Arkitektur, Minecraft og Lego: Sådan har Lasse sikret Utzon Center succes

Skrevet af: Michael Qureshi
Lasse Andersson foran Utzon Center
Lasse Andersson foran Utzon Center

Af Michael Qureshi

I 2008 blev Utzon Center indviet på Havnefronten i Aalborg.

Som en del af en eksplosiv udvikling på byens udtryk. Som et symbol på den skønhed og kultur, som Aalborg har fået tilført de seneste år suppleret med blandt andet Musikkens Hus.

Men Utzon Center havde længe henvendt sig til et snævert publikum. Besøgende fra den øvre middelklasse og opefter, som gerne helst skulle have en interesse og passion for kunst og kultur.

Det var i hvert fald den fordom, som denne artikels skribent gik med omkring Utzon Center, der nærmest virkede afvisende over for den brede målgruppe. Børnefamilier og yngre mennesker der ikke lige havde en akademisk uddannelse.

Men der kom et punkt, hvor der skete noget. Første gang jeg blandt andet besøgte Utzon Center, og fik set den skønne arkitektur indvendigt, var i forbindelse med et børne-fastelavn med efterfølgende klovne-show.

Anden gang var igen med mine børn i sommer, hvor man kunne bygge Lego, og derefter fysisk gå rundt i det, man havde bygget i en Minecraft-verden set med Virtuel Reality briller.

Jeg var ikke den eneste med børn, der kom igennem tælleapparatet i Utzon Center i sommerens løb. 12.000 gæster prøvede Minecraft & Lego-eksperimentet i sommer.

Utzon Center
Børnene elsker at eksperimentere med Minecraft og VR-briller

Børnene havde en fest. I en kulturinstitution på linje med museer rundt omkring i landet.

Hvor ændrede tingene sig for Utzon Center? 1. januar 2015 startede Lasse Andersson i jobbet som kunstnerisk leder i den berømte Aalborg-bygning.

Han vil helt sikkert ikke tage æren, og han har naturligvis heller ikke været ene om at udvikle strategien. Alligevel står den anerkendte arkitekt-uddannede Lasse Andersson som frontfigur på den revolution, som Utzon Center har bevæget sig igennem.

Fra et snobbet kultur-tempel til en stor legeplads med åben dør og ikke mindst tilbud til alle aldersgrupper.

”Mit billede af Utzon Center er, at vi om et års tid er lige så meget legeland som et klassisk udstillingshus. Her kan man gå ind og lege og få en god oplevelse ud af det, samtidig med at man går en tand mere begavet ud af huset, uanset hvor gammel man er,” siger Lasse Andersson.

Han har inviteret på frokost i den anerkendte restaurant JØRN, der blandt andet har en fornem plads i restaurant-guiden White Guide. Formålet er at fortælle om fremtidsdrømmene for Utzon Center.

”Vi skal være det allermest legende og glade hus i Aalborg, hvor børnefamilier og unge mennesker synes, det er fedt at komme hen. Vi vil lege arkitektur og design ind i vores besøgende. Vi ønsker ikke at være belærende eller superkloge og tale ned til folk. Men vi håber, at vi gennem legen kan gøre folk bare en anelse klogere,” forklarer Lasse Andersson.



Omkring selve konceptet med Lego bygget i en Minecraft verden med Virtuel Reality-briller forklarer han;

”Minecraft og Lego er hver for sig to af de mest populære stykker legetøj for børn og unge verden over. Hvad hvis vi putter det ind i en arkitekt- og designverden. Hvad får vi så ud af det? Vi testede det af, og vi kan konstatere, at det var en bragende succes i løbet af sommeren,” forklarer Lasse Andersson.

Utzon Center
Foto: Utzon Center

Det er på plakaten igen lige om hjørnet. 13. oktober åbner Utzon Center for den spændende arkitektoniske udstilling Sky’s The Limit. Her lærer man om de verdensberømte højhuse og ikke mindst deres arkitektoniske konstruktioner.

For den yngre generation eller dem med et legebarn i maven kan man bygge højhusene i Lego og så selv opleve dem i en Minecraft-verden. Man kan nærmest få ondt i maven, når man tror, at man står på toppen af det verdensberømte Burj Khalifa i Dubai, fordi det føles så realistisk.

”Vores tiltag er altid koblet til noget med et højt fagligt indhold. Jeg blev helt rørt over at komme ned i sommer og se over 1000 broer bygget i Lego. Der har siddet børnefamilier i tre-fire timer og synes det var sjovt at skabe noget sammen. Det er grundsubstansen i Utzon Center. Glæden og lysten til at skabe noget,” siger Lasse Andersson og drejer samtalen over på den kommende udstilling.

”Det handler om skyskrabere. Det er et af verdens største arkitektfirmaer, der står for det her. De har haft udstillinger i flere storbyer rundt omkring i verden, men de kommer her til Aalborg, fordi vi Utzon Center og alene af den grund har et stærkt internationalt brand,” lyder det fra den kreative direktør.

Han slår dog fast, at der skal være noget på flere niveauer af en udstilling. Så arkitekter vil også kunne få noget ud af at komme ind og se udstillingen.

”Det skal ikke kun være for børn, det er klart. Så når vi åbner den her udstilling, så bliver det den største udstilling, de har haft i Nordeuropa, og hvor jeg som nysgerrig arkitekt kan gå ind og nyde den. Det er noget, hvor Hr. Og Fru Aalborg kan komme ind og få et større indblik i ingeniørkunsten bag de her højhuse. Vi har jo alle stået og kigget op på sådan et højhus og været fascineret over, hvordan pokker man egentlig bygger sådan et. Her får man noget baggrund på konstruktionerne.”

”Jeg kunne sagtens lave en udstilling alene, som alle mine fagkolleger ville rose mig for. Men der ville kun være få gæster. I stedet vender vi den rundt og er vildt åbne samtidig med at vi taler op til folk. Jeg ser Utzon Center som en iværksætter-virksomhed, hvor vi hele tiden udvikler og hvor vi vinder mest ved at eksperimentere og turde at gøre tingene lidt anderledes,” forklarer Lasse Andersson.

Utzon Center Aalborg
Foto: Utzon Center

Det har også for Lasse Andersson været en bevidst strategi at blande kortene bedre for at få en bredere appel.

”Jeg synes, at vi har udnyttet det internationale potentiale huset har. Vi har rykket det fra at være et klassisk udstillingshus til at bevæge sig hen imod at være et oplevelseshus.”

”Med al respekt er vi klart det mest internationale hus i hele Nordjylland. Utzon ville være blevet 100 år i 2018, og han har i den grad sat sit aftryk i verden. Tænk på at brand-værdien af operahuset i Sydney er større end selve Australien som land. Impact-værdien på Sydneys økonomi er opgjort til 5 milliarder kroner og sådan kunne vi blive ved.”

Utzon Center er heller ikke bange for at udforske den nye tidsalder på alle fronter.

”Vi bruger stort set kun sociale medier i vores markedsføring. I forbindelse med Minecraft hyrede vi to meget populære Youtubere RobinSamse til at komme her og bygge broer over Limfjorden i Minecraft. Hver gang de var her, blev huset nærmest væltet. Børnene stod halvanden time i kø for at få autografer. Det er lige præcis den mere alternative tankegang, vi bestræber os på at efterleve,” forklarer Lasse .

På det personlige plan er han vild med jobbet og endda langt mere vild med Aalborg, end da han først flyttede herop i 2005 fra Aarhus.

”Da jeg kom hertil i 2005, der fortrød jeg det øjeblikkeligt. Aalborg var Jomfru Ane Gade og Mortens Kro var det eneste sted at spise ude sammen med en bowlinghal nede ved havnen. På de 11 år er byen jo eksploderet til at være et levende sted med et varieret kulturudbud præget af mange unge mennesker. Du finder ikke andre steder i verden, hvor man kan bo i en ungdomsbolig på 14 sal med udsigt ud over vandet ved siden af nogen, der har købt en penthouse til 13,5 mio. kr. Det elsker jeg Aalborg for,” siger Lasse Andersson.

Utzon Center er ikke længere en smuk perle på Havnefronten begrænset til en snæver målgruppe. Nu appellerer det til alle.

Kendt fra Jesus og Josefine: I dag har han drømmejobbet i Aalborg

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I 2003 smeltede han pigehjerter over hele landet, da han som 14-årig gik på scenen som en del af trioen B-Boys og et par måneder senere som hovedrolleindehaver i julekalenderen Jesus og Josefine.

I 2017 er tv-linser og hvinende fans skiftet ud med de skrå brædder i Aalborg, hvor han er en af de helt nye stjerneskud på teaterscenen.

Sebastian Aagaard-Williams er ikke længere en teenagefyr, der ubekymret optræder med sange om break dance, piger og de problemer, man ellers kan tumle med, når man er en ung dreng.

Men det mørke hår og de brune øjne er stadig ikke til at tage fejl af; og selv her 15 år senere ser Sebastian stadig tilbage på tiden med et smil:

”2003 var i den grad et power-år. Vi var en del af MGP i foråret, om sommeren havde jeg en rolle i Møgunger, og i efteråret indspillede vi så Jesus og Josefine,” fortæller han og fortsætter:

”Det var ret vildt, at man på ét år kunne gå fra at være en helt normal, ukendt dreng og til pludseligt at være landskendt. Heldigvis har mine forældre altid været gode til at ”holde mig på jorden”, så det var egentlig bare en stor gave at få lov til.”

Jesus og Josefine. Foto: TV2

Fra Jesus til Junglebogen

I årene efter det såkaldte ”power-år” fokuserede Sebastian primært på B-Boys, som nok var datidens svar på den danske udgave af One Direction.

”Vi havde nogle vildt fede år med B-Boys, men da vores veje også naturligt begyndte at skilles, så ebbede det ligeså stille ud.

Det var rart nok, for det havde været intenst i så mange år, så vi trængte alle tre til at komme videre og kaste os ud i noget nyt.”

Herefter valgte Sebastian at starte på gymnasiet, men skuespillerdrømmene forlod aldrig hans bevidsthed.

Derfor var han slet ikke i tvivl, da Nørrebro Teater kort før hans dimension tilbød ham rollen som Mowgli i Junglebogen.

”Det var nok her, at det virkelig gik op for mig, hvor meget jeg brændte for teateret. Der er bare en helt særlig familiær stemning, som jeg ikke har oplevet noget andet sted.

På teateret er man dybt afhængige af hinandens præstation, så ingen kæde er stærkere end det svageste led,” siger Sebastian.

Sund modgang og hårdt arbejde

Teateroplevelsen blev startskuddet til Sebastians skuespillerdrømme, og herefter blev der arbejdet målrettet mod at blive optaget på skuespillerskolen.

”Det er jo ikke særlig mange, som kommer ind i første hug – og det gjorde jeg heller ikke. Det var jo egentlig også gået meget nemt for mig indtil da, så jeg tror, at det var sundt for mig at mærke lidt ”modgang”,”

Det slog heldigvis ikke Sebastian ud, som i mellem optagelsesprøverne sørgede for at holde sig beskæftiget med mindre glamourøse jobs, såsom kok og børnehave- og vuggestuepædagog.

I 2013 lykkedes det ham så endelig at komme igennem nåleøjet, og i sommers stod han så med titlen som nyuddannet skuespiller fra Den Danske Scenekunstskole.

Aalborg havde drømmejobbet

Endnu engang måtte Sebastian sande, at alt godt kommer til den, som venter – og ikke mindst arbejder hårdt for det. Kort tid efter fik han nemlig et tilbud, som han ikke kunne sige nej til.

”Jeg blev kontaktet af Aalborg Teater, som spurgte om jeg havde lyst til at være en del af deres ensemble for 2017/18.

Aalborg Teater er et meget anerkendt teater i Danmark og jeg kendte også lidt til det i forvejen, så jeg var faktisk slet ikke i tvivl,” fortæller Sebastian.

I august måned hev han så teltpælene op og flyttede officielt fra København til Aalborg og har siden spillet med i flere store forestillinger som Romeo og Julie og senest Rockulven.

Især i Rockulven får Sebastian virkelig lov til at udfolde sin barnlige side som det godmodige æsel – og som flere af de andre skuespillere også har fortalt, har det været en lettelse at få lov til at skeje lidt ud i eventyruniverset.

”At spille teater er i virkeligheden som at få lov at lege på en kæmpe legeplads. Alle aftener er forskellige, og man får lov at prøve så mange forskellige roller i løbet af en sæson.

Rockulven har især været sjovt, fordi vi har kunnet slå os løs på en helt anden måde – og som et citat fra stykket så passende siger: Tamme dyr har også brug for vildskab.”

Klædt på til Aalborg

Men er teaterbranchen så i virkeligheden så fedt som Sebastian havde forestillet sig?

”Selvfølgelig kan man godt savne de der egocentrerede koncerter, hvor folk var kommet kun for at høre os – men teateret kan altså bare noget helt andet, som er langt federe,” siger Sebastian, som altså nu har boet i Aalborg i fem måneder.

”Aalborg er en virkelig hyggelig by, som samtidigt også er meget storbyagtig. Jeg synes dog, at der regner utroligt meget i forhold til København – men måske er det bare mig,” siger Sebastian med et grin.

”Men indtil nu har teateret taget meget af min tid, så jeg glæder mig til at udforske byen endnu mere i det nye år,” afslutter Sebastian.

Der er i hvert fald slet ingen tvivl om, at Sebastian er engageret og nysgerrig omkring at lære Aalborg at kende, og i løbet i af interviewet fik han da også både svar på, hvor han kunne finde en slagterforretning, en ostehandler og en fiskebutik.

Aalborg Teater laver indsamlingsshow: Støtter børn på flugt

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Julen er hjerternes fest, og en tid som meget gerne skulle bestå af hyggeligt samvær med dem vi har kær, imens børn og barnlige sjæle kan opleve alle deres ønsker blive til virkelighed under det strålende juletræ.

Desværre er det ikke alle børn, som skal fejre julen på denne måde. Derfor har Aalborg Teater besluttet at gøre en forskel for de børn, som ellers har brugt det meste af deres år på at være på flugt – og du kan også være med til at gøre støtte.

På søndag d. 17. december 2017 kl. 19.00 inviteres aalborgenserne derfor til “Fra Alle Os til Børn på Flugt” hvor alle aftenens billetindtægter går ubeskåret til Red Barnets Børnekatastrofefond, som bl.a. hjælper med mad, rent drikkevand, medicin og tøj til børn på flugt.

En mindeværdig aften med et godt formål

Udover at støtte det gode formål, kan publikum se frem til en mindeværdig aften for både børn og voksne, for Aalborg Teater har fået samlet et bredt udvalg af kunstnere, som vil berige aftenen med musik, sang og underholdning.

Publikum kan blandt andet glæde sig til Niels Hausgaard, Souvenirs, Johnny Hefty, Annika Aakjær, Aalborg Teaters kunstneriske ensemble og mange flere.

Derudover vil den prisbelønnede fotograf Rasmus Degnbol komme og vise billeder og fortælle om situationen i nogle af verdens brændpunkter.

Arrangementets initiativtager er skuespilleren Christian Gade Bjerrum, som lige nu er aktuel i den anmelderroste forestilling Rockulven.

Foto: Allan Toft

Aftenen byder også på et vaskeægte amerikansk lotteri, hvor Aalborg Teaters sponsorer har været særdeles gavmilde med at donere en masse præmier og donationer. Torben Weiss Fonden har blandt andet doneret 15.000 kr.

På dagen vil der være mulighed for at aflevere børnetøj og legetøj på teatret på selve dagen, som Red Barnet vil sørge for at sende videre til steder i verden, der har behov for hjælp.

Du kan stadig nå at sikre dig en plads til showet lige her og har man ikke mulighed for at deltage, så kan du i stedet donere penge via mobilepay på 24 77 03 11.

Har slået salgsrekord i år: SACKit lancerer stor nyhed i 2018

Skrevet af: Michael Qureshi

Aalborg-virksomheden SACKit kan snart se tilbage på et forrygende 2017 med vækst på alle fronter.

I lande som Tyskland, Norge, Finland og naturligvis Danmark brager SACKit med hovedkontor på Lyngvej frem, og man sender produkterne afsted til mere end 21 lande i verden.

Alene i 2017 har SACKit slået salgsrekorden i virksomheden, der blev stiftet i 2012 af Kristoffer Glerup.

“Vi havde ikke turde drømme om den her vækst. Vi har tæt på fordoblet vores omsætning fra sidste år, og dermed oversteget vores egne forventninger til året. Det er selvfølgelig noget, der gør mig rigtig stolt, og det er virkelig sjovt at være med på den her rejse,” siger Kristoffer Glerup.

Opfandt krudtkongen

MigogAalborg har tidligere skrevet om serie-iværksætteren fra Aalborg, der både har solgt solarier, og senere opfandt “Krudtkongen”. Læs portrættet her Med SACKit har Kristoffer Glerup skabt et brand, som rigtig mange mennesker er vilde med at bruge.

Sackit aalborg
Kristoffer Glerup

I januar kan man blandt andet prøve SACKits populære headphones i samtlige Fitness World centre landet over.

“Vi har arbejdet meget målrettet med at øge vores kendskabsgrad i flere lande. Det er ikke altid let at investere så markant i markedsføring, samtidig med at man tjener penge, så det er bare en stor cadeau til hele teamet, at vi har formået det.

Jeg synes også, vi er nået rigtig langt, siden Peter Rasmussen købte sig ind i SACKit, og vi havde ikke landet så flot et resultat uden ham,” forklarer Kristoffer Glerup, og supplerer;

”Man bliver da lidt stolt, når man ser en masse mennesker lægge billeder ud på sociale medier med vores produkter. Det vigtigste er at se, folk er glade for produkterne, og de er meget positive inde på vores sociale medier.”

Løfter sløret for ny lancering

På vej ud af et rekordår løfter han også sløret for en helt ny produktserie hos SACKit, som sandsynligvis kommer til at ændre retningen, som Aalborg-firmaet skal tage fremadrettet.

I 2018 kommer møbelserien SACKit Nordic, hvor man allerede kan se nogle af produkterne i deres nye showroom.

“Vi havde faktisk planlagt at introducere møbelserien her i slutningen af 2017. Men selv om det har kostet en del penge at udskyde lanceringen, så ville vi vente på at være helt klar. Det vi sender ud på markedet, skal være 100 procent i orden. Det er vigtigt, at vi selv kan stå inde for det, vi sælger,” forklarer Kristoffer Glerup.

Går helhjertet efter at skabe de rigtige møbler

Planen er, at møbelserien introduceres i februar på markedet med blandt andet barstole og loungestole.

“Vi kommer ikke til at lave 40 forskellige bud på en loungestol. Vi går helhjertet efter de rigtige, og så prioriterer vi kvaliteten i produkterne. Vi kommer også med lavere priser i forhold til, hvor dyre materialer vi bruger.

Vores loungestole bliver blandt andet polstret i Horsens hos en special-producent, som polstrer nogle af de mest kendte danske designermærker. Vi glæder os til at se reaktionerne på vores nye produkter,” siger Kristoffer Glerup.

En del af SACKits nye møbelkollektion

Aalborg forbliver basen

Han lover samtidig også, at der kommer nyheder på deres andre produkter som højtalerne og headphones.

Selv om SACKit vokser støt, så forbliver Aalborg basen.

“Aalborg er en fantastisk by at drive virksomhed i. Min helt personlige erfaring er, at iværksætterne er rigtig gode til at bakke hinanden op. Vi har eksempelvis været ufattelig glade for vores samarbejde med Coolshop.

Jeg synes, man bruger hinanden ufatteligt meget, og når folk spørger, hvilken by vi bor i, så er det med stolthed i stemmen, at vi siger Aalborg,” slutter Kristoffer Glerup.

Du kan læse mere om SACKit her

Musik, humor og masser af jul: Det sker i Aalborg denne weekend

Skrevet af: Kristina Obitsø Baltov

Weekenden er lige rundt om hjørnet, og det er for alvor snart jul.

Mange skal nok bruge denne næstsidste weekend inden jul til at få styr på julegaveindkøbene. Heldigvis er der også masser af andet tage sig til, og vi har traditionen tro lavet et overblik over alle de herlige arrangementer. 

Denne weekend byder på alt lige fra Linie 3 juleshow i Aalborg Kongres og Kultur Center, julebingo i Aalborg Street Food, håndbold- og ishockeykamp i Gigantium samt arrangement til fordel for børn på flugt i Aalborg Teater.

Du kan se hele listen her:  

Musik

15/12 Ib Grønbech & Ko på Skråen kl. 20.00
15/12 Eigengrau // AEDRA // Sodium på 1000Fryd kl. 20.00
15/12 Asbjørn Løvendahl på Wildebeest Gastropub kl. 21.30 
15/12 Muleskinners på Skråen kl. 22.30
16/12 Rockmaskinen – 40 års jubilæumskoncert på Skråen kl. 20.00
16/12 Jazzduo Erik & Anders på Wildebeest Gastropub kl. 21.30
16/12 Groovebox 31 w/Dacho på 1000Fryd kl. 22.00
16/12 The Billiteers på Skråen kl. 22.30

Events

15/12 Fredagsbar på Platform 4 kl. 15.00
15-16/12 Linie 3 juleshow 2017 i AKKC kl. 20.00 (d. 16/12 kl. 16.00)
16/12 Julebingo på Aalborg Street Food kl. 15.00
16/12 Boardgame night på Platform 4 kl. 20.00
17/12 Kunstens søndagsture på Kunsten kl. 14.00
17/12 Sunday Matinee: The Tale of Zatoichi på 1000Fryd kl. 16.00
17/12 Fra alle os til børn på flugt på Aalborg Teater kl. 19.00

Opsætninger

15-16/12 Rockulven på Aalborg Teater kl. 19.00 (16/12 kl. 16.00)
15-16/12 Aftenlandet på Aalborg Teater kl. 19.30 (16/12 kl. 16.00)

Sport

16/12 Bokse Julestævne i Studenterhuset kl. 19
16/12 Aalborg Håndbold – KIF Kolding København i Gigantium kl. 18.30
17/12 Aalborg Pirates – Esbjerg Energy i Gigantium kl. 15.00 

For børn

17/12 Familieværksted – kreativitet for hele familien på Kunsten fra kl. 11.00
17/12 Syng julen ind med Sigurd og Bjørnen Bjørn i Musikkens Hus kl. 14.00

Husk også at hente MigogAalborgs nye app, Eventmap, som samler begivenhederne i Aalborg.

Download af app’en er gratis og ganske simpel:

Åbn din browser (Safari/Chrome) -> gå ind på eventmap.dk -> Følg guiden på skærmen – 30 sekunder senere har du EventMap på din telefon

Asiatiske fristelser i midtbyen: NOBU vil skille sig ud med nyt menukort

Skrevet af: Frederikke Hougaard Hansen

I Jernbanegade 2 ligger et af de steder i Aalborg, hvor du kommer tættest på Asien.

NOBU street food har længe været kendt som Thai Garden, indtil restauranten sidste år ændrede koncept og skiftede navn.

Xuan Thanh Ngo står i spidsen for den familieejede restaurant, og kunne for nylig præsentere et helt nyt menukort!

”De mindst populære retter er blevet fjernet fra kortet, mens nye og mere autentiske retter er blevet tilføjet,” fortæller Xuan til MigogAalborg.

Menuen er altså fyldt med lækre asiatiske fristelser, som bringer smagsløgene på en rejse helt om på den anden side af jorden –  man vælger selv hvor rejsen går til blandt landene Vietnam, Japan, Thailand og Korea.

Vi har selvfølgelig været forbi til en lille rundrejse og en smagsoplevelse uden lige.

En familie med passion for mad

Xuans far ejer NOBU street food, og havde længe drevet restauranten, inden Xuan selv overtog driften.

”Jeg har arbejdet i restauranten siden jeg var 18 år, hvor jeg både har været opvasker, tjener, kok og nu også driftschef,” siger Xuan.

Restauranten har altså altid været et sted, hvor Xuan og også hans familie har brugt meget tid. Ud over ham selv og hans far, arbejder også hans mor og kæreste på NOBU, og det giver uden tvivl en helt særlig stemning, som kan mærkes hos restaurantens gæster.

Passionen kan både mærkes og smages, og har man bare lidt forstand på asiatisk street food, så ved man, hvor mange timer der ligger bag de himmelske smage.

NOBU satser på autentisk asiatisk street food 

Xuan og hans familie oplevede en nedgang i salget, da Thai Garden var kendt som en buffetrestaurant.

”Med det koncept fik vi mange konkurrenter, så vi har valgt at gå tilbage til vores rødder og se på vaskeægte asiatisk street food, når det er bedst,” siger Xuan og tilføjer:

”Vi har været nødt til at rebrande os selv for at få omsætningen op, så derfor startede vi NOBU street food med a la carte retter.”

Aalborg er så småt ved at vænne sig til det ægte asiatiske køkken – for det ér altså så meget mere end nudler eller ris med friturestegt kød.

Trods høj autenticitet og kvalitet er priserne så lave, at selv de studerende kan følge med! For kun 55 kr. får du en lækker asiatisk appetizer, og for omkring de 100 kr. en hovedret.

Nomineret til Nordjyllands bedste take away

NOBU street food har ikke eksisteret længe, men det har slet ingen betydning, når det kommer til at levere varen – og så endda som nogle af de bedste i hele Nordjylland.

Til Danish Take Away Awards, som er præsenteret af Just Eat, var NOBU street food nemlig nomineret i kategorien: Nordjyllands bedste take away.

Der har dog været tæt kamp om den prestigefyldte titel, og NOBU street food måtte se sig besejret af Nanking Grill i år.

Ikke desto mindre er der store forventninger til næste års Danish Take Away Awards.

Japansk ramen hitter på NOBU street food

Til dem som ikke kender til det, så er ramen en japansk nudelsuppe – og en meget tidskrævende en af slagsen.

Hele 14 timer tager det at koge en suppe, som er helt perfekt og lever op til standarden på NOBU street food.

”Ramen er meget populært i USA og er i de seneste par år også blevet en trend i København og Aarhus. Vi koger flere hundrede liter suppe om ugen, så noget tyder på at aalborgenserne langt om længe også er begyndt at få øjnene op for det,” siger Xuan.

Måske du har rejst i Asien og drømmer dig tilbage til det asiatiske køkken, eller måske du stadig mangler at få en ægte asiatisk og ikke mindst autentisk madoplevelse? Uanset hvad har vi fundet løsningen til dig: NOBU street food!

Se det nye menukort her