Besøg på Victors Madhus: Aalborgs nye spisested byder på et spændende menukort

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

Det er kun en lille måned siden, at det populære Victors Madhus rykkede over Limfjordsbroen og åbnede på Eternitten i Aalborg.

Restauranten i Nørresundby har efterhånden fire succesfulde år på bagen, og nu mente Bühlmann-gruppen, der også står bag Hotel Scheelsminde, at det var på tide at tilgodese de mange aalborgensere, der ofte tog et smut over fjorden.

Victors Madhus er især kendt og elsket for sine moderne og solide serveringer, hvor friske og sæsoninspirerede råvarer er hovedingrediensen, uanset hvad du har lyst til.

“Vi ser frem til at åbne på Eternitten. Det er en bydel i Aalborg med mange unge mennesker, som vokser hastigt.

Vi synes ikke, at der er mange steder i Aalborg, der fokuserer på den samme slags mad som vores, så vi ser et klart potentiale,” sagde Silvia Jakutyte, bestyrer på Victors Madhus i Aalborg, i forbindelse med åbningen.

Synlig tilberedning og nem betjening

Selvom vi altid har haft gode oplevelser på Victors i Nørresundby, så skulle den lille ny på Eternitten selvfølgelig ikke snydes for et besøg.

Lokalerne står næsten uberørte fra de tidligere lejere, men det forstår man godt.

Interiøret fremstår moderne på den hyggelige og afslappede måde – og det er også omtrent dét, der kendetegner Victors Madhus.

De ophængte tavler frister med alt fra suppe, wok, pasta til overdådige brasserieretter – altsammen mad, der også kunne blive serveret på middagsbordet derhjemme; på en rigtig god dag vel og mærke.

Bag simrende gryder og lyden af grøntsager, der bliver snittet, står kokkene klar til at kokkerere, hvad end ens hjerte måtte begære på en mørk og blæsende torsdag aften.

Både de og køkkenet er synlige for restaurantens gæster, og det giver selvfølgelig noget helt specielt, at man uden problemer kan følge med i slagets gang.

Skøn mad til små priser

Det er ikke kun måden at drive køkkenet på, der udmærker sig i Victors Madhus.

Deres service er også meget anderledes – her er nemlig ingen tjenere, men i stedet bestilles maden online via mobilen eller tablets.

Det er Victors måde at holde udgifterne nede på, og i stedet fokusere på at sælge mad af høj kvalitet – til små priser.

I forbindelse med vores besøg stod aftenens menu, ligesom menukortet, på lidt af det hele. Vi sprang hovedkulds i både wok, risotto og en brasserieret.

Det er heller ikke nogen hemmelighed, at når vi skal prøvesmage “nye” steder, så er vi sjældent nærige med bestillingerne:

Vi var derfor overbeviste om, at de fire retter – braiseret oksespidsbryst, kylling i rød karry, pasta carbonara og risotto – ville glide lige ned i madhjertet.

Men … Vi må indrømme, at vores ellers trofaste monsterappetit denne gang blev alvorligt udfordret.

Mæthedsfornemmelsen trådte allerede ind på halvvejen i første ret – som ellers var en kæmpe fryd fra første gaffelfuld.

Men mætheden skulle selvfølgelig ikke afholde os fra at gå linen ud; derfor slugte vi også de næste retter rub og stub.

Og bestilte naturligvis også lige en dessert …

Den mest rammende beskrivelse på maden hos Victors Madhus må være comfort food.

Synet af retterne kan fremkalde en nostalgisk gensynsglæde for de fleste – og når man først tager en bid, sender den én direkte retur til de bedste madoplevelser fra mors hjemmelavede kødgryder.

Vi er derfor slet ikke i tvivl om, at Victors Madhus på Eternitten nok også skal blive et glædeligt bekendtskab.

Du kan læse mere om Victors Madhus her.

Får egen søpark og fitnesscenter: De første 92 lejligheder i Oasen klar til udlejning

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

I Skalborg begynder Calums nye lejeboliger i Oasen, der er beliggende på hjørnet af Ny Nibevej og Hobrovej, at stå klar.

Oasen skal rumme i alt 220 lejeboliger, og de første 92 lejligheder er nu sat til udlejning med indflytning fra 1. juni 2019.

Udlejningen af de nye boliger er startet, og der er mulighed for at opleve boligerne hver søndag fra klokken 11.00 – 12.00 – men du skal være vaks ved havelågen, da interessen for boligerne allerede er stor.

220 lejelejligheder i et grønt fællesskab

Lejerne af de nye boliger får glæde af helt unikke omgivelser.

Bygningerne opføres rundt om den tidligere grusgrav, der forandres til et rekreativt område med en privat søpark, som er omkranset af gamle træer og små private haver, legeplads samt grill-områder.

 

“Oasen er et unikt og attraktivt boligprojekt båret af nogle værdier, som markedet efterspørger lige nu.

De første åbent hus-arrangementer har været godt besøgt, og der er stor interesse fra alle målgrupper,” siger Maivi Herup, udlejningschef i DEAS, der står for udlejningen af Oasen samt idriftsætning og administration.

Meget mere end “bare” lejeboliger

Bebyggelsen er opført som en karré i sandfarvede teglsten. Alle lejligheder vender ud mod den grønne gårdsplads, hvor store vinduespartier fra boligerne giver udsigt til livet i det grønne.

Boligerne varierer i størrelse fra 48 til 117 kvadratmeter og fokus har været på planløsningen, så selv de mindre lejligheder har 2 værelser. De store boliger har enten 3 eller 4 værelser.

Men lejeboligerne rummer meget mere end blot at være et sted at bo.

Oasen byder nemlig på en række fællesfaciliteter som fælleslokale med køkken, der kan anvendes til festlige begivenheder, to eldrevne delebiler, fælles fitnessrum, små private haver med redskabsskur, værksted, naturlegeplads til børnene, wellness med spa og sauna samt et fitnesslokale.

”Vi har valgt at prioritere de grønne, rekreative områder og fællesskabet i Oasen højt.

Der er ingen tvivl om, at det er kvaliteter, der taler direkte til den moderne forbrugers værdier og ønsker til sin bolig,” udtaler Jakob Axel Nielsen, direktør i CALUM.

Med City Syd få minutter fra boligerne, hvor der er frit valg på alle hylder af indkøbsmuligheder, så er der ikke noget der mangler i området.

Læs meget mere om boligerne og projektet, ved at klikke her.

Legeplads og byskov: Aalborgs nye grønne oase i midtbyen er snart klar

Skrevet af: Christine Luca Hornemann

Engang var det en grå parkeringsplads præget af beton og triste omgivelser.

Nu er området lige omkring Budolfi Kirke, hvor Nordea banken og den store p-plads engang lå, slet ikke til at kende.

Ved det nye Budolfi Plads er der lige nu gang i en rivende byudvikling.

Boliger, dagligvareforretning og grønne områder skal forbinde og understøtte det omkringliggende byliv i midtbyen. Planen er også, at der gerne skal ligge caféer og kaffebar, så der virkelig kommer til at summe af liv.

Et af de kommende grønne områder er Lommeparken, som aalborgenserne snart kan glæde sig til at benytte.

Grønt område midt i centrum

På den tidligere parkeringsplads ved Algade, øst for Budolfi Kirke, står Lommeparken snart klar.

Lommeparken bliver anlagt for at sikre at Budolfi Plads bliver et af de nye attraktive områder i Aalborgs midtby. Flere borgere har efterlyst grønne områder og en legeplads til leg.

“Lommeparken forventes at stå færdig i løbet af maj måned. Men der arbejdes stadig i området,” fortæller Niels Bresemann Jensen, der er projektleder ved Aalborg Kommune til MigogAalborg.

Der er blevet plantet en masse grønne træer, og anlagt små hyggelige brostensstier. Men selvom det begynder at ligne noget, skal aalborgenserne vente en lille måned endnu.

“Lige nu er vi igang med beplantnings- og belægningsarbejdet. Det vil forsætte i en 2-3 uger frem.

Derudover skal der etableres trapper – både inde i Lommeparken og ned til Gammel Torv, samt skal der laves belysning,” fortæller Niels Bresemann Jensen.

Udover de hyggelige stier og grønne beplantninger, så bliver Lommeparken især noget for de børnefamilier, der bor i centrum.

De får nu en park i byen, hvor der er plads til ophold og leg.

“Der kommer en legeplads til børnene. Der er allerede blive opsat en rutchebane,” fortælle Niels Bresemann Jensen.

Lommeparken bliver et idéelt sted at opholde sig, hvis man bor i byen og ikke har haveadgang fra sin bolig. Børn kan lege, og voksne kan samles om en kold drink, frokost eller en is, når vejret tillader det.

Spar op til 80%: Tøjbutikken Tiffany holder kæmpe lagersalg i denne uge

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I 50 år har Tiffany i Aalborg stået forrest i køen, når de aalborgensiske kvinder skulle have fingrene i tidens mest moderigtige tendenser.

Den 26., 27. og 28. april bliver det dog vores tur til at stå i kø, når Tiffany i samarbejde med Noella, der er stiftet af én af tøjbutikkens medejere, åbner dørene til deres ekstraordinære lagersalg, hvor du kan gøre et kup udover det sædvanlige.

Store besparelser i vente

Tiffany holder til dagligt til i Bispensgade 6, men i den kommende weekend er det på deres nye lager på Kaolinvej, at du kan shoppe amok og spare helt op til 80 % – og hvad der er sparet, er jo tjent – hvilket åbner muligheden for, at du med god samvittighed kan shoppe lidt mere end sædvanligt.

Tiffany forhandler mærker som Ganni, American Vintage, Acne Studios og Noella – og sidstnævnte har tilmed en shop-in-shop i Tiffany, og dermed bliver der altså også en masse kollektionsvarer fra det stærkt voksende brand.

”Vi glæder os til at byde aalborgenserne velkommen til tre dage med lager- og kollektionsprøvesalg ude hos Noella og Tiffany.

Vi kommer til at sælge ud af alt fra kjoler til bluser, nederdele, sko og tasker – alt sammen med besparelser på op til 80%.

Vi sørger for at der bliver fyldt op hele dagen, så uanset om du kommer fra morgenstunden eller senere på dagen vil der være et stort udvalg af gode varer,” garanterer Lau Knudsen, der er stifter og direktør af Noella.

Du kan læse mere om lagersalget lige her.

Hvad: Lagersalg – Tiffany & Noella
Hvor: Kaolinvej 6, 9220 Aalborg SØ
Hvornår:
Fredag d. 26 april: kl. 10-18
Lørdag d. 27 april: kl. 10-16
Søndag d. 28 april: kl. 10-15