Annonce: Den her julefrokost på Mortens Kro kommer du til at huske

Skrevet af: Michael Qureshi

Det er sjældent, at man kan skelne den ene julefrokost fra den anden.

Oftest kan man blot huske små glimt af snaps, dårlige taler og rødspætte med en bøtte remoulade ovenpå.

Hvis 2016 er året, hvor tidligere julefrokoster skal toppes og huskes, så kan der ikke være tvivl om, at Mortens Kro leverer en pakke, der bliver svær at overgå i hele Aalborg-området.

Det er heller ikke hver dag, man får lov til at holde julefrokost på en restaurant, der netop er indlemmet i White Guide som en af Nordens allerbedste gourmet-restauranter. Og så til et specielt jule-tilbud.

Fra fredag 18 november og de fem efterfølgende weekender bliver der fuld knald på den kendte gourmet-restaurant i Mølleå.

Mortens Kro Aalborg
Der bliver pyntet op igen til jul i Mølleå i Aalborg

Ud over mad i topklasse så bliver der også underholdning, som kan få selv den mest støvede sekretær op på dansegulvet.

Diskofil er nemlig hoved-attraktionen til årets julefrokoster på Mortens Kro. Hvis der er nogen i det danske kongerige, der kan sparke en fest i gang, så er det Diskofil, der har lavet remakes af stort set alle de bedste danske klassikere.

Diskofil Aalborg
Diskofil er underholdningen til julefrokost på Mortens Kro

På papiret er Diskofil måske ikke det fuldstændig oplagte valg i betragtning af, at Mortens Kro er rangeret som en tre-stjernet gourmetrestaurant i Den Danske Spiseguide.

Men for restauratør Morten Kok er Diskofil det perfekte match til julefrokosten på Mortens Kro.

”Vi har faktisk haft en føler ude på dem i nogle år nu. Men det har ikke rigtig været muligt, fordi Lydia (den kvindelige del af duoen, red.) har haft faste job i december i København. Men i år dukkede muligheden op, og så var det om at gribe chancen,” forklarer Morten Kok.

Om Diskofil som underholdning siger han;

”De har en helt fantastisk evne til at sætte gang i en fest. Man kender jo alle sangene og kan synge med. Diskofil kan deres kram, og er garanti for en god stemning, som så kan vare ved resten af natten. Derefter kommer der DJ på, og så kører vi for fuldt blus til klokken 3,” siger Morten Kok.



Sådan har det også været de seneste år, og den mulighed for at feste igennem i lækre omgivelser på Mortens Kro sætter rigtig mange pris på.

”Det er jo oftest sådan med julefrokoster, at hvis man spiser ude et sted, så bryder selskabet op, når man skal videre omkring midnat. Her kan man give den hele armen til klokken 3, og så vil der være nogen, der kan tage videre i Gaden, og andre kan tage hjem oven på en helaftensoplevelse.

Det er vores primære opgave, at folk føler sig godt sørget for fra ankomst til afslutning,” lyder det fra den kendte restauratør, der har haft Mortens Kro i 19 år nu.

Tidligere har der været Sinatra-aftener, Pariser-show og sidste år var det Otto Brandenburg-tema.

”Det har været sådan lidt en tradition med julefrokosterne på Mortens Kro, at underholdningen er lidt ud over det sædvanlige. Mange gæster er gengangere hvert år, så de forventer selvfølgelig også lidt nyt.

Men sidste år med Otto Brandenburg sad den lige i skabet i forhold til at løfte stemningen, og hvor alle stort set kunne synge med. Det gav sådan et godt break efter maden. Det tror vi, at Diskofil kan levere mindst lige så godt i år,” forklarer Morten Kok.

Han forklarer også, at mange sætter pris på, at det ikke er den klassiske julemad, der er på menuen. Eksempelvis er mange danskere til flere julefrokoster i en kort periode, så det er godt med noget afveksling i menuen.

”Alene det at det ikke er buffet, hvor man selv skal hente rødspættefileten, gør jo en stor forskel. Det er ikke mange julefrokoster efterhånden, hvor maden bliver serveret for én, og der er altså noget helt unikt at sidde i de rammer i en helt fyldt restaurant. Det er for mange måske den ene gang på året, hvor de kommer herind, eller flere har måske ikke været her før. Så det er lidt specielt,” lyder det fra Morten.

Skulle du være fristet af en helt speciel aften på Mortens Kro i julefrokost-perioden, så kan du kigge nærmere på de forskellige menuforslag herunder

Menuforslag

 Julepakke 1

Jule menu med et lille twist – Velkomst drink asti spumante og appetitvækker 4 retters menu med – kroens hjemmerøgede laks- Bygkorns risotto med andeconfit og jordskokker- langtids stegt oksefilet med sauce bearnaise samt marcipan og kirsebær is bombe med blød nougat.

2 glas sauvignon blanc fra Loire – 2 glas sydfransk Merlot rødvin

1 glas spumante rosso til dessert A 798,- (menu uden vin og velkomst 598,-) denne menu serveres kun mod forudbestilling og kan ikke købes a la carte

Julepakke 2

Spansk cava brut med appetitvækker herefter 4 retters tasting menu fra årets sidste tasting menu-  Vesterhavs fisk- læsø jomfruhumer – Dansk kalvemørbrad og konditor Fabian Chevreuils Gourmet dessert, samt mund renser inden hovedretten  ½ fl fransk sauvignon blanc fra loire  – ½ fl Merlot rødvin fra sydfrankrig  Pris pr kuvert 898,-

Julemandens nydelses pakke

Placeret på forreste række ved scenen her serveres Champagne Moët & chandon brut imperial til velkomst med appetitvækker, herefter serveres 5 retters tasting menu + lille mundrenser.  Frisk vesterhavsfisk- Læsø jomfruhummer-krondyr filet- Dansk kalvemørbrad og afsluttende oste udvalg eller konditor Fabian Chevreuils gourmet dessert med tilhørende vinmenu med udsøgte vine der skifter fra ret til ret. 1498,-

JULEPAKKE for grupper på hverdage ( mandag til torsdag) fra den 21/11

Velkomst drink spansk cava og appetizer- 3 retters menu med frisk fisk- hovedret dansk okse og konditor Fabian´s dessert anretning – serveret med 3 glas vin og afsluttende kaffe/the med hjemmelavet sødt kun 598,- pr person ved minimum 15 kuverter. ( uden velkomst dink 550,-)

DJ´s spiller-90ér- 00ér og moderne musik  til dans efter spisningen. weekenderne er delt ligeligt mellem DJ Carsten Schmidt ( kendt fra radio Nordjyske og ANR Guld) og Tom NeedleSplit Hummeluhr ( mangeårig dansk mester i mix)

Baren holder åbent frem til kl 03.00 med jule venlige priser på øl- cocktails og champagne.

Du kan booke din julefrokost på Mortens Kro her

Eller ring og bestil på 98 12 40 60

Oplys gerne ved reservation “Migogaalborg”

Mortens Kro var den ene af to Aalborg-restauranter der er blandt de bedste restauranter i Norden.

Kæmpe skulderklap: To Aalborg-restauranter blandt Nordens bedste

Mortens Kro Aalborg
Mortens Kro har hyggelige pladser uden for på Mølleplads i løbet af sommeren
Foto: VisitAalborg

 

Vin og tapas på Napa: Kom med til amerikansk vinsmagning

Skrevet af: Simone Vestergaard
Arkivfoto
Arkivfoto

Torsdag d. 8. november kl. 19. byder Napa Lounge indenfor til en spændende aften med amerikansk vinsmagning.

På aftenen skal gæsterne smage på i alt fem forskellige vine, og fælles for dem alle er, at de er fra Californien i USA.

Det er Napas restaurantchef Signe Rosa, i samarbejde med Thomas fra Avine, der står for at guide gæsterne igennem aftenens smagning.

Stor passion for amerikanske vine

Thomas vil også fortælle om amerikansk vinlov, de amerikanske vinområder samt de mest brugte druer.

“Vi har valgt at holde denne vinsmagning, fordi vi gerne vil give folk muligheden for at smage vores store udvalg af vine fra USA.

Vi har en stor passion omkring amerikanske vine, og jeg tror egentlig vi er de eneste, der har et overflod af vine fra netop Californien.

Det er faktisk også derfor, at restauranten hedder Napa Lounge.

Napa Valley er en stor vinregion i Californien, og et sted man ofte hører om i forbindelse med vin fra USA,” fortæller Restaurantchef Signe Rosa.

Udvider vinhorisonten op til jul

Hun fortsætter:

“Det er også snart jul, og i den forbindelse vil vi også gerne udvide folks vinhorisont lidt, og give dem nye muligheder til julemaden i stedet for de klassiske løsninger med eksempelvis en Ripasso eller en Châteauneuf-du-Pape.

Amerikanske vine egner sig nemlig rigtig godt til julemad.”

De fem vine som skal smages er:


Sparkling: Gloria Ferrer, Sonoma Brut
Hvidvin: Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve Chardonnay
Rødvin: Plungerhead, Lodi Zinfandel
Rødvin: McPrice Myers, Right Hand Man Syrah
Rødvin: 689 Cellars, Submit Napa

Tilhørende vinsmagningen vil der være en let tapasanretning bestående af forskellige varianter af and.

Derudover kan gæsterne naturligvis bestille og købe vin med hjem til jul – eller andre festlige sammenkomster – til under vejledende udsalgspris.

Prisen er 350 kr. per person for hele aftenen.

MigogAalborg står for billetsalget til denne unikke vinaften – Du kan købe billetter til aftenen her.

Læs mere om begivenheden her.

Fri entré og masser af lir: Lørdag åbner Aalborgs første mandemesse

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I morgen lørdag fra 14-17 kan vi her i Aalborg se frem til at få vores første mandemesse nogensinde, når 3G Mandemessen er klar med en adrenalinfyldt og spændende dag ved Aalborg Street Food.

“Vi har rigtig travlt for at få de sidste ting på plads, men vi tør godt love, at der bliver noget for enhver smag på lørdag,” fortæller Cecilia Pedersen, en af initiativtagerne bag, til MigogAalborg.

Fri entré og stort program

Der er fri entré hele dagen fra klokken 14-17, og i løbet af de tre timer bliver området i og omkring Street Food fyldt med mandehørm – alt sammen inden for temaerne Gear, gejl og gadgets.

“Vi synes virkelig, at vi har strikket et program sammen, som omfavner både nørder, bløde og hårde mænd. Vi har alt: retrocykler lavet i genbrugsmaterialer, en Formel 1-simulator, romsmagning, de fedeste motorcykler og biler, hudpleje, cigarer, et stort brætspilsområde, 3D-printere… Ja, jeg kunne blive ved,” siger Cecilie med et grin.

Der vil i alt være cirka 20 udstillere til 3G Mandemessen, og det inkluderer blandt andet følgende:

  • Formel 1 simulator
  • Cigarer
  • Rom
  • Hudpleje
  • Herreure
  • Brætspil
  • Biler
  • Motorcykler
  • Fjernstyrede biler
  • Metaldetektor
  • 3D-printere
  • E-sport
  • Droner
  • Custom Bikes
  • Gratis smagsprøver fra Royal specialøl

Udover en masse udstillinger af blandt andet fede biler fra NO Jensen og Nordic Leasing og vilde motorcykler fra Harley Davidson, kan man i løbet af dagen også se frem til en masse fede konkurrencer ved de forskellige stande.

“Vi har blandt andet en metaldetektor-skattejagt udenfor, hvor det gælder om at finde nogle nedgravede skatte” siger Cecilia.

Wrestling og masser af hestekræfter

Ingen mandemesse uden wrestling, og derfor vil der også være løbende shows med Bodyslam, der laver de vildeste wrestlingshows.

“Der kommer en stor boksering midt inde i Street Food, hvor de kommer til at vise fire wrestlingshows i løbet af dagen. Det er virkelig en stor oplevelse, og der bliver både fyret op for udklædning, lyde og ikke mindst masser af fede stunts.”

Men her stopper det ikke med shows.

“Udenfor afholdes der tre shows på en stor racerbane, hvor man kan opleve en helt ny form for fjernstyrede biler. De kører nemlig op mod 100 km/t,” siger Cecilia.

Hvis sulten trænger sig på undervejs, vil Aalborg Street Food som altid holde åbent.

Læs mere om mandemessen her.

Smag over 30 forskellige vine: Salling inviterer til italiensk vinfestival

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Efteråret er over os, og inden længe trænger de hyggelige vintermåneder sig også på. Det betyder også masser af hyggelige stunder, hvor et godt glas vin passer perfekt til.

Uanset om du mangler inspiration til hvad vinreolen skal fyldes op med, eller du bare leder efter et godt tilbud, så har Salling Super det helt ideelle arrangement til dig.

De tilbyder nemlig en rejse rundt til noget af verdens bedste italienske regioner – blandt andre Piemonte, Toscana og Veneto.

Vinglas er adgangsbillet

Det hele foregår i Salling Super på torsdag d. 25. oktober fra 13-18, hvor du kan nyde et væld af smagsprøver og få en masse gode tips fra de bedste i branchen.

Blandt de eksklusive vinhuse er blandt andre De Marie, Massimo Rattalino, Agricole Selvi og La Palazetta.

For at få adgang til festivalen skal du købe et vinglas til 100 kr., som er din adgangsbillet.

Derefter kan du smage på over 30 forskellige skønne vine – og glasset kan du tage med dig hjem bagefter.

Det er ikke muligt at bestille billet på forhånd, så du skal blot møde op i Salling Super, hvis du har lyst til at smage på en masser lækkert vin.

Derudover lover Salling Super også, at der vil være en masse gode tilbud på dagen.

Du kan se meget mere om arrangementet her.