Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Aalborg får StarRoom hotel med 5-stjernet værelser og Skybar

Af Michael Qureshi
illustration: Dimension Design
illustration: Dimension Design

Det har ulmet længe med mange løse rygter rundt omkring i bybilledet.

Men nu er planerne fuldstændig konkrete og klar til at blive realiseret.

Aalborg får som blot den anden europæiske by et superhotel, der går fra to-stjernet i bunden til fem-stjernet i toppen.

Det bekræfter Danni Bühlmann fra Familien Bühlmann over for MigogAalborg.

“Det bliver uden sammenligning det største projekt, vi har været involveret i. Jeg indrømmer gerne, at jeg for to år siden i de indledende snakke med Martin (Nielsen, red.) havde mine tvivl omkring det, men nu er jeg overbevist om, at det bliver helt fantastisk.

Det kommer til at flytte Aalborg til et helt nyt niveau på internationalt plan,” forklarer Danni Bühlmann, som fejrede sin 40 års fødselsdag med en stor reception i dag.

Det er kun et hotel i Amsterdam, som har lignende konstruktion. Man sigter efter, det står færdigt i slutningen af 2020.

Familien Bühlmann står bag nyt hotel
Bühlmann-parret Anemette og Danni skal stå for det nye superhotel i Aalborg

Manden bag det vilde Cloud City

Martin Nielsen er manden, der står bag det vilde projekt Cloud City. Martin Nielsen kalder sig selv for tømreren fra Klarup, men har tjent sine penge, som enedistributør af Marlboro Classics, Armani Jeans, Paul Smith mf. på det skandinaviske marked.

Han har indsamlet 100 mio. kr. til det, der bliver et af verdens største permanente kunstværk i glas.

Et monumental værk udtænkt af den internationale argentinske kunstner Tomás Saraceno. Martin Nielsen har derudover fundet 90 mio. kr. til et nyt Artcenter.

Men Aalborgs første Boutique hotel med 5 stjernet værelser har også været en af milepælene for det gigantiske projekt. Bühlmann familien har blandt andet Hotel Scheelsminde og Airport Hotel i Aalborg samt andre hoteller rundt omkring i landet.

Dette bliver Nordens første StarRoom hotel.

Aalborg får StarRoom hotel med 5-stjernet værelser og Skybar
Martin Nielsen poserer for The Guardian foran Spritfabrikkerne

Det ambitiøse hotelprojekt er noget, parret Danni og Anemette Bühlmann glæder sig til at komme i gang med.

“Vi er stolte over at være en del af det her. Den der vision med at have det fra to stjernet til fem stjernet sikrer, at der altid vil være liv på hotellet.

På den økonomiske del gør det også forretningsmodellen mere spiselig i forhold til kun at køre et fem-stjernet hotel. Det er Aalborg for lille til.

Men det gør, at når vi så endelig får nogle store stjerner til byen, så kan vi tilbyde dem internationale top-faciliteter på hoteldelen,” siger Danni Bühlmann.

Kommer 126 værelser

Det er planen, at der skal være 126 værelser på hotellet. Alle værelserne vil være indrettet forskelligt, da hele grundfundamentet i hotellet vil være kunst.

Morgenmad serveres nede ved foyeren, hvor der også bliver et “Private Lounge Room”. Her serveres eksklusiv morgenmad til de gæster, som bor på de 5 stjernede værelser.

Aalborg får StarRoom hotel med 5-stjernet værelser og Skybar

I toppen af hotellet kommer der en unik restaurant til både frokost og middag. Planen er så at omdanne den i weekender til en hot Skybar, som man kender det fra hoteller i verdens storbyer.

“Det er jo oplagt, at når man har en restaurant på det niveau, at man så laver den om til Skybar sent på aftenen. Som vi kender det eksempelvis fra Bella Sky i København.

Heroppe får man et af de bedste view ud over Aalborg, og det skal nok trække både aalborgensere og en masse fra resten af landet samt udenlandske turister til,” forklarer Danni Bühlmann.

Vil rykke Restaurant Bühlmann op på toppen

I dag driver Bühlmann-parret Restaurant Bühlmann på Scheelsminde, som både er med i anerkendte spiseguide White Guide samt Den Danske Spiseguide. Det er planen, at man så rykker det restaurant-koncept op i det nye hotel med en partner.

“Når vi sidder med sådan et projekt, der skal op på det niveau, så er det klart, at vi skal finde en partner på restaurant-delen, der har erfaringen og evnerne til Michelin. Vi kigger også på en partner på cocktail-delen, som har internationalt niveau, og som ved præcis, hvordan man kører sådan en koncept i storbyerne.

Vi er skarpe på hotel-delen og hele det økonomiske set-up, så det er vigtigt, at vi allierer med andre kompetencer,” forklarer Danni Bühlmann.

Aalborg får StarRoom hotel med 5-stjernet værelser og Skybar

Kunsten bliver bærende på hotellet

Da Spritfabrikkerne er fredede, er der fra Martin Nielsen side stor fokus på, at bevare bygningens sjæl, mens man ombygger anlægget til et internationalt hot-spot.

“Kulturarvet og kunsten vil være den bærende dna i hotellet. Meningen er at Cloud City skal åbne samtidig med hotellet, således at alle får samme store oplevelse af området fra første dag.

Dog er finansieringen af hoteller i Aalborg en udfordring, da der mistes hotelkunder i Aalborg, fordi der ikke er hotelkvalitet til det. Men vi prøver at finde en fælles løsning,” forklarer Martin Nielsen.

Se Cloud City her

Det bliver et helt unikt hotelprojekt i Norden.

“Vi laver jo reception i brænderitårnet. Vi kommer til at inddrage kedlerne i værelses-konstruktionen. Det skal være sådan, at når man kommer ind på hotellet, så er der sjæl og varme samt historik kombineret med kunst.

Det kommer til at blive unikt, og jeg er overbevist om, at mange i andre dele af Norden vil kigge misundeligt på det her projekt,” slutter Danni Bühlmann.

Læste du om de vilde lejligheder der kommer på Spritten – det kaldes Harbour Gate. Læs mere her

Aalborg får StarRoom hotel med 5-stjernet værelser og Skybar