Ædedolken har fået Giga-Burgers på menukortet: De skal smages

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Tilbage i oktober måned bragte vi en artikel, hvor Ædedolken i Nibe velfortjent blev hyldet.

Artiklen fik en overvældende modtagelse og var medvirkende til, at den lille grillbar blev blæst bagover af en sommeromsætning midt i oktober.

Vi var selvfølgelig også klar var, da Teit efter nytår var klar til at præsentere et nyt – og endnu vildere – menukort.

Det kan blive endnu vildere

Hvis man gik og troede, at Ædedolkens bøfsandwich var toppen af poppen inden for burgerfamilien, så kan man godt spænde bæltet op og tro om igen.

Det nye menukort byder blandt andet på en helt ny kategori: Big Beautiful Burgers.

Her er hele fire nye burgere repræsenteret. Burgere, som sandsynligvis vil kunne give selv den mest sultne ædedolk kamp til stregen.

Mød blandt andet ”Buson”, som med sine tre 200 grams bøffer virkelig lægger op til ædekamp, ”Triple Trouble” med dobbelt bøf og pulled pork eller måske den mere ydmyge ”Double Decker”, som – foruden friterede løgringe, bacon, ost, pulled pork, coleslaw, smokey BBQ-sauce, chilisauce og mayonnaise – kun indeholder én enkelt bøf.

”Der er overhovedet ikke noget fornuftigt i at sælge så store burgere. Det er rent showoff, og folk køber dem i vildskab,” siger Teit med et grin.

Udviklet med kræs for detaljerne

Her på redaktionen smagte vi os ufortrødent igennem dem alle sammen; og som med alt andet vi har smagt på Ædedolken, så er det tydeligt, at der – trods de massive mængder af mad – stadig er kræset for hver eneste detalje.

”Jeg vil gerne være kendt for at lave nogle gode produkter, og for at det, vi serverer altid er i orden. Jeg bruger meget energi på hele tiden at udvikle konceptet og gøre alting bedre og bedre.

På et tidspunkt rammer man selvfølgelig et niveau, hvor man skal tænke ud af boksen for at udvikle sig. Forretningen behøver ikke nødvendigvis at udvikle sig, men det skal konceptet.” forklarer Teit.

Teit føler dog efterhånden, at Ædedolken har et så stærkt og anerkendt koncept, at han har fundet overskud til at udvide forretningen. Dette skete d. 1. februar med en “fætter” i Hadsund ved navn Bunson’s Burgers.

Folk kommer langvejs fra

Inden Ædedolken blev til Ædedolken, dannede de hyggelige lokaler tæt ved fjorden rammer for en klassisk grillbar med ristede hotdogs, dagens ret samt alle de helt traditionelle grillretter

Det krævede derfor tilvænning fra nibenitterne, da Teit indtog lokalerne med ambitiøse intensioner om at kunne servere hjemmelavet og friskt mad af høj kvalitet.

Teit har meget stærke holdninger til, hvad en god burger skal indeholde – og her går han ikke på kompromis: Brødet bliver bagt om morgenen, dressingerne bliver rørt fra bunden og agurkesalaten er syltet efter mormors egen opskrift.

De holdninger, har folk heldigvis taget rigtig godt imod.

”Med tiden er Ædedolken blevet til det, jeg gerne ville, da jeg åbnede. Folk har fået et personligt forhold til stedet, og man lærer kunderne at kende.

Men samtidigt oplever jeg også, at flere og flere kommer langvejs fra, udelukkende for at besøge os. Det er virkelig fedt,” fortæller Teit.

Fastfood af højeste kvalitet

Uanset om man foretrækker kniv og gaffel eller fedtede fingre, så er der plads til det på Ædedolken. Når alt kommer til alt, så ønsker Teit bare at vise folk, at fastfood og grillmad også kan være med, når vi snakker om god mad og råvarer af høj kvalitet.

Og er du og din appetit endnu ikke blevet skræmt væk, men måske tværtimod eskaleret, så kan Teit tilmed fortælle, at Ædedolken d. 24. marts afholder en vaskeægte ædekamp, hvor årets ”Ædedolk” skal kåres.

De første 20 fremmødte kan i aftenens i eftermiddagens anledning få en Triple Trouble inkl. pommes frites til den nette sum af 100 kr.

Herefter gælder det blot om at vise sig fra sin allermest ivrige side: Den første til at tage sin sidste bid vinder udover den ærefulde titel nemlig et gavekort på 500 kr. til Ædedolken.

Så uanset om du allerede har lagt Ædedolken et besøg eller fortsat har det til gode, så vil denne dag være ganske oplagt.

Du kan finde mere info om konkurrencen her.

Gratis guidet tur: Kom til rundvisning på Aalborg Stadion

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

AaB fik den værst tænkelige start på superligasæsonen, da de i går tabte med 2-0 til oprykkerne fra Lyngby.

Derfor er det forhåbentlig en flok sultne spillere, som går på banen på søndag, når den første hjemmekamp løber af stablen mod SønderjyskE.

Men selvom de fleste af os er vant til at opleve stadion fra tilskuerpladserne, har du snart muligheden for at opleve de sportslige rammer på en helt ny måde.

Aalborg Portland Park har en stolt historie, og stadion har lagt græs til mange store kampe – lige fra mesterskaber til store europæiske oplevelser mod eksempelvis Manchester United.

Og nu kan du altså snart med helt inden for kridtstregerne.

Rundvisning med AaB-spillere

Himmerland Boligforening står bag en række gratis guidede ture gennem Aalborgs gader under konceptet som tiden dog går, og nu er tiden kommet til at vise AaB’s faciliteter ud fra en helt ny vinkel.

Du kan nemlig opleve både AaB’s træningsanlæg og Hele Nordjyllands hjemmebane – Aalborg Portland Park, bedre kendt som Aalborg Stadion.

Rundvisningerne vil blive ledsaget af to, endnu uoplyste, spillere fra AaBs superligatrup, som vil byde ind med anekdoter og uddybende historier.

Guidet Tour på AaBs trænings- og kampfaciliteter

Første guidede tur er allerede på onsdag fra kl. 14.00-15.00 og igen fra kl. 15.30 – 16.30, hvor du har mulighed for at opleve AaBs træningsanlæg på Hornevej med to af AaBs spillere og en guide, når man inviterer til rundvisning med plads til 30 gæster pr. tur.

Da rundvisningen ligger i samme uge som superligaopstarten, og AaBs første hjemmekamp i den nye sæson, vil der især blive fortalt om, hvordan man gør sig klar til den kommende sæson.

Som deltager vil man også få insider-information, om hvordan en typisk AaB-træning foregår.

I uge 30 er det muligt at krydre ferien med en rundvisning på Aalborg Portland Park, som er AaBs hjemmebane.

Her byder man indenfor til et eksklusivt arrangement, hvor der også kun er plads til 30 gæster pr. tur.

Hvad: Guidet Tour på AaBs træningsanlæg
Hvor: AaBs træningsanlæg, Hornevej 2 9220 Aalborg Øst
Hvornår: Onsdag d. 17 juli kl. 14. og kl. 15.30
Pris: Gratis

Du kan finde mere info her.

Hvad: Guidet Tour på Aalborg Portland Park – AaBs hjemmebane
Hvor: Aalborg Portland Park, Harald Jensens Vej 7-9 9000 Aalborg
Hvornår: Onsdag d. 24 juli kl. 14. og kl. 15.30
Pris: Gratis

Du kan finde mere info her.

Nostalgisk 90’er-aften: Kom til Rosé og Roxette i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Når der går lidt for meget hverdag i den, er der ikke noget bedre end at tage en nostalgisk rejse tilbage til det mest festlige og farverige årti af dem alle: 1990’erne.

Et af de mest populære bands i den æra var svenske Roxette, som lagde soundtracket til 90’erne med kæmpe hits som “The Look”, “Dressed for Success” og “Listen To Your Heart”.

Og lørdag den 28. september september kan vi her i Aalborg byde velkommen til det tætteste, man kommer den ægte vare, når Nordens bedste Roxette tributeband, Dressed For Roxette, lægger vejen forbi AKKC.

Læs også: Vi Elsker 90’erne: Bliver vildere end nogensinde

Foto: Limic-FOTO og Dronning Louise

Tapas, rosé og lækker koncert

Billetsalget begynder først officielt fredag den 30. august kl. 10.00, men vi har fået lov til at forkæle vores læsere med et særligt billetlink, hvor du allerede kan sikre dig billetter her.

I samarbejde med AKKC, har vi endda sammensat den perfekte kombination: Rosé og Roxette!

Du har mulighed for at købe en billet til Dressed for Roxette inkl. 1 glas rosé for kun 230 kr.

Derudover kan du starte aftenen med en lækker tapastallerken i Jazzbaren inkl. 1 glas rosé for kun 218 kr.

Tapastallerkenen består af følgende:
Pandekage med laksesoufflé, marinerede tigerrejer og hjemmerørt urtedressing
Kyllingesalat med perlebyg og quinoa 
Lufttørret skinke med humus
Graved okseinderlår med bønnesalat
Nordjyske ostebjælker med druer
Kærnemælks panna cotta med puré
Hjemmebagt grovbolle, ristet rugbrød og knækbrødsstænger

Foto: Limic-FOTO og Dronning Louise

Vælger du den samlede pakke, får du altså en stor koncertoplevelse, 2 glas rosévin og en indbydende tapastallerken for kun 448 kr. 

“Hvis man tilkøber tapas, kan man nyde den i Jazzbaren, som er et hyggeligt lokale, der er placeret lige ovenpå foyeren til Europahallen.

Her kan man komme i den helt rette stemning, og fra balkonen, som er en del af spiseområdet, kan man helt eksklusivt kan få et sneak peek af salen før alle andre,” fortæller Kristine Ringstrøm Kock, teamleder for Musik & Teater i AKKC.

Udover muligheden for både rosé og tapas inden koncerten til en skarp pris, er der også 10 ståborde inde i salen inkl. en flaske rosé til salg for 410 kr., så er man sikret en god plads lige ved dansegulvet til koncerten – for hvem kan stå stille når 90’er poppen strømmer ud fra scenen?

En festlig aften i vente

I front som Maria Fredriksson og Per Gessle er sangerinde, Anja Møllerskov og sanger/guitarist Christian Visti, og de tager sammen med resten af Dressed for Roxette publikum tilbage til dengang håret var højt, walkmanen var gud og Beverly Hills 90210 dikterede tøjstilen.

Bandet er anerkendt som et af Nordens bedste Roxette tributebands, og det musikalske lydniveau og håret er nemlig ualmindeligt højt, når bandets syv topprofessionelle musikere leverer deres velsmurte sceneshow, der sikrer, at publikum svæver fra koncerten på en sky af fed 90’er-eufori og lyserød vin.

… Så er der vist kun tilbage at sige: Listen to your heart og tag med til en festlig aften i selskab med Dressed for Roxette og lækker rosé.

Hvad: Rosé og Roxette
Hvor: AKKC
Hvornår: Lørdag den 28. september kl. 20.00 (Tapas fra kl. 18.00)

Du finder billetter lige her.

Flyvende succes: Udenlandske turister sværmer til Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

De fleste af os er nok enige om, at Aalborg er en dejlig by at bo i, men nu er turisterne virkelig også ved at få øjnene op for Nordjyllands hovedstad.

Byen vrimler ofte med krydstogsturister her om sommeren, og med den flotte placering som nummer 8 på New York Times’ liste over steder man skal besøge i 2019, er der stor sandsynlighed for, at antallet udefrakommende gæster bare vil vokse i den kommende tid.

En ny attraktionsliste fra Visit Denmark fortæller da også, at de danske attraktioner har haft rekordmange besøg i det forgangne år. 

Og nu bekræfter nye tal fra det nye nordjyske flyselskab Great Dane Airlines, at flere og flere udenlandske turister er blevet forelskede i Nordens Paris.

De sender nemlig ikke bare nordjyder til udlandet tur/retur, men oplever også en stor interesse for Aalborg som måldestination. Det skriver de i en pressemeddelelse.

Masser af bookinger fra Irland og Skotland

Interesse for Danmark generelt og international omtale af Aalborg specifikt er medvirkende årsag til, at turisterne vælger byen og Nordjylland til.

“Vi har først og fremmest defineret os som et nordjysk flyselskab, der vil sende nordjyder fra Aalborg Lufthavn ud i verden.

Men en overraskende stor del af vores bookinger kommer faktisk fra Irland og Skotland, der nu kan flyve direkte fra henholdsvis Dublin og Edinburgh Airport til Aalborg.

Det har overrasket os positivt,” forklarer adm. direktør Thomas Hugo Møller fra Great Dane Airlines.

Han siger supplerende, at selskabet generelt er blevet taget godt imod i de tre destinationsbyer, og at lufthavne og destinationsbureauer har ydet en stor indsats for at være med til at markedsføre de nye ruter:

“Det er jo ikke hver dag, at et nyt flyselskab går på vingerne, og folk er begejstrede for den anderledes og mere personlige tilgang, som vi står for.

Det er virkelig positivt at mærke,” fortsætter han.

En ny port til verden

Hos VisitAalborg er direktør Rasmus Jerver også begejstret for tendensen. Det er der flere grunde til:

“En ny flyrute er jo en ny port til verden, som du både kan gå ind og ud af.

Her har vi været vant til, at strømmen af mennesker først og fremmest går ud gennem porten, men der er ingen tvivl om, at Danmark, Nordjylland og Aalborg har opnået en større tiltrækningskraft de seneste år.

Den måde, vi har organiseret vores samfund på, og den måde vi tænker bæredygtighed på, er blevet en del af en verdensberømt fortælling, som virker tiltrækkende på flere udlændinge end tidligere.

Det tror jeg er en af årsagerne til, at Great Dane kan sælge billetter til irere og skotter,” forklarer han.

Rasmus Jerver fremhæver også gevinsten ved flyruterne på længere sigt. Her forventer VisitAalborg nemlig også en effekt i form af flere erhvervsturister fra blandt andet Irland og Skotland.

“Når vi byder os til i udlandet som kongresdestination, så er tilgængelighed ikke overraskende en ekstrem vigtig faktor.

Hvor let er det at komme til Aalborg med fly – enten direkte eller med et enkelt stop? Og her er det klart, at de nye direkte flyruter til Dublin og Edinburgh og delvist også Nice spiller ind,” slutter han.

Great Dane Airlines råder i dag over to Embraer-fly med plads til 118 passagerer. Til efteråret afgør flyselskabet, og der skal nye destinationer på programmet fra 2020.

Flyselskabet har siden midten af juni fløjet fast rutefart til Dublin, Edinburgh og Nice samt charterflyvninger for Bravo Tours fra Aalborg, Billund og København til Mallorca, Rhodos, Kreta og Varna.