Penny Lane går ind i kampen: Vil lave Danmarks bedste romkugle

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

På Nørre Aaby Bageri på Fyn var der en tid før marts 2018 og en (meget travl) tid efter.

På madmessen Foodexpo i Herning fik de nemlig overrakt beviset på, at de laver Danmarks bedste romkugler.

Siden da er salget eksploderet fuldstændig, og de prisvindende romkugler kan i dag købes ved udvalgte forhandlere i hele landet.

Men nu får bageriet på Fyn kamp til stregen af et af Aalborgs bedste bagerier.

Penny Lane Café har nemlig udviklet deres eget bud på Danmarks bedste romkugle.

“Vi har brugt lang tid på at finde frem til den helt perfekte romkugle,” fortæller Jonas Hütscher Hejlesen, indehaver af Penny Lane.

“Vores udgave er smooshy – lige som vi synes, at en rigtig romkugle skal være.”

Klassisker med et twist

Romkuglen består af klassiske elementer som forskellige kager, hindbærsyltetøj og så det helt store trumfkort: en kerne af saltkaramel, der flyder lige så stille ud, når du tager den første bid.

“Derudover er der godt med belgisk, mørk chokolade i – både i selve dejen og i overtrækket,” forklarer Jonas.

Penny Lane håber, at deres bud på den perfekte romkugle indtager førstepladsen i nordjydernes hjerter. Derfor er den naturligvis pyntet med guldknas på toppen.

Flere forhandlere i byen

Vidunderet kan købes fra i dag, og vil være fast sortiment i det i forvejen overdådige udvalg af alverdens kager og brød.

Du kan naturligvis nyde den i caféen eller på farten til en skarp pris på 15 kr. pr. stk (eller 4 for 50 kr.), men derudover har Penny Lane også lavet et helt samarbejde med Vinspecialisten i Vingårdsgade.

Her kan du købe 4 stk. kugler for 50 kr., hvor de er pakket flot ind i cellofan.

Hvad: Gourmet romkugler
Hvor: Penny Lane (… eller i Vinspecialisten)
Hvornår: ALTID … så længe lager haves

Du finder Penny Lane på Boulevarden 1.

Aalborg Tapas Festival

I perioden 8.-15. juni holder vi Tapas Festival. Få lækker Tapas To Go for 2 personer til kun 155 kr. Du kan hente fra bl.a. Penny Lane Café, San Giovanni, Good Life Society m.fl. Læs mere og book her