Ædedolken har fået Giga-Burgers på menukortet: De skal smages

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Tilbage i oktober måned bragte vi en artikel, hvor Ædedolken i Nibe velfortjent blev hyldet.

Artiklen fik en overvældende modtagelse og var medvirkende til, at den lille grillbar blev blæst bagover af en sommeromsætning midt i oktober.

Vi var selvfølgelig også klar var, da Teit efter nytår var klar til at præsentere et nyt – og endnu vildere – menukort.

Det kan blive endnu vildere

Hvis man gik og troede, at Ædedolkens bøfsandwich var toppen af poppen inden for burgerfamilien, så kan man godt spænde bæltet op og tro om igen.

Det nye menukort byder blandt andet på en helt ny kategori: Big Beautiful Burgers.

Her er hele fire nye burgere repræsenteret. Burgere, som sandsynligvis vil kunne give selv den mest sultne ædedolk kamp til stregen.

Mød blandt andet ”Buson”, som med sine tre 200 grams bøffer virkelig lægger op til ædekamp, ”Triple Trouble” med dobbelt bøf og pulled pork eller måske den mere ydmyge ”Double Decker”, som – foruden friterede løgringe, bacon, ost, pulled pork, coleslaw, smokey BBQ-sauce, chilisauce og mayonnaise – kun indeholder én enkelt bøf.

”Der er overhovedet ikke noget fornuftigt i at sælge så store burgere. Det er rent showoff, og folk køber dem i vildskab,” siger Teit med et grin.

Udviklet med kræs for detaljerne

Her på redaktionen smagte vi os ufortrødent igennem dem alle sammen; og som med alt andet vi har smagt på Ædedolken, så er det tydeligt, at der – trods de massive mængder af mad – stadig er kræset for hver eneste detalje.

”Jeg vil gerne være kendt for at lave nogle gode produkter, og for at det, vi serverer altid er i orden. Jeg bruger meget energi på hele tiden at udvikle konceptet og gøre alting bedre og bedre.

På et tidspunkt rammer man selvfølgelig et niveau, hvor man skal tænke ud af boksen for at udvikle sig. Forretningen behøver ikke nødvendigvis at udvikle sig, men det skal konceptet.” forklarer Teit.

Teit føler dog efterhånden, at Ædedolken har et så stærkt og anerkendt koncept, at han har fundet overskud til at udvide forretningen. Dette skete d. 1. februar med en “fætter” i Hadsund ved navn Bunson’s Burgers.

Folk kommer langvejs fra

Inden Ædedolken blev til Ædedolken, dannede de hyggelige lokaler tæt ved fjorden rammer for en klassisk grillbar med ristede hotdogs, dagens ret samt alle de helt traditionelle grillretter

Det krævede derfor tilvænning fra nibenitterne, da Teit indtog lokalerne med ambitiøse intensioner om at kunne servere hjemmelavet og friskt mad af høj kvalitet.

Teit har meget stærke holdninger til, hvad en god burger skal indeholde – og her går han ikke på kompromis: Brødet bliver bagt om morgenen, dressingerne bliver rørt fra bunden og agurkesalaten er syltet efter mormors egen opskrift.

De holdninger, har folk heldigvis taget rigtig godt imod.

”Med tiden er Ædedolken blevet til det, jeg gerne ville, da jeg åbnede. Folk har fået et personligt forhold til stedet, og man lærer kunderne at kende.

Men samtidigt oplever jeg også, at flere og flere kommer langvejs fra, udelukkende for at besøge os. Det er virkelig fedt,” fortæller Teit.

Fastfood af højeste kvalitet

Uanset om man foretrækker kniv og gaffel eller fedtede fingre, så er der plads til det på Ædedolken. Når alt kommer til alt, så ønsker Teit bare at vise folk, at fastfood og grillmad også kan være med, når vi snakker om god mad og råvarer af høj kvalitet.

Og er du og din appetit endnu ikke blevet skræmt væk, men måske tværtimod eskaleret, så kan Teit tilmed fortælle, at Ædedolken d. 24. marts afholder en vaskeægte ædekamp, hvor årets ”Ædedolk” skal kåres.

De første 20 fremmødte kan i aftenens i eftermiddagens anledning få en Triple Trouble inkl. pommes frites til den nette sum af 100 kr.

Herefter gælder det blot om at vise sig fra sin allermest ivrige side: Den første til at tage sin sidste bid vinder udover den ærefulde titel nemlig et gavekort på 500 kr. til Ædedolken.

Så uanset om du allerede har lagt Ædedolken et besøg eller fortsat har det til gode, så vil denne dag være ganske oplagt.

Du kan finde mere info om konkurrencen her.

Helten huskes i ny bydel: Henning Jensen hyldes med egen plads

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Nordjylland har igennem tiden haft nogle rigtig store fodboldstjerner, som med tiden er blevet helte for mange mennesker.

En af dem er Henning Jensen, som desværre døde i december 2017.

Men med en aftale imellem Aalborg Kommune, Stigsborg P/S og en initiativgruppe, er banen kridtet op til, at den legendariske fodboldspiller fra Nørresundby får sin egen skulptur og plads – Henning Jensens Plads – på Stigsborg Havnefront.

Det skriver Stigsborg Havnefront på deres hjemmeside.

Henning Jensen Plads kommer til at ligge i Stigsborg Havnefronts 1. etape, som netop er i det område, hvor Nørresundby Boldklub havde stadion og træningsbaner, og hvor Henning startede og sluttede sin imponerende karriere.

En stor legende i Nordjylland

Henning Jensen startede sin karriere i Nørresundby Boldklub (NB) som syvårig.

Som 23 årig blev Henning Jensen hentet direkte fra NB’s Danmarksseriehold til Borussia Mönchengladbach i Bundesligaen.

Her spillede han i fire sæsoner 125 kampe og scorede 44 mål. Fra 1976 til 1979 spillede han 81 kampe for Real Madrid og scorede 16 mål. Fra 1979-1981 spillede han i Ajax Amsterdam, hvor det blev til 56 kampe og 7 mål.

Herefter vendte Henning Jensen hjem til Danmark og spillede for AGF, inden han i 1984 vendte tilbage til barndomsklubben NB.

Henning Jensen var i 2006 blandt de nominerede, da DBU kårede Danmarks bedste fodboldspiller gennem tiderne.

Her var han i særdeles fornemt selskab med de øvrige nominerede, som var Michael Laudrup, Preben Elkjær, Brian Laudrup, Morten Olsen, Peter Schmeichel, Allan Simonsen og Jon Dahl Tomasson.

I 2018 kom Henning Jensen i Fodboldens Hall Of Fame.

Henning Jensens Plads og skulptur forventes at stå færdig senest i 2023.

Læs meget mere om det nye område ved Stigsborg her.

Tæt på Aalborg: Årets største bolighandel er en realitet

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
evald-borup.dk, Graverhusvej 74, 9310 Vodskov
evald-borup.dk, Graverhusvej 74, 9310 Vodskov

Den 5. oktober blev den historiske herregård Langholt Hovedgård sat til salg nær Vodskov for et gigantisk beløb på 74,5 millioner kroner, og var dermed én af de dyreste adresser i Jylland, som var udbudt til salg.

Nu kun 11 dage senere, kan Langholt Hovedgård tage titlen som Danmarks dyreste bolighandel i 2018, hvor ejendommen er solgt til en pris på mindst 73 millioner kroner.

Læs meget mere om boligen her.

Den nøjagtige pris ønsker hverken sælger eller ejendomsmægler at oplyse til MigogAalborg Bolig.

Årets dyreste bolighandel i 2018

Kun 11 dage blev liggetiden på herregården Langholt Hovedgård før landbrugsmægleren Evald Borup kunne meddele, at ejendommen er solgt.

Men hvilken præcis pris ejendommen er solgt til, det vil Evald Borup ikke oplyse.

“Jeg vil gerne bekræfte, at det er Danmarks dyreste bolighandel med planteavl. Men den nøjagtige pris, som ejendommen er solgt for er mellem parterne af handlen,” fortæller Evald Borup, som er indehaver af ejendomsmæglerfirmaet Evald Borup, til MigogAalborg Bolig.

evald-borup.dk, Graverhusvej 74, 9310 Vodskov
evald-borup.dk, Graverhusvej 74, 9310 Vodskov

Ejendommen har et boligareal på intet mindre end 1.245 kvadratmeter,  og et grund areal på 295,2 hektar, som er fordelt  på skov, park og marker med mere.

“Det er 178 år siden, at der har været en ejendomsmægler på ejendommen sidst. Det er yderst sjældent, at sådan en ejendom kommer i fri handel, da de oftest går i arv,” forklarer Evald Borup.

Herregården har været i samme familie over 100 år

Langholt Hovedgård har været i samme familie siden 1840’erne, hvor familien selv har drevet godset, som har været velegnet til kartoffelavl.

“De nuværende ejere er kommet lidt op i årene, og er klar til at lade ejendommen gå videre til næste hold. De er meget tilfredse med handlen, og de havde ikke forestillet sig, at ejendommen kunne blive solgt så hurtigt,” fortæller landbrugsmægleren Evald Borup til MigogAalborg Bolig.

Køberen er Anders Bundgaard fra Ulsted, som er en af ejerne af Klitgaard Agro A/S.

MigogAalborg Bolig har forsøgt at få en udtalelse Anders Bundgaard, men han ønskede ikke at udtale sig på nuværende tidspunkt.

Læs meget mere om den vilde bolig her.

Prøv Aalborgs nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.

Andelsboliger er hotte igen: Så hurtigt rives de væk

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Ejerlejlighedsmarkedet og lejeboligmarkedet er eksploderet med høje priser de sidste par år.

Det har medført at boligsøgende har søgt andre muligheder for at finde et tag over hovedet.

En ny opgørelse fra Boliga viser, at andelsboliger er blevet mere eftertragtet og flere boligsøgende har valgt at blive andelshavere.

Laveste antal af udbudte andelsboliger i 10 år

Schweiziske obligationer, renteswap og konkurs har ofte været sat i forbindelse med køb af en andelsbolig. Men de dage lader til at være talt.

Til trods for de skrækhistorier, som har gjort, at flere har holdt sig væk fra andelsboligforeningerne i adskillige år, så er udbuddet af andelsboligerne lavere end det sidste årti.

Opgørelsen viser, at fra perioden d. 1 april til 1. oktober 2018, har der været 2.716 andelsboliger offentlig til salg.

Det er ikke mange, hvis man kigger tilbage i samme periode i 2013 – der blev der sat 12.569 andelsboliger til salg.

En forskel på intet mindre end 9.853 andelsboliger.

Årsagen til at andelsboligerne er blevet så eftertragtet kan skyldes, at de økonomisk kan være mere tilgængelige end de tilsvarende ejerboliger, mener cheføkonom Christian Hilligsøe Heinig fra Reakredit Danmark.

”Det er en naturlig konsekvens af de senere års kraftige prisstigninger på ejerboligmarkedet, mens mange andelsboliger er bundet af maksimalpriser,” siger Christian Hilligsøe Heinig til Boliga.

Har du læst vores artikel om hvad forskellen på en andelsbolig og en ejerbolig er – klik her.

En andelsbolig kan kun sælges til den maksimalpris, som andelsboligforeningen har sat andelsværdien til.

Det betyder i praksis, at sælgeren af andelsboligen ikke frit kan bestemme, hvor stor en pose penge andelsboligen skal koste, når den udbydes til salg.

Derfor må boligen højst sælges til den beregnede maksimalpris.

Køberne skal være hurtige på aftrækkeren

Valgmulighederne for køberne har været meget færre end for fem år siden, og opgørelsen fra Boliga viser også, at køberne har skulle træffe en beslutning hurtigere.

Statistik fra Boliga.dk

For også liggetiderne har haft en betydning – de er dalende, hvilket viser hvor eftertragtet andelsboligerne har været i år.

I år nåede en andelsbolig en liggetid på 118 dage på landsplan i gennemsnit.

Sidste år var liggetiden 180 dage, altså et halvt år, og i 2012 på 261 dage. I øjeblikket er liggetiden i Aalborg  gennemsnitlig på 148 dage.

Ifølge Christian Hilligsøe Heinig forventes det økonomiske opsving at fortsætte, og det vil betyde, at der stadig er en efterspørgsel på andelsboliger.

”Det vil bevirke, at der stadig over det kommende års tid vil være stor rift om mange andelsboliger, og at de primært vil blive solgt uden om en ejendomsmægler,” siger han til Boliga.

Prøv Aalborgs nye søgeportal på ejer- og lejebolig

MigogAalborg Bolig har lanceret Boligswipe som er en ny og meget lettere måde at søge boliger på. Find de boliger der matcher dig inden for location og søgekrav – og nærstuder så de rigtige

Følg vores nye boligmedie MigogAalborg Bolig her – alt med ejendomme og de fedeste boliger i Aalborg

INFO:

På MigogAalborg Bolig skriver vi om de spændende boliger i Aalborg og omegn, som skiller sig ud på den ene eller anden måde. Vores artikler er ikke sponsoreret, medmindre det står tydeligt markeret.

Er du ejendomsmægler eller har en bolig til salg og mener MigogAalborg Bolig bør omtale en bolig eller projekt, så skriv til christine@migogaalborg.dk eller direkte på vores Facebook.