Applaus får vild anmeldelse i Euroman: Danmarks billigste gourmet-restaurant?

Skrevet af: Michael Qureshi
Mads Hyllested fra Applaus
Mads Hyllested fra Applaus

Her i Aalborg kender rigtig mange allerede til de fortræffeligheder, Applaus serverer.

Men nu er det også ved at nå rundt omkring i resten af landet. Således får Mads Hyllested og Applaus en fantastisk anmeldelse i Danmarks største herremagasin, Euroman.

Anmelderen Martin Kongstad tager rundt i landet for Radio 24/7 og Euroman, og i november var han en tur forbi Applaus Ved Stranden i Aalborg.

Det var han så begejstret over, at han i overskriften skriver;

Her er et seriøst bud på titlen som Danmarks billigste gourmetrestaurant. 

I anmeldelsen hæfter Martin Kongstad sig ved, at man på Applaus får 10 retter for 395 kr. hvilket man ikke engang kan få en hovedret på Kong Hans i København for.



“Applaus er en restaurant. som vil sine gæster det allerbedste og har evnerne til at indfri det. Maden er klassisk, ja, man kunne også sige dejligt umoderne, og køkkenet kan sit håndværk og er særligt stærk i saucer og cremer,” skriver Euroman.

Anmeldelsen kan læses her. 

Hvis du endnu ikke kender til Mads Hyllested og Applaus, så bør du læse vores interview med ham. Han har tidligere været kok på nogle af Danmarks bedste restauranter.

Han er manden bag hotte Applaus

Applaus i Aalborg
Mads Hyllested er tidligere Michelin-kok på Søllerød Kro

Applaus er selvfølgelig også med på listen over de bedste nytårsmenuer ud af huset – se listen her

Applaus