Vild anmeldelse i Berlingske: Ruths Hotel får topkarakter

Skrevet af: Michael Qureshi

Restauranten Ruths Gourmet er et af Nordjyllands bedste bud på en kommende Michelin-stjerne.

Bor man i Aalborg så har man enten allerede været forbi på Ruths, ellers så drømmer man om det i hvert fald. Vi har længe vidst, at det er den lille times kørsel fra 9000 op til Skagen værd at kigge forbi Ruths Hotel. Men nu er hele landet blevet gjort opmærksom på det.

Berlingske havde deres skarpe og ofte meget kritiske anmelder Søren Frank et smut i Nordjylland i sidste uge, hvor han testede Ruths Gourmet. Resultatet kunne man læse i lørdagens udgave af avisen, og der er grund til at juble for direktør Peter Christian Jensen.

Under overskriften “Skræmmende skarp kost hos Ruths” giver anmelder Søren Frank fuldt hus med seks ud af seks mulige stjerner.

Der har ellers været en betydningsfuld udskiftning på køkkensiden, da man i januar 2015 skiltes med topkokken Thorsten Schmidt, og så rykkede man Dennis Juhl op som køkkenchef.

Det har bestemt ikke gjort Ruths mindre attraktiv, og det anerkender Berlingske-anmelderen også.

“Så fulgte den bedste kaviarservering, jeg har fået siden, jeg var på Noma i maj: Fem kugler nye kartofler var serveret med en ragout af smør og østers, drysset generøst med italiensk belugakaviar og omkredset af lidt hampeolie for give friskhed og kant,” skriver Søren Frank blandt andet.

“Samlet set taler vi således om en sjældent velopbygget og -proportioneret menu med stærkt lokalpræg,” lyder konklusionen.

På Facebook stråler direktør for Ruths Hotel Peter Christian Jensen forståeligt nok over anmeldelsen.

“Ubeskrivelig glad og stolt på mine medarbejdere, Ruths Hotel og egne vegne. I årets mest hektiske uge 29 at få madanmelder besøg og modtage 6 stjerner ud af 6 mulige med overskriften ‘skræmmende skarp kost på Ruths’ er så stort og ubeskriveligt. Tak kære medarbejdere for jeres enorme indsats samt engagement og tak til Søren Frank/Berlingske der bemærkerDennis Juhl Jensen madstil og detaljerne heri.”

 

Vi glæder os selvfølgelig til, at Berlingske kigger forbi Aalborg til en anmeldelse af de mange fantastiske eksisterende og ikke mindst nye top-spisesteder i byen.

Læs hele Berlingske-anmeldelsen her

Ruths Gourmet var selvfølgelig med på denne liste. Fik du læst den?

Udforsk Nordjylland: Her er de 20 bedste restauranter uden for Aalborg

Villa Vest i Lønstrup er blandt de bedste spisesteder i Nordjylland Foto: villavest.dk
Villa Vest i Lønstrup er blandt de bedste spisesteder i Nordjylland
Foto: villavest.dk

Vejplejede negle og flotte vipper: Landsdækkende kæde åbner i Friis

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I går kunne vi her på MigogAalborg afsløre, at multibrand-konceptet Kings & Queens åbner endnu en en butik i Friis.

Det kan du læse meget mere om her.

Men her stopper nyhederne ikke i Friis Shoppingcenter.

Neglesalon med stort udvalg

Der er en stigende interesse for personlig pleje og selvforkælelse, og snart er der mulighed for at få velplejede negle og flotte vipper i Friis Shoppingcenter, når neglesalonen Scandic Nails åbner.

Det skriver Friis i dag i en pressemeddelelse.

Scandic Nails tilbyder kunderne at få lavet negle, vipper samt manicure og pedicure til gode priser og ikke mindst i god kvalitet – noget de går meget op i.

“Vi lægger vægt på service, faglighed og tilfredse medarbejdere. Vi ønsker at give en god oplevelse til vores kunder, og være det sted de foretrækker pga. vores gode priser, gode service og dygtige, kompetente medarbejdere,” fortæller ejer Vivian Duong.

Scandic Nails har saloner i Odense og Århus og er ekspert på netop personlig pleje og selvforkælelse. Og de har vokseværk.

Med tiden ønsker de at åbne flere saloner, og de starter med Aalborg, som de har store forventninger til.

“Aalborg er en virkelig spændende by med en attraktiv profil og mange turister. Der sker rigtig meget i byen, og det gør der også i Friis Shoppingcenter, særligt nu hvor en stor spiller som Magasin er kommet til. Så vi glæder os til at blive en del af det,” fortæller Vivian Duong.

Scandic Nails åbner i november på 1. sal ved siden af Tiger of Sweden. Kunder kan både kigge forbi og få behandlinger uden tidsbestilling, men det er også muligt at booke tid online.

Hotdogs og Fortnite: Hvem kan slå Jaxstyle i Aalborg

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
Foto: Fortnite
Foto: Fortnite

Er du under 30 år, eller har du børn i skolealderen, så har du med garanti hørt om spilfænomenet Fortnite.

Over 125 millioner verden over spiller allerede det gratis spil, som kan spilles fra både Playstation, PC’er, mobiler og tablets.

Fortnite er et skydespil, hvor man enten er på hold sammen med andre spillere online, eller spiller solo mod andre online-spillere på nogle fede baner.

Søndag har du mulighed for at kombinere det bedste fra både spil – og madverdenen.

Streetammo på Boulevarden inviterer nemlig til vaskeægte spilhygge på søndag fra kl. 10-16. Det skriver de på Facebook.

Kom forbi til en hotter og et spil Fortnite

Her kan man duellere i Fortnite mod nordjyden Jaxstyle, som blandt andet har over 100.000 følgere på YouTube.

Hans videoer om Fortnite er især yderst populære, hvor han på underholdende vis, fører seerne gennem en masse spil.

Fik du læst historien om den unge gut, fra Aalborg, som er blandt verdens 10 bedst Fortnite-spillere?

Udover en spændende duel mod internetfænomenet Jaxstyle og måske en præmie, kan man også se frem til at Streetammo sætter grillen op udenfor og byder på en hotdog til alle, der kigger forbi.

Streetammo opfordrer folk til at komme i god tid, da der sikkert vil være kø for at spille mod Jaxstyle.

Læs meget mere om begivenheden her.

Tidsplanen holder: Snart åbner Carl’s Jr i midtbyen

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

I juni kunne vi fortælle, at den store store amerikanske burgerrestaurant-kæde Carl’s Jr.  åbner på Boulevarden 8 i hjertet af Aalborg. Læs mere her.

Hvis man er gået forbi bygningen på Boulevarden på det seneste kan man se, at håndværkerne arbejder på højtryk i byggerod og støv i lange baner.

De har nemlig en stram deadline. MigogAalborg har været i kontakt med Carl’s Jr. og de fortæller, at de åbner i slutningen af november.

De fortæller videre, at de lige nu er i fuld gang med at ansætte det personale, som skal servicere aalborgenserne med burgere.

Sådan så Boulevarden 8 ud, inden renoveringen.

Optakt til endnu større burgerkrig

Hvis man følger med på MigogAalborg, er man vist ikke i tvivl om, at vi er ramt af en decideret burger-epidemi i midtbyen.

Foruden de mange caféer og restauranter, der serverer burgere, ligger her i forvejen følgende burgerkæder:

  • The Burger Shack
  • Burger Boom
  • Grillen Burgerbar
  • WeDoBurgers
  • McDonalds
  • Burger King.

Nu bliver der endnu vildere kamp om de burgerglade aalborgensere inde i byen. Carl’s Jr. er et populært spisested i Aalborg Storcenter i City Syd, hvor de trækker mange kunder, der blandt andet har været inde og handle i Bilka.

Carl’s Jr. er blandt verdens 50 største fastfoodkæder, og blev stiftet i 1940 af Carl Karcher.

Carl’s Jr. har mere end 3900 restauranter på verdensplan, heraf 12 i Danmark: Næstved, Hundige, Rødovre, Odense, Sønderborg, Kolding, Vejle, Aalborg, Aarhus, Tilst, Viborg, Holstebro.

Foto: Gastromand.dk

Burgere – chicken tenders og lækre milkshakes

Carl’s Jr. er kendt for sine autentiske amerikanske burgere fremstillet af 100% oksekød, hvor bøffen grilles over åben ild for at bevare saft og smag. En anden stor favorit – de sprøde Chicken Tenders – tilberedes af ferske stykker kvalitets kyllingebryst, der paneres og tilberedes i restauranten.

Derudover er Carl’s Jr. berømte for de lækre milkshakes, rørt af kugler på en base af vaniljeis.

Carl’s Jr. forsøger at differentiere sig fra konkurrenterne på mange områder.

Blandt andet tilberedes maden først i det øjeblik, gæsten bestiller og serveres efterfølgende ved bordet. Derudover er der gratis ”refill” på sodavand.