Knald eller fald?: Legendariske Slotsbageren er klar med fastelavnsboller
Vi beklager: Vi er altså ikke løbet tør for fastelavnsboller endnu.
Denne gang er vi klar med én fra Aalborgs nok mest legendariske bager; nemlig Slotsbageren.
Slotsbageren, der ligger på Boulevarden, er både kendt og elsket for sine berømte chokoladeboller – og ellers er de vel primært kendte for deres ustabile åbningstider, der også var grunden til at Facebook-gruppen Har Slotsbageren åbent i dag? blev til.
I dag havde Slotsbageren heldigvis åbent, da vi kiggede forbi for at prøve deres nye … fastelavnsboller!
Fastelavnsbollerne kommer i to varianter: Én med vanilje og én med chokolade – og til byens nok billigste pris på kun 13 kr. pr. stk.
Knald eller fald?
Men er Slotsbageren lige så gode til at lave fastelavnsboller, som de er til at lave chokoladeboller?
Umiddelbart er vores gæt, at dejen er lavet på nogenlunde de samme ingredienser som den legendariske chokoladebolle.
Dejen er (også her) virkelig kompakt. Faktisk er den nærmest umulig at skære over – og når det endelig lykkes, så vælter det ud med fyld på fuldstændig samme måde, som vi kender fra chokoladebollerne.
I vanilje-varianten er det (surprise!) med vaniljecreme eller måske nærmere kagecreme og noget, der kunne være borgmestermasse.
I chokoladevarianten er bollen dyppet i chokolade, og indeni er den ligeledes fyldt til randen med en voldsom mængde chokolade, der ligeledes smager fuldstændig som det fra chokoladebollen.
Så hvad er dommen? Kan Slotsbageren være med i fastelavnsbolle-gamet?
Chokolade for alle pengene
Det korte svar må være: Ja. Især til prisen på 13 kr.!
Hvis du er kæmpe, gigantisk megafan af chokoladebollen, så bliver du også vild med disse, der netop ikke adskiller sig specielt meget fra det andet bagværk i montren.
Er du mere typen, der har forelsket dig i luksus-fastelavnsbolle-udgaverne, så er denne her nok ikke noget for dig.
I stedet vil vi anbefale, at du tager et kig på vores udførlige overblik over byens andre fastelavnsboller lige her.
