Aalborgs nye spisested er åbnet: Masser af vietnamesiske lækkerier

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Cơm Heo Quay Xá Xíu 
Cơm Heo Quay Xá Xíu 

I slutningen af oktober kunne vi her på MigogAalborg afsløre, at Østerbro 22 fremover kommer til at huse en ægte asiatisk perle.

Læs mere her.

I CUPO’s gamle lokaler vil An Tri Ly og hans personale fremover servere autentisk mad fra Vietnam – både i restauranten og som takeaway.

Klokken 11.30 i dag kunne Pho Saigon så endelig slå dørene op, og vi var selvfølgelig på pletten for at smage os igennem lidt af menukortet.

Autentiske smage fra hele Vietnam

Personalet har næsten arbejdet i døgndrift for at få restauranten klar til i dag, og da vi dukkede op, var både skiltemager, tjenere, kokke og ikke mindst ejeren An Tri Ly i gang med at finpudse de sidste detaljer.

“Vi har haft rigtig travlt, men vi er helt klar til at tilbyde aalborgenserne frisklavet og autentisk vietnamesisk mad,” fortæller An Tri Ly, til MigogAalborg.

Restauranten har hele 39 retter på menukortet, og alle regioner af Vietnam er repræsenteret.

Der var noget for enhver smag

I dagens anledning fik An Tri Ly lov at bestemme, hvad vi skulle smage, og der var virkelig noget for enhver smag.

Den første ret vi smagte os igennem var en såkaldt Gỏi Cuốn, som kan oversættes til friske sommerruller. Her får man to stk for 50 kr.

Rullerne indeholder salat mix, syltede gulerødder og friske urter som mynte og thai basilikum. Hertil kan man vælge mellem sesamsovs, fiskesovs og hoisinsauce.

Gỏi Cuốn Vịt

Vi fik serveret en Gỏi Cuốn Vịt, som er en sommerulle med stegt and. Rullen var dejlig crunchy og meget frisk i smagen, og blev komplimenteret af den intense smag fra anden.

Dernæst var det selvfølgelig tid til Phở, som restauranten også er opkaldt efter. Det er en traditionel vietnamesisk risnudel suppe.

Suppen er marineret med stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Retten er toppet med fint hakket forårsløg, løg og peber. Retten bliver serveret med thaibasilikum, bønnespirer, chili og lime.

Varianten vi smagte var Phở Đặc Biệt (Speciel pho mix), som var med lynkogt og kogt oksekød og oksekød boller.

Den koster 75 kr. Suppen var dejlig intens i smagen, og man kunne godt mærke, at der var lagt kærlighed i det.

“Vores supper koger mindst i 10 timer, og alt er lavet fra bunden,” fortæller An Tri Ly.

Alle retter kan krydres med chili, hoisinsauce, lime, koriander, lime og mynte.

Fyldigt og smagfuldt menukort

De enkelte regioner i Vietnam har forskellige nudelsupper, og den næste vi sluprede i os var Hủ Tiếu Nam Vang,  som stammer fra Nam Vang og er en populær ret i den sydlige del af Vietnam.

Retten består af glasnudler, tigerrejer, nakkefilet, hakket svinekød, vagtelæg og serveres med forskellige friske urter med en suppe kogt på svinefond og toppet med ristede hvidløg.

Dernæst var det tid til Cơm Sườn, som er en populær ret i det centrale Vietnam.

Cơm Heo Quay Xá Xíu

Retten er med kogt ris og serveres med svinekoteletter, vietnamesisk farsbrød, syltede grønsager samt hjemmelavet fiskesovs.

Vi fik lov at smage to forskellige. Først Cơm Heo Quay Xá Xíu med ribbensteg og marineret svinekød og så An Tri Ly’s livret, som er Cơm Sườn Chả Trứng Ốp. Den består af vietnamesisk farsbrød, svinekoteletter og spejlæg.

“Når jeg er i Vietnam, får jeg den hver eneste dag,” siger An Tri Ly med et smil.

Cơm Sườn Chả Trứng Ốp

Den næste ret i rækken var også fra det centrale Vietnam. Mì Quảng er en ret med specielle gule nudler, som stammer fra Quang Nam. Retten serveres med lime, frisk mynte og thai basilikum og toppes med forårsløg. Vores variant var Mì Quảng Bò Trứng Cút med oksekød og vagtelæg.

Mì Quảng Bò Trứng Cút

Selvom maven så småt var ved at være fyldt med de mange vietnamesiske retter, havde An Tri Ly lige et par retter mere vi skulle smage … vi siger ALDRIG nej til mad!

Anden sidste ret var Bánh Hỏi, som er tynde risnudler i bundter. Retten serveres med iceberg salat, argurk, syltede gulerødder og toppet med ristet jordnødder, ristet løg samt serveres med velsmagende fiskesovs.

Bánh Hỏi Heo Quay

Vi smagte varianten Bánh Hỏi Heo Quay med vietnamesisk ribbensteg, toppet med ristet jordnødder.

Vietnam er især kendt for deres vietnamesiske sandwich Bánh Mì, som serveres med valgfrit kød kombineret med sursøde vietnamesiske pickles og koriander i luftigt brød. Vi smagte varianten Bánh Mì Heo Quay, som er med ribbensteg.

De lækre sandwich har en skarp pris på 39 kr, og vi spår dem til at blive et stort hit for de mange studerende i området.

Pho Saigon har åbent hver dag fra 11.30 – 21.00. Alle retter kan også fåes som takeaway. Se menukortet her.

Gå ikke glip af disse: Fem fede tilbud med MigogAalborg lige nu

Skrevet af: Michael Qureshi

Her på MigogAalborg er vi vilde med at fortælle de gode historier i byen og sørge for, at vores læsere har fingeren på pulsen.

Men vi gør også enormt meget ud af at være med til at skabe oplevelser i Aalborg og i resten af Nordjylland.

Jagter du et godt tilbud på noget lækker mad, fest eller hygge i Fårup Sommerland, så har vi her i juni en række rigtig gode tilbud, som man kun kan booke via MigogAalborg.

Kig med herunder.

Tapas og vin ad libitum på hyggelige Restaurant Pascal

Første aften med dette tilbud er veloverstået i torsdags og med glimrende succes. Med udsigt til Aalborgs pulserende byliv kan du booke en aften med lækre tapas-retter samt vin ad libitum på Restaurant Pascal, der ligger i gadeplan på Radisson Blu Limfjord Hotel skråt over for Jomfru Ane Gade.

De næste tre torsdage (20. juni, 27. juni og 4. juli) kan du nyde fransk-inspireret tapas med vin ad libitum på hyggelige Brasserie Pascal til en specialpris på kun 325 kr.

Herlighederne starter kl. 18.30 og varer helt frem til 21.00, hvor du kan nyde lækkert mad og udsøgte vine i den hyggelige restaurant.

Man får serveret tre forretter, tre hovedretter samt to desserter; og derudover kan man nyde både hvidvin, rosévin og rødvin hele aftenen frem til kl. 21.00.

Man skal skynde sig, for lige pt er langt over pladserne alle tre aftener booket.

Tilmeld dig Tapas og vin ad libitum her – klik på den dato du ønsker at booke bord til:

Torsdag den 20. juni her

Torsdag den 27. juni her

Torsdag den 4. juli her

Burgeraften på Grillen Burgerbar

Vi inviterer til en anderledes aften onsdag d. 26. juni kl. 18.30, hvor du kan glæde dig til at opleve en af Aalborgs bedste burgerrestauranter.

Hos Grillen Burgerbar er de specialister i saftige burgere med gode råvarer.  Denne aften får du rigtig meget mad for 135 kr. per person. En stor burger, og så mange sideorders og fries du kan spise.

Derudover en øl eller sodavand samt en lækker dessert.

Menuen for aftenen er:

– En lækker burger. Vælg mellem:

  • En bacon & cheese burger m. salat og tomat.
  • En ‘Fully Loaded’ burger.
  • En fried chicken burger m. syltede rødløg.
  • En ‘Bearnaise Bastard’ burger.

– FRI sides & fries + mayo:

  • Helt specielt til denne aften vil Grillen komme rundt og servere fri sides & fries + mayo, så der er mulighed for at sætte tænderne i noget for enhver smag.

– En lækker softice til dessert. Vælg mellem:

  • Center Caramel
  • Strawberry Mush
  • Choco Oreo

Til maden får du serveret en kølig 0,5L Tuborg fadøl. Her kan du dog i stedet vælge en sodavand.

OBS; tilbuddet har tidligere kun være til ClubAalborg-medlemmer – men nu er tilmelding åbent for alle.

Book til Grillen Burgerbar her

Mandeaften: Casino – fadøl og burger

Hver fredag i juni ( 14. juni, 21. juni og 28. juni) kan du kombinere det bedste fra casino og mad, når der afholdes Players Night på hotel Radisson Blu Limfjord Hotel.

Her starter aftenen på hyggelige Brasserie Pascal med en hjemmelavet burger med pommes frites og hjemmerørt mayo.

Dertil får man naturligvis en kold og velskænket fadøl, så stemningen kan komme helt i top til, hvad der venter én efterfølgende.

For udover et lækkert måltid, får du nemlig også gratis entré og 100 kr. jetoner til Casino Aalborg. Så man får fri entré samt for 100 kr. jetoner oveni burger og øl til 249 kr.

Du kan vælge mellem to tidspunkter:

18.00 – 20.00

20.00 – 22.00

Du skal være 18 år for at komme ind på Casino Aalborg.

Tilmeld dig Players Night

Fredag d. 14. juni her

Fredag d. 21. juni her

Fredag d. 28. juni her

MigogAalborg Dag i Fårup Sommerland – spar 100 kr. på entré

Vi har sikret os et antal billetter, som vi helt eksklusivt tilbyder til en særpris.

Lørdag d. 29. juni kan du komme i Fårup Sommerland med MigogAalborg for en entrépris på kun 195 kr. – du sparer knap 100 kr.  med vores særtilbud, som kun gælder denne dag.

Og hvad sker der så lige denne dag?

Der vil være en grilldyst, hvor vi lige nu tilbyder fem familier at dyste mod hinanden i at være grillmestre i Webers Grillområde ved Eventpladsen.

I samarbejde med Weber samt Fårup Sommerland laver vi “Grilldysten”, hvor der er en fed førstepræmie.

På selve dagen kigger Youtube-stjernerne Mika og Tobias forbi på scenen på Eventpladsen. Børnene kender dem helt sikkert for giga-hittet Ikke mere Mælk, som har fået mere end 9 millioner views på Youtube.

Vi ønsker at tilbyde så mange af vores læsere som muligt en god og hyggelig dag i Nordjyllands skønne forlystelsespark, hvor vi helt eksklusivt kan tilbyde en billigere pris.

Hvad: MigogAalborg Dag
Hvor: Fårup Sommerland
Hvornår: Lørdag d. 29. juni – billetten gælder hele dagen
Pris: 195 kr. per person fra 3 år og opefter

Køb billetter her

Der vil være mulighed for at opgradere sin billet på dagen til sæsonkort for en merpris på 455 kr. per person.

 

Årets vildeste sommerfest – spar penge på Vi Elsker 90’erne billetten

Vi Elsker 90’erne bliver årets største sommerfest i Aalborg, og MigogAalborg er mediepartner på 13 timers total fest.

Forleden lagde den store 90’er karavane Rødovre ned med over 17.000 publikummer, hvor især Scooter, Vengaboys, Eiffel 65 og Boyzlife var helt forrygende.

Der har aldrig været et større line up på samme plakat af 90’er stjerner, og det har man i den grad også mærket i forsalget.

I Aalborg buldrer billetsalget også afsted, og der er ingen tvivl om, at aalborgenserne glæder sig til det store show, hvor navne som Scooter, Cascada, Eiffel 65, Right Said Fred, Vengaboys og Boyzlife (sammenkobling af Westlife og Boyzone) er blandt hovednavnene.

I et forsøg på at melde udsolgt allerede før august har MigogAalborg sikret sig et antal billetter, som vi nu de næste 14 dage kører som et helt særligt juni-tilbud.

Du sparer nemlig 100 kr. på Vi Elsker 90’er billetten, hvis du helt eksklusivt køber den igennem MigogAalborgs særlige link lige her. 

Billetterne bliver dyrere hver måned frem til 31. august, så det er bare om at få fingrene i dem nu.

Boyzlife

Her er plakaten for årets Line Up til Vi Elsker 90’erne

  • Daze
  • Scooter
  • Cascada
  • Eiffel 65
  • Right said Fred
  • Londonbeat
  • N-trance
  • Snap
  • Boyzlife
  • Real McCoy
  • DJ Quicksilver
  • Rob’n Raz feat
  • DJ Flex
  • DJ Giorgio Prezioso
  • Vengaboys
  • HIT N’HIDE
  • Vengaboys
  • Real McCoy
  • DJ Quicksilver
  • Rob’n Raz feat. DJ Flex
  • DJ Giorgio Prezioso
  • Voice of KLF
  • Danny Kool
  • Alice Deejay
  • Dario von Slutty
  • Da Buzz
  • D-Devils

Hvad: Vi Elsker 90’erne
Hvornår: Lørdag d. 31. august 2019
Hvor: Mølleparken
Billetterne koster med MigogAalborg link lige nu frem til 24. juni
524 kr. for en festbillet med 13 timers GIGA-fest
1174 kr. for Drink & Dance (fri bar) med 13 timers GIGA-fest
Køb billetter her

Fejr Sankt Hans i Blokhus: Strandhotellet byder på særlig midsommermenu

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Hvis der er noget, udover solskin, der kan trække folk til Vestkystens strande, så er det årets sankthansfest.

Især Blokhus er et ekstremt trækplaster, når midsommeraftenen nærmer sig.

Og i år bliver ingen undtagelse.

Den 23. juni omdannes hele byen til et stemningsfuldt paradis, og programmet er spækket med aktiviteter for både store og små.

Et specielt sted i byen har valgt at hoppe med på bølgen, og har sammensat en helt særlig menu, der skal sætte den gastronomiske prik over i’et på aftenen.

Der er selvfølgelig tale om Strandhotellet Blokhus.

Inspireret af Vesterhavet

Bålet tændes officielt kl. 21 på stranden, og derfor kan du både kl. 17.30 og 19.30 hoppe ombord i en to-retters Sankt Hans-menu, der er sammensat ud fra sæsonens allerbedste råvarer.

Menuen er som følger:

Forret:
Saltet fisk med hybenrose, asparges og svampesauce

Hovedret:
Svinenakke, løgskaller og persillesifon

Prisen er 345 kr. pr. person og er inklusive et glas velkomstbobler.

Efterspørgslen på Sankt Hans i Blokhus er stor, og derfor skal du være opmærksom på, at man kun kan reservere sit bord enten kl. 17.30 eller 19.30 og 1,5 time frem.

Du reserverer ved at skrive til info@strandhotellet-blokhus eller ringe på 70 26 00 15.

Som sagt bliver der også et væld af andre aktiviteter i byen denne aften: blandt andet snobrødsbagning på stranden, musikalske indslag og mulighed for at opleve den Internationale Faldskærmskonkurrence.

Det kan du læse mere om lige her.

Film under åben himmel: ZULU Sommerbio starter sæsonen i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: TV 2 Presse
Foto: TV 2 Presse

Hvert år tager tv-kanalen TV2 Zulu på sommer-turné, hvor de viser gode film under åben himmel.

I år er ingen undtagelse, og traditionen tro åbner sommerbioen sæsonen lige her i Aalborg.

Og vi kan igen se frem til at se film i nogle af de smukkeste rammer, som byen har at byde på.

Det bliver nemlig i Skovdalen, at ZULU sommerbio viser A Star is Born tirsdag den 23. juli kl. 21.45.

Stjernespækket drama

A Star Is Born produceret og instrueret af Bradley Cooper, som også spiller hovedrollen sammen med Lady Gaga.

Filmen er blevet en kæmpe succes over hele verden, og den var nomineret til intet mindre end 8 Oscars, hvor sangen Shallow vandt for bedste originale sang.

Filmen handler om den berømte rockstjerne Jackson Maine spillet af Bradley Cooper.

Han opdager stortalentet Ally, spillet af Lady Gaga, som spiller på en bar for dragartister.

De indleder et forhold, og Ally kommer med på Jacksons turné, hvor hun opdages af et berømt pladeselskab som vil gøre hende til en stjerne.

Jackson bliver jaloux, samtidig med at hans egen karriere er i fare på grund af store mængder alkohol og narkotika. I tillæg er Jackson på vaklende grund med sin storebror og turnémanager Bobby.

Gratis for alle

Traditionen tro er ZULU Sommerbio gratis for alle, så det er bare med at møde op med godt humør, en behagelig stol og måske en pakke kleenex til filmen.

Der kan købes snacks og drikkevarer, men du må også gerne medbringe det hele selv.

Hvad: Zulu Sommerbio (A Star Is Born)
Hvor: Skovdalen, Aalborg
Hvornår: Tirsdag d. 23. juli kl. 21.45
Pris: Gratis

Du kan læse mere her.