Nyhedsbrev

Ved tilmelding til MigogAalborg Nyt accepterer du vores samtidig vores vilkår og betingelser for nyhedsbrevet.

Artikler med:

Nyeste artikler

Rødkål og medister: Vi har testet den ultimative julehotdog

Af Ane Johanne Damgaard

Vi har efterhånden været vidt omkring på Aalborgs julemadscene.

Der er blevet kværnet juleburgere og julesnacks i lange baner, men det betyder selvfølgelig ikke, at vi er i mål endnu.

Pølsevognen på Nytorv er nemlig leveringsdygtige af en helt anden ret, der også skriger jul.

Udenfor pølsevognen skilter de med, at de har en julehotdog på menuen. Og den skulle vi selvfølgelig prøve.

Hotdoggen består af en grillmedister, sennep, rødkål og agurkesalat.

Den er derfor helt simpel, men hvert element hører til på julebordet.

Rødkål og medister: Vi har testet den ultimative julehotdog

Her er dommen

Vi satte tænderne i hotdoggen og kunne konkludere, at det var definitionen på jul i en bid.

Den har en dejlig karakteristisk smag, som var det en julemedister til familiejulefrokosten. Den er toppet med de fineste sylterier i form af rødkål og agurkesalat. Og så har den fået en rundhåndet mængde sennep, der sparkede godt liv i omgangen.

Blandt smagsdommerne var der lidt uenighed om karakteren. Til gengæld var der bred enighed om, at karakteren var steget, hvis der også havde været lidt remoulade på julehotteren. Den manglede nemlig en anelse sødme.

Vi lander derfor på en 7/10, da der var enkelte ting, som vi manglede, men alle de elementer, der var til stede, trak i den grad op.

Del artikel


 


 


 


 


Udvalgte artikler

 


 


 


Top 3 i dag




 


 


 


 


 


 


Læs i kategorien

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


Læs i kategorien