Sukkersød forkælelse: Vi har testet alle fastelavnsboller i Lagkagehuset

Ja, ja, vi ved det godt…

Der er stadig lang tid fastelavn.

Men med så mange lækre fastelavnsboller, der skal smages, nydes og foreviges på Instagram, så må man starte tidligt.

Lagkagehuset lagde ud med at ødelægge alle aalborgensernes nytårsfortsæt om sunde spisevaner, da de i går lancerede deres fastelavnsbollesæson.

Det er et stærkt line-up som altid, og vi var selvfølgelig på pletten i den gode sags tjeneste, så vores læsere ikke behøver at spise sig gennem dem alle for at finde favoritten.

Selv tak, siger vi bare!

Fastelavnsboller med fløde

Når vi hvert år har spurgt jer, hvilke af byens fastelavnsboller, der har vundet jeres sultne hjerte, er disse altid en genganger.

Lagkagehusets fastelavnsboller med fløde er og bliver en vinder. Du kan få:

Mokka og saltkaramel
Denne herlighed får altid vores hjerter til at brænde og mundvand til at løbe.

Smagen af kaffe er meget gennemtrængende og intens, hvilken vel også giver ret god mening i og med, at kaffecremen er lavet på Lagkagehusets egen espressoblend af arabica-bønner.

Til gengæld er saltkaramellen sekundær heri, så hvis du ikke er heeeelt tændt på mokkasmagen, så vil vi anbefale dig at prøve én af de andre.

Hindbær og Sarah Bernhardt
Hvis du både er til den friske smag af bær, men også er lidt af en chokoladegris, så er fastelavnsbollen med hindbær og Sarah Bernhardt skabt til dig.

Hindbærcremen tilføjer perfekt sødme til Sarahs meget kraftige smag af chokomousse, hvilket gør, at den hverken bliver kvalmende sød eller alt for bitter.

Blåbær og nougat
Mange af Lagkagehusets fastelavnsboller gav os vibes fra fordums tider, og det var også tilfældet med denne variant.

Den lækre smag af blåbær tog os tilbage til et dækket morgenmadsbord i sommersolen, hvor blandt andet blåbær-yoghurt var stillet frem.

Tilføj selv en klat fed nougat, og du har vist sikret dig den perfekt start på dagen.

Vaniljecreme
Den helt klassiske fastelavnsbolle med creme/vanilje skulle eftersigende være Lagkagehusets bestseller – og er man en rigtig vaniljetrold, så forstår vi det også godt.

Til gengæld smagte den nærmest kedeligt i vores munde, når vi lige havde været igennem en regnbue af forskellige smagsnuancer i de forrige.

Men er du bare til de helt simple og plain, så er denne uden tvivl det perfekte valg.

Vegansk hindbærballade

Udover de legendariske flødefastelavnsboller, er der i år også kommet en såkaldt Vegansk Hindbærballade på menuen.

Den er lavet af sprød wienerdej med bagte rabarber, hindbærkompot og -fromage omkranset af luftig hindbærflødeskum.

Smagen er meget velafbalanceret, meget sommeragtig og perfekt, hvis du gyser af for meget sukker.

Gammeldags fastelavnsboller

Gider du ikke noget bulls***, når det kommer til fastelavnsboller – og synes du måske, at det er direkte blasfemisk at fylde dem med karamelliseret flødeskum og guldstøv, så er der også noget for dig.

De helt klassiske og simple fastelavnsboller, som bedstemor ville have lavet dem, er nemlig også retur. Disse bages på bløddej og er med creme og chokolade indvendigt.

Wienerbrødsfastelavnsboller

Hvis du skulle få lyst til fastelavnsboller uden flødeskum, så prøv de heeeelt almindelige fastelavnsboller, som du kan få med et udvalg af smage alt efter, hvor i landet du befinder dig.

I Aalborg fås de selvfølgelig med vaniljecreme og masser af kærlighed.