Genåbning med skærpede tiltag: Guf og Kugler sælger igen is fra i dag
Forårssolen stråler fra en (næsten) skyfri himmel, og er der noget, man har lyst til, så er det da en lækker is?!
Det blev tydeligt i Slotsgade, da Guf og Kugler valgte fortsat at holde åbent for islugen, efter at Danmark blev lukket ned af regeringen.
Aalborgenserne valfartede til, og der gik ikke længe før Ismutter og Søster Guf meldte ud, at isbutikken alligevel ville lukke.
“På trods af afstandsmarkering, skiltning samt søde og hensynsfulde Isnydere, opstår der alligevel situationer, hvor forbipassende i gaden oplever, at trængslen bliver ubehagelig, eller at folk står for tæt,” fortalte de d. 25 marts.
Derfor blev lugen lukket på ubestemt tid.
… indtil nu!
Fra og med i morgen bliver der nemlig igen åbent op for lugen – og denne gang med endnu flere skærpede tiltag, sådan at isnyderne stadig kan nyde en lækker forårs-snack – uden at gå på kompromis med sikkerheden.
“Efter næsten tre uger er det rigtig dejligt at tænke på, at vi stille og roligt vender snuden tilbage,” fortæller Ismutter til MigogAalborg.
“Vi fortsætter, hvor vi slap med salgslugen, hvor vi sælger alt, hvad der kan serveres i bægre eller bokse.”
Max tre i kø
Is-søstrene mener ikke, at det vil være ansvarligt at åbne op for selve ishuset, så det er altså fortsat kun take away.
For at undgå en lignende situation igen, hvor folk stimler sammen i kø, har Guf og Kugler nu udtænkt flere forskellige tiltag, sådan at alle kan være trygge ved et besøg.
“For det første har vi kun én isforkæler på arbejde ad gangen, så vi undgår smittefare blandt dem.
Derudover har vi opsat brædder med tometers mellemrum, så køen bliver på behørig afstand,” forklarer hun.
Årsagen til, at Guf og Kugler for tre uger siden måtte lukke ned, skyldtes ganske enkelt, at (alt for) mange gerne ville have is, hvilket skabte prop i gaden.
Det vil Guf og Kugler nu komme i forkøbet med restriktioner om, at der højest må stå tre i kø ad gangen.
“Vi har været i dialog med politiet for at finde ud af, hvad vi kunne gøre for at undgå, at folk samlede sig på denne måde.
Vi kom frem til, at vi kunne afhjælpe kødannelsen ved at skrive på et skilt, at man max må stå tre i kø. Står der flere, må man gå sig en lille tur og komme tilbage senere,” fortæller Ismutter.
Ingen dialog med kunderne
Noget af det som Guf og Kugler især er kendt (og elsket) for, er deres høje serviceniveau. Der bliver taget sig gooood tid til at snakke med kunderne, kæle for isen og sørge for, at alle går derfra med en god oplevelse.
Det bliver dog også et kompromis, som Guf og Kugler er villig til at tage.
“Vi kommer helt klart til at gå på kompromis med vores grundværdier!
Hele dialogen og samspillet med isnyderne må vi have til gode, indtil vi er på den anden side. Indtil da henstiller vi til, at et smil på afstand kan bringe lidt glæde.
Ikke fordi, at vi ikke gerne vil snakke med vores dejlige kunder, men det bliver vores måde at sikre, at alt går så nemt og hurtigt som muligt.”
Indtil videre bliver åbningstiderne således, at Guf og Kugler holder åbent tirsdag-søndag fra 12-21.
Om mandagen vil der være lukket indtil at ishuset (forhåbentligt) må åbne igen til maj.
