Flere vil have det på: Nordjyske brødre har succes med deres pizzadressing

Det var nok ikke det, som italienerne havde i tankerne, da de opfandt den legendariske pizza.

Stort set alle kan lide den runde lækkerbidsken, men det kan skabe en hidsig debat blandt mange, når det handler om, hvad der skal på pizzaen.

Nu har to nordjyske gutter fået vind i sejlene med deres helt specielle pizzadressing på flaske, som de sælger i supermarkeder landet over.

Det er mediet Munchies, der har interviewet de to succesrige nordjyske brødre Ali og Omar fra Nykøbing Mors. Familien havde et pizzeria, hvor de opdagede, at folk var vilde med dressing på pizzaen.

Ali fortæller til Munchies, hvordan de fandt på ideen med pizzadressingen med deres egen opskrift, som blandt andet mange Meny- og SPAR supermarkeder, heriblandt i Aalborg,  sælger.

“Ja, det mest udbredte er creme fraiche-dressing, men der er også rigtig mange jyske pizzeriaer, der har deres egen dressing, og sådan er det også på vores pizzeria i Nykøbing Mors.

Ham, min familie købte pizzeriaet af, havde sin egen dressing, og den har vi så løbende videreudviklet på igennem mere end 10 år. Og folk er så vilde med den. Hver anden pizza, vi sælger på pizzeriaet, er med dressing, og derfor begyndte vi at sælge store flasker med dressingen til 60 kroner flasken Vi solgte 4-5 af dem om dagen,” fortæller Ali til Munchies.

Er det blasfemi?

Hvorvidt det er blasfemi over for de oprindelige opfindere af pizzaen, svarer Ali;

“Nej, for mig har det altid været helt naturligt. Jeg kan godt spise såkaldt gourmetpizza og tænke, at det smager da godt nok, men der mangler altså altid lige et eller andet. Der skal simpelthen dressing på pizza. Det er min holdning. Og den er jeg klar til at forsvare. Vi er ikke i italien. Vi er i Danmark, og her putter vi dressing på vores pizzaer.”

Så er det store spørgsmål selvfølgelig til debatten – dressing eller ej på pizzaen?

Du kan læse mere om den populære pizzadressing og se hvor de forhandler dem tæt på dig her