Helt unik spiseoplevelse: Fem af byens bedste laver igen kokketræf
Opdateret 23.00 – arrangementet er blevet udsolgt på rekordtid – der er dog mulighed for at skrive sig på venteliste her
Fem af Aalborgs bedste restauranter ligger placeret lige omkring eller langs selve Havnefronten.
Restaurant Fusion, Prinses Juliana, JØRN, Bistro V og Musikkens Spisehus kan alle prale med en fantastisk udsigt lige ud til Fjorden. Og der noget helt særligt romantisk og hyggeligt at få serveret lækker mad med byens bedste udsigt.
Disse fem restauranter har også allieret sig i et stærkt samarbejde, som de kalder Spis på Havnefronten.
Det blev skudt i gang her i foråret, hvor de fem restauranter lavede et såkaldt “kokketræf” på samme aften.
Det gør de igen allerede næste år. Datoen er netop meldt ud, og det bliver torsdag den 1. februar.
I år er MigogAalborg mediepartner på arrangementet på denne dato.
Sidste gang man afviklede denne sublime aften med en helt unik spiseoplevelse, blev arrangementet udsolgt på ganske få timer.
10 serveringer og vin- og øl menu for 595 kr.
Når man ser, hvad man får med i “pakken”, er der i hvert fald noget for pengene. Hele 10 serveringer som bliver efter social dining-konceptet, vin- og øl menu med 4 glas vin og en øl samt en cocktail for kun 595 kr. per person.
Når man ser på antal serveringer, drikkevarer og så det gastronomiske topniveau man får i den samlede pakke, så kommer der ikke mange arrangementer i 2018, der kan matche det her på pris og oplevelse.
Aftenen kommer til at forløbe således, at hver af de fem Havnefronts-restauranter kommer med to lækre serveringer hver, og det bliver på hyggelige Restaurant JØRN, som i den grad har en lækker placering i Utzon Center.
“Vi er gået ind det her fællesskab, fordi vi gerne vil skabe nogle anderledes initiativer i Aalborg. Det er også en måde at gøre opmærksom på os selv. Når det ikke er sommersæson, og de mørke aftener kommer, så kan restauranterne på Havnefronten godt blive “glemt”.
Så det er vores måde at skabe noget, der er lidt ud over det sædvanlige. Vores første arrangement på Fusion var en forrygende succes med glade gæster, og det var en rigtig hyggelig aften,” siger Pernille Bertelsen fra Bistro V til MigogAalborg.
De håber at fylde JØRN med deres fantastiske lokaler og udsigt torsdag den 1. februar, hvor man bliver revet lidt rundt i gastronomiens verden.
Alt fra Fusions asiatiske specialiteter, Julianas gourmet, Bistro Vs franske stil, JØRNs kreativitet til det sprøde set-up fra Musikkens Spisehus.
“Det gode ved vores samarbejde i de her fem restauranter er jo, at vi slet ikke ligner hinanden på nogen punkter. Vi har hver især fokus på vores kernekompetencer, og den mad som vi brænder for at lave. Det er en rigtig god måde, at få vist, hvad alle kan på en og samme aften,” siger Pernille Bertelsen.
Det her kunne måske være den ekstra julegave eller nytårsgave i huset, at man overrasker den anden med en helt unik spiseoplevelse i Aalborg i februar.
Du kan bestille pladser allerede nu – lige her
Her kan du se de fem forskellige menuer fra restauranterne i samarbejdet Spis på Havnefronten
Hver restaurant stiller med to lækre serveringer samt vin- eller øl
Prinsesse Juliane
Sprød torske Brandade med ryge ost sifon og broken gel på rødbede
Tatar af okse medd frisk ost, hørfrø og sprøde grønkål
Bistro V
Rørt sirius ost i hjertesalat og øllebrøds crumble
Æbletærte med pisket creme duble, vanilje og marange
Fusion
Tun sashimi med fiske-lime sauce, mango og mynte
Krustade fyldt med tatar og kimchee
JØRN
Glaseret oksespidsbryst med ingefær, saltbagte rødbeder og
peberglace
Majskylling med perlebyg, parmesan og trøffel.
Musikkens Spisehus
Blæksprutte m/mango pistacie og ingefær
Vagtel morkel og risotto
Sidste år blev billetterne revet væk – skynd dig og book allerede nu her
