10 års fødselsdag fejres på Cafe Vi2: Favorit-retterne koster kun 10 kr.

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
FOTO: www.mediebroen.dk
FOTO: www.mediebroen.dk

Den 5. november er det 10 år siden, at Jeannette Isgaard Jørgensen åbnede dørene til, hvad der siden skulle vise sig at blive hendes hjertebarn – Café Vi2.

Det fejrer Jeannette og resten af teamet over hele tre dage, hvor menuen fra kl. 12 til lukketid står på henholdsvis burger, stjerneskud og caesarsalat … til den beskedne pris af 10 kr.

Serveringen og prisen på disse favoritter skal både ses som en kæmpe tak og ikke mindst en gave til alle caféens gæster gennem tiden.

“Dengang vi åbnede på Klostertorvet, var der ikke mange caféer i Aalborg, og det var også med en vis klump i halsen, at jeg sprang ud i det.

Heldigvis var de første par år stødt stigende, og i dag er Cafe Vi2 blevet en virkelig travl café – og det er jeg selvfølgelig superglad for,” fortæller Jeannette til MigogAalborg.

Glade medarbejdere og mange stamgæster

Fejringen kommer til at strække sig fra fødselsdagen fra mandag d. 5. november og frem til d. 7. november. Hver af dagene har fået tildelt hver sin fødselsdagsret:

Mandagen står på burger

tirsdag står på stjerneskud

onsdag på caesarsalat.

Frem til klokken 12, når dagens ret kan serveres, vil der være brunch hvor man får et gratis glas bobler til.

Resten af dagen er det kun muligt at vælge fødselsdagsretten.

De tre retter er valgt ud fra det koncept, som Jeannette mener, har kendetegnet Cafe Vi2 fra day one.

“Jeg er selv uddannet i køkkenet, så jeg har altid haft nogle mål med caféen. Ét af dem var at have et bredt koncept med noget for alle.” forklarer Jeannette.

“Derudover var det vigtigt for mig, at Cafe Vi2 også blev et sted, hvor servicen var i top – og vigtigst af alt: En fantastisk arbejdsplads.

Jeg har ansatte i dag, der startede med os dengang – så selvom de er blevet uddannede og fået fast arbejde forlængst, så spørger de stadig efter et par vagter om måneden.”

Cafe Vi2 oplyser, at man ikke kan bestille bord til de pågældende tre dage, hvor fødselsdagsfesten kører.

FOTO: www.mediebroen.dk
FOTO: www.mediebroen.dk

Foruden at være en god arbejdsplads med glade medarbejdere er Café Vi2 også blevet stamsted for en lang række aalborgensere.

“Vi har sindssygt mange gæster, der kommer igen og igen. Det er vi selvfølgelig dybt taknemmelige for, og det vidner jo også om, at vi må gøre et eller andet rigtigt.”

Vil gerne blive mere økologisk

Foruden det gode arbejdsmiljø og hyggelige stemning sætter Jeannette også en ære i at kunne servere lækker mad af gode råvarer – og med god samvittighed.

Faktisk i så høj grad, at målet for Café Vi2 lige nu er at opnå Det Økologiske Bronzemærke.

Dette kan en restauration opnå, hvis 30-60 % af spisestedets varer er økologiske.

Café Vi2 er allerede godt på vej.

“Der er slet ingen tvivl om, at det er den vej, vi skal gå – det er vigtigt i forhold til vores verden, så det nytter ikke noget, at vi bare læner os tilbage og bare tænker, at ‘Det går godt her, så pyt med resten!’” siger Jeannette.

Foreløbigt er størstedelen af caféens brød og grøntsager økologiske, og Jeannette regner med, at de til foråret kan tildeles deres første, økologiske spisemærke.

FOTO: www.mediebroen.dk

Nyt eventyr i Vingårdsgade

Jeannette oplever ofte, at folk efterspørger en Cafe Vi2 i andre byer.

Men trods den store succes, er det ikke en del af hendes fremtidsplaner.

“Jeg vil gerne have hjertet med hele tiden, og det ville jeg ikke kunne, hvis jeg ikke kunne være tilstede hele tiden. Cafe Vi2 er mit hjertebarn, og jeg elsker at være herinde.”

For godt og vel et år siden skete der alligevel noget nyt i historien – Jeannette besluttede sig nemlig for at byde på Den Bette Kroder ellers var erklæret konkurs.

“Jeg havde i forvejen hænderne fulde, så jeg havde slet ikke tænkt på at udvide. Men da jeg er gammel smørrebrødsjomfru, tænkte jeg, at jeg da ligeså godt kunne prøve at byde – og så fik jeg den!” fortæller Jeannette, som altså i dag ejer både Café Vi2 på Klostertorvet og Den Bette Kro i Vingårsgade.

Café Vi2 er altså på 10. år i rivende udvikling, og den ser ikke ud til at stoppe lige foreløbigt.

Du kan se meget mere om caféens fødselsdagsfejring lige her:

Fri bar, fødselsdage og kæmpe Grand Prix fest: Her er din weekend i Aalborg

Skrevet af: Redaktionen

Så nærmer vi os endnu en begivenhedsrig weekend med nogle fede begivenheder spredt over hele weekenden.

Vi er som altid klar med et overblik over dem alle lige her.

I denne weekend kommer der blandt andet nogle store musikalske navne til byen, og der skal fejres fødselsdag mange steder i byen – blandt andet på Guldhornene, Musikkens Hus og så vores helt egen ClubAalborg, som fejrer det med Fri bar i 2 timer på Zwei Grosse i aften.

Internationale stjerner kommer til Aalborg

Der er virkelig lagt i kakkelovnen til en kanon fed weekend med to af de helt store danske navne som giver koncert i Aalborg.

Alex Vargas og Martin Jensen kommer forbi til hvad det kun kan blive to helt vilde aftener. Det er næsten ikke nødvendigt at fortælle hvem de to herrer er, men her er en lille oversigt af deres præstationer indtil videre:

Alex Vargas har i løbet af de to sidste år skabt sig et stort navn i Danmark og er virkelig begyndt at bryde igennem på den internationale scene.

Martin Jensen, der uden tvivl er Danmarks største DJ, har rejst verden rundt og givet koncerter på de allerstørste DJ scener i verden, her i blandt Mainstage ved Tomorrowland.

Hans mega hit Solo Dance er blevet streamet mere end 500 millioner gange på Spotify og denne danske verdensstjerne kommer til Aalborg.

Syng med på de størst Grand Prix hits

I kølvandet af det Danske Melodi Grand Prix kan du her i weekenden genopleve nogle af de største Grand Prix hits gennem tiden.

Du kan læse mere om Grand Prix Galla her.

AKKC tager dig med på en 40 års rejse med fantastiske Melodi Grand Prix øjeblikke og sørger for den ultimative Grand Prix oplevelse. De har allierede sig med velkendte navne som, Bryan Rice, Silas Holst, Gry Johansen samt Annette Heick.

Publikum kan se frem til at opleve et gensyn med alle de bedste grandprix-hits fra både ind- og udland. Fly on the Wings of Love, Waterloo, Euphoria, Congratulations, Lige Der Hvor Hjertet Slår, Vi Maler Byen Rød og mange flere af de bedste sange fra de sidste 40 år kan opleves i et spektakulært show, der både er en oplevelse for ører og øjne.

Foto: akkc.dk

Weekend med fødselsdag og fri bar

Der bliver igen fejret fødselsdage i Aalborg, i denne weekend er det Guldhornene og ClubAalborg. Førstnævnte har faktisk holdt fødselsdag hele ugen med en masse forskellige tilbud og underholdning.

Du kan som altid drikke dig til ridder, bedre tidspunkt end til en 7 års fødselsdag findes da ikke? Efter du så har drukket dig til ridder, kan du om lørdagen få gratis pølser fra 17.30 – 19.00.

ClubAalborg fylder 2 år og har gennem hele marts måned haft flere konkurrencer og nu afholder de en rigtig fest i samarbejde med Zwei Grosse Bier Bar.

Fredag aften fra 20.00 – 22.00 vil der være fri bar for medlemmer af ClubAalborg, hvor du kan få stillet tørsten i øl, Somersby og biercocktails. Derudover vil der være konkurrencer i løbet af aftenen med præmier fra baren.

Det kan du læse meget mere om her.

På lørdag afholder Musikkens Hus et lille event foran Salling ved udgangen til Algade, hvor et lokalt band spiller og de uddeler fødselsdags-balloner.

Derudover har de konkurrencer i gang: 24 butikker i gågaden udlodder koncertbilletter i anledning af Musikkens Hus 5 års fødselsdag + Musikkens Hus udlodder et årskort på deres egen Facebook side.

Events

22/3 Guldhornenes 7 års fødselsdagsuge (22. – 24. marts), Café Guldhornene kl. 16.00 – 06.00

22/3 Whiskysmaging, Vin & Vin kl. 19.00 – 21.30

22/3 Clubaalborg fest på Zwei – FRI BAR! Zwei Grosse Bier Bar kl. 20.00 – 22.00

23/3 Mød Allan Olsen, Arnold Busck Aalborg City kl. 13.00 – 14.00

24/3 Mød eksperten: Kunsthistorikeren om Rita Kernn-Larsen, Kunsten kl. 13.00 – 14.00

24/3 Rasmus Brohave: Internet-stjerne? Skråen kl. 16.00 – 19.00

Opsætninger

22/3 Salt, Aalborg Teater kl. 19.30

22/3 Et Dukkehjem, Aalborg Teater kl. 19.30

23/3 Fyrtøjet, Aalborg Teater kl. 11.00 / 13.00

23/3 GHOST – The Musical, Musikkens Hus kl 19.30 – 22.30

Musik

22/3 Kinden I Buret, Ulla T kl. 20.00

22/3 Alex Vargas, Skråen kl. 20.00 – 22.00

22/3 Live Music Feat. Ken Warner (22. – 23. marts), John Bull Pub kl. 22.00

22/3 Gregers & 1stMov3ment, Skråen kl. 22.30 – 23.30

23/3 Forårskoncert, Utzon Center kl. 15.00

23/3 Folkeklubben, Skråen kl. 19.00 – 22.00 – UDSOLGT

23/3 Grand Prix Galla, AKKC kl. 20.00 – 23.00

23/3 Per Vers: Knust Kunst, Musikkens Hus kl. 21.00 – 24.00

23/3 Martin Jensen, ZURF kl. 22.00

23/3 The Devil’s Tiny Chains, Skråen kl. 22.30 – 23.30

For børnefamilier

23/3 Sebastian Klein – Mer’ Styr På Dyr, AKKC kl. 15.00 – 16.30

24/3 Sjov Søndagslegeland, DGI Huset Nordkraft kl. 12.00

Her forkæles børnene: Sushidag for de yngste på SushiManiaXO

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Nogle børn er vilde med boller i karry – andre foretrækker risen i en mere pyntet version.

Det ved SushiMania XO på Strandvejen 11; og derfor inviterer de endnu engang til Børnenes SushiDag.

Arrangementet finder sted lørdag d. 30. marts, og al indtjening går ubeskåret til Børns Vilkår.

Denne dag står i børnenes tegn, og eftermiddagen afsættes til 100 % forkælelse – imens de støtter andre børn i Danmark.

“Vi mener, at det er vigtigt at give lidt igen, og det er derfor Børnenes SushiDag er opstået,” siger medindehaver Nathalie Kühl.

Forkælelse for alle børn

Børns Vilkår arbejder for at sikre, at ingen børn i Danmark bliver svigtet: hvad enten det er svigt, skilsmisse eller mobning.

En vigtig indsats, og et vigtigt formål, mener SushiMania XO.

“Børnene bliver forkælet med vores lækre gourmetsushi, fordi vi ved, at sushi også kan smelte små børnehjerter,” forklarer Nathalie.

Alle børn mellem 3 og 12 år kan deltage, og prisen er kun 99 kr. pr. barn.

Prisen inkluderer også vand eller hjemmelavet sodavand.

Du kan booke plads til dit barn lige her eller på telefon 9810 9841.

Unik muh-lighed: Få din egen økologiske dele-ko på Egholm

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I 2018 oprettede Aalborg Kommune i samarbejde med en lokal landmand byens første Kogræsserforening.

Bagtanken med foreningen var at invitere borgerne indenfor i processen fra jord til bord.

Som medlem af kogræsserforeningen, får du ansvaret for passe din helt egen ko fra maj til oktober;

Herefter er du med til at aftage kødet, når dyrene bliver slagtet i efteråret.

Målet med etableringen er en forening med mindst 24 medlemmer, der hver får mulighed for at aftage 1/8 kvie.

Et lærerigt indblik i kødproduktion

Pasningen foregår således, at medlemmerne på skift får til opgave at se efter, om dyrene har vand, og om de trives.

Dyrene skal tilses dagligt, hvilket vil sige, at du i en forening med 30 medlemmer får ca. én arbejdsdag om måneden.

Foruden at være en hyggelig og god oplevelse for både små og store så er det også en oplagt mulighed for at blive mere bevidst om bæredygtigt forbrug af fødevarer samt at medvirke til produktionen af lokalt og økologisk kød.

“Kødet får en helt anden værdi, når man selv har været med til at passe dyrene.

Mange bybørn ved måske ikke, hvor maden kommer fra, eller hvad det egentlig er, de spiser – det kan de selv følge med i her,” fortæller Zacharias Brix Madsen, Grøn agent i Miljø- og Energiforvaltningen, til MigogAalborg, og uddyber:

“Jeg har selv fået kød derude fra, som jeg lavede culotte af.

Dagen efter brugte jeg resterne til biksemad – og dagen efter brugte jeg resterne til pizzafyld.

Jeg kunne simpelthen ikke få mig til at smide det ud.”

Muh-lighed for at få din egen økologiske ø-ko

Kogræsserforeningerne er allerede en stor succes mange steder i landet; hvilket foreningen i Hasseris Enge også blev.

Derfor er Grønt Aalborg nu klar med oprettelsen af endnu en lokal forening.

“Foreningen i Hasseris Enge blev en kæmpe succes, så nu prøver vi igen.

Denne gang på Egholm, hvilket var det oplagte valg for os.

Her kan borgerne både få lokalt og bæredygtigt og være med til at støtte arbejdet, mod at Egholm skal være Danmarks største økologiske ø,” fortæller Zacharias Brix Madsen.

Den 4. april kan du derfor deltage i infomøde vedrørende stiftelsen af den nye kogræsserforening på Restaurant Kronborg på ØkoØen.

Arrangementet finder sted fra 16.30-18.00, og det foreløbige program lyder:

16.30: Kaffe og kage samt velkomst
16.45: Egholm Øko-ø
17.00: Hvad er Egholm Kogræsserforening?
17.15: Afgræsning med kvæg
17.30: Erfaringer fra Hasseris Enge
17.45: Spørgsmål
18.00: Tak for i dag

Arrangementet er gratis, men tilmeld dig gerne via linket for at undgå madspild.

Og til det store nordjyske spørgsmål: Hvad KOster det?

Som medlem af foreningen skal du betale et beskedent KOntigent, men derudover er du udelukkende forpligtet til at afregne for det kød, du tager med hjem, når dyrene er blevet slagtet.

“Der er ikke nogen økonomisk risiko ved at være medlem.

Det er meget forskelligt, hvor store dyrene bliver. Hvis de dør, og man ikke får noget kød ud af det, så mister man ikke noget.

Man køber altså ikke dyret. Du betaler bare for det kød, du aftager,” siger Zacharias.

Hvad: Infomøde om Kogræsserforening
Hvor: Restaurant Kronborg, Egholm.
Hvornår: 4. april kl. 16.30-18.00

Læs mere her.