærer præg af, at julen for alvor nærmer sig. Der er masser af hyggelige juleaktiviteter på programmet, og så er det også i dag fredag 17. november kl. 12.00, at julemarkedet på Gammeltorv åbner.

Er du medlem af ClubAalborg, er der en ekstra god grund til at besøge det hyggelige marked. Her kan du nemlig få en juleøl fra Gourmetbryggeriet hos Caféen – helt gratis!

Her kan du se hele listen for aktiviteter i Aalborg i weekenden:

Events

18/11: Julestue på Aalborg Historiske Museum fra kl. 10
18-19/11: Vær Street art-kunstner for en dag i Utzon Center kl. 10-16.30
18-19/11: Julemarked i Håndværkerhuset kl. 11-16
18/11: Stupid Questions pub quiz på Platform 4 kl. 19.30
19/11: Lopper på Street Food kl. 11.30
19/11: Regionalt valgtræf i Nordkraft kl. 13
19/11: Sunday Matinee: The Last Man On Earth på 1000Fryd kl. 16

Musik

17/11: The Savage Rose på Skråen kl. 20
17/11: Dicte og Claus Hempler i Musikkens Hus kl. 20
17/11: Esben Kronborg på Skråen kl. 22.30
18/11: The Lauritz Melchior International Singing Competition 2017 i Musikkens Hus kl. 19.30
18/11: Carpark North i AKKC kl. 20
18/11: Die Herren på Skråen kl. 20
18/11: The Haven på Huset kl. 20
18/11: Perlefar på Susan Himmelblå kl. 22
18/11: One Horse Town på Skråen kl. 22.30
19/11: Herbie Hancock i AKKC kl. 20

Opsætninger
17-19/11: Rockulven på Aalborg Teater
17-18/11: Aftenlandet på Aalborg Teater
17-18/11: Aalborg Vinterrevy i AKKC kl. 18
17/11: Rasmus Bjerg i Musikkens Hus kl. 19
18-19/11: Ida og Rumpenisserne i AKKC

Sport
18/11: Aalborg Pirates – Rødovre Mighty Bulls i Gigantium kl. 19

For børnefamilierne

18/11: Juletræet tændes på Nytorv kl. 14.30
18/11: Julemandens ankomst på Honnørkajen kl. 10.45
18/11: Rock for Børn på Aalborgbibliotekterne kl. 13
18/11: Dekorere julekugler i Aalborg Storcenter kl. 11
18-19/11: Mars City: Design i Logo i Utzon Center kl. 11-17

Hvis du ikke har besluttet, hvad I skal bestille af mad til nytårsaften eller hvor I skal tage hen, så har vi netop udgivet guiden med Aalborgs bedste nytårsmenuer samlet – lige her

Har du set hvor mange lækre tilbud der er i november med ClubAalborg?

Få adgang til over 30 tilbud lige her