Aalborgs store madfestival på Gl. Torv: Her er programmet

Skrevet af: Michael Qureshi

Om godt 14 dage afholdes Nordjysk Madfestival for første gang.

Det sker i hjertet af Aalborg på Gl. Torv lørdag den 15. og søndag den 16. september. Allerede sidste weekend kunne MigogAalborg afsløre hovedpunkterne omkring den stort anlagte Madfestival, som arrangeres af den nystiftede forening Nordjysk Mad & Turisme.

Nu kan vi dykke endnu dybere ned i, hvad der er at glæde sig.

Først og fremmest så er det et ret spændende initiativ med Østers Battle.

Det er fem af Nordjyllands bedste restauranter, som “battler” i at lave den lækreste østers-ret. Du er som gæst både med til at smage og ikke mindst bedømme.

Når du køber billet til at smage de fem kreative og lækre TILBEREDTE østersanretninger inviteres du også til at bedømme dem.

Man får udleveret dommerskema, og som afslutning på konkurrencen udnævnes en vinder blandt de fem restauranter baseret på disse vurderinger.

Voksenbillet hvor du smager de fem retter inkl. vinmenu er 150 kr.

Køb billet til Østers Battle her

Fem anmelderroste spisesteder laver mad

De deltagende restauranter til Østers Battle er Applaus (Vinder af Årets Restaurant til AALBORG AWARDS), Nam (vinder to år i træk af Local Cooking), Strandhotellet Blokhus, Restaurant Essens og Hjorths Hotel.

Fælles for alle fem er, at de alle er anmelderroste spisesteder, som har øget niveauet på nordjysk gastronomi.

Er man vild med god mad, så bør man helt sikkert tage et smut ind til Nordjysk Madfestival enten en af dagene fredag 15/9 og lørdag 16/9.

Flere madboder med lokale producenter

Der er desuden flere madboder hvor nogle af Nordjyllands bedste og største producenter af råvarer laver lækker mad. Der er både smagsprøver, og man kan købe noget lækkert at spise.

Busk økologi og Bøgebæk

Sælger pandekager eller vafler af æg fra Bøgebæk, og valgfri lækker økologisk marmelade fra Busk økologi

Rosenbecks foodtruck

Rosenbeck frilandsburger med frilandsgris, hjemmerørt aioli og pesto. Grillpølser med brød

Boxtown foodtruck

Grillkylling med årstidens salat, lav-din-egen Æggekage, Raw lasagne, Mally’ s lækkerier: håndlavet chokolade og energikugler.

Nam laver popup med Nam noodles Menu:

  • Banh mi  
    • Vietnamesisk sandwich m. Svinekød, syltet grønt, urter & chilimayo
  • Chicken curry
    • Kylling i rød karry sauce m. Løg & bambusskud
Nam Noodles

Vin og Cocktail bar

4 forskellige vine fra guldbæk vingaard

6 forskellige cocktails fra Studie 4 med nordjyske ingredienser gins og andre lækkerier fra nordisk brænderi og vilde urter fra Egholm folkefarm

  • Med alkohol:
  • SLOE ASIAN, Sloe Gin, Hibiscus, Grape, Appelsin Bittere
  • GREEN GARDEN, Havesnaps, Æblereduktion, Citron, Honning, Tonic, Timian
  • NORTH TEA, Sarek Gin, Grøn Te, Citron, Gomme
  • Uden alkohol:
  • VIRGIN N’ TONIC, Herbie Virgin Gin, Æblereduktion, Citron, Matcha Sirup, Tonic
  • VIRGIN GINGER, Ingefær, Citrongræs, Citron, Vanilje/Rosmarin Sirup
  • VIRGIN ASIAN, Grape, Appelsin, Hibiscus, Danskvand

MigogAalborg Lounge

Vi er stolte af at afsløre, at MigogAalborg også er repræsenteret på Nordjysk Madfestival. Her kan man komme forbi og høre mere om vores ClubAalborg, som giver dig mere end 30 unikke tilbud og fordele i byen hver eneste måned for kun 35 kr. om måneden.

I september kan man blandt andet komme til en spændende madaften på Wokkeriet, få 20% på Burger BOOM eller få en særpris på tapas og vin fra Douro Wine Bar. Kom og spørg løs og mød os i MigogAalborg Lounge. Få adgang til alle tilbuddene allerede i dag helt uden binding

Aktiviteter for børn

De små er også tænkt ind som et bærende element i Nordjysk Madfestival. Børn har godt af at udforske smagsløgene, og de bliver forkælet på Gl. Torv. Der er smagsprøver fra de lokale leverandører direkte henvendt til de små poder.

Børnene kan også smage østers – der bliver kreeret særlige børnevenlige Østers af Horne Efterskole. Køb børnebilletter til Østersbattle her.   Billetten koster kun en 50’er.

Alle østersretter er tilberedte, og dem til børnene er gjort børnevenlige.

Desuden kommer der Dyrskue. Her kommer kaniner, lam, grise, høns, som børnene kan fodre.

Årets Grønt Ret

Her dyster 10 af Nordjyllands bedste restauranter i Årets Grønt Ret 2018, hvor 90% af tallerknen skal bestå af grøntsager og kun 10% af andet, f.eks. protein!

Kokkene går i gang kl. 11:30, og den første restaurant skal servere første ret kl. 13:00. Herefter skal der serveres en ret hvert tiende minut.

Køkkenerne er opstillet så alle har mulighed for at se på og følge med i hvordan kokkene tilbereder deres ret.  Til at bedømme retterne er der fundet et professionelt dommerpanel, som vil give alle retterne point.

Kl. 15:15 er der præmieoverrækkelse til vinderen.

Her er det fulde program for Nordjysk Madfestival 2018

Lørdag 15. september
Kl. 11:00 – 16:00 – Markedspladsen og dyrskue er åben
Kl. 11:00 – Officiel åbning
Kl. 11:30 – 14:30 – Østers Battle
Kl. 15:00 – Præmieoverrækkelse Østers Battle

Søndag 16. september
Kl. 11:00 – 15.30 – Markedspladsen og dyrskue er åben
Kl. 11:30 – 15.00 – Kokkekonkurrence – Årets Grønt Ret 2018
Kl. 15.15 – Præmieoverrækkelse Årets Grønt Ret 2018

Du kan også holde dig opdateret på begivenhederne lige her

Ny ejendomsmægler i Aalborg: Jysk Mægler vil gøre boligsalget billigere for kunderne

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Fra venstre: Kenneth Laustsen og Mikkel Gullach
Fra venstre: Kenneth Laustsen og Mikkel Gullach

At sælge sit hjem er noget de fleste kun gør et fåtal af gange i livet, og det kan tilmed blive til en dyr fornøjelse, hvis man ønsker at skifte bopæl.

Jysk Mægler er en ny ejendomsmægler på boligmarkedet i Aalborg, som vil gøre op med de høje omkostninger, der kan være i forbindelse med salg af bolig.

Jysk Mægler er en online digital mægler, der tilpasser sin markedsføring efter hvert enkelt bolig – og ifølge mæglervirksomheden er det måden, du som sælger kan spare penge.

Støtter lokalforeninger

Jysk Mægler slog officielt dørene op d. 1 Maj, men ikke fysisk. Jysk Mægler er nemlig ikke en fysisk ejendomsmæglerbutik, men en online mægler, som du kan besøge via deres hjemmeside.

Idemanden bag firmaet er Kenneth Laustsen, der også er ejendomsmægler, og han styrer forretningen fra sit kontor på hjemmeadressen.

“Selvom Jysk Mægler ikke er en fysisk butik, så yder jeg samme service som en ejendomsmægler i en fysisk butik.

Jeg holder enten møder hjemme hos kunden, så de ikke skal bekymre sig om parkering eller børnepasning. Ellers er jeg fan af at afholde mine møder på Ulla T i Vestbyen,” fortæller Kenneth.

Udover Kenneth, er der allerede ansat endnu en ejendomsmægler, Mikkel Gullach, i virksomheden hos Jysk Mægler.

“Vi skal arbejde i forskellige områder, hvor vi hver især kender hvert hjørne i lokalområdet.

Jeg arbejder primært i Aalborg, Nørresundby og byerne omkring. Mikkel Gullach er ansvarlig for Svenstrup og omegn, som er hans spidskompetencer.”

Fra venstre: Mikkel Gullach, Kenneth Laustsen

Den nyoprettede mæglervirksomhed har en helt særlig vision; foruden at sælge boliger med den største kundetilfredshed, vil de også værne om det lokale ved at bakke lokalforeningerne op i de byer, hvor boligerne bliver solgt.

“Vi skal bygge det lokale samfund op. En mægler arbejder i lokalområdet, og man skal værne om sin arbejdsplads. Derfor bakker vi op om lokalforeningerne hver gang der bliver solgt en bolig.

Når jeg sælger en bolig i Aalborg, så bakker vi eksempelvis en sportsforening i området op med en pose penge,” fortæller Kenneth.

Tilpasser markedsføringen til den enkelte bolig

En ting ejendomsmæglervirksomheden differentierer sig på, er at al markedsføringen på boligerne, der er til salg, foregår digitalt, og det er der en helt særlig årsag til.

Ifølge Kenneth, så er flere af ejendomsmæglernes markedsføringspakker standardpakker. Det er én af de ting, som de gør anderledes ved Jysk Mægler.

“Et eksempel er, at hvis en lignende ejendom, som den jeg får til salg i samme område, blev solgt på 92 dage, så skal markedsføringen passe til den pågældende bolig og til de 92 dage. Ikke mindre dage og ikke over.

På den måde betaler sælgerne ikke mere end hvad der er nødvendigt,” forklarer Kenneth.

Fra venstre: Kenneth Laustsen og Mikkel Gullach

Der er store planer for fremtiden hos Jysk Mægler.

Kenneth går nemlig med drømmen om at åbne Jysk Mægler i hele Jylland. Både nord og syd for Limfjorden.

Der er allerede planer om nye mæglere i 2020 – og det fortsat uden en fysisk butik – men du kan besøge Jysk Mæglers hjemmeside her.

 

Oplev de sejeste superbiler: Cool Car Race slutter i Aalborg i år

Skrevet af: Michael Qureshi

Hvis du er til vilde biler som Ferrari, Lamborghini, Porsche og mange flere dyre bilmærker, så er Cool Car Race noget for dig.

Cool Car Race begyndte i 2010 som et løb for velhavende erhvervsfolk, der gerne ville støtte børn med behov for en ekstra håndsrækning.

Det blev startet af Aalborg-virksomheden Coolshop med stifterne Jacob Risgaard og Mark Nielsen i front. I 2012 rykkede løbet ud af Flyvestation Aalborg og ud på de rigtige veje i stedet.

Aalborg bliver ikke forbigået i år

Siden har Cool Car Race været rundt i hele Danmark samt i mange udenlandske byer. Sidste år var dog frygteligt for bilentusiaster i Aalborg, som var vant til, at løbet de fleste år startede i den nordjyske hovedstad.

For her blev Aalborg helt forbigået på ruten. Men nu er vi tilbage til det normale. Ruten er netop i dag blevet offentliggjort, og det er fedt at se, at man slutter af på hjemmebanen i Aalborg.

Starter på Rådhuspladsen

Løbet køres fra 23-25 august. Det hele starter på selve Rådhuspladsen i København.

“Vi er glade for igen at slutte turen i Aalborg. For første gang bliver det muligt at se alle stop og følge turen real time på et kort.

Det er også værd at bemærke, at det er en ren Danmarks-Tour i år,” siger Jacob Risgaard til MigogAalborg.

Har samlet over 4 mio. kr. ind til velgørenhed

Cool Car Race har gennem årene samlet over fire mio. kr. ind til velgørenhed. Sidste år slog man rekorden og fik samlet over 1,5 mio. kr. ind, som blev doneret via Coolunite til syge børn.

Der er 40 superbiler med i løbet som stort set alle har to kørere med. Så handler det om at få samlet så mange penge ind via netværk, sociale medier og forskellige stunts langs ruten.

Vi kan i hvert fald godt skrive under på, at vi glæder os til at se nogle af verdens fedeste biler komme rullende ind i Aalborgs gader, hvor de højest sandsynligt slutter nede ved Havnefronten.

Du kan tjekke ruten og årets løb ud her

Bliver vildt og vådt: Aalborgs store vandfestival Waater vender retur

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Det var en sprøjtende succes, da Waater Festival sidste år fik premiere i Østre Havn.

I august måned fik Aalborg sin allerførste vandfestival, og efter en næsten ulidelig varm sommer kunne timingen vist ikke have været bedre.

Mod alle odds formåede Waater alligevel at ramme ind i de to dage på sommeren, hvor vandet flød fra oven.

Dette afskrækkede heldigvis ikke aalborgenserne fra at springe ombord, så festivalen alligevel fik den bedste start, de kunne forestille sig.

Derfor vender Waater selvfølgelig også tilbage i år. Denne gang den sidste weekend i august, 31. august – 1. september.

Igen i år kan erfarne og uerfarne vandhunde prøve kræfter med almindelige og ualmindelige vandaktiviteter i både sikre og trygge rammer.

Festivalen byder på alt fra et spring på Danmarks største Waater Blob, leg med SUP boards, mega SUP board, flydende trampolin, dyk på land, ture i kanoer og kajakker, adgang til Kabelparken og GoBoats – og meget, meget mere.

Igen i år er alle aktiviteter helt gratis. 

Over overfladen vil der ose af ægte festivalstemning og kunne købes måde mad, is og kølige drikke.

Programmet vil blive offentliggjort løbende, men allerede nu står det klart, at årets festival bliver endnu større og vildere end den sidste.

Et vådt og vildt firmarrangement

Udover at underholde festivalens publikum med de mange vandaktiviteter, har Waater også gjort en aktiv indsats for at få inkluderet byens virksomheder og de ansatte, der er friske på en van(d)vittig oplevelse, og samtidig opnå en stor og anderledes eksponering under festivalen.

Dette sker primært i festivalens hovedkonkurrence, hvor tilmeldte virksomheder dyster mod hinanden på den store, oppustelige luftpude.

Waater ønsker nemlig også at festivalen skal være et oplagt firmaarrangement, hvor lokale virksomheder kan konkurrere mod andre, imens flere tusinde publikummer kigger på.

”For det første er aktiviteten enormt sjov i sig selv, hvor man som kollegaer kan være sammen på en helt anderledes måde, end hvis man fx går ud og tager et spil bowling,” forklarer Nichlas Tougaard, som til dagligt er Partner og kreativ Direktør i reklamebureauet Det nye Sort – og derudover idémanden bag Waater.

”Som deltagere i konkurrencen har man både mulighed for at lege med udklædning og gadgets – mens man samtidigt eksponerer virksomheden og dens image på en helt ny måde.”

Bliv eksponeret på en anderledes måde

A. Enggaard og Handelsbanken har allerede skrevet sig på deltagerlisten, hvoraf op til 9 ansatte kan danne et hold.

Tre af de 9 får lov at vise sine talenter på Blobben, der bedømmes ud fra henholdsvis flotteste udklædning, bedste moves, højden på springet og den vildeste landing i vandet.

“Mens virksomheder får lov at slå sig løs, så kan publikummerne jo samtidigt få lov at opleve virksomhederne i helt andre roller, end de er vant til at se dem i.

Man bliver knyttet sammen med en positiv oplevelse, og der ligger nogle rigtig gode værdier i at turde være med i noget anderledes og vise sig fra en sjovere side, end man måske normalt forbinder bankdirektører eller revisorer med.

Og så er man jo også bare med til at støtte op om et sjovt og lokalt arrangement,” forklarer Nichlas.

Den store Blob-konkurrence finder sted på festivalens åbningsdag og har plads til 10 deltagende virksomheder.

Så kunne du og din virksomhed tænke sig at tage del i festlighederne, så læs mere eller tilmeld jer lige her.