Vores kåring af byens bedste: Her får du Aalborgs bedste pizza

Skrevet af: Mads Schytte (Gastromand)
San Giovanni opnåede topplacering
San Giovanni opnåede topplacering

Hvem laver Aalborgs bedste pizza lige nu?

Der går sjældent en uge, uden nogen fra MigogAalborg-redaktionen bliver konfronteret med dette i øvrigt dejligt relevante spørgsmål.

Men lad os bare helt ærlige. Det er også en ret vanskelig opgave at lave sådan en test på en seriøs måde.

Udbuddet i Aalborg er enormt – det er svært at give et helt præcist tal, men der er sandsynligvis på den gode side af 100 pizzeriaer i Aalborg og omegn.

Priserne er steget på de gode steder

I vores søgen har vi lagt vægt på autencitet, smag og pris, hvor vi godt kan afsløre, at den tid, hvor en god pizza kostede 50 kr. er slut, hvis du vil have nogle ordentlige råvarer. Prisen ligger i stedet typisk mellem 70-80 kr.

Men vi gik i gang med opgaven i læsernes tjeneste. Allieret med Gastromand.dk, som har en af Danmarks største madsider, gik vi i gang med testen.

Vi har besøgt rigtig mange pizzeriaer de seneste mange måneder, og vi er nu nået frem til denne Top 10.

Du er velkommen til at deltage med din kommentar og dit bud på Aalborgs bedste pizza i Facebook-tråden inde på vores Facebook.

Men her følger vores bud på Top 10 i Aalborg.

 

Nr. 10 Pizza King

Pizza King på Hobrovej har et rigtig godt ry i byen, og mange har budt ind med dem blandt byens bedste. Måske ramte vi dem ikke på deres bedste dag. Det var en lidt kedelig omgang og ikke videre inspirerende. Pizzaerne var okay, men til prisen på ca. 70 kroner var det ikke godt nok. Deres nr. 17 “Yigen King” er et godt bud, fordi sucuk er vildt godt og krydret.

Vi tænkte, at der skulle være en “salat-pizza” med, som Pizza King leverede med temmelig meget dressing. På den positiv side var pizzaerne til børnene gode efter deres vurdering, så der er selvfølgelig også ros med i bedømmelsen.

Nr. 9 Stavros

Så længe vi kan huske tilbage, har Stavros Pizza ligget i Reberbansgade i hjertet af Aalborg.  Deres pizzaer er legendariske, og et sted som stort set alle har en holdning til.

Derfor skulle den selvfølgelig med i testen. Niveauet er ganske fint men ikke godt nok til Top 5 eksempelvis.

Men det positive først – udvalget er stort, og priserne er faktisk nogenlunde. Dog er pizzaerne lidt tørre, som om der mangler tomatsauce, og så virker det lidt som om, at der er brugt for meget mel i dejen.

Vi valgte en nr. 42, som blev tunet godt og grundigt med ekstra fyld, hvilket var nogenlunde, men alligevel manglede der bare smag.

Lidt underligt var det, at jeg efter at have spist en hel pizza selv, ikke var helt så mæt, som jeg burde være. Næste gang må jeg nok hellere bestille en familiepizza til mig selv!

Nr. 8 KN Pizza

KN Pizza ligger i Øgadekvarteret, og har så vidt vi husker det, ligget der i mange år. Det er nok mere et tyrkisk pizzaria end et italiensk, men det er ikke nødvendigvis dårligt. Udvalget er godt, og med lidt småjusteringer får du en rigtig god pizza.

Ejerne er søde og venlige – navnlig overfor børnene, hvilket også betyder meget. Jeg valgte at justere deres “Special” til med kylling og jalapenos, og så var det ganske fremragende. – derudover var der oksekød, pepperoni og løg – og rigeligt af det.

Bunden var ganske fint, og så lavede de lige et trick med at smøre kanterne med olie. Om det var årsagen til, jeg rent faktisk spiste dem, ved jeg ikke, men det virkede. Skinken og pølserne var ikke topkvalitet. Alt i alt et ganske godt sted.

Nr. 7 Tony Pizza

Om Tony rent faktisk eksisterer, eller har gjort, ved jeg faktisk ikke, men stedet er kendt af alle i Aalborg og er et af de ældste tilbage.

Tonys Pizza er egentlig et traditionelt pizzeria, som kan sammenlignes med Stavros. Menukortet stikker lidt af fra dem, men heldigvis har de lavet en inddeling i “Almindelige Pizzaer” og “Gourmet”, som egentlig er ganske fint.

De “Almindelige” er opkaldt efter spanske byer som Barcelona, Madrid, Sevilla og Malaga – men der er også de “traditionelle” med salat, kebab og karrykylling mv. Vi valgte en nr. 19 og fik den tunet lidt med ekstra kød og fyldt.

Ganske udmærket og egentlig vellavet – jeg mener ikke, den adskiller sig videre fra hverken KN Pizza eller Stavros – men er klart bedre end Pizza King.

Deres “Gourmet” pizzaer er alle lavet med spelt bund, hvilket egentlig overraskede mig lidt – men på den gode måde. Der er soltørret tomatpesto, frisk mozzarella, friske krydderurter og forskellige slag kød, som kyllingestrimler, kalvefilet samt hvidtrøffel salami.

Vi valgte en “G5” med soltørret tomatpesto, frisk mozzarella ost og pastrami af kalvefilet, som egentlig var overraskende god. Jeg må sige, at denne del løfter Tonys langt højere end forventet. Nu må I ikke misforstå – det er ikke på niveau med vores bedste steder, men det må da kaldes The Dark Horse!

Nr. 6 La Pronto Pizza

Det er ganske vist ikke helt i Aalborg men lidt uden for – turen skal nemlig til Nørre Tranders, hvor du finder La Pronto.

Dette var faktisk det sidste sted vi valgte at besøge i denne lille guide, og egentlig var forventningerne meget lave, men vi må erkende, at overraskelsen var stor!

La Pronto laver nemlig lækre pizzaer, hvor smagen overraskede utrolig meget. Vi valgte en med masser af kød og chili samt en med deres egen kødsauce, som nogle gange kan være en kedelig oplevelse – det var det ikke her!

God dybde i smagen, gode pølser og ganske fin kebab – faktisk mere end hvad man kan forvente. Priserne ligger mellem 60 og 75 kr. for så her klarer de sig også glimrende – Hatten af for La Pronto!

Nr. 5 – Pizzeria Italiana

Det lille pizzeria for enden af Reberbansgade er rent faktisk bedre, end det er hyggeligt og serviceminded. Jeg må tilstå, at min oplevelse med ejeren var lidt skuffende, der var ikke meget smil på læben der, og slet ikke da jeg høfligt bad om en kvittering.

Ikke desto mindre var pizzaerne gode, og nu begynder vi faktisk for første gang at føle lidt autencitet, hvis man strammer sig an. Det er et af de 10 pizzeriaer, vi har vurderet, som har størst udvalg og masser af lækre toppings som fx grillet peberfrugt, aubergine, forskellige typer af salami og bresola så der er lidt for en hver smag.

Nr. 4 – Napolitana

Jeg må tilstå, at dette pizzeria forvirrede og imponerede mig meget. Deres menukort stikker lidt i hver sin retning. Ikke noget med 10 enkelte pizzaer, nej der er mange forskellige og ananas, skaldyr, squash, trøffelsauce og broccoli fremgår også på menuen!

Men hvis du dykker ned og udvælger nogle af de mest autentiske, så får du faktisk en fremragende pizza, der bejler til toppen. Deres forskellige oste – mozzarella, pecorino, parmesan og ricotto trækker meget op og kombineret med noget salami eller kalvekød med pesto, så har du altså en lækker pizza!

Jeg var splittet, men medspiseren og selv børnene var vilde med deres pizzaer!

Nr. 3 – Azzura Nordkraft

En god gammel kending, som efterhånden har ligget i Aalborg i mange år. Azzura var selvfølgelig også en af de første, vi besøgte.

Om det er dem, der har fundet på den populære “307’er” med tomat, ost, parmaskinke, rucolasalat, parmesanost vides ikke med sikkerhed, men det er et godt bud.

Azzura gør det godt og har leveret samme stabil kvalitet i mange år. De har ikke udskiftet deres menukort meget, men skidt med det! Godt bagværk belønnes altid.

Råvarerne er gode, fx friske champion og peberfrugt, hvor det samme også gælder kød og ost. Smagen er i orden, og selv om pizzaen måske ikke er ærke-italiensk så holder de bestemt.

Nr. 2 – San Giovanni

Måske ved du slet ikke, at San Giovanni har pizza som Take Away – men det har de faktisk. Egentlig var det sådan, det startede for mange år siden, og for fem-seks år siden gik de tilbage til rødderne.

Pizzaerne er enkelte, og råvarerne virkelig i top, hvilket smagen bestemt afslører. De bruger fx ægte peperoni fra Napoli, og “N’duja som er krydret pøse fra Syditalien.

De er præcis, som jeg forestiller mig en italiensk pizza skal være. Udseendet forvirrede mig lidt, men smagen var helt i top, så selv om, at der var mange gode bud i både Aalborg, og på listen over top 5 så er San Giovanni værdig til en topplacering, og det er kun ganske få detaljer, der skiller dem fra førstepladsen.

Nr. 1 – Sticchi’s

Det er helt sikkert det pizzeria, som ligger højest på autencitet. Søger du noget oprigtig italiensk stemning, så er stedet på Kastetvej bestemt stedet for dig.

Der er 6 forskellige klassiske pizzaer på menuen, og alle er bagt i rigtig stenovn som fyres op med brænde. Alene duften er en oplevelse i sig selv. Stemningen er god og afslappet, og pizzaerne i top.

En lidt sjov detalje var, at nogle af pizzaerne er “opdelt”, hvor fyldet er lagt i små “rum” der er adskilt af dej – egentlig meget godt fundet på.

Om det er sådan man gør i Italien ved jeg ikke, men det fungerer. Som jeg ser det spænder Sticchis lidt ben for sig selv, ved at begrænse sig til 6 pizzaer, det er næsten for lidt. Men man må bare konstatere, at deres niveau er helt outstanding, og de fortjener vores kåring som AALBORGS BEDSTE PIZZERIA

 

 

 

 

 

Har flere lækre mærker: CC Woman har skabt et skønt kvindeunivers

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

Dametøjsafdelingen CC Woman har i nu fem år delt lokaler med herretøjsforretningen, CC Christensen i Algade 13.

I første omgang blev der kun forhandlet brandet Esprit i afdelingen, og det er også stadig det brand, der vægtes højest i butikken.

Faktisk er CC Woman den eneste forhandler af Esprit i Aalborg.

For at skabe en bedre sammenhæng mellem kvinde- og herreafdelingen, blev der senere indført flere brands i afdelingen – herunder Tommy Hilfiger og Levete Room.

Inden CC Christensen overtog lokalerne i Algade, tilhørte de Vagn Larsen, som udelukkende solgte herretøj.

Mange forbinder derfor stadig lokalerne med herretøj og ved ikke, at der gemmer sig et lille, feminint univers i underetagen.

Nøje udvalgte brands og overskuelig shopping

I afdelingen har leder, Diana, Janne og Anne et godt indblik i, hvem deres kunder er, og hvad de søger.

Derfor har de valgt at skære helt ind til benet i forhold til de brands, de forhandler.

”Vores primære kunde er den lidt mere voksne pige, som tit mangler noget i kategorien mellem ung pige og dame.

Der kan vi mærke, at vi rammer et godt segment. Jeg tror der er mange kvinder derude, som søger det, vi har, men ikke har fundet os hernede endnu,” fortæller pigerne.

I mange forretninger kan man ofte bliver forvirret, hvis der er en masse forskellige brands i en forretning, og især hvis de hænger blandet.

Det er bestemt ikke tilfældet i CC Woman, hvor der fire nøje udvalgte brands.

De er placeret i hver deres område i afdelingen. Det gør shopping-oplevelsen overskuelig og ligetil.

 Disse brands er: Esprit, Tommy Hilfiger, Levete Room og Ichi.

”Vi har løbende sorteret lidt ud i nogle mærker, fordi vi ikke synes det passede ind, og ligeledes taget noget andre ind.

Jeg tænker, at vi er ved at være i mål med det udtryk, vi gerne vil give folk, og den stil, vi oplever, vores kunder efterspørger” fortæller Anne og tilføjer:

”Vi har gode mærker, som supplerer hinanden rigtig fint, hvor den samme ting ikke går igen, og hvor vi dækker forskellige prisklasser.

Her har vi Esprit og Ichi i den lidt billigere ende, hvor Tommy Hilfiger er det dyreste mærke vi har. Vores nye brand, Levete Room, placerer sig fint derimellem.”

Levete Room er nyt og unikt

Det økologiske og naturlige brand, Levete Room, er det nyeste brand i butikken. Faktisk er selve brandet helt nyt, og blev lanceret for under et år siden. Tøjet fra Levete Room skiller sig ud i butikken, med dets unikke boheme-inspirerede stil.

CC Woman var den allerførste fysiske butik i Aalborg til at få buddet om at forhandle det eksklusive brand.

I butikken kan man blandt andet finde en strikketrøje, hvor garnet er produceres af en lille italiensk familie og en nederdel, der er produceret af genbrugsflasker.

Det er en indikation på, at man med god samvittighed overfor miljøet kan bruge sine penge på Levete Room.

”Det fortæller lidt om, hvor unikke de enkelte styles er, og det må siges at være nogle specielle stykker tøj, som man ikke finder mange steder.

Ofte kan man ved andre brands godt finde de samme metervarer, men det er altså ikke tilfældet ved Levete Room – her er kvaliteterne og deres styles helt unikke,” fortæller Diana.

Instagram og Facebook kan du følge CC Womans dejlige kvinder og være de første til at se nye varer, opdage gode tilbud og deltage i konkurrencer.

CC Woman fejrer Black Friday på fredag med 25% på alle varer undtaget Tommy Hilfiger!

Som sendt fra himlen: Nu kan du få bragt Burger King ud i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: Burger King PR
Foto: Burger King PR

Det er ikke valgmuligheder, der mangler, når vi her i byen har lyst til burger.

Aalborg er ramt af en decideret burger-epidemi, og nu melder en af byens helt store spillere sig ind med et ekstraordinært tiltag.

Burger King er nemlig gået sammen med Just Eat om at levere burgere til de sultne aalborgensere.

“Vores kunder har længe haft et brændende ønske om at få vores burgere leveret til døren, så det føles rigtig godt at kunne give danskerne en tidlig julegave.

Med Just Eat-samarbejdet mener vi, at vi har fundet en samarbejdspartner, der kan sikre, at de burgersultne danskere får levering af højeste kvalitet,” siger Sofie Navardsen, markedschef hos Burger King Danmark, i en pressemeddelelse.

Plej tømmermændende uden at forlade hjemmet

Konkurrenten McDonald’s leverer indtil videre kun i København, men Burger King har altså valgt at flere af Danmarks største byer skal have muligheden for at få leveret en Whopper ved døren.

Det gælder fra i morgen onsdag den 21. november i både Århus, Odense og altså her i Aalborg.

Just Eat er meget glade for det nye unikke samarbejde:

“Vi er enormt glade for at byde Burger King velkommen i Just Eat-familien. Burger King er mange danskeres go-to sted, når de vil spise en god burger, og vi er glade for nu at kunne bringe en af danskernes favoritter hjem i stuerne.

Nu går vi ind i en festlig højtid, og mon ikke der er nogle, der især vil glæde sig over at kunne klikke deres favorit burger hjem dagen efter en julefrokost eller 1. januar«,” siger Carsten Boldt, administrerende direktør i Just Eat.

Burger King kan bestilles direkte hjem til dig fra i morgen. Du kan bestille direkte hos Just Eat eller på Burger Kings hjemmeside.

International hæder: Nordjysk øl modtager fornem pris

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: https://www.flickr.com/photos/cyclonebill/
Foto: https://www.flickr.com/photos/cyclonebill/

I folkemunde går den blandt andet under navnet “Øllets Gentleman”. Her er der selvfølgelig tale om hele Nordjyllands Limfjordsporter.

Selvom den ikke er for de sarte sjæle med smage af både både røg og tjære, har den opnået kultstatus blandt danske ølentusiaster.

Den er faktisk så populær, at der eksisterer et Limfjordsporter Laug, der selv beskriver sig som “Danmarks mest velsmagende laug, der er sat i verden for at fremme og bevare Limfjords-porteren.”

Limfjordsporter bliver mere og mere populær som årene går, og den undergærede øl med den cremede lysebrune skumtop har nu også høstet international hæder.

Bedste deltagende øl

I øl-landet over dem alle, Belgien, blev to øl fra Thisted Bryghus nemlig hædret ved Brussels Beer Challenge.

Det er en international smagekonkurrence, hvor de deltagende øl bedømmes af inviterede øl-dommere fra hele verden, blandt dem den danske øl-ekspert Carsten Bertelsen.

“Vi fik en sølvmedalje for Limfjordsporter i kategorien Baltic Porter, og Bronze for Jack & Beer i kategorien fadlagret øl under 10% ABV, og det er vi utroligt stolte af,” siger Brygmester Antoni Aagaard Madsen fra Thisted Bryghus i en pressemeddelelse.

Han fortæller, at der ikke blev uddelt guldmedalje i kategorien Baltic Porter, så den kendte nordvestjyske porter var bedste deltagende øl i denne kategori.

“Da vi hidtil ikke har solgt meget øl i udlandet, har vi ikke tidligere fået sendt øl til de internationale bedømmelser, men resultatet fra Bruxelles giver bestemt mod på at få vores øl bedømt internationalt igen,” fortæller Antoni Aagaard Madsen.

I konkurrencen deltog der øl fra ikke mindre end 29 lande fra fem kontinenter.

Et ikon i ølverdenen

Limfjordporterens smag beskrives af Thisted Bryghus som kompleks og er desuden domineret af lakrids, røg, ristet byg og maltsødme, og flot afstemt med en markant bitterhed fra humlen.

Thisted Bryghus købte ved lukningen af Urban Bryggeriet, Aalborg i 1986 rettighederne til navnet og den karakteristiske blå/orange etiket.

I 1989 kom Limfjordsporteren så på markedet fra Thisted Bryghus, men tidligere brygmester Peter Klemensen fortsatte med at udvikle på opskriften indtil 1997, hvor han ikke mente, at den kunne forbedres yderligere.

Sidenhen er denne øl blevet et ikon i ølverdenen, og det er et af de relativt få produkter fra Thisted Bryghus, der findes udenfor landets grænser – senest USA, hvor den fås på fad i adskillige velassorterede ølbarer.