Haps: Kaffebar klar med udsøgt påskecheesecake

Påsken er lige om hjørnet, og Aalborgs caféer og bagere er begyndt at friste os med kreative kagekreationer.

Fru Ronne har lækre påske-flødeboller med romkugler med skildepadde på menuen, mens bageren i Meny i Kennedy Arkaden har lavet den vildeste Kylle Rylle, som er en hybrid mellem en kajkage, en romkugle og en hindbærsnitte.

Nu melder endnu en spiller sig på banen.

Behag Din Smag er kendt for at være byens bedste kaffebar med udsøgte bønner, hyggelig stemning og fantastisk bagværk.

Nu har de igen været kreative i køkkenet, og årets påskenyhed er intet intet mindre end en cheesecake, der i højtidens anledning naturligvis er gul.

Sådan smager den

Det er langt fra første gang, at Behag Din Smag har givet sig i kast med kageklassikeren cheesecake. De har før lavet en julecheesecake med smag af mælkesnitte og den vildeste variant med risalamande.

Nu har de lavet deres bud den ultimative påskecheesecake.

Vidunderet er lavet på en bund af Digestive-kiks, hvid chokolade og den legendariske Bastogne-kiks.

Selve cheesecake-massen er lavet på (mere) hvid chokolade, og masser af citron.

På toppen finder du en gelé af lemoncurd.

Vi må bare erkende, at de har gjort det igen …

Den knasende sprøde bund, den fløjsblødemasse med den perfekte balance mellem den søde hvid chokolade og citronen, og så en skøn lemoncurd på toppen – VI ER SOLGT!

Påskecheesecaken koster 44 kr.

Du finder Behag Din Smag på Gabels Torv.

Husk, at bagværket hos Behag Din Smag laves fra dag til dag i mindre portioner – så du kan altså risikere at gå forgæves.

Behag Din Smag holder lukket i påskedagene.