Kærligheden fejres: Her får du de gode Valentines menuer

Skrevet af: Michael Qureshi

Så er der snart en god anledning til at hylde romantikken på øverste hylde.

Valentines Dag er lige om hjørnet på torsdag d. 14. februar, og her summer byen lige lidt ekstra.

Hvis I endnu ikke har besluttet jer for, hvor Valentines Dag skal fejres – og om den skal fejres hjemme eller ude – så er her nogle gode bud på en god aften i Aalborg og omegn.

Vi har kigget hele vejen rundt på, hvad vi kunne finde af Valentines Menuer, så er her vores bedste bud på en god Valentines oplevelse.

Dejavú

– Taskekrabbe m. brioch, creme fraiche, avokado og små salater
– Stegt skærising m. karameliseret blomkålscreme og beurre blanc fyldt med frittet kapers og hasselnødder
– Let røget og grillet okse m. saltbagt selleri, kartoffelcreme, oksemarv og ragoutsauce
– Hvidchokolade iscreme m. passion, passionssirup og mørk chokolade ganache

Hertil serveres der lyserøde bobler til krabben, et glas hvidvin til fisken, et glas rødvin til oksen og kaffe til desserten.

Samlet pris 595kr

Book her

Bistro V

Forret
Røget laks med dild, glaskål og radisser

Hovedret
Rosa stegt oksemørbrad med svampe og løg, fritter og sauce bearnaise

Dessert
Chokoladekage med karamel, sprøde kys og vanilleis

3 retter pr. person kr. 295,- incl. én rød rose pr. par.

Book her

Fandanko

Kun Take Away

Rosa stegt oksemørbrad
Med estragoncreme og sprød kartoffeltortilla

Smørdampet kammusling
Med persillerodspure og wasabirogn

Marineret tigerreje
Med sort quinoa og tomatpesto

Glaseret svinekæbe
Med sød løgpure og limemarineret couscous salat

Lufttørret skinke med Parmesan aioli
Hertil grillet polenta og sprøde grønne oliven

Stegt andebryst
Med passionsmarineret Cashewnødder og chipotlecreme

Unghanesouffle med trøffel
Med oliventapanade og syltet butternut squash

Nybagt brød

149 kr. per person

Menuen tilbydes kun d. 14/02 + 15/02 og kan afhentes i tidsrummet 12.00-20.00

Book her

Fusion

FORRET
​​ Dansk yellowtail – ponzu – yuzusorbet – ørredrogn – springløg

MELLEMRET
Andebryst a la Peking style – pære – brændt fløde – masterstock

HOVEDRET
Australsk wagyu – shiso – rodbede – gulerod – brændt løg – aske

DESSERT
Japansk kulis – sesam – banankage – saltkaramel

KR. 575,- PR. PERSON INKL. 1 GLAS MOUSSERENDE ROSÉ

VINMENU KR. 515,- PR. PERSON

På aftenen trækkes der lod blandt alle gæster om en 14 karat diamantring fra Henrik Ørsnes.

Book her

Fusion…

Fisk & Skaldyr

Forretter
Fiskecremesuppe med fisk & skaldyr, tilsmagt med Pernod og safran
Hvidløgsgratinerede jomfruhummerhaler
Parmaskinke med sprød salat og dressing

Hovedretter
Fisketallerken med 2 slags fisk og friske grøntsager
Tournedos af oksemørbrad m/kartofler og dagens grøntsager

Dessert
Desserttallerken med variation af forskellige desserter.
Ostetallerken med variation af danske og udenlandske oste

3 retter – 399,- kr.

Book her

Helmuth

Forret: 
Kartoffel/porre suppe med sprød pancetta hertil brød og smør

Mellemret:
Hjerte-“favaffel” med stenbiderrogn, creme fraiche & vild karse

Hovedret:
Medaljon af kalv med serrano, svampe, pomme royal & trøffel-skysauce

Dessert:
Variation af chokolade & passion

Pris: 398 pr. person

Book her

Hotel Viking

Ophold kort køreafstand fra Aalborg

Kan bookes 14., 15. og 16. februar

Valentines Ophold

Dag 1.

  • Kl. 14.00  check-in (Lørdag kl. 14.30)
    • Herefter er der fri adgang til spa og wellnessområdet
  • Velkomstdrink i restauranten
  • 3-retters middag
  • Sinful® surprise på værelset

Dag 2.

  • Kl. 08.00 Morgenbuffet (serveres fra kl. 07.00 – 10.00)
  • kl. 09.00 Entre til spa og wellnessområdet indtil check-ud
  • Kl. 11.00  Check-ud

Pris pr. person i dobbelt standardværelse

kr. 1295,-

Pris pr. person i dobbelt business class værelse 

kr. 1495,-

Book her

Restaurant MEAT

Appetizers:
Kammusling m/kartoffelcreme, lotus chips, trøffel olie og karse

Forret:
MEAT cigar m/filodej, braiseret oksekøb og 3 slags dip

Hovedret:
Grillet helstegt australsk filet af Black Angus kvæg serveres m/ selleri pure, stegte svampe, kartoffel fondant og rødvins glace

Dessert:
Isbombe

Pris:
399,-

Book her

Mortens Kro

Appetizer og hjemmebagt biodynamisk brød og lokal smør.

FORRET : Frisk kogt halv hummer rørt med salater, basilikum pure, bagte tomater, avokado og hjemmelavet tomat pure- serveret med toast

HOVEDRET: Helstegt oksemørbrad stegt med timian og urter, trancheret ved bordet, serveret med 2 saucer rødvins glace samt hjemmelavet bearnaiser sauce og pure af jordskokke gratin, aspagesbroccoli og jordskokke chips.

DESSERT: Vores Konditor Fabian Chevreuil s romantiske chokolade kugle dessert i pink med hjerter og Passionsfrugt, marengs kys og masser af lun Valhrona Chokolade.

Menu for 2 personer incl 1/1 fl Champagne Moet ROSE LOVE EDITION 1998,-

Menu pris uden champagne for 2 personer  1298,-

Book her

Nam

Early Lovebirds, kl. 17.00 – 19.00
Velkomst bobler
8 serveringer
3 glas vinmenu
(Kan også tilpasses med juicemenu)

Pris:
500,- pr. pers.

Late Night Lovebirds, Efter kl. 19.00
Velkomst bobler
10 serveringer
4 glas vinmenu
Kaffe + sødt
(Kan også tilpases med juicemenu)

Pris:
750,- pr. pers.

Book her

No76

Søren Winther har sammensat følgende menu til jer:

Grillet kammusling med rodfrugtpuré og brunet smør

Variation af kalv
– stegt – braiseret – røget m. pommes fondant og sauce calvados

Hvidt chokoladehjerte m. hindbær og sprødt

3 retter 395,-

Book her

Prinses Juliana

APPETIZER
Panko panerede kalvebrisler, serveret med purløgsblanchette sauce, toppet med råmarinerede tyttebær og frisk purløg.

KULLER
Råmarineret kuller i lime og mynte, purløgsmayo, grøn olie med forårsløg og persille, toppet med dild.

ROSASTEGT OKSEMØRBRAD serveret med selleripuré, saltbagt selleri, crudité af bladselleri og palmekålschips. Hertil knust kartoffel og okseglace.

SORBET Citronsorbet med hvid chokolade garnache. Tonic granité, mælkeflager og krystalliseret hvid chokolade.

Valentins menu inkl. vinmenu med 3 glas vin

samlet pris for 2 personer kr. 1.190,-

Book her

Rusk ”Slukker Lyset” (Kun med levende lys i hele restauranten)

Snacks:
Saltede mandler og toast med grillet østers og cremet spinat

Forret:
Stenbiderrogn med sprød serranoskinke, grøn mayo og friske urter

Hovedret:
Stegt mørbrad med saltbagt selleri, grillede løg og friskrevet trøffel samt Pommes Anna og Rødvinssauce med røget marv

Dessert:
Gateau Marcel med krystalliseret hvis chokolade, saltkaramel og frisk sorbet på brombær

Pris:
325,-

Book her

San Giovanni (La Cantina)

Forret:
Forretten består af en række små lækre antipasti som I kan deles om. Vores koldt hævede surdejsbrød, verdens bedste olivenolie og middelhavssalt med salvie er naturligvis på bordet.

Hovedret:
Hovedretten er oksemørbrad som udskæres ved bordet, serveret med dagens grønt fra Torvet i Parma og pebersauce.

Dessert:
Til dessert en lækker citrontærte med marengs og hjemmelavet is af tonkabønner.

Pris pr. pers.:
395,-

Inkl. Vinmenu med nøje tilpasset Italienske vine kr. 745,- pr. pers.

Book her

Sushimania XO

Både i restauranten + Take Away

1 x nobashi salat
2 x bao m. tigerreje
4 x laks supreme maki
4 x chicken nuts maki
4 x California maki
6 x shrimp tempura maki
8 x tuna love roll maki
2 x heartcake desert

Pris:
749,- til 2 pers.

Bestilling senest d. 13.2 kl 20.00
Afhentes d. 14.2 mellem 17 – 21

Book her

Ulla T

Ved ankomst serveres der et glas bobler.

Forret:
Torsk og porre med cremet sauce, dertil sæsonens urter og hjemmebagt maltbrød.

Hovedret:
Tournedos af kalvemørbrad anrettet på bund af smørbagte rødder og svampe. Serveres med sød rødvinssauce og danske kartofler vendt i urter.

Dessert:
Chokoladekage med flydende midt.
Serveres med syltede frugter, sød knas og syrlig sorbet.
(inkl. valgfri kaffe eller the)

kr. 399,- pr. kuvert

Book her

Har du tjekket MigogAalborgs spiseguide? Byens mest omfattende med masser af inspiration til næste aften udeklik her

Får egen søpark og fitnesscenter: De første 92 lejligheder i Oasen klar til udlejning

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

I Skalborg begynder Calums nye lejeboliger i Oasen, der er beliggende på hjørnet af Ny Nibevej og Hobrovej, at stå klar.

Oasen skal rumme i alt 220 lejeboliger, og de første 92 lejligheder er nu sat til udlejning med indflytning fra 1. juni 2019.

Udlejningen af de nye boliger er startet, og der er mulighed for at opleve boligerne hver søndag fra klokken 11.00 – 12.00 – men du skal være vaks ved havelågen, da interessen for boligerne allerede er stor.

220 lejelejligheder i et grønt fællesskab

Lejerne af de nye boliger får glæde af helt unikke omgivelser.

Bygningerne opføres rundt om den tidligere grusgrav, der forandres til et rekreativt område med en privat søpark, som er omkranset af gamle træer og små private haver, legeplads samt grill-områder.

 

“Oasen er et unikt og attraktivt boligprojekt båret af nogle værdier, som markedet efterspørger lige nu.

De første åbent hus-arrangementer har været godt besøgt, og der er stor interesse fra alle målgrupper,” siger Maivi Herup, udlejningschef i DEAS, der står for udlejningen af Oasen samt idriftsætning og administration.

Meget mere end “bare” lejeboliger

Bebyggelsen er opført som en karré i sandfarvede teglsten. Alle lejligheder vender ud mod den grønne gårdsplads, hvor store vinduespartier fra boligerne giver udsigt til livet i det grønne.

Boligerne varierer i størrelse fra 48 til 117 kvadratmeter og fokus har været på planløsningen, så selv de mindre lejligheder har 2 værelser. De store boliger har enten 3 eller 4 værelser.

Men lejeboligerne rummer meget mere end blot at være et sted at bo.

Oasen byder nemlig på en række fællesfaciliteter som fælleslokale med køkken, der kan anvendes til festlige begivenheder, to eldrevne delebiler, fælles fitnessrum, små private haver med redskabsskur, værksted, naturlegeplads til børnene, wellness med spa og sauna samt et fitnesslokale.

”Vi har valgt at prioritere de grønne, rekreative områder og fællesskabet i Oasen højt.

Der er ingen tvivl om, at det er kvaliteter, der taler direkte til den moderne forbrugers værdier og ønsker til sin bolig,” udtaler Jakob Axel Nielsen, direktør i CALUM.

Med City Syd få minutter fra boligerne, hvor der er frit valg på alle hylder af indkøbsmuligheder, så er der ikke noget der mangler i området.

Læs meget mere om boligerne og projektet, ved at klikke her.

Legeplads og byskov: Aalborgs nye grønne oase i midtbyen er snart klar

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Engang var det en grå parkeringsplads præget af beton og triste omgivelser.

Nu er området lige omkring Budolfi Kirke, hvor Nordea banken og den store p-plads engang lå, slet ikke til at kende.

Ved det nye Budolfi Plads er der lige nu gang i en rivende byudvikling.

Boliger, dagligvareforretning og grønne områder skal forbinde og understøtte det omkringliggende byliv i midtbyen. Planen er også, at der gerne skal ligge caféer og kaffebar, så der virkelig kommer til at summe af liv.

Et af de kommende grønne områder er Lommeparken, som aalborgenserne snart kan glæde sig til at benytte.

Grønt område midt i centrum

På den tidligere parkeringsplads ved Algade, øst for Budolfi Kirke, står Lommeparken snart klar.

Lommeparken bliver anlagt for at sikre at Budolfi Plads bliver et af de nye attraktive områder i Aalborgs midtby. Flere borgere har efterlyst grønne områder og en legeplads til leg.

“Lommeparken forventes at stå færdig i løbet af maj måned. Men der arbejdes stadig i området,” fortæller Niels Bresemann Jensen, der er projektleder ved Aalborg Kommune til MigogAalborg.

Der er blevet plantet en masse grønne træer, og anlagt små hyggelige brostensstier. Men selvom det begynder at ligne noget, skal aalborgenserne vente en lille måned endnu.

“Lige nu er vi igang med beplantnings- og belægningsarbejdet. Det vil forsætte i en 2-3 uger frem.

Derudover skal der etableres trapper – både inde i Lommeparken og ned til Gammel Torv, samt skal der laves belysning,” fortæller Niels Bresemann Jensen.

Udover de hyggelige stier og grønne beplantninger, så bliver Lommeparken især noget for de børnefamilier, der bor i centrum.

De får nu en park i byen, hvor der er plads til ophold og leg.

“Der kommer en legeplads til børnene. Der er allerede blive opsat en rutchebane,” fortælle Niels Bresemann Jensen.

Lommeparken bliver et idéelt sted at opholde sig, hvis man bor i byen og ikke har haveadgang fra sin bolig. Børn kan lege, og voksne kan samles om en kold drink, frokost eller en is, når vejret tillader det.

Spar op til 80%: Tøjbutikken Tiffany holder kæmpe lagersalg i denne uge

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I 50 år har Tiffany i Aalborg stået forrest i køen, når de aalborgensiske kvinder skulle have fingrene i tidens mest moderigtige tendenser.

Den 26., 27. og 28. april bliver det dog vores tur til at stå i kø, når Tiffany i samarbejde med Noella, der er stiftet af én af tøjbutikkens medejere, åbner dørene til deres ekstraordinære lagersalg, hvor du kan gøre et kup udover det sædvanlige.

Store besparelser i vente

Tiffany holder til dagligt til i Bispensgade 6, men i den kommende weekend er det på deres nye lager på Kaolinvej, at du kan shoppe amok og spare helt op til 80 % – og hvad der er sparet, er jo tjent – hvilket åbner muligheden for, at du med god samvittighed kan shoppe lidt mere end sædvanligt.

Tiffany forhandler mærker som Ganni, American Vintage, Acne Studios og Noella – og sidstnævnte har tilmed en shop-in-shop i Tiffany, og dermed bliver der altså også en masse kollektionsvarer fra det stærkt voksende brand.

”Vi glæder os til at byde aalborgenserne velkommen til tre dage med lager- og kollektionsprøvesalg ude hos Noella og Tiffany.

Vi kommer til at sælge ud af alt fra kjoler til bluser, nederdele, sko og tasker – alt sammen med besparelser på op til 80%.

Vi sørger for at der bliver fyldt op hele dagen, så uanset om du kommer fra morgenstunden eller senere på dagen vil der være et stort udvalg af gode varer,” garanterer Lau Knudsen, der er stifter og direktør af Noella.

Du kan læse mere om lagersalget lige her.

Hvad: Lagersalg – Tiffany & Noella
Hvor: Kaolinvej 6, 9220 Aalborg SØ
Hvornår:
Fredag d. 26 april: kl. 10-18
Lørdag d. 27 april: kl. 10-16
Søndag d. 28 april: kl. 10-15