Tilmeld dig MigogAalborg Nyt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få weekendguiden samt alle ugens populære nyheder direkte i din indboks.

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedbrevet.

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away

Af Emil Kjær Jørgensen

PINGVIN er en af de mest populære restauranter i Aalborg

I over 16 år har restauranten budt på et overdådigt udvalg af verdenstapas, hvor der er hentet inspiration fra både Europa, Asien og Amerika – men altid med det helt særlige PINGVIN-twist.

Men du behøver faktisk ikke kun at nyde spændende tapas-retter, god vin og lækre desserter i lokalerne på Adelgade 12.

For har du bare lyst til at indtage udsøgt mad i joggingbukser i sofaen eller måske på en grøn plet i vores skønne by, så tilbyder PINGVIN nemlig også uimodståelige take-away menuer, der kan redde alt lige fra den triste mandag til den første date.

“Vores mantra er, at man skal have en unik madoplevelse – uanset om man besøger os i restauranten, eller hvis man har lyst til at nyde det i andre omgivelser,” forklarer Anja Rørdam fra PINGVIN.

På PINGVINS hjemmeside bestiller du nemt og bekvemt alt fra tapas-retter til dessert, vin, snacks eller desserter. Find det lige her.

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away

Det kan du få som take away

Uanset hvilke take away-anretninger du vælger hos PINGVIN, er der tænkt på hver en detalje.

Alle retterne er nydeligt anrettet i små rum i transportable bokse, og bestiller du deres populære QUICK TAPAS, behøver du faktisk ikke engang at tage retterne ud af boksen.

QUICK TAPAS er nemlig – som navnet antyder – en tapasmenu, der er tilpasset dig, der vil have noget lækkert at spise uden at røre en finger inden.

Der er både bestik og servietter med, så du kan faktisk sætte dig på den første og bedste bænk i byen og indtage herlighederne.

Retterne er nøje udvalgt af PINGVINS dygtige kokke, og de skifter løbende efter sæson.

For bare 238 kr. pr. person får du lige nu følgende retter:

MAXI QUICK TAPAS

Tunmousse med bagt tomat, dildmayo og sprødt rugbrød.

Spicy rejer vendt med mayo, æg, forårsløg, chili og sprødt rug.

Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse.

Rumænsk inspireret kold kartoffelsalat med radisser, cornichoner, forårsløg, æg og steget chorizo.

Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon og syltede svampe.

Kyllingesouffle med karrymayonnaise og sprødt serrano.

Salat, brød og smør.

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away

Vil du gerne supplere tapas-oplevelsen med lune retter, har PINGVIN (også) gjort det nemt for dig med MAXI TAPAS.

Der følger altid en udførlig vejledning med boksen, og på menuen lige nu er det eksempelvis quesadillaen, svinekæberne og risottoen, der skal varmes. 10 minutter ved 160 grader, og så er der serveret.

MAXI TAPAS koster også 238 kr. pr. person, og den består lige nu af:

MAXI TAPS

Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.

 Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicomarinerede svampe.

Svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.

Latinamerikansk quesadilla med bønnepuré, kulling, cheddar og chili serveret på en sur-sød løgkompot.

Rumænsk inspireret kartoffelsalat med radiser, cornichoner, forårsløg, æg og stegt chorizo.

Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot med timian.

NB: Risotto, quesadilla samt kæbe, lunes 10 min. i ovn ved 160 grader

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away
Maxi Tapas

Hvis (når) du skal have lidt til den søde tand efterfølgende, har PINGVIN (også) sørget for det.

På take away-menuen finder du en dessert-tapas til 88 kr. pr. person, der lige nu består af brownie med marinerede jordbær, æble-mazarinkage med kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade og vanilje panna cotta med gelélåg af syltede bær og syltede bær.

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away

Skal du virkelig imponere kæreste, kone, mor, far eller en anden heldigt udvalgt, tilbyder PINGVIN også en indbydende 3-5 retters menuer som take away.

Prisen starter fra kun 269. kr. person, hvor du får en 3-retters menu med masser af velsmag. Er sulten eller lysten til mere, så kan du tilkøbe en lækker mellemret eller en oste-anretning:

3 retters menu

Forret:
Hummersuppe tilsmagt med cognac serveret med marineret fennikel og dildolie.

-lun i en gryde ved svag varme.

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Rumænsk inspireret kold kartoffelsalat med radisser, cornichoner, forårsløg, æg og stegt chorizo.

Brændende kærlighed – kartoffelmos, løg, bacon og syltet rødbede.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Latinamerikansk quesadilla med bønnepuré, kylling, cheddar og chili serveret på en sur-sød løgkompot.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.

Dessert:
Brownie, chokoladekage med marinerede jordbær.

Tilkøb til 4 retter 295 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med balsamicosyltede svampe
& trøffelmayo

Tilkøb til 5 retter 345 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Vrejlev nonneost og Arla Unika Sirius.

Serveres med rugknas, balsamico og marinerede bær.

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away

… Men det er faktisk ikke alt

Færdigblandede drinks med smæk på smagen

Til din take away kan du altid tilkøbe nøje udvalgte flasker vin, der lige løfter smagsoplevelsen til et nyt niveau.

Sommeren er lige om hjørnet, og findes der noget bedre end en velskænket drink på terrassen eller på et udvalgt sted i Aalborg?

PINGVIN har igen, igen gjort det nemt for dig, for på take away-kortet finder du også deres lækre færdigblandede drinks.

Fire af deres bestsellers kan nemt bestilles online eller du kan bare svinge forbi restauranten og købe dem to-go. Drinksene kommer i flotte flasker – lige til at hælde op i flotte glas eller drikke direkte fra flasken, hvis du er i det humør?

Hver flaske har en skarp pris på 50 kr., og her får du altid minimum 4 cl alkohol, og fuld smæk på smagen.

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away

Lige nu kan du bestille følgende drinks:

Drinks

Lemon Sour: 4 cl spiced rom og lemonadesirup.

Hot Penguin: 4 cl Chili vodka og hjemmelavet rabarbersirup.

Pingvin Greenie: 4 cl Tequila Blanco, æblesirup og hyldeblomstsaft.

Pingvin After Eight: 6 cl Pebermyntelikør, chokoladesirup, sødmælk og fløde.

Verdenstapas to go: PINGVIN har kæmpe succes med take away

Mangler du lidt tørret frugt til at pifte drinken endnu mere op, kan du også nemt købe det med.

Hvis du skal have maden fra PINGVIN med til et middagsselskab, kan du slå to fluer med ét smæk, for på take away-kortet finder du også et lækkert udvalg af gaver, hvor du eksempelvis får en lille flaske gin, noget tonic og en gang tørret frugt for 225 kr.

Du finder hele take away-udvalget hos PINGVIN lige her.