Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Af Simone Kjølby Christensen

OBS! Stederne har betalt for at have bestillings-informationer i artiklen. Stederne står i alfabetisk rækkefølge

2021 er efterhånden ved at nå sin ende, og traditionen tro skal det selvfølgelig afsluttes med et brag af en nytårsfest!

Et godt udgangspunkt for en skøn nytårsaften er uden tvivl den gode nytårsmenu.

Derfor har vi nedenfor samlet vores bud på Aalborgs bedste nytårsmenuer, som du allerede nu kan forudbestille hos de følgende restauranter og take-away-steder i byen.

Her er det store overblik:

Bistro V

Bistro V tilbyder  i år en spændende 4-retters menu, som kan bestilles helt ned til 2 personer.

Du får desuden et hav af spændende tilkøbsmuligheder, så du selv kan skræddersy den perfekte nytårsmenu efter dine ønsker og behov.

Derudover kan du også få Bistro V’s egne anbefalinger af både øl & vin til maden.

Nytårsmenu

Pris per. person kr. 295,-

Bagt torsk m. jordskok, skaldyrssauce & urter
Røget unghaneterrine m. syltede løg, maltflager & mild sennep
Dansk oksemørbrad, persillerod, persillepuré, gratineret kartoffel & bordelaise
Hvid chokolade med ristede mandler, lemoncurd, passion & marengs.

(inklusivt brød & smør) 

Nytårstapas

Pris pr. person kr. 175,-
Denne nye nytårstapas kan bestilles helt ned til 1 person og er lige til at gå til!

Skaldyrssalat m. dild & tomater
Nytårstorsk m. sennepsmayo, rødbeder & bacon
Røget unghane m. syltede løg & estragon
Lufttørret okseinderlår m. trøffelmayo & grillede løg
Rosastegt kalveculotte m. æble & løgkompot
Lille udvalg af europæiske gårdoste m. oliven, kransekage, chokolade & hasselnød

(inklusivt brød & smør) 

Tilkøbsmuligheder: 

  • Et fristende udvalg af oste, knækbrød & kompot: pr. person kr. 50,-
  • 1/2 sorthummer m. citron & mayo: pr. person kr. 195,-
  • Østers m. citron & vinaigrette: pr. stk kr. 25,-
  • Hjemmelavede Petit Four: 3 stk. kr. 25,-
  • Kransekage: pr. stk. kr. 25,-
  • Hjemmelavet flødebolle: pr. stk. kr. 20,-
  • Vendia brød, lyst eller mørkt: pr. stk. kr. 40,-
  • Natmad bestående af pølser, ost, oliven & brød: pr. person kr. 85,-

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: aalborg@v-bistro.dk eller 98 16 40 00

Brasserie og Restaurant NO76

No76 har i år sammensat en lækker 6-retters nytårsmenu, som kan nydes i deres restaurant d. 31. december.
Der kan bestilles bord fra kl 18.00 – aftenen slutter kl 23.00 hos os.

Nytårsmenu 2021

6 retter 895,-
6 retter og 6 glas 1595,-

Snacks: 
Grøntsagsravioli med blåmusling & urter
Puffet rischips med trøffelmayonnaise
Dildsyltet agurk med rygeostcreme

Forret:
Tatar af jomfruhummer
på toast melba, sprød salat
– toppet med Beluga kaviar

Hovedret:
Grillet Onglet
med revet trøffel, confiteret kartoffel, fyldt morkel, crouton stegt i røget marv, glaserede rødbeder & sauce bordelaise

Dessert:
Chokolademousse overtrukket med kakaogelé & knas

Hjemmelavet kransekage

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kotakt: post@no76.dk eller 70 27 76 76

Caféministeriet

Traditionen tro kan du også med Caféministeret forkæle dig selv og dine gæster på årets sidste dag forkæle dig selv og dine gæster med deres lækre nytårsmenu.

Fejr årets sidste dag med denne lækre menu, bestående af 5 serveringer fordelt på 4 lækre retter samt hjemmelavede sødt til kaffen. Alle retter vil være forberedte og klar, så du kun skal bruge minimal tid i køkkenet.

Nytårsmenu 2021

Pris pr. person inden d. 18. december kr. 375,-
Pris pr. person efter d. 18. december kr. 410,-
Minimum 4 personer.

Forret:
Jordskokke-jomfruhummer bisque toppet med filet af mørksej bagt med mandelsmør, kørvel & persille
Toppet med grøn urteolie

Mellemret:
Koldrøget laks toppet med syltede gulerødder og røde peberfrugter
– serveret med Esplette peber creme, rugbrødsknas samt friske skud og spirer

Hovedret:
Bøf af kalvefilet, kroket af braiseret kalveskank & vinterurter, kartoffel duchesse rørt med smørristede svampe og estragon
– hertil rodfrugter bagt med honning og timian og Sauce Bordelaise

Dessert:
Ananas clafoutis tærte
Hertil hindbærmousse med hvid chokolade crunch
Serveres med kompot af ananas og abrikoser tilsmagt med tonkanød
Hertil hindbærcoulis, grøn skovsyre og sprød marengs

Til kaffen:
3 slags hjemmelavede petit fours:
romkugler – chokoladetrøfler med chili – hjemmelavede biscotti

Tilkøbsmuligheder:

Børnemenu 2021

Pris: 185,-  (til børn op til 12 år )

Forret:
Rejecocktail med rejer, salat, tomat, agurk & hjemmelavet dressing

Hovedret:
“Byg selv” Burger af grillet oksebøf, brioche burgerbolle, agurk, tomat, salat, cheddarost, bacon, mayonnaise & pommes frites

Dessert:
Pandekager med syltede brombær og lys chokolademousse.

Der kan desuden tilkøbes hjemmebagt surdejsbrød.
Med menuen følger udførlig og enkel beskrivelse til hver enkelt ret.

Med menuen følger udførlig og enkel beskrivelse til hver enkelt ret.
Minimum 4 personer, bestilling og antal er bindende og kan ikke ændres.
Menuen skal afhentes 31. december 2021, mellem kl. 11.00 og 14.00.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: mad@cafeministeriet.dk eller 98194050

Fandanko

Fandanko med deres fantastisk take-away tilbyder i år en spændende nytårsmenu, som næsten kan skræddersys helt ned til mindste detalje.

Skal du f.eks. bruge en vegetarisk eller glutenfri menu, et bestemt antal børnemenuer eller nogle spændende gourmetpizzaer til natmad? Ingen problem!

De tilbyder derudover et særdeles gennemført bud på den perfekte nytårsmenu, som laves helt ned til 2 personer:

Nytårsmenu

Pris pr. person kr. 389,- 

Snacks til nytårstalen:
Confiteret vagtellår m. Teriyaki-glace & nøddeknas
Paneret & friteret gris m. aioli lavet med Gammel Knas
Pretzel m. urte-cream-cheese

Forret: 
Skøn hummerbisque m. letsaltet torsk
– serveres med dild-olie, ærteskud, maltchips & lækkert brød.

Hovedret:
Oksemørbrad m. Karl-Johan sauce
– med urtefriterede kejserhatte, smørdampet gulerod m. urtestøv, sort selleri pure & pommes Anna m. trøffel.

Dessert:
Gourmetkage m. røde bær & mango
– hertil krystalliseret chokolade, jordbærpure, pistacie-støv, sprøde marengs & blodappelsinsorbet.

Vegetarisk nytårsmenu

Pris pr. person kr. 389,-
Vil du gerne undgå kød, fisk og fjerkræ, har Fandanko igen i år lavet en lækker vegetarisk nytårsmenu.

Appetizer:
Stegt tofu m. teriyaki-glace & krydret nøddeknas
Arancini m. svamperisotto & Gammel Knas-aioli
Pretzel m. urte-creme-cheese

Forret:
Jordskoksuppe m. grillet græskar
– hertil dild-olie, ærteskud, maltchips & nybagt brød

Hovedret:
Stegt Saitan m. Karl Johan-sauce
– serveret med trøffel pommes Anna, urtefriteret kejserhatte, smørdampet gulerod m. urtestøv & sort selleripuré

Dessert:
Gourmetkage m. røde bær & mango
– hertil krystalliseret chokolade, jordbærpuré, pistaciestøv, sprøde marengs & blodappelsinsorbet

Glutenfri nytårsmenu

Pris pr. person kr. 424,-
Til dig med glutenallergi har Fandanko kreeret en lækker glutenfri version af den populære nytårsmenu.

Appetizer: 
Stegt tofu m. teriyaki-glace & krydret nøddeknas
Arancini m. braiseret gris og Gammel Knas-aioli
Crostini m. urte-creme-cheese

Forret: 
Hummerbisque m. letsaltet torsk
– hertil dild-olie, ærteskud, rodfrugtchips & nybagt brød

Hovedret: 
Oksemørbrad m. Karl Johan sauce
– serveres med trøffel pommes Anna, grillede kejserhatte, smørdampet gulerod m. urtestøv og sort selleripuré

Dessert:
Gourmetkage m. røde bær & mango
– hertil krystalliseret chokolade, jordbærpuré, pistaciestøv, sprøde marengs & blodappelsinsorbet

Tilkøb til nytårsmenuen: 

Børnemenu

Pris pr. barn kr. 199,- 
Fandanko laver børnemenuen som reduceret størrelse af nytårsmenuens hovedret og dessert.
Denne menu tilbydes til børn under 12 år og ved samtidig køb af minimum 2 voksenmenuer.

Gourmetpizzaer til natmaden: 

Gourmetpizza med oksemørbrad, lufttørret bacon, friske svampe og frisk mozzarella.
Leveres halvbagt og skal blot lunes i ovnen. Ttilbydes kun ved samtidig køb af nytårsmenuen.
Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: info@fandanko.dk eller 98 16 22 11

Fusion

Byd det nye år velkommen i elegante rammer, når Restaurant Fusion inviterer til nytårsgalla. Deres team sørger for en sublim nytårsmiddag samt nøje udvalgte vine til menuen.

Kl. 18.00 bydes gæsterne velkommen i atriummet med champagne og snacks til Dronningens nytårstale på storskærm og efterfølgende en 6 retters nytårsmenu.

Nytårsgallamenu 2021

Pris pr. person kr. 2200,- 

Snacks: 
Foie gras kirsebær på toast
Dashimarengs, spicy laks, ponzugelé
Krustade, silderogn, ramsløg

Menu: 
Akami tun, katsoubuchi, ørredrogn & korianderspirer
Tatar af jomfruhummer, æble, grillet citron & caviar
Dampet, dansk torsk, hvidsoja, shisoolie & daikon
Due, foie gras & yuzusne
Wagyu, bagt hokkaido, kantareller, kimchee & trøffelsauce

Dessert:
Chokolade selection

Efter middagen er der lagt op til den store afterparty* med DJ & Dans, hvor ikke spisende gæster også er velkommen.
Billet til afterparty koster pr. stk. kr. 150,-  for gæster, som ikke deltager til nytårsgallaen og skal være forudbestilt. Der vil kun være 100 billetter til salg. 

Spiritus- og champagne pakker

Spiritus pakke
1/1 flaske spiritus + 8 mixer
Vælg mellem: Stolichnaya Vodka, Hvid Havana Rom eller Tangueray Gin
Kr. 800,- (pris uden forudbestilling kr. 1.200,-)

Eksklusiv spiritus pakke
1/1 flaske spiritus + 8 mixer
Vælg mellem: Grey Goose Vodka, Havana 7års Rom eller Hendricks Gin
Kr. 1.100,- (pris uden forudbestilling kr. 1.500,-)

Lille champagne pakke
1 fl. N.V. Jean Vesselle Champagne
1 fl. Naveran Cava, Semi-sec
Kr. 900,- (pris uden forudbestilling kr. 1.250,-)

Almindelig champagne pakke
1 fl. Louis Roederer Collection 242
1 fl. 2014 Louis Roederer Rose
Kr. 2.242,- (pris uden forudbestilling kr. 2.600,-)

MAGNUM champagne pakke
1 fl. MAGNUM Bollinger Special Cuvée
1 fl. Louis Roederer Collection 242
Kr. 2.800,- (pris uden forudbestilling kr. 3.800,-)

Gigant champagne pakke
1 fl. 2006 Louis Roederer Cristal Methuselah 6 liter
Kr. 80.000,- (pris uden forudbestilling kr. 85.000,-)

PS.: Såfremt man ved på forhånd, at man ikke skal deltage til afterparty, bedes dette meddeles, således vi kan frigive pladserne til andre gæster. På forhånd tak!

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: info@restaurantfusion.dk eller  35 12 33 31

Grav7Bistro

Grav7Bistro er en restaurant, der tilbyder mad af lokale, danske råvarer med inspiration fra det autentiske, franske og italienske Middelhavskøkken.

Nytårsmenu 2021: 

3-retters: Pris pr. person kr. 425,-
3-retters + snacks & charuteriebræt: Pris pr. person kr. 545,- 

Snacks & Charuteriebræt:
Vagteæg
lagt i cherry & røget i salt
toppet med trompetsvampe, ristet uldgris & shisoblade
Caviar, Royal Baerii
med syrnet fløde, lune blinis & hakkede rødløg
Økologiske spansk ristede mandler
Ventricina, nordisk rustik, røget og gravad okse,
fennikel salami samt 24-måneders skinke.
Foie Gras terrin & cornichoner
Grissini med pesto og oliven tapenade
Surdejsbrød med smør, shezuwanpeber & urter

Forret:
Ravioli af jumfruhummer,
laks og hvidefisk toppet med kaviar
serveret med tomat- og krabbebisque.

Hovedret:
Lammekrone & lammefilet,
madeira sauce med hasselnødder,
serveret med smørstegt pastinak, pastinakchips & kartoffel/skinke terrin.

Dessert:
Fransk operakage
med guldstøv og karamelliseret hasselnødder,
kransekage samt fyldte chokolader.

Hvis du bestiller inden d. 10. december får du 10% rabat.
Skal bestilles senest  d. 28. december. Afhentes mellem kl. 12-16 den 31. december.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenuFoto: Sofie Martine Studio

Læs mere her.

Kontakt: info@grav7bistro.dk eller 31336472

Kystfisken

Med Kystfiskens havfriske nytårsmenu får du mulighed for at sætte dit eget touch på herlighederne med den simple step-by-step guide til tilberedning.

Den ekstraordinære nytårsmenu 2021

4-retters menu priser fra 325,- pr. person.

Appetizers:
Blinis med græskar og ørredrogn

Forret:
Jomfruhummertatar med hummerbisqueMellemret:
Gratinerede kammuslinger med syltede løgHovedret:
Skindstegt nytårstorsk med blomkål og æble. Sauce med purløg og syltet æble.

Mulighed for tilkøb af Baerii caviar og franske østers.

Min. bestilling til 2 personer.
Kystfiskens nytårsmenu leveres i hele landet – undtaget ikke brofaste øer – direkte til din hoveddør den 30. december inden kl. 22.00.
Sidste dato for bestilling er søndag d. 26. december kl. 23.59.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her. 

Kontakt: info@kystfisken.dk eller 70 60 57 79

Mortens Kro

Som noget helt eksklusivt afholder Mortens Kro, én af Aalborgs mest overdådige restauranter, en helt særligt nytårsaften, nemlig deres Nytårsgalla, som er blevet en stolt tradition.

Denne luksuriøse aften vil byde på mad i verdensklasse og selvfølgelig et flot udvalg af udsøgte vine.

Mortens Kro har i 2021 valgt at gøre nytårsgallaen mere eksklusiv og tryg med store borde og god plads imellem bordene.  De har desuden også begrænset pladser, så det er med at være hurtig.

Nytårsgallamenu 

Pris pr. person kr. 2498,-
d. 31. december 2021

Kl. 17:30:
Der bydes velkommen med 3 appetizers & årgangs champagne
(HM Dronningens nytårs tale afspilles fra DR RADIO)

Kl. 18.30:
Der serveres første ret af en 6 retters gourmetmenu med udsøgte råvarer, bl.a.:

  • Pighvar
  • Hummer
  • Fransk fjerkræ
  • Sort trøffel
  • Krogmodnet Dansk okse

Til sidst serveres en festlig nytårsdessert fra deres franske konditor Fabien Chevreuil.
Der serveres desuden en skøn vinmenu med udsøgte klassiske vine

Middagen afsluttes med: 
Kaffe/the
Petit Four

Kl. 24.00:
Nytåret skåles ind i nytårsudgaven af Moet & Chandons champagne med et fantastisk fyrværkeri på Mølleplads hvorefter baren er åbnen.
DJ’en sørger for musikken til en nytårs swing-om.

Tilkøb:

Overnatning på Comwell, Hotel Hvide Hus inkl. morgenmadsbuffet:
Pris pr. person kr. 2998,- ved minimum 2 personer
Nytårsgalla med overnatning for 2 personer i dobbeltværelse på Comwell, Hotel Hvide Hus Inkl. Morgenmadsbuffet.
Tillæg for enkeltværelse.

Overnatning på Morten Kro suite inkl. morgenmad:
Penthouse spa suite pr. person kr. 4998,-

Nytårsgalla med overnatning i Mortens Kro suite for 2-4 personer Inkl. Morgenmad serveret i suiten.

Luksus suite pr. person kr. Pris 4498,- pr. person
ved minimum 2 personer.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: karina@mortenskro.dk eller 98124860

MUMS

Nytårsaftens dag står MUMS klar med et glas bobler samt chokolade, når du skal afhente din nytårsmenu!
Afhentning af nytårsmenuer imellem kl. 10.00 – 13.00. Tidspunktet for afhentning aftales ved bestilling.

Nytårsmenu 2021

Pris pr. person kr. 395,-
Minimum 2 personer. 

Forret:
Cremet jordskokkesuppe
med ovnbagt torsk,
Rævhede tørsaltet bacon, jordskokke chips og persilleolie

Mellemret: 
Rævhede Bresaola med Arla Unika Havgus,
serveret med urtemayo, salat & ristet græskarkerner

Hovedret:
Kalvemørbrad fra Himmerland
serveret med kartoffelgratin, bagte beder, selleripuré med brunet smør, rødvinssauce & frisk timian

Dessert: 
MUMS chokoladebrownie
serveret med saltkaramel-creme, chokolademousse & bærcoulis

Kuvertbrød & smør med Læsøsalt

Bestillinger modtages til og med d. 27. december kl. 11.00. Der tages forbehold for udsolgte menuer og leveringskapacitet da vi maksimalt kan producere 350 menuer, hvorfor der kan lukkes for bestilling tidligere.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: mums@gvdnet.dk eller 98 12 50 17

Nam & Applaus

Nytårsmenuen 2021

Pris pr. person  kr. 495,-

Snacks:
Tataki laks m. ponzusauce og ristet sesam
Tapioka chips m. svamperemoulade og frisésalat
Vandbakkelse m. trøffelcreme, modnet skinke og sort trøffel
Grillet Essanpølse m. cornichoner og stikkelsbærsalsa

Menu:
Tatar på okse m. grov kimchicreme, syltet løg, æggeblomme, kartoffelchips og sprøde salater
Bagt nytårs torsk m. cremet hummerbisque, saltet mandler og urteolie
Grillet tournedos af oksemørbrad m. kartoffelfondant, cremet puré på jordskokker, confiteret kejserhatte og fyldt trøffelsauce
”Bar” på hindbær og hindbærmousse m. puré på brombær, sprøde marengs, nøddeknas og skovsyre

+ brød og smør

Booker man før 1. december, får man 10% i rabat.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu
Årets nytårsmenu fra Applaus og Nam

Læs mere her.

Kontakt: kitchen@restaurantapplaus.dk eller 71728181

SanGiovanni

Så er Aalborgs italienske oase klar med årets nytårsmenu ud af huset! SanGiovanni har gjort alt forarbejdet og menuen mangler kun lige den sidste tilberedning – vejledning medfølger.

Nytårsmenu ud af huset 2021

Pris pr. person. kr. 395,- 
Minimum 2 personer. 

Snacks: 
Start aften op med lidt snacks, der passer godt til et glas bobler og Dronningens Nytårstale
“Fiskesalat” med brød
Flæskesvær med timian
Bresaola fyldt med ricottacreme & urter

Forret: 
Hummersuppe, lækker og cremet med hjemmelavet hummer-ravioli & urteolie
serveres med koldhævede surdejsbrød

Hovedret:
Bøf skåret af velmodnet oksemørbrad
med kalvesky tilsmagt med Marsala
Serveres med kartoffelpuré med trøffel, syltede perleløg & jordskokker 

Dessert: 
“Baked Alaska” – indbagt islagkage
serveres med hjemmelavede vanilje- og skovbæris & marengs

Alt er anrettet i engangsemballage klar til at anrettet på jeres egne fade og tallerkner. Brødet er forbagt og skal bages færdig. Der medfølger vejledning til alle retter. 

Tilkøbsmuligheder:

Dessert:
Hjemmelavede italienske is – 500ml bægre  – deres tilbydes vanilje & chokolade, pris pr. stk. kr. 65,- 
SanGiovannis Tira-Mi-Su – 1 bakke til 2 personer, pris pr. stk. 65,- 

Pizza
Pris pr. stk. kr. 85,- 

SanGiovanni har forbagt pizzaerne i deres Italienske stenovn, så de er klar til færdigbagning.

  • Nr. 1 Tomat, bøffelmozzarella & basilikum
  • Nr. 2 Tomat, ost & skinke
  • Nr. 3 Tomat, ost & oksekød
  • Nr. 4 Tomat, ost, parmaskinke, rucola & parmesan
  • Nr. 5 Tomat, ost & salsiccia forte (pepperoni fra Napoli)

 

Brød:
Ekstra surdejsbrød, pr. per person. kr. 50,- 

Sidste bestilling den 27/12 (eller til der er udsolgt)
Menu afhentes d. 31. december mellem kl. 1100 og 1400 i vores Trattoria på hjørnet af Vesterbro & Vingårdsgade.Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: 98 11 37 55

Skagen Fiskerestaurant

Sammensæt selv din nytårsmenu med én eller flere retter fra Skagen Fiskerestaurants nytårs take-away menukort. De vil gerne gøre nytårsaften nemmere for dig, så også du kan nyde aftenen uden at skulle bruge oceaner af tid i køkkenet.

Nytårsmenu ud af huset 2021:


Snack eller forret: 
Frisk-åbnede østers
Hertil havtornvinaigrette & citronPris v. køb af 1 stk: 25 kr pr. stk.Pris v. køb af over 10 stk: 2 kr. pr. stk.Pris v. køb af over 20 stk: 18 kr . pr stk.

 1/2 jomfruhummere klar til ovn
klargjort med marinadePris for 3 stk.: kr. 25,- Pris for 9 stk.: kr. 50,-Pris for 18 stk.: kr. 250,-

Forret:
Klassisk hummerbisque
med souffle og sesamPris pr. person kr. 75,-
Fiskesuppe
med hvid fisk, muslinger og urterPris pr. person kr. 95,-

Forret eller hovedret: Fiskens skaldyrsfadKogte jomfruhummere, krabbekløer & pil-selv rejermoules mariniére & dressinger.Pris pr. person kr. 385,-

Fiskens skaldyrsfad “All inclusive”Inkl. caviar & sort hummerPris pr. person kr. 625,-

Dessert:
KransekagenHjemmebagt mandelhorn -med eller uden nougatPris pr. person kr. 32,-

Skal bestilles inden søndag d. 26. december. Afhentes Nytårsdag d. 31. december fra kl. 11.00-14.00.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: aswm@skfisk.dk

Søgaards Bryghus

Søgaards Bryghus tilbyder i år en overdådig i 4 spændende serveringer. De tilbyder derudover også en flot drikkevaremenu i 5 serveringer, skræddersyet til nytårsmenuen, der sikre at du får den bedste smagsoplevelse på alle parametre.

Nytårsmenu

Pris pr. person kr. 345,- 

Snacks:
Oliven, saltede mandler & beer nuts
Tilkøb af 15 g. caviar, blinis, creme fraiche og finthakket rødløg kr. 225,-

Forret: 
Fiskesuppe tilsmagt med Flight of Icarus (New England IPA)
serveret med bagt torsk, jordskokkechips & dildolie
Hertil friskbagt maskbrød og smør.

Hovedret:
Oksemørbrad m. selleripuré tilsmagt med trøffel,
serveret med pommes Anna, bagte løg vendt i ølvinaigrette, solbærglaserede beder & rødvinssauce
Tilkøb af Foie Gras pr. person kr. 50,- 

Dessert:
Stout Brownie m. creme Anglaise,
serveret med krystalliseret hvid chokolade & hindbærmarengs

Drikkevaremenu

Pris pr. person kr. 195,- 

Til snacks:
Jomfruhumle (Tjekkiskinspireret pilsner)
0,5 l.

Til forretten:
Flight of Icarus (New England IPA)
0,5 l.

Til hovedretten:
Klosterbryg (Bayersk øl)
0,5 l.

Til desserten:
Mexican Standoff (Imperial Stout)
0,2 l.

Til midnat:
Social Suicide (Belgisk Trippel)
0,5 l. 

Bestilling modtages til og med d. 29. december indtil kl. 15.00. Ændringer/rettelser kan kun ske til og med d. 29. december kl. 15.00.
Afhentning d. 31. december kl. 12-15.00 (næremere tidspunkt tilsendes når alle bestillinger er modtaget)

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: mail@soegaardsbryghus.dk eller 98 16 11 14

Victors Madhus

Victors Madhus er et spændende madkoncept, hvor du får den skønneste mad til små priser. Deres mad tilberedes altid af gode råvarer, med inspiration fra hele verden og så er kvalitet altid en topprioritet!

Hos Victors Madhus er det som altid kvalitet til en fornuftig pris, der er på tavlen.

Her har køkkenet sammensat en menu med gode, friske råvarer til en pris hvor alle kan være med. Du får et både nemt og lækkert nytår med en 3-retters menu!

Nytårsmenu 2021:

Pris pr. person kr. 295,-
Der medfølger ikke brød og smør til menuen.

Forret:
Cremet hummer-bisque

Langtidspocheret pocheret vesterhavs torsk, saltede mandler
dehydreret tomat vendt i timian olie samt små gule tomater

Hovedret: 
Oksemørbrad med svampecreme med karl Johan
Trøffelmarineret pastinak & syltet græskar
Pommes Anna & rødvinssauce

Dessert:
Chokoladekage i 2 lag
Pisket vaniljecreme, citrusmarinerede ribs
Coulis på passionfrugt samt crumble

Mulighed for tilkøb af mellemret: 
Pris pr. person kr. 85,-

Røget & sprængt mørbrad af gris
Serveret med aioli tilsmagt estragon
Sprøde flæskesvær, syltede beder & grønne skud

Som noget nyt, kan du i år også bestille en 3 retters vegetarmenu.
Menuerne indeholder laktose, og er glutenfrie med undtagelse af kagen til dessert.
Deadline for bestilling af nytårsmenuen er den. 28 dec kl. 12.00. Der kan meldes udsolgt tidligere.

Nytår i Aalborg: Her er vores bud på den bedste nytårsmenu

Læs mere her.

Kontakt: info@victorsmadhus.dk eller 31 60 31 31