Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Helt unik nordjysk rom på hylderne i Aalborg: Du kan vinde en flaske

Af Stine Kjølby Christensen

Anders Bilgram fra Nordisk Brænderi og rejsekompagnonen Morten Kirckhoff kan efterhånden betegnes som to verdensmænd.

De er begge medlemmer af Eventyrernes Klub og har rejst på store dele af kloden.

Deres fælles sult på oplevelser, nye smage og dufter var medvirkende til, at de to for nyligt gik sammen om at skabe et unikt romprodukt, der skulle give forbrugerne verdenssmagen af de oplevelser, de selv har delt.

Helt unik nordjysk rom på hylderne i Aalborg: Du kan vinde en flaske

En perfekt sammensmeltning af oplevelser i én flaske

Anders Bilgram er ikke kun en erfaren eventyrer, men også en manden bag Nordisk Brænderi – et udadtil beskedent destilleri placeret midt i den smukke nordjyske natur.

Bag de store ruder bliver der produceret prisvindende produkter i litervis; blandt andet er den Nordisk Gin – Edition Northstar kåret som dobbelt guldvinder ved The Fifty Best Gins i New York.

I 2015 vandt Nordisk Brænderi tilmed prisen som Distillery of the Year ved Berlin International Spirits Competition.

Det var derfor også oplagt, at næste skud på stammen skulle være at skabe en eventyr-rom: En perfekt sammensmeltning af alle de oplevelser, som Anders og Morten har haft.

Helt unik nordjysk rom på hylderne i Aalborg: Du kan vinde en flaske

“Idéen bag Wanderum er, at vi ønsker at støtte op om folk, der laver noget eventyrligt.

Hvis du for eksempel er på vej til at padle rundt om Lombok i kano, jagter toppen på K2 eller opsøger stammer i Afrika, så må man meget gerne skrive til os – så udvælger vi nogle eventyrer, der kan få en flaske og et par kopper med på sin rejse.” fortæller Anders Bilgram om Wanderum.

Nu er rommen med det nordjyske ophav også kommet på hylderne i Aalborg, og du finder den blandt andet i Skjold Burne Vinhandel, Salling Aalborg, Vin&Vin.

Helt unik nordjysk rom på hylderne i Aalborg: Du kan vinde en flaske

Eventyret kan også starte i baren

Ingredienserne i Wanderum er hentet hjem fra den store verden; forfinet, håndlavet og pakket i Danmark – som så mange andre af Nordisk Brænderis populære produkter.

Wanderum er kendetegnet ved at være en relativ ung rom, der først fylder næsen med eventyrlige duftindtryk, fra sukkerrørene i Colombia og efterfølgende udvides en afrundet smagspalet med melasse, egetræ, vanilje, abrikos og eventyr.

Helt unik nordjysk rom på hylderne i Aalborg: Du kan vinde en flaske

Helt unik nordjysk rom på hylderne i Aalborg: Du kan vinde en flaske

Rommen er på 42 % vol. og den lidt højere alkoholstyrke understøtter det vilde og eventyrlige.

Ifølge Anders og Morten skal rommen ideelt set nydes, hvor eventyret rammer én i hjertet. På farten, i en kano eller rundt om bålet – eller i en bar, hvor drømmene om eventyret fødes.

Alle situationer, som de selv har gennemlevet – og hvor de måsske har manglet den helt perfekte følgesvend.

Og for at gøre selskabet endnu mere tilgængeligt medfølger der selvfølgelig også et praktisk tinkrus, når du erhverver dig en flaske Wanderum.

Anerkendt på Aalborgs restauranter

Det er ikke kun ude i den store verden, at Nordisk Brænderi er roden til store eventyr.

Når man bevæger sig rundt hos Aalborgs bedste restauranter, er Nordisk Brænderi også ofte at finde på hylderne.

Et af stederne, der dagligt har fornøjelsen af lige præcis Wanderum, er den nyåbnede gourmetrestaurant Alimentum.

Det nye restauranteventyr blev ledsaget af den nye rom, som sommelier Simon Kvist Bjerre specielt har udvalgt til hylderne.

“Første gang jeg tog Wanderum i brug, blev jeg udstyret med et medfølgende tinkrus – ikke ligefrem det man forbinder med en god rom … men når man først smager den, omfavnes man af kvalitet, der kan bruges i et meget bredt omfang,” fortæller Simon.

Helt unik nordjysk rom på hylderne i Aalborg: Du kan vinde en flaske
Søren (t.v.) og Simon, der står bag den nye gourmetrestaurant, Alimentum

“Jeg har allerede prøvet den af i flere forskellige situationer, og man behøver hverken højtider eller specielle anledninger for at kunne springe i den.

Man skal heller ikke lade sig skræmme af den stærke duft af alkohol, der både bidder og varmer.

Den er generelt yderst aromatisk velafbalanceret og kan både nydes rent og blandet.

Alt i alt vil jeg betegne Wanderum som en god historie, der må og skal smages.” siger Simon.

Wanderum er allerede nu på den aalborgensiske hylder, og kan altså blandt andet erhverves i Skjold Burne Vinhandel, Salling Aalborg, Vin&Vin.

Konkurrence

I samarbejde med Nordisk Brænderi har vi fået lov at udlodde 1 flaske Wanderum med tilhørende kopper til værdi á 499 kr.

For at deltage i konkurrencen skal du i kommentarfeltet på Facebook skrive navnet på den kammerat, du vil dele en flaske Wanderum med.

Konkurrencen slutter onsdag d. 20. februar 2019.

Del artikel