Har fået aalborgensere til at spise sundere: We Feat er nu klar til erobre København

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

De har netop fejret to års fødselsdag.

De var frontløbere på sundhedsfronten i Aalborg. De gav kål en helt ny mening.

Og snart åbner de deres fjerde butik.

Det var noget af en satsning, da Frederik Løwe og Benjamin Hvid åbnede We Feat i hjertet af Boulevarden, kort før kalenderen sagde 2017.

Det banebrydende koncept bød på sund takeaway, sammensat efter ideelle kostprincipper, og altid 100 % økologiske råvarer.

I starten fokuserede den newyorker inspirerede foodbar primært på spændende, friske salatbowls og drikkevarer, men siden er der både kommet morgenmadsfristelser, juice, shakes og snacks på menuen.

Overvældende start i Århus

I november 2017 kunne We Feat afsløre, at de netop havde landet en millioninvestering, der skulle realisere drømmen om at gøre konceptet til en kæde.

Denne drøm blev til virkelighed d. 15. juli i år, da dørene blev slået op til We Feat i Guldsmedgade i Århus. Tre måneder senere åbnede endnu en lillebror på Frederiks Allé.

Der er med andre ord sket lidt af hvert de sidste to år, siden de startede eventyret lige her i Aalborg.

Vi har derfor taget en snak med de to travle stiftere af den aalborgensiske foodbar. Travle – men stolte.

“Det var fuldstændig vanvittigt, da vi åbnede i Århus midt i juli. Der var fuld smæk på: meget mere end forventet.

Folk er generelt sindssygt positive, og vi har allerede mange stamkunder, der kommer igen og igen. Det er virkelig noget, vi hæfter os ved,” fortæller Frederik.

We Feat er skabt til udlandet

Efter en overvældende start er flowet igen blevet stabilt; hvilket var medvirkende til, at We Feat nemt og effektivt kunne udvide familien med endnu en Århus-afdeling.

Modsat Guldsmedgade, der er cirka dobbelt større af den i Aalborg, er butikken på Frederiks Allé stik modsat og med kun seks pladser i vinduerne.

Her håber We Feat at kunne få endnu mere gang i takeaway-delen, der også har været en ambition siden start.

Man må altså sige, at der er fart på de to Aalborg-drenge – men rejsen slutter bestemt ikke her: allerede i foråret har de nemlig ambitioner om at åbne endnu en butik. Denne gang i hovedstaden.

“Vi er rigtig glade for, at vi startede på vores hjemmebane. Hvis man kan åbne i Aalborg midt om vinteren, så kan vi også andre steder.

Der er rigtig mange københavnere, der efterspørger en We Feat. Derfor er vi allerede nu ved at kigge efter den rigtige location, så vi forhåbentlig kan åbne i løbet af foråret.” fortæller Benjamin.

Det er da heller ikke tilfældigt, at hele konceptet, der omkranser We Feat, har en international klang.

De to venners helt store mål er nemlig også at få bredt foodbaren udover landets grænser.

En komplet måltid

Men hvad er det så egentlig for nogle parametre, som har gjort We Feat til en succes? Frederik er ikke i tvivl.

“Vores fordel er helt bestemt, at vi ikke er bundet til noget bestemt køkken. Vi kan gøre, hvad vi vil og tilgodese alle.

Vi har fra start besluttet os for, at vi ville skille os ud og stræbe efter at kunne servere et mættende og komplet måltid, der er for alle.

Uanset om man er kødspiser, vegetar, veganer, allergiker eller bare sulten efter noget gennemført lækkert.” forklarer han, men slår også fast, at det ikke kun er maden, der er i fokus.

“Foruden selve maden er alle parametre også nøje overvejede. Stemningen skal være god, folk skal altid føle sig budt velkommen af vores fantastiske personale.

Folk skal komme herind for at få den samlede oplevelse, det er meget vigtigt for os.”

Smagen af sæsonen

Tiden flyver altså afsted i We Feat, men alligevel har de sørget for, at menukortet kan følge med.

En ny sæson betyder nemlig også nye retter på kortet, og vinteren byder blandt andet på en gennemført winter bowl med grønkål, blomkålsris, squash, tomat, belugalinser, persille/hvidløgsolie, falaffel, feta og græskarkerner.

Derudover er winter juicen Mean Green tilbage på kortet og byder på kål, selleri, agurk, lemon og æble.

Stærkt efterfulgt af en vaskeægte juleshake med kardemomme, kanel, appelsinskal, rå kakao, avocado og vanille soyamælk.

Halleluja!

Afslutningsvis vil vi altså gerne lige slå et slag for de nye, runde julelækkerier: Glutenfri havregrynskugler!

Disse er lavet på dadler, glutenfri havregryn, kokosolie, kakaopulver og fås med hhv. smag af kanel/appelsin, kokos eller appelsin.

Et helt perfekt treat, hvis du er blevet træt af den fede julemad, men stadig har lyst til den ægte smag af jul.

Og lad det blive de sidste ord for denne gang – men hvis vi kender Frederik og Benjamin ret, så går der nok ikke særlig længe, før vi er nødt til at tage en opfølgning med dem … igen, igen.

Lige midt i Aalborg: Det gamle Park Hotel bliver til SU-venlige ungdomsboliger

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

I sommeren 2020 kan unge og studerende se frem til at flytte ind i det gamle Park Hotel på J. F. Kennedys Plads midt i smørhullet af Aalborg.

Den almene boligorganisation Vivabolig, ejer 80% af bygningen, og omdanner hotellet til 65 ungdomsboliger og kollegieboliger.

Der er blevet sat et stillads op foran det tidligere Park Hotel, og fremtiden kommer til at rumme faste beboer end gæster der overnatter på korte visits.

Men selvom stilladset allerede er kommet op, så starter den indvendige ombygning først på den anden side af sommerferien.

“Lige nu er vi igang med at etablere byggepladsen med opsætning af stillads, byggepladshegn osv. samt enkelte opgaver med installationer og brandsikring.

Vi går først for alvor i gang med ombygningen på den anden side af sommerferien,” fortæller Kenneth Lundholm-Stenkjær, der er projektchef ved Vivabolig.

Ungdomsboligerne bliver lavet til enten 1 eller 2 værelseslejligheder. Kollegieboligerne får eget toilet og bad og fællesfaciliteter som et fælles stort køkken.

“Køkkenet kommer til at bestå af en flere køkken-øer, hvor der kan laves mad i fællesskab. Derudover bliver der etableret opholdsarealer og lounge-område, så de kommende kollegiebeboere får et café-agtigt område at opholde sig i” fortæller Kenneth.

Med det brandvarme boligmarkedet vi har haft de sidste par år, så har huslejen på nyere boliger ikke hængt sammen med lejet på SU’en.

De nye beboere kan se frem til bo i en renoveret bolig, hvor økonomien kan hænge sammen som ung og studerende.

“SU’en og huslejen følges ikke altid ad. De nye boliger bliver relativt billige og kommer til at lande på et fornuftigt husleje niveau. Det bliver særdeles kollegieboligerne der bliver billige,” fortæller Kenneth.

Prøv vandski, paddleboard og jollesejlads: Havnens dag kommer til Aalborg

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen

Hvis du er en del af det trofaste publikum, som har binget samtlige sæsoner af Kurs Mod Fjerne Kyster og efterfølgende haft lyst til at sælge villa, volvo og vovse for at komme ud på en verdensomsejlning, så skal du glæde dig til lørdag den 1. juni.

Seks maritime foreninger i Aalborg er gået sammen om at afholde Havnens Dag rundt om i Aalborg og Nørresundby, hvor der vil være et væld af maritime aktiviteter for hele familien samt gode råd til, hvordan du kommer i gang med at sejle.

Udover information omkring sejl- og navigationskurser kan du bl.a. også prøve at stå på paddle board, få en gratis sejltur på Limfjorden, forsøge dig med vandski og få lov til at komme ombord på flotte privatejede yachts.

Ambitionen bag begivenheden er at få flere medlemmer og frivillige til de maritime klubber og foreninger.

“Vi ønsker at skabe større interesse for et aktiv liv på vandet.

Gennemsnitsalderen i vores klubber er over 60 år, og vi vil meget gerne have yngre kræfter til at overtage og videreføre interessen,” forklarer Søren Thomsen, pressekontakt for Vild Med Vand.

Havnens Dag er en del af det landsdækkende projekt Vild Med Vand, som er sat til søs af Dansk Sejlunion og Nordeafonden og afholdes normalt den 25. maj.

Arrangementet i Aalborg er dog flyttet en uge af hensyn til Karneval.

Årets ambassadør er forfatter og foredragsholder Mads Christensen, som selv har en stor passion for livet på vandet og håber at skabe opmærksomhed om havnelivet.

DM i paddleboard

Vil man gerne have en pause fra alle lørdagens fysiske aktiviteter, kan man i stedet komme og være publikum til Danmarksmesterskaberne i standup paddleboarding (SUP) og paddleboard, som afvikles fra den 1-2. juni.

Disciplinerne varierer fra sprint til langdistance, og deltagerne til SUP Crossing disciplinen skal bl.a. ud på en 6-7 km lang rute, der tager dem forbi Spritten i Aalborg.

Læs mere om DM og Havnens Dag.

Hvad: Havnens Dag

Hvor: Find alle adresserne i Aalborg og Nørresundby her

Hvornår: Den 1. juni fra 10.00 til 16.00

Stor uge i vente: Så meget sker der i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: Rafael Zajac
Foto: Rafael Zajac

Det har været en skøn Store Bededags-weekend med en ekstra fridag for de fleste.

Der har været mange aktiviteter i og omkring Aalborg med blandt andet Rasmus Seebach familiekoncert, International Karnevalsparade og Børnekarneval i Kildeparken.

Men den kommende uge bliver endnu mere begivenhedsrig, hvor det hele kulminerer i weekenden lørdag d. 25. maj og søndag d. 26. maj.

Lørdag går Aalborg Karneval løs, og skal man tro både DMI og Yr.no, så kan vi forvente tørt med temperaturer op til 19 grader. Vi krydser fingre for, at den prognose holder.

Søndag er det så Jyllands største familiefestival Raise for Kids på Flyvestation Aalborg.

Vi har plukket de fedeste begivenheder ud i ugens løb.

Onsdag d. 22. maj

Semifinale Aalborg Håndbold – Bjerringbro Silkeborg

For tredje år i træk møder Aalborg Håndbold i semifinalen rivalerne fra Bjeringbro Silkeborg. Den første semifinale spilles hjemme på Jutlander Bank Arena, og der ventes naturligvis fuldt hus.

Starter kl. 18.30

Se mere her

ClubAalborg Aften på El Mariachi

Der er stadig få pladser tilbage til en hyggelig og lækker aften på El Mariachi. ClubAalborg er vores fordelsklub, hvor medlemmerne får en masse eksklusive fordele og tilbud i Aalborg.

De sidste pladser frigivet er dog for alle til denne aften, hvor der serveres mexicanske lækkerier og masser af cocktails.

Læs mere om aftenen her

Torsdag d. 23. maj

Kunsten Summer Lounge

Kunstens Summer Lounge har været en kæmpe succes de to forgående år med 5000 gæster sidste år hen over en række onsdage.

I år er der et endnu stærkere program, og på torsdag blænder de op for årets første. Det foregår her i premieren på Havnefronten i samarbejde med Himmerland Boligforening.

Der er Food Trucks, kolde drinks og musik samt øvrige aktiviteter.

Starter kl. 16.00

Du kan læse hvad der sker her

50 meter lang kagemand på parkeringspladsen foran Comwell Hvide Hus

Comwell Hvide Hus er et ikon i Aalborg. I maj fylder de 50 år, og det skal fejres med maner på torsdag. Her inviterer de alle aalborgensere til gratis kage, kaffe og saft. Man skal blot møde op mellem 14-15.30, så er der en 50 meter lang kagemand på parkeringspladsen.

Starter kl. 14.00

Læs mere om det her

Fredag d. 24. maj

Friday Night Skate

Som optakt til Aalborg Karneval bør du rulle med rundt i Aalborgs gader til det populære Friday Night Skate. Her følger man en planlagt rute i et hyggeligt tempo.

Der er godt fællesskab og masser af gode grin på turen.

Man ruller 15 km i samlet flok i et tempo, hvor de fleste kan følge med. Midtvejs holder de pause, hvor Rema1000 sponsorerer frugt og vand til deltagerne. Friday Night skate kræver ingen forhåndstilmelding

Starter kl. 19.00

Læs mere om det her

Lørdag d. 25. maj

Aalborg Karneval

Årets største fest i Aalborg skydes i gang på lørdag om morgenen. Over 100.000 ventes i gaderne.

Der er lagt op til et vildt program i Kildeparken, hvor de internationale DJ-stjerner Vigiland og Aronchupa giver den max gas. Bro, Faustix og Brandon Beal kigger også forbi.

Karneval trækker mange fra nær og fjern, og det ventes at blive en stor dag for hele Aalborg.

Starter kl. 10.00

Læs mere om det her

 

Søndag d. 26. maj

Raise for Kids – kæmpe familiefestival

Hvad siger du til en dag i selskab med Mads Langer, Joey Moe, Onkel Reje, Poul Krebs, de vildeste superbiler, fly, Food Trucks og meget mere?

Jamen, så skal du med til Raise for Kids som er Jyllands største familiefestival. Al overskud går til velgørenhed – udsatte og syge børn via Gestus Nord og CoolUnite.

Har du børn, eller har du bare brug for at slappe af med god musik ovenpå Karneval, så bør du tage med her.

Starter kl. 10.00

Læs mere her

Fjordpark Løbet

Vi elsker at løbe i Aalborg, og her er en virkelig smuk rute.

Det starter lige uden for Vestre Fjordpark, og herfra løber man langs havnemiljøet med udkig til de flotte skibe og til synet af fjorden og Egholm – en favoritrute med ”High-Five-zone”. Ruten er helt flad.

Er du ny løber eller på “gå-ben”, så vil dette arrangement være perfekt for dig.

Distancer:
3 km – 6 km – 9 km – 12 km – 15 km eller Halvmarathon

Læs mere her

Tæt på Aalborg

Made in Denmark

En af de største golfbegivenheder på dansk jord finder sted godt 40 minutters kørsel fra Aalborg.

Made in Denmark samler de bedste golfspillere og tusindvis af tilskuere omkring Hotel Himmerland Golf & Spa. Der sker også en hel masse omkring selve turneringen. Så uanset om du er vild med golf eller ej, så er det absolut et besøg værd.

Der vil være mad, koncerter og gode drinks om aftenen.

Det hele starter på onsdag og kører så for fuld skrald frem til søndag.

Equitour Aalborg

Vi bliver i sportens verden. Equitour er et slags Champions League ridestævne på dansk grund. Men sideløbende afholdes en række fede events. Blandt andet er der kæmpe Gin-festival og fællesspisning hvor Musikkens Spisehus leverer gourmet grillkylling ad libitum.

Du kan læse mere om det her