Luksusøl og sushi: Kom til lækker ølsmagning på SushiMania XO
Hjort Beer i Nørresundby stormer frem i det danske øl-landskab.
Ikke ulig SushiMania XO‘s stigende popularitet i den aalborgensiske gourmet-verden.
Det er således passende, at SushiMania XO og Hjort Beer nu har samarbejdet igennem et stykke tid.
Den 25. oktober lancerer Hjort Beer to helt nye luksusøl.
Det drejer sig om Amarillo, som er en India Pale Ale med masser af frugt i smagen, og Orange som er en tysk inspireret Weissbier med fuld gas på mundfylde og appelsin/banannote i smagen.
I den anledning kan du komme til ølsmagning kombineret med en skræddersyet menu på SushiMania XO.
God synergi
Nathalie Ina Kühl fra SushiMania XO glæder sig:
“Carsten fra Hjort Beer er perfektionistisk, og han er et af de store brygger-talenter, vi har. Der er nogle oplagte synergier i, at vi parrer den gode øl op med nogle lækre retter, som bliver udviklet til lejligheden.”
Carsten Hjort, indehaver og brygmester i Hjort Beer, ser også frem til aftenen.
“Vi har længe haft et godt samarbejde med SushiMania XO. Det er kun naturligt, at vi sammen lancerer de to nye øl.”
SushiMania XO’s kokke arbejder intenst med at sørge for, at øllen folder sig rigtigt ud.
“God øl fortjener god mad. Det hæver smagen i øllet, og det giver også vores nye retter et ekstra lille pift. Når vi har en så god brygger lige i baghaven, så skal det udnyttes.
Så vi gør noget ekstra ud af denne aften,” siger Nathalie Ina Kühl.
En aften i høj kvalitet
Carsten Hjort, der tidligere har vundet både guld og sølv ved danmarksmesterskaberne i håndbryg, stemmer i:
“Det bliver så godt at smage mine øl med nogle helt nye retter til. Jeg er meget spændt på, hvad de finder på.”
MigogAalborgs madanmelder har for nylig anmeldt SushiMania her på siden – så alt i alt, tegner det sig til at blive en meget velsmagende aften.
Det koster 349.- pr person for fire retter inklusive øl.
Bestil bord på her.
