Korn og surdej på den gamle mølle

19. august kan du få et indblik i fortidens og nutidens kornsorter, når bagetraditioner fra dengang og nu møder hinanden. Det sker på Havnø Mølle, der er Nordjyllands ældste vindmølle, som stadig er i drift.

Den gamle mølle er befolket af frivillige møllere, som fortæller om møllens fascinerende maskineri og fortidens kornsorter. Udenfor kan du møde en mini-kornkaravane, som er på besøg fra Kornets Hus i Hjørring. Den byder på fortællinger om kornsorter og bagningstraditioner i dag. Her kan børn blandt andet male mel og havregryn på små kværne eller flette med strå.

Kommer du forbi møllen denne dag, kan du også smage friskbagte surdejsboller hos en dygtig fritidsbager, som gæster museet. Kan man ikke få nok af de gode boller, så sælger møllens kaffetelt også surdejsboller og kaffe.