Anerkendt konditor står bag: Den her kagetapas skal du smage

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Findes der noget bedre end kage?

Det skulle da lige være en overdådig kagetapas, hvor du kan mæske dig i uimodståelige kagekreationer kreeret af en af landets førende konditorer.

Det er opskriften på en vaskeægte succes på nystartede (og særdeles hyggelige!) Mabel Kafferi på Boulevarden i Aalborg.

Det er kun hver mandag og tirsdag, at du kan nyde hele 4 stykker valgfrit kage til 139 kr. i den fristende kagetapas.

Det er mor og datter (Camilla og Carla, som står bag Mabel Kafferi), der sørger for at opstille kagerne på det fineste kagebræt, så dine følgere på Instagram også kan lade sig friste af herlighederne.

Kagerne på Mabel Kafferi er blevet til virkelighed gennem et samarbejde med en tidligere spiller fra Det Danske Bagerlandshold, Annemette Møller Langthjem.

Annemette driver selv Café Victory i Frederikshavn, men Mabel Kafferi bliver det første sted, hun leverer kager til.

Vi har (NATURLIGVIS!) testet konceptet en højhellig tirsdag, og der er nok at vælge imellem i kagemontren.

Udvalget skifter dagligt, og da vi besøgte caféen kunne man bl.a. vælge mellem Jordbær Cheesecake, Passionsfrugt Cheesecake, Oreo Cheesecake, jordbærlagkage og Choko Chok.

En bid af himlen

Vi har efterhånden smagt os igennem det meste af Aalborgs søde sager, og Mabel Kafferi har alvor meldt sig ind i kampen om Aalborgs bedste kager.

For hold nu k… , hvor det smager som noget, der er sendt til os direkte fra kagehimlen.

Især jordbær-cheesecaken er noget af det bedste, vi nogensinde har smagt. Det var lige før, at vi var kede af, at vi ikke havde valgt fire stykker af den – selvom de andre fulgte godt trop.

(Siden da har vi erfaret, at de også har fået en Karamel Cheesecake, så vi er “desværre” nok nødt til at teste konceptet en anden dag igen …)

Vi kan kun give vores varmeste anbefalinger til, at du lægger vejen forbi til en omgang kagetapas … eller en hjemmebagt bolle … eller en lækker kop kaffe … eller lidt flot keramik …. eller en hyggelig snak med mor og datter.

Du kan læse meget mere om Mabel Kafferi lige her.

Hvad: Kagetapas
Hvor: Mabel Kafferi, Boulevarden
Hvornår: Hver mandag og tirsdag