Skaldyr og chokoladeboller: Kæmpe madevent til Vestre Fjordpark Open

Skrevet af: Simone Vestergaard

Hvad har muslinger, skaldyr og chokoladeboller egentlig tilfælles?

Umiddelbart ingenting ud over at de smager godt, når de er lavet ordentligt. Men når Vestre Fjordpark Open afvikles på fredag 31. august og lørdag 1. september, så får alle mulighed for at smage på lidt af hvert.

Ved siden af de mange spændende fysiske aktiviteter og underholdning, så er der også fokus på maden til Vestre Fjordpark Open, der arrangeres af Aalborg Kommune. Eksempelvis arrangerer Aalborg Fjordhaver langbordssmagning sammen med TechCollege, hvor serveringerne består af ingredienser fra havet.

I en lidt anden retning laver KFUM spejderne fra Svenstrup så chokoladeboller og pizza over bål. Derudover laver Naturvejlederne mad fra vildt i naturen.

Fredag fra klokken 13.00 er der åbent for alle, og det gælder også hele lørdagen.

Har strikket ekstraordinært arrangement sammen

Hos Aalborg Fjordhaver har man strikket et ret ekstraordinært arrangement sammen, som skal give aalborgenserne en på opleveren.

“Fredag underviser vi hele formiddagen skolebørn fra Aalborg Kommune i alt omkring muslinger. Hvordan de dyrkes, hvad de indeholder og hvordan de lever.

Samtidig får børnene hands on på, hvordan man bærer sig af med håndteringen af muslinger, koblet med en visuel del der fortæller en mere dybdegående historie omkring de små skaldyr,” fortæller Tine Charlotte Bock, Formand for Aalborg Fjordhaver, til MigogAalborg.

Hun fortsætter;

“Lørdag kommer Flemming Rukjær og hans elever på TechCollege Food og kokkererer fire forskellige retter med skaldyr.

Kokkene kommer til at lave 650 serveringer i alt med blandt andet friskfangede og bæredygtige muslinger fra Vildsund Blue på Nykøbing Mors.

Lørdag må de besøgende gæster også få lov til at prøve kræfter med muslinger og dens historie ligesom børnene gjorde om fredagen.

Vi stiller et kæmpe langbord op, så alle gæster kan sætte sig og hygge, mens de spiser lækker mad, der er lavet under konceptet: fra vand til bord,” siger Tine Charlotte Bock.

Sundt at spise skaldyr

Hun understreger, at alle smagsprøverne er ganske gratis, og hun håber, at det kan være med til, at der kommer flere skaldyr på middagsbordet i de private hjem.

“Vi vil gerne lære folk at spise skaldyr. Det er jo hammer sundt. Derudover håber vi, at folk har lyst til at få en spændende – og måske ny smagsoplevelse. Alt det mad vi laver er gratis at smage.

Vi vil gerne give folk en helhedsoplevelse, hvor der både er viden, smagsprøver og noget de kan få med hjem,” forklarer formanden for Aalborg Fjordhaver.

Hos KFUM Spejderne lærer de folk at bage pizza på sten og chokoladeboller i urtepotter. Måske er de ligefrem så gode som Aalborgs berømte Slotsbageren, der jo er kendt for sine legendariske choko-boller.

“Vi fra KFUM Spejderne kommer til at stå derude med bål, hvor vi bager pizza på sten og chokoladeboller i urtepotter over bålet.

Urtepotterne er en sjov detalje. De er jo lavet af ler, så de holder godt på varmen, og sørger for at bollerne ikke bliver brændte. Urtepotterne er fantastiske at bruge ved udendørs madlavning.’’

Der er åbent for alle, så man er mere end velkommen til at komme og prøve kræfter med madlavningen. Vi står klar til at hjælpe,” forklarer spejderleder Jan Voelker til MigogAalborg.

Madlavning i naturen uden gryder og pander

Han mener, at det er en god måde for aalborgenserne at se, hvordan man laver mad i naturen.

“For os handler det om, at man kan lære at lave interessant, udfordrende og primitiv madlavning over bål i naturen uden brug af gryder eller pander.

Man skal forvente en hyggelig og anderledes dag,” lyder det fra Jan Voelker.

Som nævnt er maddelen blot noget af alt det, der får Vestre Fjordpark til at summe af liv i både fredag og lørdag.

Beachfodbold, beachvolley, jollesejlads, udspringskonkurrencer, kajak, fluefiskeri, livredning, førstehjælp, parkour, madlavning i naturen og MTB.

Det er blot et udpluk af de utallige aktiviteter, aalborgenserne kan prøve i den kommende weekend. Læs vores artikel om alt det der også sker til Vestre Fjordpark Open

Fredag formiddag frem til klokken 13.00 er forebeholdt for kommunens skoler, hvor alle pladser blev booket på få timer.

Fra fredag efter klokken 13.00 samt hele lørdagen er der så åbent hus, hvor alle er velkomne til at komme ud og deltage i de mange fede aktiviteter, som Vestre Fjordpark Open har sat i søen. Eller man kan også bare komme ud og kigge, på alt det der sker.

Der er i den grad også en masse fede oplevelser for de helt yngste derude, så man kan sagtens tage hele familien afsted.

På kurs mod vild titel: Rare Wine fører afstemning i verdens største vinkonkurrence

Skrevet af: Michael Qureshi
Rasmus Nielsen (tv) og Anders Børsen har godt gang i Rare Wine forretningen
Rasmus Nielsen (tv) og Anders Børsen har godt gang i Rare Wine forretningen

Ligger verdens bedste vinhandel i Vester Hassing 10 minutters kørsel fra Aalborg?

Det kan meget vel være en realitet i slutningen af denne måned.

Her lukker afstemningen på et af verdens førende vin-medier Tastingbook, der har skabt verdens største vinkonkurrence.

I direkte konkurrence mod 120.000 vinhandlere på verdensplan fører Rare Wine nemlig afstemningen om at blive kåret til verdens bedste vinhandel.

Og det er ikke nok bare at have gode venner af huset for at opnå den placering. Det kræver rent faktisk større opbakning internationalt for at hente de stemmer.

 

Kårer hvert år verdens bedste vin

Den verdensomspændende vinapp skabt af danskere Vivino er også med helt fremme i kapløbet.

Du kan faktisk bidrage med at sikre Rare Wine den fornemme titel, for alle kan give en stemme med.

Du kan stemme her

Tastingbook kårer også hvert år verdens bedste vin, hvor de tror på, at bedømmelsen fra mere end 10.000 forbrugere tæller mere end en lille skare af professionelle vineksperter.

Glade for at gøre sig bemærket

Hos Rare Wine følger man spændt med i kapløbet.

“Vi er glade og stolte af, at vi har gjort os så meget bemærket ude i verden, og at vi er havnet i toppen blandt de absolut bedste vinhandlere.

Vores primære fokus er at drive en sund forretning og skabe værdi for vores kunder, uanset om det er de professionelle vinhandlere eller private investorer.

Men byder lejligheden sig til at hente et nyt trofæ hjem til trofæhylden, tager vi da også det med,” siger Anders Børsen, direktør i Rare Wine Invest med et glimt i øjet til MigogAalborg.

Har skabt en attraktiv arbejdsplads

Han suppleres af partner og direktør i moderselskabet Rare Wine, Rasmus Nielsen;

“Jeg forudser ikke, at denne konkurrence kommer til at flytte forretningen.

Men det er en fornøjelse, hvis vi kan bidrage med at sætte Nordjylland på verdenskortet.

Samtidig håber vi, at opmærksomheden, og det faktum at vi kan være med blandt de absolut bedste, gør, at endnu flere i fremtiden vil få øjnene op for hvor attraktiv en arbejdsplads Rare Wine er.”

Vi har her på MigogAalborg tidligere skrevet om Rare Wine med adresse her i Aalborg Kommune.

Virksomheden vokser hele tiden og skal have flere nye medarbejdere her i 2020.

Men økonomien følger i den grad med væksten.

Omsætning på 413 mio. kr.

Rare Wine, Rare Wine Invest og Dansk Toldoplag, hvor investorer momsfrit kan opbevare deres kostbare flasker, præsenterede således i slutningen af 2019 et rekordregnskab.

De tre selskaber er samlet under Rare Wine Holding (RWH ApS), og samlet set nåede koncernen en årsomsætning på 413 millioner kroner og en bundlinje på 27,4 millioner kroner før skat.

Dermed har selskaberne formået at løfte omsætningen med hele 68 procent og bundlinjen med næsten 155 procent.

“Vi forvalter meget store investeringsporteføljer og håndterer hver dag nogle af verdens mest kostbare flasker, og i det lys giver det for os god mening med en ansvarlig vækstplan.

Vi ser ikke nogen tegn på stagnation, og derfor går vi næste år efter en omsætning på 600 mio. kroner, og om tre år omsætter vi for en milliard kroner,” forklarer Anders Børsen, der sammen med partneren Rasmus Nielsen tegner de tre selskaber.

Spar 20% på alle parfumer: Magasin holder stort duftevent på fredag

Skrevet af: Michael Qureshi

Magasin har netop lanceret et nyt koncept, som giver mulighed for at få personlige råd og vejledning af en duftekspert til at vælge den helt rigtige parfume.

Magasin inviterer derfor aalborgenserne indenfor til duftinspiration og 20 procent på alle parfumer den 24. januar.

Nu er det nemlig muligt at få hjælp til at vælge den helt rigtige duft til forskellige anledninger.

Magasin har inden for det seneste år uddannet en række dufteksperter, der kan hjælpe aalborgenserne med at få skræddersyet en personlig duftgarderobe.

Udviklet af svensk duftekspert

Magasins nye duftkoncept er udviklet af den svenske duftekspert Linda Landenberg, hvor omdrejningspunktet ikke er de forskellige brands, men derimod kundens personlighed, behov og ønsker.

“Konceptet sætter kundens personlighed hundrede procent i fokus.

Derudover er det et unikt koncept, netop fordi duftgarderoben skræddersyes.

At fokusere og highlighte kundens egne ønsker er det, jeg er med til at hjælpe med, når jeg finder en duftgarderobe til kunden,” fortæller Ida Marie Møller, der er duftekspert i Magasin Aalborg.

Duft til enhver lejlighed

Ida Marie Møller vil gerne hjælpe kunderne til at tænke i nye baner, så man ikke nødvendigvis bruger den samme parfume hele livet.

“De fleste af os har en tøjgarderobe fyldt med forskellige muligheder, og derfor giver det også rigtig god mening at supplere med den helt rette duft til enhver lejlighed.

Der er nemlig stor forskel på, hvad du gerne vil signalere på jobbet, på ferier og til fester, for rent faktisk siger vores duft meget om vores personlighed, og det hjælper vi med at understøtte på bedst mulig vis med den rette parfume,” fortæller Ida Marie Møller, hvis interesse for dufte ikke kommer fra fremmede.

Mød Magasins duftekspert på fredag

Hendes bedstemor var nemlig i sin tid med til at åbne Magasin i Aalborg, hvor hun i mange år arbejdede i parfumeriet, og senere valgte Ida Marie Møllers mor også at uddanne sig i Magasins parfumeri.

Magasins personlige dufteksperter er uddannede i konkrete spørgeteknikker, hvor de blandt andet spørger ind til farvetiltrækning, favoritblomster og meget mere, som gør dem i stand til at finde det ultimative match.

Fredag den 24. januar kl. 15-18 inviterer Magasin indenfor til et duftevent, hvor Ida Marie Møller fortæller nærmere om det nye koncept og tilbyder quick-konsultationer.

Der vil blive serveret lidt godt til ganen, og så er det muligt at spare 20 procent på dufte hele weekenden.

Magasins duftkonsultationer er gratis og kan bookes på Magasin.dk eller ved at henvende sig i parfumeafdelingen i Magasin Aalborg.

Hvad: Duftevent med 20 % på alle parfumer
Hvor: Magasin Aalborg
Hvornår: Fredag d. 24. januar og 20% hele weekenden

Byg drømmehuset: Kom til Sims 4-event i Utzon Center

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen
The Sims 4 City Living skærmbillede
The Sims 4 City Living skærmbillede

Er du én af dem, der har viet dit hjerte til computerspillet The Sims, så har vi fundet et arrangement, der er lige noget for dig.

Uanset hvilken spiller, du er (motherlode-typen, der murer din sims inde, er utro med hele nabolaget, måske bliver lesbisk og lader huset brænde ned …

… eller den mere seriøse type, der kan bruge oceaner af tid på at udvælge det rette tapet, er kreativ med arkitekturen, og ikke kunne finde på at bruge snydekoder), så er der plads til dig på Utzon’s kommende workshop.

… Det anbefales dog nok, at du for engang skyld ligger dine sadistiske lyster lidt til side og i stedet fokuserer på at skabe nogle smukke rammer for din sims.

Så må resten lige vente til senere …

Fremstil drømmehuset

Til workshoppen, der finder sted lørdag d. 15. februar fra 10-16, får du nemlig især mulighed for at lære en masse om spillets byggefunktioner, og hvordan du bruger arkitektonisk design, når du skal fremstille drømmehuset.

Du lærer også at tænke som en ægte arkitekt, når du skal designe din bygning. Hvordan du placerer rummene i forhold til hinanden, og hvordan placeringen påvirker beboernes liv.

Hvem ved – måske gemmer der sig en vaskeægte Jørn Utzon indeni dig, der bare venter på at bryde ud?

Workshoppen har otte Utzon-laptops, som to personer deles om – du er også velkommen til at medbringe din egen.

Fra kl. 10-12.30 er der Sims Build Mode for begyndere, hvor du helt grundlæggende lærer at bygge i Sims 4. For eksempel hvordan du bruger musen, hvad de forskellige ikoner betyder osv.

(Køb billet her)

Fra kl. 13.30-16.00 er der Sims 4 Build Mode for øvede, hvor holdet skaber byggedesigns i fællesskab.

Her starter man med at tegne skitser og plantegninger, hvor vi møder fagbegreber fra arkitekturens verden, og bliver introduceret til materialer og redskaber.

Her skal du også tænke på, hvem der skal bo i din bygning. Du skal tænke på deres behov. Du skal også se på stedet, hvor du gerne vil bygge, og om det er et villakvarter eller en storby, hvor du skal tage hensyn til for eksempel trafikerede veje og byens bedste udsigt.

(Køb billet her)

Hvad: Sims 4 workshop
Hvor: Utzon Center, Slotspladsen 4
Hvornår: 15. februar, 10.00 – 13.00 og 13.00 – 16.00