Applaus får vild anmeldelse i Euroman: Danmarks billigste gourmet-restaurant?

Skrevet af: Michael Qureshi
Mads Hyllested fra Applaus
Mads Hyllested fra Applaus

Her i Aalborg kender rigtig mange allerede til de fortræffeligheder, Applaus serverer.

Men nu er det også ved at nå rundt omkring i resten af landet. Således får Mads Hyllested og Applaus en fantastisk anmeldelse i Danmarks største herremagasin, Euroman.

Anmelderen Martin Kongstad tager rundt i landet for Radio 24/7 og Euroman, og i november var han en tur forbi Applaus Ved Stranden i Aalborg.

Det var han så begejstret over, at han i overskriften skriver;

Her er et seriøst bud på titlen som Danmarks billigste gourmetrestaurant. 

I anmeldelsen hæfter Martin Kongstad sig ved, at man på Applaus får 10 retter for 395 kr. hvilket man ikke engang kan få en hovedret på Kong Hans i København for.



“Applaus er en restaurant. som vil sine gæster det allerbedste og har evnerne til at indfri det. Maden er klassisk, ja, man kunne også sige dejligt umoderne, og køkkenet kan sit håndværk og er særligt stærk i saucer og cremer,” skriver Euroman.

Anmeldelsen kan læses her. 

Hvis du endnu ikke kender til Mads Hyllested og Applaus, så bør du læse vores interview med ham. Han har tidligere været kok på nogle af Danmarks bedste restauranter.

Han er manden bag hotte Applaus

Applaus i Aalborg
Mads Hyllested er tidligere Michelin-kok på Søllerød Kro

Applaus er selvfølgelig også med på listen over de bedste nytårsmenuer ud af huset – se listen her

Applaus

Nu lysner det: Politiet giver grønt lys til badning i Vestre Fjordpark

Skrevet af: Michael Qureshi

Årets første rigtige sommerdag rundede de 25 grader her i Aalborg-området.

Havde det været et normalt år havde der været totalt proppet i Vestre Fjordpark med badende aalborgensere. Men selv om man gerne må sole sig derude i det store friluftsbad, så er der endnu ikke vand i anlægget.

Aalborg Kommune har afventet nye retningslinjerne fra Rigspolitiet og sundhedsmyndighederne, før de ville sætte dato på, at Vestre Fjordpark sådan for alvor åbner op.

Nu er der grønt lys fra øverste myndighed.

Rigspolitiet og sundhedsmyndighederne har givet de udendørs friluftsbade lov til at åbne efter længere tids nedlukning. Det skriver Dansk Svømmebadsteknisk Forening i en pressemeddelelse.

“Vi har nu Rigspolitiets ord for, at der ikke er noget juridisk til hinder for, at friluftsbade, svømmesøer og havnebade kan åbne.

Ligeledes har sundhedsmyndighederne bekræftet, at det er fuldt ud sundhedsmæssigt forsvarligt at åbne friluftsbade,” lyder det i pressemeddelelsen.

Foto: Stine Kjølby Christensen

Odense har allerede dato på

Nu gælder det så lokalt, hvornår man genåbner. I Odense har man allerede sat datoer på åbning af både Havnebad- og Friluftsbad, og det sker allerede inden for de kommende 10 dage.

Pressevagten hos Aalborg Kommune fortæller her 2. pinsedag til MigogAalborg, at genåbning af Vestre Fjordpark er et vigtigt punkt på dagsordenen, når Magistraten samles tirsdag.

Magistraten består hovedsagligt af Aalborg Kommunes rådmænd, og er kommunens koordinerende organ.

Den tager sig af alle de opgaver, der kræver samordning, eller som ikke kan løses i de enkelte kommunale afdelinger.

Det ventes dog at blive ganske smertefrit, at Magistraten giver grønt lys til genåbningen.

30 år i byen fejres: Azzurra genåbner med nyt menukort og nyrenoverede lokaler

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen
Maurizio Quattromani
Maurizio Quattromani

Langt om længe er det igen muligt at forkæle sig selv med en tur på restaurant, og én af de restauranter, der i den grad har været savnet, er Azzurra.

Maurizio Quattromani var en af de første i Aalborg til at åbne en restaurant med et rustikt italiensk landkøkken, da han i 1990 for første gang slog dørene op til Restaurant Azzurra i Jens Bangs Gade.

Dét skal selvfølgelig fejres!

I hele juni måned bliver det 30-års jubilæum fejret med en masse godt til ganen, når restaurantdelen Pizza e Vino af Azzurra slår dørene op til en restaurant med både nyt udseende og nyt menukort.

Faktisk har restauranten også fået det lokale navn “Pizza e Vino” ligesom selskabslokalet “L’antipasto” samt en ny og mere iøjnefaldende indgang på hjørnet.

Tanken er, at stedet også skal kunne benyttes som vinbar, hvor man smage forskellige vine, som man efterfølgende kan købe med hjem.

Byder velkommen med Aperol Spritz

Maurizio vil gerne markere de 30 år i Jens Bangs gade, og det gør han ved at tilbyde velkomstdrinks til alle spisende gæster i restauranten hele juni måned.

”Vi tilbyder Aperol Spritz til alle vores aftengæster i restauranten hele juni måned. En italiensk klassiker, der er et hit i sommermånederne,” fortæller Maurizio.

Derudover vil der også gratis to-go-kaffe til de 300 første gæster hele juni måned.

Nye italienske specialiteter på menukortet

Azzurra fejrer ikke kun jubilæum, men også post-corona-genåbning med et helt nyt menukort i restauranten Pizza e Vino i Jens Bangs Gade.

Maurizo Quattromani åbnede Azzurra med en vision om at servere rustikke, italienske retter inspireret af de lokale landkøkkener i det sydlige Italien.

Den vision har han nu udlevet i 30 år, og han har gennem årene også udviklet Azzurra til et decideret madværksted, der kan levere alt fra dine-in, take away og catering.

Mest af alt er de dog nok kendt for deres autentiske pizzaer, der både gør det godt i restauranten såvel som på spisebordet derhjemme.

”Vores nye menukort byder på endnu flere autentiske retter fra min hjemby, Napoli. Blandt andet kan vi tilbyde pizza fritta, som er en italiensk specialitet.

Faktisk er det, som navnet antyder, stegt pizza – det skal helt sikkert prøves!” fortæller Maurizio og tilføjer:

”Derudover har vi også optimeret vores kaffeudstyr i Azzurra, Jens Bangs Gade. Vi serverer friskbryggede italienskristede bønner – virkelig kvalitetskaffe.”

Den friskbryggede kaffe, der sender italienske noter hele vejen hen langs Reberbansgade kan nydes både i restauranten og to-go.

Det nye menukort er gældende i restauranten Pizza e Vino i Azzurra, Jens Bangs Gade, mens jubilæumstilbuddene gælder i Restaurant Azzurra i Jens Bangs Gade og Azzurra Nordkraft.

På grund af de afstandspåbuddene, har Azzurra Nordkraft valgt kun at åbne for restaurantbesøg i Kedelhallen og på den udendørs Terrasse, således take away-kunder stadig kan betjenes.

Perfekt til sommervarmen: Café Peace er klar med drinks to-go

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Solen har skinnet ufortrødent fra en skyfri himmel de sidste mange dage, og det ser ikke ud til, at resten af pinsevejret skuffer.

Det har fået mange til at krybe ud af corona-hulerne og nyde byen under åben himmel – naturligvis med behørig afstand, som skrevet står.

Af samme årsag kunne det næsten heller ikke være mere belejligt, at Café Peace på Boulevarden nu er klar med lanceringen af deres nye sommerkoncept: Drinks to-go.

Café Peace er i forvejen kendt og elsket for deres drinksmenu, men nu kan du altså også tage dem med på farten.

For vores kære læseres skyld, testede vi naturligvis konceptet i dag, pinsesøndag, hvor vejret var fuldstændig perfekt til en drink (eller to, eller tre) ved havnen.

Drinksene bliver leveret i to-go krus, men der er ikke sparet på hverken pynt, finesse, friske råvarer … og heller ikke alkoholen; alle drinks er med 4 cl alkohol.

Vi bestilte klassikeren Strawberry Daiquiri med Absolut vodka, frosne jordbær, limesirup, rørsukker og friske jordbær, en Gin Hass med Beefeater London dry gin, mango sirup, Lemon sodavand, frisk lime, en Københavner Stang med Absolut vodka, friskpresset appelsinjuice, vanilje, ananassirup og flødeskum og en Mojito med Havana club 3 års, mynte, frisk lime, rørsukker, danskvand.

To for éns pris torsdag – lørdag

Fire drinks var nok til, at mindst én af os blev godt bedugget, og alle drinksene var perfekt afstemt – hverken for søde eller for stærke i smagen. Københavnerstangen var især helt genial, og smagte FARLIGT godt.

Derudover kan du vælge mellem alt fra Dark ‘N Stormy, White Russian, Espresso Martini, Pina Colada, Tom Collins og bloggerdrinken over dem alle: Aperol Spritz.

Prisen for drinksene starter på 85 kr.

Drinksene kan bestilles to-go hele dagen, og kigger du forbi efter kl. 21 (torsdag-lørdag), så får du endda 2 for éns pris.

Nyt menukort betyder også nye cocktails på vores drinkskort🥂✨ Bl.a har vi fået Lillet – den tidsløse aperitif, som er…

Slået op af Cafe PeaceOnsdag den 4. marts 2020

 

Hvad: Drinks to-go
Hvor: Café Peace, Boulevarden
Hvornår: Hele sommeren

Du kan selv dykke ned i drinkskortet her.

Burger Week hos Bogø

Sammen med Bogø laver vi her på MigogAalborg Burger Week – den løber fra 1. – 7. juni. Få en valgfri burger fra menukortet, fritter og dip til 50 kr. (plus billetgebyr) – læs mere og bestil her