Ædedolken har fået Giga-Burgers på menukortet: De skal smages

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Tilbage i oktober måned bragte vi en artikel, hvor Ædedolken i Nibe velfortjent blev hyldet.

Artiklen fik en overvældende modtagelse og var medvirkende til, at den lille grillbar blev blæst bagover af en sommeromsætning midt i oktober.

Vi var selvfølgelig også klar var, da Teit efter nytår var klar til at præsentere et nyt – og endnu vildere – menukort.

Det kan blive endnu vildere

Hvis man gik og troede, at Ædedolkens bøfsandwich var toppen af poppen inden for burgerfamilien, så kan man godt spænde bæltet op og tro om igen.

Det nye menukort byder blandt andet på en helt ny kategori: Big Beautiful Burgers.

Her er hele fire nye burgere repræsenteret. Burgere, som sandsynligvis vil kunne give selv den mest sultne ædedolk kamp til stregen.

Mød blandt andet ”Buson”, som med sine tre 200 grams bøffer virkelig lægger op til ædekamp, ”Triple Trouble” med dobbelt bøf og pulled pork eller måske den mere ydmyge ”Double Decker”, som – foruden friterede løgringe, bacon, ost, pulled pork, coleslaw, smokey BBQ-sauce, chilisauce og mayonnaise – kun indeholder én enkelt bøf.

”Der er overhovedet ikke noget fornuftigt i at sælge så store burgere. Det er rent showoff, og folk køber dem i vildskab,” siger Teit med et grin.

Udviklet med kræs for detaljerne

Her på redaktionen smagte vi os ufortrødent igennem dem alle sammen; og som med alt andet vi har smagt på Ædedolken, så er det tydeligt, at der – trods de massive mængder af mad – stadig er kræset for hver eneste detalje.

”Jeg vil gerne være kendt for at lave nogle gode produkter, og for at det, vi serverer altid er i orden. Jeg bruger meget energi på hele tiden at udvikle konceptet og gøre alting bedre og bedre.

På et tidspunkt rammer man selvfølgelig et niveau, hvor man skal tænke ud af boksen for at udvikle sig. Forretningen behøver ikke nødvendigvis at udvikle sig, men det skal konceptet.” forklarer Teit.

Teit føler dog efterhånden, at Ædedolken har et så stærkt og anerkendt koncept, at han har fundet overskud til at udvide forretningen. Dette skete d. 1. februar med en “fætter” i Hadsund ved navn Bunson’s Burgers.

Folk kommer langvejs fra

Inden Ædedolken blev til Ædedolken, dannede de hyggelige lokaler tæt ved fjorden rammer for en klassisk grillbar med ristede hotdogs, dagens ret samt alle de helt traditionelle grillretter

Det krævede derfor tilvænning fra nibenitterne, da Teit indtog lokalerne med ambitiøse intensioner om at kunne servere hjemmelavet og friskt mad af høj kvalitet.

Teit har meget stærke holdninger til, hvad en god burger skal indeholde – og her går han ikke på kompromis: Brødet bliver bagt om morgenen, dressingerne bliver rørt fra bunden og agurkesalaten er syltet efter mormors egen opskrift.

De holdninger, har folk heldigvis taget rigtig godt imod.

”Med tiden er Ædedolken blevet til det, jeg gerne ville, da jeg åbnede. Folk har fået et personligt forhold til stedet, og man lærer kunderne at kende.

Men samtidigt oplever jeg også, at flere og flere kommer langvejs fra, udelukkende for at besøge os. Det er virkelig fedt,” fortæller Teit.

Fastfood af højeste kvalitet

Uanset om man foretrækker kniv og gaffel eller fedtede fingre, så er der plads til det på Ædedolken. Når alt kommer til alt, så ønsker Teit bare at vise folk, at fastfood og grillmad også kan være med, når vi snakker om god mad og råvarer af høj kvalitet.

Og er du og din appetit endnu ikke blevet skræmt væk, men måske tværtimod eskaleret, så kan Teit tilmed fortælle, at Ædedolken d. 24. marts afholder en vaskeægte ædekamp, hvor årets ”Ædedolk” skal kåres.

De første 20 fremmødte kan i aftenens i eftermiddagens anledning få en Triple Trouble inkl. pommes frites til den nette sum af 100 kr.

Herefter gælder det blot om at vise sig fra sin allermest ivrige side: Den første til at tage sin sidste bid vinder udover den ærefulde titel nemlig et gavekort på 500 kr. til Ædedolken.

Så uanset om du allerede har lagt Ædedolken et besøg eller fortsat har det til gode, så vil denne dag være ganske oplagt.

Du kan finde mere info om konkurrencen her.

Solen er retur – og Vestre Fjordpark er åben for badegæster igen

Skrevet af: Michael Qureshi

Efter en regnvåd weekend har solen og de lune temperaturer igen meldt sin ankomst.

Timingen er således ret god for det populære Vestre Fjordpark, der netop er blevet genåbnet for badegæster efter fund af colibakterier i fredags.

Vandprøver havde påvist, at der var for høje tal på blandt andet ekolier i det ene hjørne af Vestre Fjordpark. Tallet skal normalt være under 500, og prøverne viste 1100.

Resultatet fra prøver ser fine ud

Men nu melder Aalborg Kommune, at badevandet er åbnet igen.

“Vi har modtaget resultatet af den supplerende analyse af badevandet, som blev taget i fredags, og det ser fint ud,” skriver Aalborg Kommune på Facebook.

Det bekræfter bademester Kaj Bjerregaard Jensen over for MigogAalborg.

 

Forleden havde Badevandet en fantastisk temperatur på 17 grader, så mange benytter sig stadig af det lækre anlæg.

I fredags lød det således fra bademester Kaj Bjerregaard Jensen.

“Det kan sagtens være, at alt er ude igen, fordi der som sagt kommer nyt vand ind, men vi tager ingen chancer. Det er rigtig fint at mærke, at vores sikkerhedssystem med konstante vandprøver fungerer,” forklarer bademesteren.

Har ikke oplevet det her før

Han har efterhånden stået i spidsen for Vestre Fjordpark (også da det var Friluftsbadet) i en menneskealder, og han understreger, at det aldrig er oplevet før.

“Det eneste tilfælde jeg kan huske er, at vi engang fandt en død ræv i det ene hjørne. Men ellers har jeg ikke oplevet det her før. Jeg synes, det er drønærgerligt, fordi det her normalt aldrig sker, men det kan være grundet stormen i weekenden, at der er kommet det her,” forklarer Kaj Bjerregaard Jensen.

Shopping: Kom hele spektret rundt med disse 3 modebutikker i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi

Bylivet i Aalborg bugner med lækre butikker, og der åbnes konstant flere og flere.

Det betyder derfor også, at der findes en lang række butikker med noget for enhver smag.

Har du dog ikke tid til at besøge de mange fede aalborgensiske tøjbutikker på én shoppingtur, guider vi dig her til tre butikker i midtbyen, som sammen rammer et bredt spektrum, hvad angår stil og prisklasse.

Strøyer – dansk design med feminine undertoner

Når du besøger butikken i Gravensgade, træder du ind i et feminint univers bestående af forunderlige prints, skønne pastelfarver, florlette materialer og glimtende detaljer. Denne unikke stemning bliver skabt af eksklusive danske brands som Julie Fagerholt Heartmade, Stine Goya og Pieszak.

Besøg butikken her: Gravensgade 21, 9000 Aalborg

Kontakt butikken: 98 11 03 90 / stroyer@stroyer.net

Online: https://www.facebook.com/stroyeraalborg/

Streetammo – cool streetwear til mænd og kvinder

 

Hos Streetammo er det urbant streetwear, nørdet nostalgi og sporty minimalisme, der er på spil. Her finder du casual items som T-shirts, hoodies, caps og ikke mindst sneakers fra fede brands som adidas Originals, Wood Wood og Obey.

Forkæl garderoben med moderigtige styles, der tilmed er komfortable at have på.

Besøg butikken her: Boulevarden 32, 9000 Aalborg

Kontakt butikken: 53 37 85 50 / aalborg@streetammo.dk

Online: https://www.streetammo.dk/

Fandango – budgetvenlig highstreet og nye trends

 

Er du blandt de mange mennesker, der elsker highstreet brands for deres evne til at opfange tidens trends og omsætte dem til prisvenlige styles? Så er Fandango et sandt paradis for dig. Her finder du nemlig mærker som Moves by minimum, Ichi og Pieces, der alle producerer trendy og budgetvenlig mode.

Besøg butikken her: Bredegade 5, 9000 Aalborg

Kontakt butikken: 98 78 00 38 / shop@fandangoaalborg.dk

Online: https://www.fandangoaalborg.dk/

Hvis du ikke har mulighed for at lægge vejen forbi hjertet af Aalborg lige foreløbig, kan du finde mange af de nævnte brands online, eksempelvis hos Katoni.dk

De samler nemlig en lang række webshops ét sted, og derfor kan du finde alle de nævnte modebrands her – lige fra Pieszak til Saint Tropez. Mange af de repræsenterede shops har fri fragt og sender naturligvis de fine varer afsted til Aalborg og omegn.

Er du mere til streetwear, finder du også et fedt udvalg hos webshoppen Skatepro. Her kan du tilmed finde udstyr som longboards og rulleskøjter, hvis du vil gennemføre den urbane livsstil. Besøg eventuelt skateparken på Saurs Plads og vis dit fede tøj og tricks frem.

Med online shopping har du et fint alternativ til de dage, du er forhindret i at shoppe i de hyggelige aalborgensiske gader.

Stor ændring før cykelløb: Tvunget til ny rute i midtbyen

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

På fredag er der traditionen tro stort gadeløb i Aalborgs gader.

Store cykelstjerner som Michael Valgren, Jesper Hansen, Søren Kragh Andersen og Matti Breschel stiller alle til start i gadeløbet Spilnu.dk Grand Prix.

Men nu er der lige pludselig opstået en noget stresset situation. Ruten i midtbyen er nemlig nødt til at blive ændret i sidste øjeblik.

Normalt har rundstrækningen haft start og mål på Nytorv ved Gammel Torv, hvorefter man kørte forbi Friis Shoppingcenter, til højre ad Lykkegade, til højre af Danmarksgade, til højre ad Boulevarden og så ned til mål.

Ny rundstrækning – stadig i midtbyen

En fejl ved Aalborg Kommune har gjort, at den planlagte rute er nødt til at blive skrottet.

“De (Kommunen red.) har desværre gravet Danmarksgade op, som ellers var en del af den oprindelige rute. Der er blevet arbejdet på at få den lappet, så der kan køres cykelløb på den, men det kan ikke nå at blive færdigt, før løbet på fredag,” afslører Jonas W. Mikkelsen, arrangør for Spilnu.dk Grand Prix, overfor MigogAalborg

Det har naturligvis skabt ekstra travlhed, men cykelglade aalborgensere, kommune og ikke mindst arrangørerne bag, kan heldigvis ånde lettede op.

Rundstrækningen kommer i stedet til at have start/mål ved Gabels Torv, hvorefter rytterne skal køre via Nytorv, forbi Havnefronten og tilbage til Gabels Torv. Det indebærer, at det ene rør ved Nyhavnsgade bliver afspærret.

“Det er lidt held i uheld, for i mine øjne er det en meget federe rute, end den oprindelige. Nu får ryttere og publikum mulighed for at nyde den flotte havnefront i Aalborg, og dermed tager løbet sig ud fra sin allerbedste side,” siger Jonas og fortsætter:

“Vi er selvfølgelig noget stressede af, at vi først har fået afklaring i dag, men Aalborg Kommune har været rigtig gode til at finde en løsning på problematikken.  Det er dermed kun geografien, som flytter sig lidt. Tidspunkterne for alle begivenhederne i løbet af dagen forbliver de samme.”

Husk børneløbet før de professionelle

De begivenheder tæller blandt andet foredrag med Rolf&Ritter, autografskrivning, børneløb og ikke mindst hovedbegivenheden – Spilnu.dk Grand Prix 2018 med start 18.45.

Ruten er den samme, som blev kørt, da Alberto Contador stillede til start i 2015. Der var det en ung Michael Valgren, som spurtede sig til sejren i Aalborg.

“Michael Valgren stiller jo også til start i år, så mon ikke han kommer med en god portion selvtillid i år,” afslutter Jonas til MigogAalborg.