Gratis burgere til de første 100: Ny burgerbar åbner i Aalborg

Aalborg får snart en ny spiller på burgermarkedet, når Burgers Lovers åbner dørene på fredag kl. 12.

Det sker i lokalerne, hvor Burger Shack indtil for nylig holdt til.

Læs også: Burger-chok: Kendt burgerbar er sat til salg

Når de åbner dørene, står de klar med gratis burgere til de første 100. Herefter kører de med et tilbud på en burgermenu for 89 kroner resten af weekenden.

Bag den nye burgerstjerne på himlen står Farid Abul Foul, der lover burgere af høj kvalitet, hjemmelavet tilbehør og en helt simpel menu.

For ham bliver kvaliteten det altafgørende, og der er brugt lang tid på at udvælge de helt rigtige råvarer:

“Vi har virkelig lagt vægt på kvaliteten. Bøfferne er lavet af kød fra Himmerland, som vi fandt efter at have prøvesmagt kød fra flere forskellige gårde tæt på Aalborg.

Det var klart det mest saftige, og vi vil gerne have, at kødet er i centrum,” forklarer Farid Abul Foul.

Alt laves fra bunden

Burgers Lovers mener selv, at de adskiller sig fra mange andre ved at lave så meget som muligt fra bunden.

“Vi vil for eksempel gerne undgå frosne råvarer.

Alt fra vores chili- og hvidløgsmayo til dressinger er hjemmelavet.

Det er vigtigt for os at hæve kvaliteten på alle fronter,” siger Farid.

Når dørene åbner, bliver menuen enkel med klassikere som hamburger, cheeseburger, kyllingeburger og en vegansk burger.

“Vi starter simpelt, men planen er, at vi senere introducerer månedens burgere, hvor vi leger lidt mere med kreativiteten,” tilføjer han.

En konkurrencepræget branche

Farid anerkender, at burgerbranchen er hård, især i Aalborg, hvor der tidligere har været en bølge af nye burgersteder.

“Der er – og vil altid være – mange, der spiser burgere, så jeg tror på, at der stadig er et marked for dem.

Men samtidig tror jeg også, at det kun er dem, der laver de bedste, der vil holde.

Vi tror på, at vi med vores fokus på kvalitet og smag kan blive en af dem,” siger han optimistisk.

Festlig åbning

For at fejre åbningen får de første 100 gæster en gratis burger fra menukortet – enten en hamburger eller en cheeseburger.

“Vi håber, at folk vil komme og prøve vores burgere og smage forskellen,” afslutter Farid.

Og så kan du få en hamburger, cheeseburger, chicken burger eller vegansk burger som menu resten af åbningsweekenden for 89 kroner.

Burgers Lovers håber på at kunne skabe en succes i Aalborg og måske på sigt udvide.

“Vi er ikke en kæde endnu, men hvis det kører, som det skal, er det da en drøm,” slutter han.

Efter åbningsdagen, hvor de åbner kl. 12, kommer til at holde åbent mandag til søndag fra kl. 11.30-21.