Gastromand anmelder Sushimania XO: Nyt high end asiatisk i byen

Skrevet af: Anders Damm Christensen

2017 var en milepæl i Aalborgs gastronomiske verden.

Efter fire år var det slut med den populære SushiSushi restaurant, som rigtigt mange aalborgensere har elsket.

XO-konceptet afløste i oktober den populære SushiSushi-buffet, men ifølge medindehaver og driftschef Nathalie Ina Kühl er Aalborg endelig blevet klar til en luksus asiatisk gourmetrestaurant.

Det kan kun tiden vise, men jeg var i hvert fald klar på at udforske konceptet og selve restauranten en råkold aften.

Vi bliver budt pænt velkommen i døren, restauranten er overraskende stor – 60 pladser gætter jeg, belysningen afdæmpet (på nær i køkkenet) og indretningen holdt i mørke nuancer.

Et par store tykke tæpper giver en ekstra følelse af luksus. Alt i alt en lækker setting for en god aften i byen!

Vi får et bord ved vinduet, og konstaterer, at udsigten til Strandvejen vest for Broen ikke er den mest inspirerende.

Vi får hurtigt stukket et menukort i hænderne og anbefalet et glas Pol Roger – talkin’ ’bout preaching to the choir!

Et glas bliver hurtigt til en flaske, men hey, nu var de nybagte forældre jo kommet i byen, og er det i øvrigt ikke noget med at champagne og sushi er hinandens bedste venner? Pol’en har de fineste bobler og dufter dejligt af ristet toastbrød og æbler.

Snacks

Til at akkompagnere champagnen blev der hurtigt stillet nogle soyaristede mandler og en omgang puffede rischips på bordet. Mandlerne er simpelthen suveræne, og skålen er hurtigt tom. Rischipsene smager af flæskesvær – og det er jo sjældent specielt dårligt…

Vi har ekstremt svært ved at bestemme os, da vi bladrer i det lækre menukort, men ender på et par Bao og en omgang Omakase – det skulle vise sig at være mere end rigeligt!

Bao

Hvis du endnu har tilgode at stifte bekendtskab med Bao’en – de fyldte, kinesiske, bløde, dampede boller, har du virkelig noget at glæde dig til!

Sushimania XO gør heldigvis Bao’en ære, og er alene grund nok til at lægge vejen forbi restauranten på Strandvejen.

Mens kæresten hoppede på udgaven med andebryst, der godt kunne have været mere mør, valgte jeg den friterede udgave (naturligvis) med braiseret  svin, syltede løg og koriander – sprød, blød, sød, syrlig, mør, intens smagende – damn det var godt!

Jeg må indrømme, at jeg på dette tidspunkt fortrød, at vi ikke bare var gået all in på Sushimanias Baos, men forude ventede 30 stk. sushi – pr. mand/kvinde…

Omakase

Da min kæreste og jeg var i Japan lærte vi at lægge vores bestilling i hænderne på de ultradygtige sushikokke, der typisk står i lære i årtier. Omakase kommer fra det japanske makaseru – ”at betro”, og betyder ”jeg overlader det til dig”.

På Sushimania XO betyder det ikke mindre end 30 stykker sushi, så det var nok liiiige i overkanten, at bestille en Omakase hver:)

Omakasen præsenterer sig flot på den sorte skifferplade, og maven bliver helt klart mæt før øjnene. Generelt er sushien af god kvalitet uden at komme på omgangshøjde med the real thing. Særligt tunen kunne godt bruge et kvalitetsløft.

Nigirien med laks, hybenkompot og frisk chili er derimod toplækker. Det havde formentlig været helligbrøde at putte topping på en nigiri i Japan, men hvad gør det, når vi er i AA, og det bare smager godt?!

Højdepunktet er dog Dragonroll’en med sprød tempurarreje, avocado, japansk mayo, og grillet hvidfisk på toppen!

Cheesecake

Der var egentlig ikke plads, men selvfølgelig skulle vi lige smage Sushimania XOs cheesecake med mango på Oreo-bund, og på magisk vis forsvandt den da også fra tallerkenen og satte dermed et perfekt punktum for en god aften.

Sushimania XO er et godt nyskabende bud på en restaurant på et højere niveau i Aalborg.

Man kan både komme derind med den helt store tegnebog, men man kan også starte en god bytur med venner/veninderne derinde – altså dem der måske er nærmere de 30 og derover.

Det lysner for Havnebadet: Så mange rotter er røget i fælden

Skrevet af: Michael Qureshi
Havnebadet
Havnebadet

Midt i den varmeste sommer de fleste af os kan mindes, så var det virkelig surt, da Aalborg Kommune for 10 dage siden måtte lukke Havnebadet ved havnefronten.

Årsagen var, at der var konstateret rotter i Havnebadet, og derfor måtte man øjeblikkeligt lukke det ned. I forvejen i en periode hvor det var mærkbart, at folk foretrækker at bade i det nye hippe Vestre Fjordpark.

Rotter er gået i fælden

Nu lysner det dog lidt for det trængte Havnebad. Fem rotter er fanget siden fredag blandt andet fire rotteunger. Så nu håber man hos Aalborg Kommunes indsatshold, at man kan slippe af med de møgirriterende dyr.

“Der er fanget fem rotter siden fredag, og vi skal have mindst tre dage uden rotteaktivitet, og derefter skal alt rengøres. Så der er hurtigt gået en uge, før vi åbner igen, siger Torben Nygaard Petersen, teamkoordinator ved BorgerMiljø i Aalborg Kommune, til TV2 Nord.

Det er Styrelsen for Patientsikkerhed, der har anbefalet lukningen, og rotterne blev opdaget i trappetårnet.

Jagter du lejebolig? Her bor du tæt på midtbyen for under 6.000 kr.

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Uddannelsesinstitutterne offentliggør snart, hvilke studerende som er kommet ind på deres uddannelser, og snart vil flere søge efter en ny bopæl.

Lejemarkedet kan være ugennemsigtigt og ofte uoverskueligt, og som kommende lejer har man ofte lagt sig fast på et budget på huslejen.

Studerende ønsker at få så meget for pengene som mulig, og der er i øjeblikket flere lejeboliger til leje for under 6.000 kroner måneden.

Lejelejligheder for under 6.000 kr.

Vi har samlet fem lejelejligheder, hvor du kan bo tæt på midtbyen for under 6.000 kr. i husleje.

Alle lejlighederne er beliggende i hjertet af Aalborg med få minutters gang ind til det pulsende byliv.

Tjek dem ud herunder – og find dem i BoligSwipe. Husk med MigogAalborgs BoligSwipe kan du finde lejeboliger helt uden gebyrer og skjulte abonnementer.

  • Christiansgade – 50 m2 – 2 værelser – Husleje: 4.455 kr. – Overtagelse: 1 september. Se den her.
  • Rosenlundsgade – 55 m2 – 2 værelser – Husleje: 3.644 kr. – Overtagelse: 1. oktober. Se den her.
  • Borgergade – 74 m2 – 2 værelser – Husleje: 5.398,75 kr. – Overtagelse: 1 oktober. Se den her.
  • Reberbansgade – 54 m2 – 2 værelser – Husleje: 5.305 kr. – Overtagelse: 1 august. Se den her.
  • Langelandsgade – 69 m2 – 2 værelser – Husleje: 5.361 kr. – Overtagelse: 1 oktober. Se den her.

Prøv Aalborgs helt nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

 

Turist på hjemmebane: Oplev Nordjylland på en helt ny måde

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: VisitNordjylland
Foto: VisitNordjylland

Sommeren er over os, og selvom mange af os vælger at drage enten udenlands eller til andre regioner i det danske kongerige, så har Nordjylland også masser af byde på i løbet af sommeren.

Vi har samlet nogle bud på, hvordan du kan komme tættere på Aalborg og Nordjylland i løbet af sommeren.

Der er nemlig masser af aktiviteter, hvor du kan blive klogere på både nordjysk mad, de nordjyske byer og ikke mindst den stolte historie i regionen.

Kom tættere på … nordjysk mad

Her på redaktionen kan vi tydeligt mærke hvordan det gastronomiske miljø i Nordjylland virkelig bevæger sig i en spændende retning i disse år.

Mange restauranter har også et stort fokus på brugen af lokale råvarer, og her i regionen er vi heldigvis beriget med mange fantastiske råvarer – både på jorden, i havet og på fjorden.

I løbet af sommeren og det tidlige efterår topper mange af dem rent smagsmæssigt og det betyder masser af unikke muligheder for at smage på de lækre råvarer, som Nordjylland kan byde på.

Vi har samlet de bedste nedenfor.

Hirtshals Fiskefestival: 2.-4. august på havnen i Hirtshals


Festival kan være meget andet end musik, fest og glade dage på eksempelvis Nibe Festival.

I Hirtshals har man (selvfølgelig) lavet sin helt egen fiskefestival, som er tre dage fuld af aktiviteter for store og små.

Du kan blandt andet se frem til havnerundfarter, konkurrencer, fiskeauktioner, smagsprøver, fiskebuffet – og selvfølgelig live-musik og fest lørdag aften.

Du kan læse mere her.

Læsø Jomfruhummerfestival: 4. august i Østerby på Læsø


Man kan ikke sige Læsø uden at sige jomfruhummer, og den har selvfølgelig også sin helt egen festival på den hyggelige ø.

Det er 15. gang, at festivalen løber af stablen, og man kan blandt andet se frem til kokkekonkurrencen Den Gyldne Jomfruhummerklo, hvor danske topkokke fra hele landet dyster.

Pladsen er fyldt med boder fra de lokale restauranter, og der er også mulighed for at kaste sig over Humdogs og Hummertapas.

Derudover kan du komme ind og se Læsø Fiskeindustris produktionslokaler og komme ombord i en vaskeægte Jomfruhummertrawler.

Læs mere her.

Foto: Visit Læsø

Østers og muslingepremiere: 13. oktober på Mors


Her i Nordjylland har vi nogle af de bedste muslinger og østers i verden og den årlige sæsonstart markeres med en festlig dag på havnen i Nykøbing Mors lørdag den 13. oktober k. 13-17.

Som om undskyldningen for at mæske sig i østers og muslinger ikke er nok, kan du også se frem til at overvære Danmarksmesterskabet i østersåbning og champagne-sabling.

Læs mere her.

Skagen Food & Design Market: 24.-25. august i Den Gamle Auktionshal


Skagen og sommer. Så bliver det ikke bedre. For 13. år i træk inviterer de tilmed gastronomiglade gæster fra både ind- og udland til Skagen Food & Design Market i Den Gamle Auktionshal på Skagen Havn.

Der kommer nordiske fødevareproducenter som viser, fortæller og byder på smagsprøver på unikke produkter i den hyggelige auktionshal i Skagen.

Glæd dig til at smage på alt fra fisk, skaldyr, ost, chokolade, nyslynget honning og meget, meget mere.

Læs mere her.

Foto: ToppenAfDanmark

Kom tættere på … nordjysk historie

Nordjylland har en stolt historie, og der er næsten uanede muligheder for at blive klogere på regionen på de mange museer, som findes i Nordjylland. Få overblikket her.

Vikingetiden har en helt særlig plads i den nordjyske historie, og i regionen har vi både grav- og bopladserne på Lindholm Høje, Vikingecenter Fyrkat ved Hobro og Sebbersund Vikingeby.

To store højdepunkter i løbet af sommeren er Vikingemarkedet Sildehagen ved Hobro fra 4.-5. august og Vikingedagene på Aggersborg fra 25.-26. august. Her kan både børn og voksne blive klogere på livet som viking – og du får muligheden for både at arbejde, slås, spise, drikke og more dig som en ægte viking!

Sommeren byder også på rigtig fine muligheder for at blive klogere på de mange nordjyske byer til fods. Vi har samlet vores bud på spændende byvandringer i løbet af sommeren nedenfor.

Byvandring i Lønstrup


Der er mange perler i Nordjylland, men Lønstrup har bare noget helt særligt over sig. Byen er nærmest bygget ind i klitterne, og dens fascinerende historie har du mulighed for at komme endnu tættere på henover sommeren.

Du vil høre nærmere om bådepladsen, fiskeriet, strandinger, sandflugten, naturkatastrofen. bækslugten og rigmandsvillaerne på bakketoppen og om byens udvikling mod turisme.

Foto: VisitNordjylland

Tidligere arkitekt Allan Normann Sørensen serverer historierne med et glimt i øjet og på lun vendelbovis.

Deltagelse er gratis. Turen varer ca. 1½ time. Mødested: Redningshuset ved bådepladsen i Lønstrup

Læs mere her.

Byvandring i Hals


Historien om Hals er mere end 1000 år gammel, og der fortælles lidt om det hele og mest om Hals under den tyske besættelse, når museet inviterer på historiske byvandringer fire gange hen over sommeren.

Glæd dig til at blive klogere på Hals Skanse, Hals i vikingetiden og altså ikke mindst Hals under besættelsen. Byvandringen varer 1,5 time og koster 60 kr.

Du kan læse mere om arrangementerne her.

Foto: VisitNordjylland

Byvandring i Mariager


Mariager er kendt som Rosernes By, og det er også et imponerende syn af alverdens roser, der møder dig, når du besøger en af Nordjyllands mest interessante byer.

Mariager har en spændende historie som Danmarks mindste købstad, og derudover er byen postkort-smuk med den idylliske bymidte med brostensbelagte gader og de smukke bindingsværkshuse.

Det har du muligheden for at opleve i løbet af sommeren, hvor der er flere guidede gåture rundt omkring i byen.

Du kan blandt andet komme på en guidet byvandring, hvor du får alle historierne om kirken, klosteret og købstaden. Kan du ikke få nok af roser, kan du selvfølgelig også tage en guidet tur i Rosenhaven i Mariager, hvor der både er unikke fotomuligheder og en duft uden lige.

Læs meget mere lige her.

Foto: VIsitMariagerfjord

Byvandringer i Skagen


Man kan ikke sige nordjysk sommer uden at tænke på Skagen. Den er et yndet turistmål for både danske og udenlandske turister.

Udover den lækre mad og den hyggeligste stemning i Danmarks nordligste by kan du også gå et spadestik dybere og blive klogere på den utrolige historie, som hører til byen.

Foto: ToppenAfDanmark

Du kan blandt andet tage på tur i Gammel Skagen, hvor du hører om Skagenshusene og om bydelens fascinerende historie.

Hvis du er mere fascineret af de mange bunkere, som ligger ved Skagen, kan du tage på Bunkertur på Sønderstrand, hvor du finder ud af, hvorfor de ligger lige der – hvad de er blevet brugt til, og ikke mindst hvorfor de blev brugt sådan.

Derudover kan du også tage På tur i digternes fodspor, hvor du kan høre fascinerende historier om H.C. Andersen og Karen Blixen.

Historiske Havnevandringer


Aalborg Festivals kommer til at byde på en masse begivenheder, men der bliver også rig mulighed for at komme endnu tættere på Aalborg som by. Aalborg Stadsarkiv afholder nemlig to havnevandringer den 16. august og den 21. august.

Den første har broerne over Limfjorden som tema.

Turen starter ved Spritten med fortællingen om industriens udflytning fra midtbyen og Vestbyens opkomst, fortsætter over Kulturbroen/Jernbanebroen.

Herefter følger man Nørresundbys Havnefront til Limfjordsbroen, som fylder 85 år i år. Undervejs fortælles om områdets historie og udpeges spor, der kan identificeres, trods området er ændret til ugenkendelighed med nybyggeri i de seneste år.

Læs mere her.

Foto: Aalborg Stadsarkiv

Den anden havnevandring har fokus på Aalborg Havnefront.

Fra Limfjordsbroen i vest til Østre Havn i øst har Aalborgs havnefront ændret sig til ukendelighed gennem de seneste ti-femten års forandringer og nybyggerier.

Men før den udvikling var havnen på samme strækning Aalborgs livsnerve. Fra den oprindelige åhavn ved Østeraa til industrihavn med passagertrafik, kullager, kvægtorv, siloer, skibsværft og meget andet har området været afgørende for byens udvikling.

På byvandringen langs havnefronten kan man i dag kun se spor af den tidligere havn hist og her, men hvis man har blik for samspillet mellem det gamle og det nye, kan der stadig aflæses og fortælles om den dynamiske udvikling, Aalborg har været igennem frem til i dag.

Læs mere her.

Kom tættere på … Aalborg

I Aalborg er der også masser af muligheder for at se byen fra en helt ny vinkel. Vi har samlet et par gode bud på oplevelser du ikke må gå glip af denne sommer.

Aalborg Tours


Hos Aalborg Tours er der fokus på en lokal og personlig oplevelse, hvor der er rigtig fine muligheder for at lære Aalborg bedre at kende.

Mulighederne er mange med Aalborg Tours. Vi kan især anbefale Aalborg Bike Tour, som også er en af mest populære ture. Her ser man byen på to hjul. Derudover har de også Food Tour, Street Art Tour, Grand Tour, Walking Tour og Under Besættelsen tour.

Læs mere om Aalborg Tours her.

Havnerundfart


I Aalborg er vi meget stolte af vores placering ved Limfjorden, så hvorfor ikke nyde en havnerundfart, hvor du ser alle Aalborgs fine bygninger fra et helt nyt perspektiv.

Man kan vælge mellem Mini Havne Cruise på 30 minutter, Havne Cruise på 1 time, Den Store Havne Cuise på 1,5 time samt Aftenturen på 2 timer.

På aftenturen kan man medbringe mad og drikke, for undervejs smider skipperen ankeret, så man kan sidde på Fjorden og nyde maden og ikke mindst udsigten til Aalborgs Havnefront.

MS Kysten sejler fra Strandvejen, lige ved Limfjordsbroen. Du kan se tider og priser her.

GoBoat – vær din egen kaptajn


Hvis du hellere vil være din egen kaptajn, er det også en mulighed i Aalborg.

GoBoat er placeret lige ved Limfjordsbroen, og herfra kan du sejle på eventyr i Limfjorden. Bådene er el-drevet med solceller og på båden er der installeret et bord, så du kan nyde mad og drikke undervejs.

Et lille ekstra tip: Ved bestilling på nettet, kan du tilvælge drikkevarer, så det hele står klar, når du ankommer.

Læs mere om priser og bestilling her.