Laver autentisk italiensk pizza: Nu er Sapori D’italia flyttet i større lokaler

Skrevet af: Jens Erik Møller

Gå du fra Cimbertyren på Vesterbro op gennem Urbansgade og Rebarbansgade, så støder du indenfor ganske få hundrede meter på det ene pizzasted efter det andet.

Men ét skiller sig ud i mængden – for Pizzeria Italiana Sapori D’italia er ikke som pizzeriaer er flest.

Autentiske, italienske pizza’er i Reberbansgade

Nogle ville nok gå så langt og påstå, at stedets pizzaer er på restaurant-niveau.

Gastromand.dk har tidligere for MigogAalborg udnævnt Sapori D’italia – også bare kendt som Pizzeria Italiana til at være blandt de bedste pizzasteder i byen.

For mens du i Reberbansgade oftest finder pizzaer med kebab, creme fraiche, bearnaise og pommes frites, så får du en helt anden oplevelse hos Pizzeria Italiana Sapori D’italia.

Her finder du ikke førnævnte varianter, men derimod serveres der ægte, italienske pizzaer med råvarer hentet direkte hjem fra det solrige Italien.

”Danskerne spiser alt, men de er efterhånden blevet mere sofistikerede.

Fx spørges der ikke så meget efter creme fraiche mere: Folk vil have autentisk pizza med italienske råvarer,” siger stedets ejer, Mario Talia, der som navnet afslører, er fra Italien.

Kebabben er derfor skiftet ud med bresaola, salsiccia, salami fra Napoli og andre italienske specialiteter.

Den mest solgte pizza hos Pizzeria Italiana Sapori D’italia er diavola – djævlens pizza – som udover mozzarella også består af to særligt stærke italienske salamier.

Til venstre ses den mest solgte pizza hos Pizzeria italiana Sapori D’Italia: Nr. 25 Diavola. Foto: MigogAalborg

Ifølge Mario Talia, har de fokus på at lave simple og rigtige italienske pizza’er, som alle bages mere langsomt end mange andre pizzeriaer gør.

Det gør nemlig bunden sprød på den helt rigtige måde – som man ser det i Italien.

Udvider menukortet

Pizzeria Italiana Sapori D’italia har ligget i Reberbansgade i snart syv år, men lokalerne blev efterhånden for trange, og man er derfor for ganske nylig flyttet lidt længere op ad gaden.

Det har blandt andet givet plads til at udvide med siddepladser.

“Lokalerne var for små, vi havde simpelthen for mange gæster,” fortæller Mario Talia.

Det er dog ikke kun lokalerne, der er blevet større. Menukortet er også vokset.

Pr. 1. februar har Mario Talia nemlig ansat en kok mere.

Med den nye koks erfaring fra italienske spisesteder som Azzurra og Sticchis på Kastetvej, har han allerede sat sit markante præg på menukortet.

Du kan derfor nu også få traditionelle, italienske retter som eksempelvis lasagne, pasta carbonara og minestronesuppe – alt sammen lavet med kærlig italiensk hånd. Og der kommer løbende mere til, fortæller Mario Talia.

Du kan følge med på deres facebookside.

Har du særlige ønsker, så kan du også altid spørge, om de har mulighed for at lave det specielt til dig.

Men stedets kendte pizza’er, der trækker mange kunder til fra det aalborgensiske opland, er der ikke ændret på.

De er stadig ligeså autentiske og tro mod sit ophav, som de altid har været.

Til højre ses den klassiske pasta carbonara, som den fås hos Pizzeria Italiana Sapori D’italia. Foto: MigogAalborg

Nye regler i danske lufthavne: Du skal bære mundbind i Aalborg Lufthavn

Skrevet af: Michael Qureshi

Selv om Corona-virussen stort set lukkede Danmark ned, så ser man stadig ikke særligt mange danskere bære mundbind som i mange andre lande.

Men nu skal man vænne sig til at bære mundbind, hvis man opholder sig i en dansk lufthavn. Det står i nye retningslinjer fra myndighederne, som den danske luftfartsbranche har offentliggjort.

De skal implementeres seneste 15. juni i bl.a Aalborg Lufthavn.

Passagerer skal bære mundbind, fra de går ind i lufthavnen, mens de sidder i flyet, og til de forlader lufthavnsterminalen på destinationen.

Dermed følger den danske luftfartsbranche de internationale de nye anbefalinger fra den europæiske luftfartsmyndighed, Easa.

Kun personale og passagerer må opholde sig i lufthavne

Fremover må kun personale og passagerer desuden opholde sig i lufthavnsterminaler, så man skal vente uden for, hvis man skal hente en rejsende.

Har man ikke mundbind på, får man ikke lov til at komme ombord på flyet.

“Luftfarten er international, så det er helt nødvendigt med internationalt gældende retningslinjer. Vi er meget tilfredse med, at der nu er enighed om enkle og pragmatiske regler, som kan skabe en tryg rejse for passagererne,” siger Michael Svane fra Dansk Luftfart ifølge TV 2.

I går kunne vi fortælle, at Aalborg Lufthavn bliver hårdt ramt på udenrigstrafikken over sommeren grundet regeringens forlængede rejsevejledninger. KLM genåbner dog en populær rute meget snart – det kan du læse mere om her

Må vente lidt endnu: Problemer udsætter åbning af Aalborg Havnebad

Skrevet af: Redaktionen
Havnebadet
Havnebadet

Stærk strøm og dårlig sigtbarhed gør det umuligt for dykkere, at lave de nødvendige sikkerhedsforanstaltninger.

Aalborg Kommune kunne i går melde en åbningsdato ud på Aalborg Havnebad, der hed fredag den 5. juni, men efter at erhvervsdykkere i to dage har kæmpet forgæves mod forholdene i vandet, er åbningsdagen nu udskudt til næste uge.

Regner med åbning i næste uge

Bademester Sevastianos Prenta fortæller:

“De net der omgiver havnebadet skal tjekkes efter, inden vi lader folk bruge anlægget. Vi afventer roligere vande og dykkerne udfører arbejdet hurtigst muligt.

Vi regner stærkt med at kunne åbne Aalborg Havnebad i uge 24,” lyder det fra bademesteren.

Vestre Fjordpark genåbner med vand stadig efter planen i morgen Grundlovsdag, mens Nibe Fjordbad åbner for publikum lørdag d. 20. juni.

Kan skabe yderligere kø: Mere vejarbejde ved centralt knudepunkt i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Det er ikke let for dem, der skal krydse Limfjorden i bil i myldretrafikken.

Et større arbejde på Limfjordsbroen har reduceret fra to til et spor i hver retning, og det skaber allerede en del kødannelse i hverdagene.

Men nu igangsættes endnu et vejarbejde på Vesterbro lige før Limfjordsbroen. Det meddeler Aalborg Kommune torsdag eftermiddag.

Søndag den 7. juni går de nemlig i gang med en række komplicerede ledningsarbejder i krydset Vesterbro / Borgergade, i forbindelse med arbejdet til den kommende Plusbus.

Er færdige i august

Arbejdet sker samtidigt med renoveringen af Limfjordsbroen. Aalborg Kommune forventer at være færdige i krydset midt i august. Det vil så være nogenlunde på samme tid, som arbejdet med Limfjordsbroen også er planlagt til at være færdigt.

Man pointerer dog, at de trafikale forhold på Vesterbro ikke ændrer sig væsentligt sammenlignet med i dag.

Der vil dog være spærret for trafik fra Vesterbro til Borgergade, i både østlig og vestlig retning.

På den måde optimeres trafikafviklingen på Vesterbro.

For nordgående trafik vil der være adgang til Borgergade via Toldbodgade og Vesterå.

For sydgående trafik vil der være adgang til Borgergade via Gammel Strandvej, Strandvejen og Badehusvej.

Trafikforholdene justeres i takt med opgravningsarbejdet i krydset.

Her skal du være opmærksom

Borgergade
Fra den 7. juni arbejder Aalborg Kommune i Borgergade, på den korte strækning fra Kattesundet til Vesterbro. Mens de arbejder, vil der være adgang til Kattesundet via Vesterå. Vær opmærksom på, at de også arbejder i den sydlige del af Vesterå.

Ved Stranden
Der arbejdes fortsat i Ved Stranden mellem Vesterå og Jomfru Ane Gade.

Aalborg Kommune skriver;

“Det er omfattende projekter, som finder sted i et kritisk og snævert område i byen, men mange ting bliver fixet på én gang – nu vi er i jorden og har spærret af.

Vi håber på jeres forståelse og tålmodighed – vi åbner op så hurtigt det kan lade sig gøre.”