To af Aalborgs bedste: Applaus og Nam går sammen om lækker nytårsmenu

Skrevet af: Simone Vestergaard

I ugens løb afholdt tre af Aalborgs bedste restauranter Tabu, Nam og Applaus et fuldt udsolgt kokketræk.

Over tre dage blev de tre restauranter fyldt til bristepunktet, hvor de gav gæsterne en helt ekstraordinær gourmetoplevelse af de sjældne slags her i Aalborg.

Nu udvider to af restauranterne samarbejdet også til at gælde deres nytårsmenu som Take Away.

Hver eneste år har en lang række af Aalborgs bedste restauranter lækre nytårsmenuer, som de sender ud af huset på årets sidste dag.

To topkokke går sammen

I år går Nam og Applaus sammen, og de to topkokke Kim Jeppesen (Nam) og Mads Hyllested (Applaus) har skabt en nytårsmenu på et niveau, som man ikke finder mange andre steder i det nordjyske.

”I år har vi valgt at prøve en ny konstellation og kreere en fælles nytårs take away. Vi kunne godt tænke os, at give kunderne en anderledes oplevelse, og begge restauranternes koncepter minder om hinanden – blot med to forskellige madstilarter,” siger Anne Marie Menendez, medejer af Restaurant Nam.

Det er ikke kun her i Aalborg, at man kan nyde godt af menuen. Der bliver også mulighed for at hente det i Frederikshavn.

“Mads og Kim er jo to nordjyske drenge fra Sæby og Frederikshavn, så vil vi også gerne reklamere for vores menu nordpå.

Derfor kan man både kan afhente vores menu på Nam og i Frederikshavn,” fortæller ejeren Anne fra Nam.

Spændende fusion af to køkkener

Hun fortæller om selve tankerne omkring menuen;

”Både Applaus og Nam kører normalt med mange små serveringer.

Men med nytårsmenuen har vi valgt at lave en spændende fusion af to køkkener.

En nem og lækker menu med fire snacks og fire godt-fyldte retter.

Vi har sørget for, at folk ikke skal bruge uanede mængder tid i køkkenet efterfølgende men i stedet hygge sig med sine gæster,” forklarer Anne.

Hvorfor har i slået jer sammen?

”Begge restauranter er blevet taget rigtig godt i mod i Aalborg, og der er god respons, når vi slår os sammen – senest med kokketræffet.

Så er det bare super hyggeligt at lave mad sammen.”

Hvis man lægger sin bestilling inden d. 1. december, så får man 10% rabat på hele bestillingen.

Nytårsmenuen fra Applaus & Nam


Fire snacks:
– Vaffel m. taskekrabbe
– Kyllingechips m. karl johancreme
– Modnet skinke m. saltet grønt & friskost
– BBQ marineret gris m. stikkelsbærsalsa & sprød brød

Hertil brød og smør.

Fire retter:
– Carpaccio af mørbrad m. røget æggeblomme, lime-ponzu & sprøde jordskokker
– Hummerbisque m. porcheret torsk, saltede mandler & urteolie
– Stegt okse mørbrad m. confiteret kartoffel, solbærglaserede rødbeder, syltet solbær & trøffelsauce
– Hvid chokolade & passion m. marengstoppe, hasselnødder & havtorn

Der er mulighed for at købe to forskellige pakker,alt efter ønske.

Pakke 1 med snacks og fire-retters menu koster pr. kuvert 450 kr.

Pakke 2 med snacks, fire-retters menu og bobler koster 495 kr. pr. kuvert og inkluderer 1/2 fl. bobler

*Alle pakker sælges fra minimum to personer.

Ulige antal kan blot se frem til at nyde lidt ekstra mad og bobler.

Du kan booke lige her

Få evig feriestemning: Her er fem fede villaer med egen pool

Skrevet af: Christine Luca Hornemann
Foto: Nybolig.dk
Foto: Nybolig.dk

Metrologerne melder om høje varmegrader, og i den kommende tid kan Danmark vise sig fra sin bedste side med blå himmel og masser af solskin.

Det betyder, at mange af os bliver hjemme i Danmark for at holde sommerferie.

I stedet for at bruge pengene på en eksotisk rejse sydpå i europa,  kan man bruge pengene på en udbetaling til en villa med egen pool, så man kan blive nedkølet i det varme danske sommervejr.

Så drømmer du om feriestemning hver eneste dag-  hvor dagene nydes i en pool, liggende i en oppustelig lyserød blogger-flamingo, med en iskold Aperol Spritz i hånden – er det lige her du skal læse med:

Fede boliger med swimmingpools

MigogAalborg Bolig har fundet fem skønne boliger i Aalborg og omegn med egne swimmingpools. Her er villaer i forskellige prisklasser.

Tip: Klik på billederne for at læse mere omkring boligerne.

Karl Johan Stræde 2, 9362 Gandrup – 1.845.000 kr.

Foto: edc.dk

Kort kørsel fra Aalborg ligger Øster Hassing.

I øjeblikket er det muligt at købe en moderniseret nedlagt landbrug, der blev renoveret i 2000, som har udendørs pool på terrassen. Boligen er 162 kvadratmeter, og koster under to millioner kr.

Hasserisvej 289, 9000 Aalborg – 3.295.000 kr.

Foto: edc.dk

På Hasserisgade i Aalborg er der i øjeblikket en spændende arkitektegnet bolig til salg. Foruden den lækre indendørs swimmingpool, der er i boligens multirum på 93 kvadratmeter, er der flere faciliteter som sauna og massagerum.

Beboelsesarealet er på 190 kvadratmeter.

Vossvej 10, 9000 Aalborg – 17.995.000 kr.

Foto: Thorkild Kristensen. Vossvej 10, 9000 Aalborg

Det er de færreste, der har råd til Aalborgs dyreste villa, men derfor kan man stadig drømme om at bo i denne helt unikke og fantatiskse bolig.

Boligen vækker i den grad opsigt og har selvfølgelig også en swimmingpool. Villaen har et beboelsesareal på 292 kvadratmeter, men rummer et areal på i alt 511 kvadratmeter.

Carl Plougsvej 3, 9000 Aalborg – 3.695.000 kr.

Foto: edc.dk

I Vejgaard er der i øjeblikket en bolig til salg på 210 kvadratmeter med en udendørs pool på en sydvendt terrasse.

Boligen ligger på en rigtig god beliggenhed i Vejgaard tæt på skole, indkøbsmuligheder og busforbindelser.

Rafns Alle 8, 9000 Aalborg – 11.900.000 kr.

Foto: Nybolig.dk

I Hasseris kan man købe en smuk og stor liebhavervilla på Rafns Alle 8 med udendørs swimmingpool. Denne villa ligger også i den dyrere ende i prisklassen.

Liebhavervillaen er 327 kvadratmeter, og er lige så smuk indvendig som udvendig.

Gaden på verdenskortet: Eksklusiv natklub åbner snart i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Jomfru Ane Gade 25 som det ser ud i dag.
Jomfru Ane Gade 25 som det ser ud i dag.

I marts kunne vi fortælle nyheden om, at der åbnede et nyt spændende koncept i Gaslights mytiske lokaler i Jomfru Ane Gade.

Og nu kan vi afsløre, at verdensbaren El Mundo får en prominent og eksklusiv nabo i de lokaler, hvor Havana Bar før har holdt til.

Jomfru Ane Gade nr. 25 er lige nu ét stort byggerod, men det er der en særlig grund til:

“Vi åbner en helt ny og eksklusiv natklub i løbet af september,” fortæller Claus Lundby, som har lejet lokalerne sammen med sin søn, Sebastian Coop Reese.

Natklubben får navnet Empire, og drømmene er store for far og søn.

“Hvis jeg skal være helt ærlig, så synes jeg, at Gaden ser lidt kedelig ud, når man går en tur en fredag aften. Der skal ske noget ekstraordinært, og vi skal putte Jomfru Ane Gade på verdenskortet igen.

Vi tror virkelig på vores koncept, og vi har også en stor tro på, at vi i fremtiden kan udvide Empire til andre byer, så vi bliver et rigtigt imperie,” fortæller Claus med et smil.

En natklub med internationalt snit

Men først gælder det altså åbningen af Empire i Aalborg, som bliver en eksklusiv natklub i Art Deco-stilen.

“Aalborg har været en by, hvor kvalitet måske ikke altid har været i hovedsædet i nattelivet. Barer og bodegaer har der været rigtigt mange af, men der har manglet nogle eksklusive alternativer. Det vil vi gerne skabe med Empire,” fortæller Sebastian.

De nye lejere er dog ikke meget for at løfte sløret for alle detaljerne, da der gerne skal være plads til masser af “Wauw”-udråb til åbningsfesten.

“Men jeg kan da afsløre, at vi kommer til at male alle vægge helt sorte, og så bliver der udsmykket med guld udvalgte steder. Derudover kommer der selvfølgelig også nye møbler overalt, som passer ind i Art Deco-stilen,” siger Sebastian.

Lokalerne er cirka 200 kvadratmeter, der både tæller stueetagen og en førstesal.

“Nedenunder kommer vi til at køre lounge-stemning med mere afdæmpet musik, mens førstesalen bliver med lækkert diskotek, dansegulv og et lækkert VIP-område,” fortæller Claus.

Der er også store planer udenfor, hvor man vil lave en stor træterrasse med lækre loungemøbler.

“Vi kommer til at have fokus på lækre champagner, gode vodka-mærker og et mere internationalt snit på alt lige fra udsmykning og drikkevarer til servicering og betjening,” siger Sebastian og fortsætter:

“Empire skal signalere eksklusivitet og kvalitet, men det er også vigtigt at understrege, at folk skal føle, at det er deres egen klub.

Folk skal føle sig velkomne fra dag et, og vi skal være en klub, hvor man har lyst til at komme igen weekend efter weekend.”

Et brag af en åbningsfest

Sønnen Sebastian har haft drømmen om sin egen natklub i flere år, og efter at have arbejdet på forskellige barer i Spanien, er han nu klar til at tage springet.

Claus har arbejdet med børn og unge det meste af karrieren, men vælger altså nu at lave et markant jobskifte.

“Da min søn pitchede idéen for mig, kunne jeg bare mærke, at det var noget, vi skulle lave sammen. Det er et familieprojekt, som vi tror rigtig meget på,” siger Claus.

Sebastian og Claus fortæller MigogAalborg, at målet er at åbne i løbet af september.

“Man kan godt forvente et brag af en åbningsfest, hvor man kommer til at opleve nogle tiltag, som ikke før er set i Gaden,” lover Sebastian.

Empire kommer som udgangspunkt til at holde åbent fredag og lørdag fra klokken 23.00, og lige nu leder man efter det helt rette personale til det (måske) nye imperie i Gaden.

Selvom Empire skal være en eksklusiv og spektakulær klub i Aalborg, er der altid fri entré. Der vil derudover være dresscode til Empire.

Du kan finde mere info om Empire her.

Vand, ild og mudder: Xtreme Mandehørm klar for 12. år i træk

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto. Xtreme Mandehørm
Foto. Xtreme Mandehørm

Vi går en særdeles varm og solrig uge i møde, og så kan det måske være meget rart at drømme sig væk til gråt vejr, køligere temperaturer og et dejligt forfriskende mudderbad?

For 12. år i træk er Xtreme Mandehørm nemlig klar til at byde velkommen til landets største mandeløb den 5. oktober i området omkring Lerumbakken i Nørresundby.

Løbet byder på en 8, 10 eller 12 km møgbeskidt naturute, hvor du nok skal få pulsen og humøret helt i vejret.

Xtreme Mandehørm er et terrænløb kun for mænd, og ruten er spækket med forhindringer – du skal igennem både vand, ild og masser af mudder.

Arrangørerne bag løbet lover, at det er en dag, du husker – selv længe efter ømheden i kroppen har fortaget sig.

Et utal af udfordinger – alene eller i hold

Xtreme Mandehørm har været en succes fra dag ét, og 65.000 gang har en mandehørmer krydset målstregen siden 2008.

Du kan vælge at kaste dig ud i mudderet alene,  eller på et hold med gutterne, som mange vælger.

Xtreme Mandehørm er et trail-, cross- og countryløb med et utal af forhindringer undervejs – du skal eksempelvis igennem masser af mudder, igennem vandhuller, over bakker, igennem tunneller, ned i grøfter og meget, meget mere.

Xtreme Mandehørm er langt fra et elite-løb, og alle i almindelig grundform kan gennemføre løbet. Det er mere end tillladt at møde udklædt op.

Kæmpe efterfest med fadøl og smukke piger

Ingen mandehørm uden kolde fadøl, og når du har kæmpet dig igennem de mange forhindringer, er der dømt fest med tyroler – og rockmusik, fede præmier, underholdning og smukke Heidi-piger, der er klar til at skænke masser af kolde øl.

Løbsbilletten inkluderer en billet til løbet, bierfest med mad og 1 øl eller vand, Adidas løbe T-shirt, tidtagning og gratis billeder fra løbet. Du skal være fyldt 18 år for at deltage i løbet.

Hvad: Xtreme Mandeløb
Hvor: Lerumbakken 11, 9400 Nørresundby
Hvornår: Lørdag d. 5. oktober fra kl. 14.00
Pris: 595 DKK + gebyr

Du finder info om tilmelding her.