Nordjyder har skabt grill sensation: Nu har den ramt hele landet

Skrevet af: Michael Qureshi

I næste uge rammer de høje temperaturer for alvor her i Nordjylland, og det ser ud til at blive stabilt godt vejr over flere dage.

Det betyder for rigtig mange, at betrækket på grillen ryger af, og der tændes op for enten kul- eller gasgrillen. Nu kan det blive endnu sjovere at grille. For et nyt dansk intelligent stegetermometer revolutionerer måden, hvordan kød tilberedes.

Det er de to nordjyder bosiddende i Skørping et kvarters kørsel fra Aalborg Martin Kloster og Kasper Kristensen, som har udviklet et intelligent og interaktivt stegetermometer. Produktet hedder CookPerfect, og MigogAalborg har tidligere skrevet om det. Tjek artiklen her.

Revolution i grillbranchen

Grillentusiaster kalder det for en mindre revolution i grillbranchen, fordi en særlig matematisk udregning sikrer perfekt tilberedt kød hver gang og samtidig kan forudsige hvornår kødet er færdig tilberedt.

Det betyder, at du kan droppe stressen og i stedet slappe af og hygge sammen med dine gæster.

Med CookPerfect følger en app, som du har liggende på din telefon eller tablet. Når du stikker termometeret ind i et stykke kød, vælger du hvilken type kød, det er, samt den kernetemperatur du ønsker – eller du vælger ud fra et visuelt billede af, hvad farve dit kød skal have.

Derefter måler CookPerfect kødets temperatur, og ved hjælp af algoritmen beregner appen i løbet af få minutter, hvornår dit kød vil være færdigt.

Stor interesse ved crowdfunding

I første omgang sendte Martin Kloster og Kasper Kristensen deres produkt på markedet via Crowdfunding, hvor de oplevede en enorm interesse for Cookperfect, og der røg mange bestillinger ind via crowdfunding-siden.

Nu er næste skridt taget, og Cookperfect ligger i en række større detailkæder rundt omkring i Danmark.

“Vi sendte omkring 1000 afsted, som blev leveret som lovet inden jul. Flere af vores backers fra Crowdfundningkampagnen har givet os meget positiv feedback – hvor vi bl.a. hører, at CookPerfect har stået for tilberedningen af juleanden og flæskestegen og det aldrig har smagt så saftigt og det samtidig aldrig har været så nemt, så bliver man da utrolig stolt og glad,” siger iværksætter Martin Kloster til MigogAalborg.

De to stiftere af CookPerfect
Kasper Kristensen (venstre) og Martin Kloster har opfundet CookPerfect

Han fortæller, at man i 2018 satser på det nordiske marked, hvor mange større kæder som Bauhaus og 10-4  byggemarked og flere XL Byg har taget det ind. De første meldinger fra markedet er klart, at forbrugerne er vilde med det.

CookPerfect samarbejder desuden med den nordjyske virksomhed Backyard Living, der blandt andet har agenturet til de populære Napoleon grill.

Ved hvornår kødet er færdigt

Martin Kloster mener, at de med CookPerfect løser en række frustrationer for os der elsker at grille, men måske ikke er eksperter på området.

Nu kan man nemlig præcis meddele gæsterne eller familien derhjemme hvad tid helt præcist kødet er færdigt. På den måde bliver det markant lettere at forberede tilbehør og dække op til spisetid.

”I princippet startede idéen med en irritation over, hvor kompleks det er at opnå den rette tilberedning af kød på grillen med de stegetermometre, der fandtes på markedet. Som så mange andre danskere elsker jeg at grille, men alt for ofte har godt kød på min grill fået for lidt eller for meget, også selvom jeg altid bruger et stegetermometer.

Min tanke var, at det måtte kunne gøres bedre og mere simpelt, og den tanke har nu resulteret i CookPerfect,” siger Martin Kloster.

Måler kødets temperatur flere steder

Normalt, når man stikker et stegetermometer ind i kødet, bliver temperaturen kun målt i spidsen af termometeret. Det betyder, at man skal ramme kødets kerne helt præcist for at måle kernetemperaturen.

Det unikke med CookPerfect er, at termometeret måler kødets temperatur flere steder i kødet og derefter udregner kernetemperaturen samt hvornår kødet er klar til servering ud fra de ønsker, du har tastet ind på den medfølgende app.

Så det er allerede nu muligt og erhverve sig det banebrydende stegetermometer, du kan finde din lokale forhandler HER

Jul, jul og mere jul: Her er din weekend i Aalborg

Skrevet af: Simone Vestergaard
Foto: Stine Kjølby Christensen
Foto: Stine Kjølby Christensen

Weekenden står i julens tegn – og Aalborg bliver fyldt til bristepunktet med både pariserhjul, nisser, julelys, gløgg, julelopper, revy og selveste Julemanden.

I dag, fredag kl. 12, åbner Gammeltorv op for dette års julemarked fyldt med mere end 20 skønne juleboder, pariserhjul og jule-tog.

Aalborg Historiske museums julebutik  holder også åbent både i dag samt i morgen lørdag fra kl. 10, hvor der også er julestue med renæssance-gløgg og hjemmerullede nytårscigarer.

Du kan læse mere om julebutikken og åbningstider her.

Hvis man har bevæget sig rundt i midtbyen den sidste uges tid har man også opdaget, at gågaderne allerede er ved at være helt pyntet op med den nye julebelysning.

I eftermiddag kulminerer det hele, når den store nye, flotte julebelysning i Aalborg City tændes. Dette foregår i Aalborgs gader kl. 17.

Fornemt besøg af julemanden

På lørdag ankommer Julemanden, traditionen tro, til Aalborg. Der vil fra morgenen være underholdning fra Aalborg gardens nisseorkester, mens Julemandens skib ligger til ved Honnørkajen. Hele dagen har børn mulighed for at hilse på ham og dele deres juleønsker.

Programmet er således:
Kl. 10.45 Aalborg gardens nisseorkester underholder
Kl. 11.00 Julemandens skib ligger til ved Honnørkajen
Kl. 11.45 Velkomsttale til julemanden ved borgmester Thomas Kastrup-Larsen
Kl. 12.00 Julemanden og borgmesteren kører i kane igennem byens gader – de stopper ved julemarkedet på Gammeltorv

Samme dag tændes det store Juletræ på Nytorv. Her holder borgmesteren, traditionen tro, også en tale til byen.

Juletræet tændes kl. 15.30, og på samme tid vil City-Ejendomme Aalborg tænde deres flotte julebelysning.

Dette drejer sig blandt andet om flere facader vendt mod midtbyen, heriblandt de meget centrale bygninger på Østerågade 5 + 6, Østerågade 17, Bispensgade 1 og Østerågade 19-21.

Du kan læse mere om julebelysningen her.

Julemarkeder i Nordjylland

I sidste uge lavede vi her på MigogAalborg den ultimative guide til de bedste julemarkeder i Nordjylland. Den kan du læse her.

De fleste af dem åbner her i weekenden, og du kan blandt andet opleve Magisk Jul i Skulpturparken i Blokhus, stort julemarked på Børglum Kloster fra fredag-søndag og på søndag slår Dronninglund Slot dørene op til jul, inspiration og hygge.

Jul som i gamle dage

På søndag kan vi her i Aalborg også se frem til et helt nyt julekoncept.

Boxtown inviterer nemlig borgerne ind i et 1000 kvm stort julemarked, som man kender det fra gamle dage – men som noget helt unikt foregår det i bæredygtighedens tegn.

Du kan blandt andet opleve det kæmpe juleloppemarked, hvor hele familien kan snuse rundt og finde spændende antikke fund eller sælge ud af egne aflagte sager.

Den ultimative juleoplevelse på Aalborg Teater

I november og december fremfører Aalborg Teater verdens allerførste julehistorie Et Juleeventyr af Charles Dickens.

Stykket, der handler om den nærige Scrooge, der hader jul, mennesker og livsglæder, havde premiere i onsdags. Og allerede nu er der en del udsolgte spilledage, men stykket spiller stort set hver dag frem til d. 22. december.

Forestillingen er for hele familien, og her på redaktionen er vi fulde af begejstring for det nye stykke. Læs vores anmeldelse her.

Du kan købe billetter her.

Spiller for 29. år i træk

Aalborg Vinterrevy har officielt premiere i dag. Og det stærke revyhold er mere end klar til at give aalborgenserne en humoristisk aften. Revyen spiller herefter hver fredag og lørdag aften til og med d. 8. december.

Den populære Vinterrevy slår i år sine folder for 29. gang i Aalborg Kongres og Kultur Center – og med fire garvere skuespillere på scenen, kan man godt glæde sig til nogle hyggelige og humørfyldte aftener.

Du kan læse mere og købe billetter her.

Musik

16/11 Chinah // Skråen kl. 20
16/11 Lunar // Skråen by Night kl. 22.30
16/11 Madeleine Peyroux i Musikkens Hus kl. 20
17/11 Big Fat Snake – Au Revoir Madame // Skråen, Royal Stage kl. 20
17/11 Sjakket // Skråen by Night kl. 22.30

Events

16/11 Besøg Aalborg Historiske museums kæmpe julebutik kl. 10 (d. 16.-17. nov)
16/11 Mød Mette Blomsterberg i Sallings boligafdeling kl. 14
16/11 Julebelysningen i Aalborg City tændes på Gammeltorv kl. 17
16/11 Julemarkedet på Gammeltorv åbner kl. 12
16/11 Aalborg Vinterrevy 2018 i AKKC kl. 18
16/11 Julemarked på Børglum Kloster kl. 10
16/11 Magisk Julemarked med lys og lydshow i Skulpturparken kl. 11 (d. 16.-18. nov)
16/11 Julegaver til trængende børn, på Aalborg Bibliotekerne kl. 10 (d. 16-18. nov)
16/11 Karaoke Night på Studenterhuset kl. 19
16/11 Champagnemiddag på Restaurant Ombord kl. 18.30
16/11 Åbning: ‘I Arkitektens Verden’ – Reiulf Ramstad Architects, på Utzon Center kl. 15
17/11 Julemanden ankommer til Honnørkajen kl. 10.45
17/11 Neu – et kunst & designmarked, i Nordkraft kl. 10
17/11 Julefest med Jamie Talbot og Staying Alive, på Mortens Kro kl. 18
17/11 Julestue med renæssance-gløgg og hjemmerullede nytårscigarer, på Aalborg Historiske Museum kl. 10
17/11 Juletræet tændes på Nytorv kl. 15.30
17/11 Julehygge hos MUMS Deli kl. 11
17/11 Julemarked på Børglum Kloster kl. 10 (d. 17.-18. nov)
17/11 City-Ejendomme Aalborg tænder deres flotte julebelysning. kl. 15.30
18/11 Julemarked i BoxTown kl. 11
18/11 Søndagstur på Kunsten kl. 14
18/11 Juleudstilling på Dronninglund Slot kl. 10

Opsætninger

16/11 Præsidentinderne på Teater Nordkraft kl. 19.30
16/11 Et Juleeventyr, på Aalborg Teater kl. 19 (få billetter)
17/11 Persona på Aalborg Teater kl. 16
17/11 Et Juleeventyr, på Aalborg Teater kl. 16 (udsolgt)

For børnefamilierne

16/11 Julebelysningen i Aalborg City tændes på Gammeltorv kl. 17
16/11 Et Juleeventyr, på Aalborg Teater kl. 19 (få billetter)
16/11 Julemarkedet på Gammeltorv åbner kl. 12
17/11 Julemanden ankommer til Honnørkajen kl. 10.45
17/11 Juletræet tændes på Nytorv kl. 15.30
18/11 Familieværksted – kreativitet for hele familien, på Kunsten kl. 11
18/11 Søndagstur på Kunsten kl. 14
18/11 Sjov Søndagslegeland i DGI Huset Nordkraft kl. 12

Er du sulten?

Morgenmad, frokost eller aftensmad? Få inspiration til hvor i kan spise i Aalborg i MigogAalborgs spiseguide. I spiseguiden finder du blandt andet nøje udvalgte restauranter, caféer, take-away steder der ligger i Aalborg. Tjek det ud lige her.

Du kan hente spiseguiden ned på din telefon, så du altid har den lige ved hånden. Og den er helt gratis for dig at bruge.

Åbn din browser (Safari) -> gå ind på https://migogaalborg.dk/spiseguide/ -> Tryk på det midterste ikon i menulinjen i bunden -> Føj til hjemmeskærm

OG voilá! Så har I altid et stort overblik lige ved hånden, når der skal besluttes hvor I skal spise. 

Husk også at hente MigogAalborgs app, Eventmap, som samler alle begivenheder i Aalborg.

Download af app’en er gratis og ganske simpel:

Åbn din browser (Safari/Chrome) -> gå ind på eventmap.dk -> Følg guiden på skærmen – 10 sekunder senere har du EventMap på din telefon.

Fire veninder kommer afsted: Vind den ultimative venindeaften i Shoppen

Skrevet af: Michael Qureshi

Kunne du tænke dig at forkæle tre af dine veninder med den ultimative venindeaften?

MigogAalborg og Shoppen i City Syd præsenterer nu en helt unik og fantastisk præmie, som de fleste vil sende meget lange blikke efter.

Der er lagt op til en skøn, sjov, indbydende og ikke mindst indbringende aften i Shoppen for fire veninder torsdag d. 6. december.

Shopping

Det inkluderer både shopping, aftensmad, biofilm og cocktails. Alt hvad man skal bruge for at have en hyggeaften i det bedste selskab.

“Vi synes, det er en skøn præmie, for det er med fokus på, at man hygger sig sammen herude i Shoppen, hvor vi har et lækkert udvalg af shopping, kaffe og mad,” fortæller centerchef Natascha Frost Kjelds til MigogAalborg.

Kochs Kaffebar

Programmet torsdag d. 6. december er som følger;

  • Kl. 16.30: De 4 piger får hver udleveret en lækker goodiebag samt et gavekort på 500 kr. til valgfri butik i Shoppen, hvor de kan købe tøj for (medarbejderne hjælper gerne med at style)
  • Kl. 17.15: Tapas på Kochs Kaffebar samt valgfri drikkevare
  • Kl. 18.00: Valgfri film i biografen (tidspunkt afhænger af den film der vælges)
  • Kl. 21.00: Pigerne slutter af med en cocktail på Holy Cow (tidspunkt afhænger af hvornår filmen slutter)
  • Kochs Kaffebar
Cocktails på Holy Cow

Sådan vinder du;

Like opslaget på MigogAalborgs Facebook-side
Skriv hvilken aktivitet i programmet du vil glæde dig allermest til
Skriv mindst en af dem du ville tage med på den ultimative venindeaften

Der trækkes en vinder på onsdag d. 21. november

50 nye lækre lejligheder udlejes: Åbent Hus i Kildestrømmen på søndag

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Photo by: Stoklund Medieproduktion (www.stoklund.net)
Photo by: Stoklund Medieproduktion (www.stoklund.net)

I et roligt kvarter på Eternitten ligger Kildestrømmen, som er en vej med flere nybyggede punkthuse.

I den nye bydel er der lagt op til, at man kan sætte tempoet ved de grønne oaser, og der er højt til loftet i både leje- og ejerboligerne.

Området er ideelt for beboere i alle aldre – og det er tydeligt at se ved ét af de nyeste byggerier på Kildestrømmen.

Pr. 1. december står nybyggeriet klar til udlejning med hele 50 lejligheder i det grønne kvarter på Eternitten, og du kan komme til åbent hus på søndag fra kl. 13-15.

Lejligheder i fem forskellige varianter

Den første bygning, som står klar til udlejning,  ligger op af dejligt åbent areal, som skaber masser af luft omkring ejendommen.

Lejlighederne i Kildestrømmen varierer mellem 58-84 kvadratmeter.

De kan lejes i fem forskellige varianter, hvor lejlighederne enten er to-eller tre-værelses, hvilket gør at lejlighederne rammer et bredt segment.

“Der bliver skabt dynamik i byggeriet. Lejlighederne henvender sig utrolig bredt.

Kildestrømmen bliver et blandet miljø, hvor der både flytter ældre par, unge studerende og børnefamilier ind. Lejlighederne henvender sig utrolig bredt.

Udlejningen af lejlighederne er allerede godt i gang ,” fortæller Teresa Brix fra ProDomus, som står for udlejningen.

Foruden at lejlighederne rammer et bredt segment, er der tænkt over forskellige behov i lejlighederne.

“Lejlighederne er både til de lejere, som ønsker sig enten et lækkert køkken med køkkenø med skuffer, eller et walk-in closet til soveværelset. Desuden er der gulvvarme over det hele. Der er virkelig kælet for detaljerne,” fortæller Teresa Brix.

Lejlighederne i stueplanen får egen have, hvorimod lejlighederne på 1.-4. sal har adgang til egen altan, som har en størrelse mellem 8-10 kvadratmeter, med plads til både havemøbler og gasgrill.

“Området er perfekt for de mennesker, som ønsker at bo lidt væk fra midtbyens larm, og stadig være tæt på det hele.

Uanset om man arbejder i Aalborg midtby eller udenfor Aalborg, så er det nemt at komme frem – der er kun 10 minutter på cykel ind til midtbyen, og 5 minutters kørsel ud til motorvejen, uanset om det er nord- eller sydgående retning.

Nybyggeriet rummer også en række ekstra  faciliteter. Der er blandt andet elevator i ejendommene, og som lejer vil man også have mulighed for egen privat parkeringsplads.

Åbent hus hver søndag resten af året

Disse skønne lejligheder kan opleves til åbent hus arrangement hver søndag resten af året fra kl. 13-15 (eksklusivt d. 23. og 30. december).

Her er der mulighed for at se prøvelejligheden, og opleve hvordan den ene af de fem varianter af lejlighederne er indrettet.Vi har lovet ProDomus, at såfremt man ønsker en fremvisning af lejemålene, står der allerede nu en møbleret prøvelejlighed klar. Man kan læse mere her eller kontakte ProDomus på e-mail team1@prodomus.dk eller på telefonnumre: 30214076 eller 98120500.

Prøv Aalborgs nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.