Vin – mad og cocktails: Napa bliver nyt lækkert sted i Vesterå

Skrevet af: Michael Qureshi

Af Michael Qureshi

Det boomer i Aalborg med mange nye spisesteder i alle mulige genrer.

Så man skal i den grad have is i maven, hvis man åbner et nyt madsted. Men Mette Gadegaard Jensen er sikker på, at hun med sit koncept kommer til at ramme et hul i markedet.

Napa åbner i Vesterå, der virkelig er ved at udvikle sig til en fed restaurantgade med Tabu, Restaurant MEAT, Fellini, Landmad og Café Vesterå.

Nu bliver Napa ”gadens nye dreng” i Vesterå nummer 14, og der knokles lige nu på at gøre lokalerne klar til omkring midten af juli.

Facaden i Vesterå som den ser ud lige nu

Lokalet er ret stort med plads til 80 spisende gæster, og interiøret bliver stiligt med fokus på den gode smag. Der etableres desuden et sofalounge-område inden for.

Gode vibes og uformel stemning

Napa kommer til at få flere udtryk. Café om dagen. Café og vinbar om aftenen, og i weekenderne satses der på både mad og gode cocktails. Gode vibes og en supergod uformel stemning.

Det kommer ikke til at ligne så meget, det Aalborg har i forvejen, fortæller Mette Gadegaard Jensen.

”Behovet er der. Det er vi helt overbevist om. Vi kommer til at favne ret bredt, men især i weekenderne ønsker vi at være det bedste alternativ til det voksne publikum, når man skal have en cocktail eller sidde og nyde lidt god vin,” fortæller Mette til MigogAalborg.

”Min mand og jeg har selv stået i det flere gange igennem de seneste år. Hvis man har været ude og få en god middag i Aalborg, men gerne lige vil slutte aftenen af med en god drink eller glas vin, så har vi simpelthen ikke vidst, hvor vi skulle tage hen.

De kommende café lokaler hvor der bliver  plads til 80 spisende gæster.

Vi har helt sikkert savnet et sted, der ikke bliver et diskotek senere på aftenen. Hos os kommer der til at være en god ukompliceret stemning, og musikken bliver selvfølgelig skruet op hen på de sene timer, men det bliver stadig så man kan snakke sammen.” forklarer hun.

Ikke tilfældigt navn

Navnet Napa er ikke helt tilfældigt. For der bliver også fokus på god vin, og der bliver en overvægt af amerikanske vine. Desuden bliver der indrettet et såkaldt vinlokale, som man kan booke til selskaber, møder eller arrangementer.

”Vi kommer til at have mange strenge at spille på, og det håber vi bliver taget godt imod. Maden bliver mange af de klassiske café-retter men med et tvist. Lækre sandwich, burgere, hjemmelavede supper, stjerneskud og smørrebrød. Lækker brunch. Det hele bliver med de bedste råvarer, dem kommer vi ikke til at gå på kompromis med,” lyder det fra Mette, der glæder sig til at åbne dørene på Napa.

Mette Gadegaard Jensen har god erfaring med både kundeservice og mad. De seneste otte år har hun arbejdet som receptionist hos Weber og tilmed hjulpet til på Weber Grill Academy, hvor Weber afholder events for både virksomheder og private.

”Det har altid været lidt en drøm for mig at starte mit eget sted. Det er faktisk noget min svigerfar og jeg har joket om i mange år. Muligheden opstod lidt tilfældigt igennem min mand Jesper og mit netværk, og da vi så lokalet, var vi solgt.

Jeg håber lidt, at Vesterå fremover bliver stedet, hvor man går ud og spiser i Aalborg med flere gode alternativer. Det kunne være fantastisk, hvis vi restaurationer i den her gade kunne samarbejde om nogle events og tiltag. Det ville kun få endnu flere gæster til Vesterå,” lyder det fra Mette Gadegaard Jensen.

Hun er i øvrigt i gang med at søge personale både til servering og køkken. Vi lovede at skrive, at hvis man er interesseret, så kan man henvende sig ved at skrive til Napa på Facebook lige her.

Sjældent fund: Tom dukkede op på Restaurant Tabu med trøfler fra haven

Foto: Tabu Facebook

Vin og tapas på Napa: Kom med til amerikansk vinsmagning

Skrevet af: Simone Vestergaard
Arkivfoto
Arkivfoto

Torsdag d. 8. november kl. 19. byder Napa Lounge indenfor til en spændende aften med amerikansk vinsmagning.

På aftenen skal gæsterne smage på i alt fem forskellige vine, og fælles for dem alle er, at de er fra Californien i USA.

Det er Napas restaurantchef Signe Rosa, i samarbejde med Thomas fra Avine, der står for at guide gæsterne igennem aftenens smagning.

Stor passion for amerikanske vine

Thomas vil også fortælle om amerikansk vinlov, de amerikanske vinområder samt de mest brugte druer.

“Vi har valgt at holde denne vinsmagning, fordi vi gerne vil give folk muligheden for at smage vores store udvalg af vine fra USA.

Vi har en stor passion omkring amerikanske vine, og jeg tror egentlig vi er de eneste, der har et overflod af vine fra netop Californien.

Det er faktisk også derfor, at restauranten hedder Napa Lounge.

Napa Valley er en stor vinregion i Californien, og et sted man ofte hører om i forbindelse med vin fra USA,” fortæller Restaurantchef Signe Rosa.

Udvider vinhorisonten op til jul

Hun fortsætter:

“Det er også snart jul, og i den forbindelse vil vi også gerne udvide folks vinhorisont lidt, og give dem nye muligheder til julemaden i stedet for de klassiske løsninger med eksempelvis en Ripasso eller en Châteauneuf-du-Pape.

Amerikanske vine egner sig nemlig rigtig godt til julemad.”

De fem vine som skal smages er:


Sparkling: Gloria Ferrer, Sonoma Brut
Hvidvin: Kendall-Jackson, Vintner’s Reserve Chardonnay
Rødvin: Plungerhead, Lodi Zinfandel
Rødvin: McPrice Myers, Right Hand Man Syrah
Rødvin: 689 Cellars, Submit Napa

Tilhørende vinsmagningen vil der være en let tapasanretning bestående af forskellige varianter af and.

Derudover kan gæsterne naturligvis bestille og købe vin med hjem til jul – eller andre festlige sammenkomster – til under vejledende udsalgspris.

Prisen er 350 kr. per person for hele aftenen.

MigogAalborg står for billetsalget til denne unikke vinaften – Du kan købe billetter til aftenen her.

Læs mere om begivenheden her.

Fri entré og masser af lir: Lørdag åbner Aalborgs første mandemesse

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I morgen lørdag fra 14-17 kan vi her i Aalborg se frem til at få vores første mandemesse nogensinde, når 3G Mandemessen er klar med en adrenalinfyldt og spændende dag ved Aalborg Street Food.

“Vi har rigtig travlt for at få de sidste ting på plads, men vi tør godt love, at der bliver noget for enhver smag på lørdag,” fortæller Cecilia Pedersen, en af initiativtagerne bag, til MigogAalborg.

Fri entré og stort program

Der er fri entré hele dagen fra klokken 14-17, og i løbet af de tre timer bliver området i og omkring Street Food fyldt med mandehørm – alt sammen inden for temaerne Gear, gejl og gadgets.

“Vi synes virkelig, at vi har strikket et program sammen, som omfavner både nørder, bløde og hårde mænd. Vi har alt: retrocykler lavet i genbrugsmaterialer, en Formel 1-simulator, romsmagning, de fedeste motorcykler og biler, hudpleje, cigarer, et stort brætspilsområde, 3D-printere… Ja, jeg kunne blive ved,” siger Cecilie med et grin.

Der vil i alt være cirka 20 udstillere til 3G Mandemessen, og det inkluderer blandt andet følgende:

  • Formel 1 simulator
  • Cigarer
  • Rom
  • Hudpleje
  • Herreure
  • Brætspil
  • Biler
  • Motorcykler
  • Fjernstyrede biler
  • Metaldetektor
  • 3D-printere
  • E-sport
  • Droner
  • Custom Bikes
  • Gratis smagsprøver fra Royal specialøl

Udover en masse udstillinger af blandt andet fede biler fra NO Jensen og Nordic Leasing og vilde motorcykler fra Harley Davidson, kan man i løbet af dagen også se frem til en masse fede konkurrencer ved de forskellige stande.

“Vi har blandt andet en metaldetektor-skattejagt udenfor, hvor det gælder om at finde nogle nedgravede skatte” siger Cecilia.

Wrestling og masser af hestekræfter

Ingen mandemesse uden wrestling, og derfor vil der også være løbende shows med Bodyslam, der laver de vildeste wrestlingshows.

“Der kommer en stor boksering midt inde i Street Food, hvor de kommer til at vise fire wrestlingshows i løbet af dagen. Det er virkelig en stor oplevelse, og der bliver både fyret op for udklædning, lyde og ikke mindst masser af fede stunts.”

Men her stopper det ikke med shows.

“Udenfor afholdes der tre shows på en stor racerbane, hvor man kan opleve en helt ny form for fjernstyrede biler. De kører nemlig op mod 100 km/t,” siger Cecilia.

Hvis sulten trænger sig på undervejs, vil Aalborg Street Food som altid holde åbent.

Læs mere om mandemessen her.

Smag over 30 forskellige vine: Salling inviterer til italiensk vinfestival

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Efteråret er over os, og inden længe trænger de hyggelige vintermåneder sig også på. Det betyder også masser af hyggelige stunder, hvor et godt glas vin passer perfekt til.

Uanset om du mangler inspiration til hvad vinreolen skal fyldes op med, eller du bare leder efter et godt tilbud, så har Salling Super det helt ideelle arrangement til dig.

De tilbyder nemlig en rejse rundt til noget af verdens bedste italienske regioner – blandt andre Piemonte, Toscana og Veneto.

Vinglas er adgangsbillet

Det hele foregår i Salling Super på torsdag d. 25. oktober fra 13-18, hvor du kan nyde et væld af smagsprøver og få en masse gode tips fra de bedste i branchen.

Blandt de eksklusive vinhuse er blandt andre De Marie, Massimo Rattalino, Agricole Selvi og La Palazetta.

For at få adgang til festivalen skal du købe et vinglas til 100 kr., som er din adgangsbillet.

Derefter kan du smage på over 30 forskellige skønne vine – og glasset kan du tage med dig hjem bagefter.

Det er ikke muligt at bestille billet på forhånd, så du skal blot møde op i Salling Super, hvis du har lyst til at smage på en masser lækkert vin.

Derudover lover Salling Super også, at der vil være en masse gode tilbud på dagen.

Du kan se meget mere om arrangementet her.