Mens vi venter: Lækkerier i byen der vækker din julestemning

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Er årets julestemning blevet overgået af gaveræs, eksamensstress eller bare hverdagens pligter?

Nu er der kun otte dage til, at det hele kulminerer, og kalenderen siger d. 24. december – juleaften.

Men hvad gør man, hvis julestemningen endnu ikke har indfundet sig, og du måske er bange for, at den slet ikke når at komme?

Vi har nemlig fem gode bud på steder, der uden tvivl kan servere julestemningen for dig på et sølvfad (eller … måske bare en almindelig tallerken. But still!)

Cafe Peace

På én af byens mest populære caféer er julebarometeret tæt på en eksplosion.

Allerede inden man træder inden for, er det svært ikke at blive overvældet af den “D’Angleterre møder gammeldags julestue”-agtige stemning, der huserer på Café Peace, i hjertet af Boulevarden.

Også indendørs er julestemningen som sendt fra oven – bogstaveligt talt.

Men også fra køkkenet bæres den ægte smag af jul ud.

I anledning af højtiden byder julemenuen nemlig på alt fra julesandwich med confiteret and, hjemmelavet glögg og bløde, norske klejner …

Og drømmer du om at gå all in, så burde du springe i den storslåede juletapas, der bogstaveligt talt byder på alt, hvad dit julehjerte kan begære.

Du kan se hele julemenuen her.

Plantorama i City Syd

De sociale medier var rødglødende, da vi gav et smugkig på Plantoramas overvældende juleudstilling.

Hvert år vokser plantecenterets julestue, og igen i år er pladsen udvidet med adskillige bredder af julemænd.

Her er der altså nærmest garanti for at komme i stemning – og med et efterfølgende besøg på deres nye Espresso House går man altså ikke galt i byen.

Espresso House serverer nemlig både julelatte og æbleskiver – sidstnævnte lyder på 3 stk. for en flad tier.

Det må jo næsten være et oplagt bud på byens billigste julelækkerier.

Imens kan du passende nyde duften og synet udover tagterrassen, hvor du kan følge med i, hvad der foregår i hele plantecenteret – og måske endda få øje på det juletræ, der skal med dig hjem i år?

Guf & Kugler

Hvis der er nogle, der kan give Gertrud Sand kamp til stregen, så er det altså Guf & Kugler i Slotsgade.

Er man bare i nærheden af at være allergisk overfor julen, så skal man altså holde sig meget langt væk – medmindre du virkelig gerne vil gå i dyb, dyb koma.

Kravlenisserne flyver om ørene på dig, og der går nærmest ikke ti sekunder, efter man er trådt ind af døren, før en hel gavesæk af julelækkerier har fundet vej i julemaven.

Udover gode, gammeldags, hjemmelavede æbleskiver er de to søstre også klar med belgiske vafler, julesoftice, marcipangrIS, juledrinks og -kaffe.

Og vi klager bestemt ikke – her er noget for enhver julesmag.

Skulle det alligevel ikke være nok til dig, er vi ret sikre på, at Søster Guf og Ismutter gerne underholder med en lille julesalme imens.

Du kan læse mere om julen i Guf & Kugler her.

Behag din Smag

Vi havde ventet på den længe – men i torsdag skete det endelig.

Risalamande cheesecake havde indtaget byen, og vi startede naturligvis dagen med et stykke af den syndige kage.

Det var kaffebaren Behag din Smag, der diskede op med et bud på julens favoritdessert i helt nye klæder.

Kombinationen af kage og risalamande var ikke noget, vi tidligere havde stiftet bekendtskab med.

Men, men, men … du kan forvente lige præcis, hvad det er: En perfekt synergi af den søde smag af risalamande og det bløde, men dog mere kompakte, konsistens fra cheesecake.

Selvfølgelig lavet på ægte risengrød,  gele af kirsebærsovs samt knasende kiksebund med mandler.

Et genialt stykke af julehimlen.

Læs mere om cheesecaken her.

Julemarked på Gammeltorv

Har du endnu ikke besøgt julemarkedet på Gammeltorv, så er det ved at være sidste chance.

Om præcis en uge er det nemlig sidste åbningsdag for boderne på torvet, en tur i pariserhjulet eller en krammer af selveste Julemanden.

Foto: Stine Kjølby Christensen

Også duften af julen breder sig på markedet, og du kan faktisk smovse løs i lige præcis det, du har lyst til.

Det store udvalg af boder betyder nemlig også et stort udvalg af julelækkerier, og alt fra hotdogs, hollandske oste, sylte, romtoddy, brændte mandler og pandekager fylder i julelandskabet.

Skulle vi udpege ét absolut must eat, så må det næsten være gigant hotdog’en, der blærer sig med intet mindre end en halv meter pølse.

Så er bunden ligesom lagt.

Rigtig glædelig jul!

Stor succes i hele landet: Krogh Arkitektur udvider ejerkredsen

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen
På toppen af det ombyggede Centrica Energy Trading A/S
På toppen af det ombyggede Centrica Energy Trading A/S

Der er mange ting, der er faldet i hak for arkitekt maa Jan Krogh.

Den erfarne arkitekt startede for tre år siden sin egen tegnestue i Aalborg og med sit øje for kreative og dynamiske løsninger er Kroghs Arkitektur hurtigt blevet en favorit blandt de kunder, der foretrækker en mindre organisation, hvor der kan opbygges et tættere forhold til de ansatte.

Succesen har betydet øgede ambitioner på virksomhedens vegne, og derfor kan Jan Krogh nu præsentere arkitekt Michael Glad og bygningskonstruktør Brian Peter Nielsen som nye partnere i Krogh Arkitektur A/S.

Vision for fremtiden

”Vi adskiller os fra andre ved at være meget kundeminded.

Det kan man ikke klare alene, og derfor sidder de to unge mænd her,” forklarer Jan Krogh, da MigogAalborg besøger virksomheden på kontoret Ved Stranden 22.

”Vi vil gerne servicere forskellige segmenter af kunder; nogle vil gerne tale med de yngre medarbejdere, andre med de ældre, og det kan vi imødekomme.”

Alderen skal dog ikke snyde; selvom Brian Peter Nielsen kun er 34 år og Michael Glad er 33 år, har begge herrer mange års erfaring indenfor branchen som henholdsvis bygningskonstruktør og arkitekt.

Udvidelsen af partnergruppen viser, at der er en klar vision for fremtiden, og rygterne om at markedet er for mættet, giver de nye partnere ikke meget for.

”Vi tror utrolig meget på fremtiden og har høje ambitioner for arkitekturen, uanset om det er en carport i Gug eller en ny bydel i Randers,” forklarer Michael Glad.

”Vi er med, de steder som folk gerne vil udviklingen, og med et hold på denne størrelse kan vi reagere lynhurtigt,” istemmer Brian Peter Nielsen.

Et velkvalificeret og positivt team møder bygherrer og samarbejdspartnere

Som sendt fra himlen

Da vi møder Jan Krogh og de to nye partnere på kontoret, der ligger på femte sal af Limfjordshuset, er det svært ikke at blive en smule distraheret.

Fra deres skrivebordspladser har næsten samtlige af de ansatte udsigt over Aalborgs skyline, og de omkringliggende bygninger indrammer smukt Aalborg Tårnet og Skovdalen.

”Den er fantastisk, og det er fantastisk heldigt, at vi sidder i netop denne bygning” siger Jan Krogh og hviler blikket på byen, der er blevet aarhusianerens hjem.

Limfjordshuset er nemlig ikke hvilken som helst bygning.

Byggeriet blev oprindeligt tegnet af KS arkitekter med Jan Krogh som partner i 2001, og det var som sendt ned fra himlen, da han for tre år siden blev tilbudt at flytte den nye tegnestue ind i lokalerne.

”Når man selv har tegnet det, bliver man lidt glad.”

Bygningen står lige så skarpt som for 19 år siden, og filosofien om at bygge noget, der forbliver flot over tid, har Jan Krogh også taget med sig til Krogh Arkitektur, der står for smuk, holdbar arkitektur i den nordiske arkitekturtradition.

427 boliger i Sofiendalen for pensionsselskabet PenSam

Arkitektur i øjenhøjde

På trods af at de 11 ansatte sidder højt til vejrs og drømmene også er store, slår den nye partner-trekløver fast, at benene stadig er solidt plantet i jorden.

”Vi er jyder alle sammen, og det ligger i vores DNA at være på øjenhøjde med kunderne,” fortæller Michael Glad.

Det betyder dog ikke, at de kun tager projekter i Nordjylland – Krogh Arkitektur kigger bredt udover hele landet og med det mindre team af arkitekter og bygningskonstruktører kan de hele tiden være dynamiske og agere hurtigt på kundernes ønsker.

”Vi siger aldrig ’det får du at vide om 14 dage’.

Vi har ingen mellemled og kan svare med det samme, og det tror, jeg godt at kunderne kan lide,” forklarer Michael Glad.

Det betyder også, at de ansatte er med på projekterne fra fødsel til grav og ikke pludselig forsvinder i processen.

Koncept- og skitseprojekt under udvikling

Stor stolthed

Som jyder er beskedenhed og fornuft ofte en fast del af ens bagage, og selvom du finder begge dele på tegnestuen, skinner det igennem, at der hersker en stor stolthed hos Krogh Arkitektur.

En stolthed over håndværket, men bestemt også over det projekt, de er ved at opbygge sammen.

”Det er fedt at være her, og det er fedt at blive en endnu mere integreret del af det firma, hvor du lægger dine kræfter,” siger Brian Peter Nielsen med et smil, der spejles af Michael Glad og Jan Krogh.

”Vi glæder os til at se, hvad fremtiden bringer.”

Kæmpe makeover: Vestre Baadelaug er genåbnet med masser af nyheder

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Der er fart over feltet hos Vestre Baadelaug ved havnen, der i årevis har været blandt aalborgensernes foretrukne spisested.

Og med god grund.

Her får du nemlig retter, der er så overdådige, at englene synger. Der er ganske vist ikke tale om decideret gourmet – men så alligevel.

Selvom Vestre Baadelaug har mange år på bagen, så var netop i dag en særlig én af slagsen.

Efter en hel måneds renovation i restauranten var indehaveren Nina nu klar til at byde velkommen i de splinternye lokaler.

“I like BRUN SOVS and i can not lie”

Adressen er naturligvis den samme, men ellers er der ikke meget genkendeligt. Både gulv, møbler og vægge har fået en ordentlig overhaling, hvilket giver en helt ny stemning til det ikoniske sted.

“Det er første gang, at vi har givet den så meget gas med renoveringen siden 2007, hvor jeg overtog stedet,” fortæller Nina, der i dagens anledning er iklædt en genial t-shirt med teksten “I like BRUN SOVS and I can not lie”.

“Restauranten trængte til en kærlig hånd, og når man først kommer i gang, så vil man jo også bare gerne have ordnet det hele. Vi har derfor skiftet alt ud – pånær gardinerne.”

Renoveringen har også betydet, at VB har otte pladser mindre i restauranten – disse nyerhvervede kvadratmeter har i stedet givet plads til en større og flottere bar, hvor øl og sodavand findes frem til gæsterne.

De efterhånden slidte kurvestole er blevet skiftet ud med brune møbler i nordisk, hyggelig stil, der passer perfekt til det, som køkkenet bagved tryller frem på ens tallerken.

For det er jo også meget … brunt.

Ikke nok med at Vestre Baadelaug har haft travlt med at forvandle restauranten, så har de nemlig haft ligeså travlt med at juble over deres nye titel som Danmarks 2. bedste bøfsandwich, der blev kåret 14. januar i år.

Det vil sige, at i dag altså også var første åbningsdag siden titlen kom i hus – og dermed også første chance for at lykønske den stolte vinder.

Og vi kan allerede nu konkludere, at vi nok ikke er uenige med De Brune Riddere, der kårede netop dette monster til den anden bedste i hele landet.

Lækker nyhed på menukortet

Selvom Vestre Baadelaug er kendt og elsket for deres signaturretter (heriblandt bøfsandwichen), så betyder det ikke, at der ikke bliver nytænkt – hele tiden.

Ifølge Nina er VB’s fiskeburger i top3 over mest bestilte retter.

Nina kan nemlig bedst lide at prøve nye ting af så ofte som muligt, og derfor er der naturligvis også kommet et par nyheder på kortet.

Blandt andet Ninas bud på en cowboytoast, der er lavet med inspiration fra Gastromand.

Toasten består af smørgrillet brød, 300 gr. bøf, løgkompot og baconmarmelade – naturligvis serveret med rustikke fritter, estragon-mayo og barbeque.

… måske Danmarks Bedste Cowboytoast også burde kåres? I så fald har vi et godt bud på en vinder.

Alt i alt kan vi altså berette, at alt er ved det gamle i bådehavnen – og samtidigt stråler som aldrig før.

Vi kan derfor kun anbefale, at man selv lægger vejen forbi og lader sig forkæle i brune, stride strømme. Fordi du fortjener det.

Restaurant Vestre Baadelaug holder åbent onsdag – søndag fra kl. 11.00 – 21.00.

Succesen gentages: Smag alt det øl du vil til kæmpe øl-messe i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Er du vild med øl i alle afskygninger, er god grund til at sætte kryds i kalenderen.

Lørdag den 8. februar bliver klistrede håndbolde, straffekast, 2-minutters udvisning og kampen om 2 point nemlig skiftet ud med kolde øl og lækre specialiteter, når Aalborg Håndboldklub inviterer til den syvende udgave af ØL-MESSE.

Det sker som altid i Idrætshallen på Østre Alle 87 fra klokken 13.00 – 17.00.

“Vi har plads til cirka 500 gæster, og vi har allerede solgt en del billetter, så vi satser på fuldt hus,” fortæller Joakim Thostrup, der er medarrangør på øl-messen. 

Fire timer i ølhimlen

Med en indgangsbillet kan man smage alt det specialøl, man har lyst til i fire timer. Billetten koster 195 kr.

På messen kan du se frem til over 15 forskellige udstillere, som blandt andre tæller bryghuse og distributører som Thisted Bryghus, Hjort Beer, Fur Bryghus og London Pub.

Udvalget tæller både almindelige øl, specialøl og de helt friske nyheder fra producenterne.

“Finder man en favoritøl i løbet af smagningen, er der også mulighed for at købe lidt med hjem,” forklarer Joakim.

Igen i år kan du se frem til smagsprøver på udvalgte delikatesser fra både Føtex og Slagter Engen.

Liste over udstillere

Bang & Harbo
Bøgeskov Bryg
Frederikshavn Bryghus
FUR
Hjort Beer
Mollwitx Mjod
Nibe Bryghus
Thisted Bryghus
United Beverage
Føtex
Theodor og Slotz
London Pub
One Pint
Malt Master
Slagter Engen
Hornbeer

Grauballe bryghus

Grillpølser, live musik og gevinster i tombolaen

Vi er nok mange, der forbinder en god øl med sene sommeraftener og en pølse på grillen.

Lidt af den stemning kan du også få på messen, for i år kan du også købe en grillpølse, når sulten melder sig. De bliver serveret af klubbens spillere og frivillige – for det er nemlig hele klubben, der står sammen om de mange events som klubben holder i løbet af året.

“Vi vil gerne give både sponsorer, publikum og medlemmer en anderledes oplevelse, end den man normalt oplever på håndboldbanen, og vi er meget taknemmelige for den opbakning vi oplever år efter år,” siger Joakim.

Du kan også se frem til hyggelig live musik i løbet af dagen, og i det amerikanske lotteri bliver der mulighed for at vinde lækre præmier fra bryggerierne og andre sponsorer.

Udover den årlige øl-messe afholdes der også andre arrangementer i 2020.

Det drejer sig blandt andet om kunstudstillingen Aalborg i Farver, en vinfestival og ikke mindst den årlige oktoberfest, som plejer at være et stort tilløbsstykke.

Først gælder det dog årets øl-messe, som foregår lørdag den 8. februar fra klokken 13.00-17.00.

Hvad: ØL-MESSE 2020
Hvor: Idrætshallen, Østre Alle 87
Hvornår: 8. februar kl. 13-17

Du finder billetinfo lige her.