Et brag af en nytårsfest: Fejr nytår hos PINGVIN med lækker tapas
Hos Pingvin elsker man alle aspekter af tapas, og ønsker at dele denne kærlighed med dig.
Har du spist hos dem før, vil du have oplevet deres store interesse for lækre ingredienser og råvarer.
Vil du gerne tage tapas-oplevelsen til næste niveau og nyde en fantastisk aften med venner eller familie, skal du tage med til et brag af en nytårsfest i deres restaurant i Adelgade.
PINGVINS nytårsmenu 2022
Ankomst kl. 17.30.
Bobler & snacks:
Brød med gammelknas
Portvinsmarinerede mini chorizopølse
Sprøde tostada chips med cajun-mayo
Saltede og ristede mandler
Forret:
Hummersuppe – tilsmagt med cognac & stegt jomfruhummer
Rejer i romesco – blend af mayo, rød peberfrugt og hvidløg, og toppes med mandelsplitter
Mellemret:
Risotto – tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.
Hertil andeconfit & jordskokkechips
Ganerenser:
Granité af Crémant
Hovedret:
Stegt kalvemørbrad – med selleripuré
Pommes royale – med bordelaise sauce
Braiseret svinekæbe – serveret med skovbærkompot
Dessert:
Gateau Marcel – med vaniljeis & citronconfit
Kaffe & avec – Hertil serveres macarons med dulce de leche
Afsluttes omkring kl 23.30
Vi afslutter med hjemmelavet kransekage.
Almindelig vinmenu:
1 glas cava brut – Bodegas Naveran
1 glas hvidvin – Chardonnay, Vriesenhof
1 glas rødvin – Pinot Noir, Domaine Martinolles
1 glas rødvin – Zinfandel, Cocoon
1 glas dessertvin – Pineau de Charentes Rouge, Ch. Beaulon
1 glas sød mousserende – Moscato, Andar Pervigne
Menu inkl. almindelig vinmenu: Pris. pr. person kr. 1100,-
Menu inkl. saftmenu (3 safte & 2 mocktails): Pris pr. person kr. 1100,-
Vegansk menu inkl. almindelig vinmenu: Pris pr. person kr. 1100,-
Opgraderet vinmenu:
1 glas champagne – Pol Roger
1 glas hvidvin – Chardonnay, Chalk Hill
1 glas rødvin – Pinot Noir, Domaine Rion
1 glas rødvin – Chateauneuf-du-pape, M. Chapoutier
1 glas dessertvin – LBV Fonseca Guimaraens
1 glas sød mousserende – Moscato, Andar Pervigne
På denne aften sidder man til bords med andre.
Pengene gives retur op til 10 dage før arrangement herefter er tilmeldingen bindende
Man kan ikke dele en vinmenu. Og der tages ikke hensyn til allergener denne aften.
Menu inkl. opgraderet vinmenu: Pris pr. person. kr. 1300,-
Vegansk menu inkl. opgraderet vinmenu: Pris pr. person kr. 1300,-
Kontakt: anja@pingvintapas.dk eller 98 11 11 66
Bestil billetter her.
