Vestbyens nye spisested: Satser på fredagsmenu og lørdagsbrunch

Skrevet af: Stine Kjølby Christensen

I marts måned kunne KaffeFair endelig slå dørene op til deres helt nye restaurant og café på Strandvejen.

Med sit socialøkonomiske fokus har KaffeFair et ønske om at forene aalborgenserne i hjertet af vestbyen, og med sine moderne lokaler og 500 kvm. store køkken må det siges allerede at være lykkes.

KaffeFair var tiltænkt som et samlingspunkt i det store kulturhus, hvor flere af FOKUS’ tiltag nu er samlet, men med sin store rummelighed – i både kvadratmeter og hjerterum – skal der også være plads til udefrakommende aalborgensere, som kunne have lyst til at sætte tænderne i et lækkert og jordnært måltid.

Menuen er opdelt efter frokost og aften og rummer en lang række spændende hverdagsretter skabt af lokale og sæsonbestemte råvarer: alt lavet fra bunden. Og det er noget, som aalborgensere kan forstå: I hvert fald har restauranten allerede nu vundet sig en god plads i Vestbyen.

Fredagsmenu af årstidens råvarer

Marina Nothlev er kundechef for det nye KaffeFair og lover, at sommeren kommer til at byde på endnu flere lækre indslag fra det kreative køkken.

“Vi er stadig ved at lære os selv og vores nye koncept at kende, men generelt føler vi allerede nu, at vi kan lidt af det hele,” fortæller Maria og uddyber:

“KaffeFair ønsker at hylde fællesskabet og samværet, men vi går i ligeså høj grad op i at kunne servere sundt og lækkert familiemad af høj kvalitet. Vores mad er sæsonbetonet og alt hvad vi serverer, er hjemmelavet.

Desuden arbejder vi på at kunne få de fleste råvarer indhentet fra lokalområdet, så vores menu hele tiden kan tilgodese de efterspørgsler, som vi får.”

KaffeFair er for eksempel i gang med at udvikle en særlig fredagsmenu til det kommende tiltag Fair Dining.

Her kan man på udvalgte fredage reservere bord i restauranten og få 3-retters menu til en meget fair pris. Og hvis man vil gøre sin start på weekenden ekstra festlig, kan man tilkøbe en ta’ selv vinbuffet til kun 149 kr.

Menuen serveres på samme tid kl. 18.00 ved alle borde, og den gode stemning kan fortsætte helt til kl. 21.30, hvor dørene lukker. Også disse fredage vil årstidens råvarer og lokale leverancer blive tænkt ind i udarbejdelsen af de forskellige menuer.

“Vi er måske ikke en restaurant, man tænker på fredag aften, men vi håber, at vi med vores nye koncept kan lokke endnu flere herned henover sommeren.”

MigogAalborg har ihvertfald tænkt sig at være på pletten d. 15. juni, når KaffeFair lancerer det nye koncept!

Lørdagsbrunch til enhver smag

Et andet koncept, som også allerede er blevet budt hjerteligt velkommen er den lækre brunch, der serveres hver lørdag fra 10-14.

Brunchen serveres “på langs”, hvilket vil sige, at man får et fælles bræt, hvor alle elementerne er samlet – på langs. Dette er KaffeFairs måde at indbyde til fællesskabet på, hvor det primære, foruden den lækre mad, er at kunne få en god snak med hinanden.

Som en ekstra bonus har brunchen også fået en yderst skarp pris, der afgjort må være blandt de billigste i byen: For kun 100 kr. har du valget mellem den klassiske brunch eller nyheden Vegetar Brunch. Børn op til 10 år spiser desuden til halv pris.

Dertil kan man for 50 kr. købe “Ta’ selv drikkevarer”, hvor der er et bredt udvalg af kaffe/te, mælk og hjemmelavet saft af eksempelvis rabarber eller ribs med havtorn.

“Vores brunch er meget klassisk i den forstand, at den består af velkendte elementer som æg og bacon, ost, skyr med müsli, og forskellige charcuteries,” forklarer Marina.

“Men igen har vi sammensat den ud fra den overbevisning, at maden også skal være sund – blandt andet derfor har vi præsenteret vegetarbrunchen, der allerede er blevet populær, og har præsenteret et nyt segment hernede.”

Men hvorfor er det så lige, at en brunch nødvendigvis behøver at være sund?

“Modsat andre restauranter og caféer, så er vi et sted, hvor nogle folk kommer hver dag. Derfor har vi også et ansvar for, at folk kan få noget ordentligt og nærende mad, og der bliver også sat stor pris på, at vi f.eks. serverer en masse grøntsager til de forskellige retter.

Det ansvar gennemsyrer hele vores forretning, og derfor er det vigtigt, at vi kan tilfredsstille de behov, som der nu engang er.”

Lørdagsbrunchen findes foreløbigt i to varianter: Klassisk og vegetarisk. På billedet præsenteres en farverig kombination af begge.

Deleis og lette løsninger

Ugen går på hæld, men det betyder ikke, at KaffeFair gør det samme.

Restauranten har nemlig en tilknyttet Take Away, der holder åbent helt frem til klokken 20 i hverdage og fra klokken 10-14 om lørdagen. Så hvis der indimellem er for få timer i døgnet, så kan KaffeFair tilbyde alt fra hverdagsretter, hjemmebagt brød og kage, økologiske æg og hjemmelavet is – lige til at tage med sig.

Især den hjemmelavede is i bæger ser ud til at blive et vaskeægte sommerhit.

”Indtil videre har vi kun en enkelt variant, men den burde altså også kunne godkendes af de fleste,” griner Marina og præsenterer os for den syndige jordbærflødeis med fragilité og hvid chokolade; og selvom vi er godt trænede i at fortære store mængder (af især is), så ligger netop denne portion også op til, at man skal dele – lige i KaffeFairs ånd.

”Vi har haft rigtig meget fokus på restauranten her i starten, men vi tror, at Take Away’en har gode muligheder for at vækste endnu mere, når folk vænner sig til, at den er her. Vi ligger ret centralt i et beboet område, så det er jo nemt for de fleste lige at svinge forbi os på vej til eller fra arbejde,” siger Marina og slutter:

Uanset hvad så håber vi, at KaffeFair kan være med til gøre hverdagen både nemmere og hyggeligere for alle, som bruger os – og på alle måder bringe vores gæster tættere sammen. Det må være et ret godt mål.”

Du kan læse mere om KaffeFairs nye afdeling på Strandvejen her.

Har du prøvet MigogAalborgs fordelsklub ClubAalborg?

Som medlem betaler du 35 kr. om måneden – men du skal blot bruge et eller to tilbud for at få langt mere tilbage

Her er nogle af de eksklusive og helt aktuelle tilbud

– Billet til teaterstykket Porno for Begyndere for kun 100 kr.
– Få en burgermenu med gratis, når du køber en på Burger BOOM
– Få -20% på Cafeministeriet
– Spar -20% på Vaca

Få straks adgang til over 30 lignende tilbud lige med det samme – klik her

Snart går det løs: Zulu Sommerbio starter sæsonen i Aalborg

Skrevet af: Michael Qureshi
Foto: TV 2 Presse
Foto: TV 2 Presse

Det er efterhånden blevet en af de faste traditioner, som man glæder sig til i de danske storbyer.

Hvert år tager tv-kanalen TV2 Zulu på sommer-turné, hvor de viser gode film under åben himmel. I år er ingen undtagelse, og faktisk er det sådan, at Zulu Sommerbio åbner sæsonen lige her i Aalborg.

Det sker tirsdag den 31. juli i Skovdalen. Her vises den sjove og spændende film Logan Lucky. Det er skaberne af blandt andet Oceans Eleven og Magic Mike, der står bag filmen, som handler om nogle venner, der har udtænkt den perfekte plan til et kup.

Stjernespækket forestilling

Filmen er totalt stjernespækket med navne som Channing Tatum, Adam Driver, Katie Holmes, Hilary Swank og ikke mindst selveste 007 Aka Daniel Craig.

Tirsdag den 31. juli klokken 21.30 vises Logan Lucky i Skovdalen, og det er ganske gratis. Her kan man tage en masse tæpper med og hygge sig med slik, popcorn og hvad man ellers har med på en bio-tur under åben himmel.

Scorer høj score på en af verdens største filmsider

På filmsiden Rotten Tomatoes, der er en af verdens største på film, scorer Logan Lucky 93%, hvilket er en ret høj score fra både brugere og anmeldere. Det kan du se her

Umiddelbart tegner prognoserne også på, at højtrykket fortsætter med at ligge over Danmark, så vejret bliver med høj sandsynlighed rigtig lækkert.

Du kan se traileren til Logan Lucky lige herunder

Aalborg er som nævnt første destination på Zulu Sommerbios sommerturné. Lidt ærgerligt er det dog, at alle øvrige byer får to dage med to film. Der er ingen forklaring på, hvorfor det er tilfældet, at Aalborg kun får den ene film.

Her er programmet for hele Zulu Sommerbio;

Horsens
2-3 august
The Big Sick
Dan Dream

Sønderborg
4-5 august
Lady Bird
Logan Lucky

Herning
7-8 august
IT
Logan Lucky

Silkeborg
9-10 august
Dan Dream
Ready Player One

Aarhus
12-13 august
Vinterbrødre
IT

København
16-17 august
Lady Bird
Black Panther

Du kan følge Facebook-begivenheden for Zulu Sommerbio i Aalborg her

Danmark Rundt starter i Aalborg: Mange veje afspærres på dagen

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen

Danmarks største cykelløb PostNord Danmark Rundt køres fra 1. august til 5. august, og her i Aalborg har vi æren af at lægge asfalt til 1. etape, som både starter og slutter lige her i Nordjyllands hovedstad.

Det kommer naturligvis også til at påvirke trafikken, så den 1. august skal du være særligt opmærksom, hvis du har tænkt dig at benytte bilen i Aalborg.

Aalborg Kommune har på deres Facebook meldt følgende ud:

Fra kl 9.15 – 12.00 vil disse veje blive spærret

Østerågade/Boulevarden fra Nytorv til Danmarksgade

Fra 16.00-18.00 vil disse veje blive spærret

Kong Chr. Alle / Dannebrogsgade mellem Hasserisvej & Kastetvej

Kastetvej mellem Dannebrogsgade & Vestre Fjordvej

Skydebanevej mellem Vestre Fjordvej & Mølholmsvej

Mølholmsvej mellem Skydebanevej & Svalegårdsvej

Svalegårdsvej mellem Mølholmsvej & Hasserisvej

Hasserisvej mellem Svalegårdsvej & Naurvej

Naurvej mellem Hasserisvej & Søndre Skovvej

Søndre Skovvej mellem Naurvej & Skovbakkevej

Skovbakkevej mellem Søndre Skovvej & Hasserisvej

Hasserisvej mellem Skovbakkevej & Kong Chr. Alle

Derudover oplyser Aalborg Kommune, at Skydebanevej vil blive spærret fra Garnisonsmuseum til Marina fra kl. 07-21, dog vil der blive åbnet til kunder til Egholm Færgen.

Der vil i tidsrummet være spærret for al krydsende trafik. Men der vil være åbent for gående.

Fed sportsdag i vente

Det hele starter på Gl. Torv i centrum af byen, hvor 120 professionelle cykelryttere er klar til første etape, som strækker sig over 216,6 km. Du kan læse mere om 1. etape her.

Inden opløbet foran Aalborg Racing Arena (Væddeløbsbanen) skal rytterne omkring blandet andet Vrå, Løkken, Pandrup, Brovst, Løgstør, Vindblæs, Veggerby, Nibe, Øster Hornum, Guldbæk og Svenstrup.

Du kan få et detaljeret overblik over hvilke tidspunkter PostDanmark Rundt kommer forbi dit område her.

Løbsdirektør Jesper Worre beskriver ruten på Postdanmarkrundt.dk således:

“Fra starten på Gammeltorv i Aalborg kører vi til Brønderslev, Vrå og ud til kysten og det klassiske sommerferieland, gennem Løkken og videre ned gennem Pandrup. Herefter skal rytterne passere Brovst, inden etapen tager rytterne over Aggersundbroen og ind gennem Løgstør.”

“I Vendsyssel er terrænet rimelig fladt, men fra Løgstør skifter etapen karakter. Herfra skal rytterne køre i et mere kuperet terræn, med mindre og mindre veje frem mod Nibe, hvor dagens største udfordringer og højdemeter er koncentreret på etapekortet. Inden den store finale skal rytterne køre ad små veje ind til Skalborg i udkanten af Aalborg.

“Etapen skal afgøres på en afsluttende rundstrækning med opløb på Skydebanevej ved Aalborg Væddeløbsbane. Her var der senest opløb i 2007 med italienske Francesco Chicchi som vinder. Selve rundstrækningen er ny, og er 7,4 kilometer lang. Den skal gennemkøres tre gange, og rummer en god stigning i Hasseris op ad Skovbakkevej.”

Hele arrangementet starter med underholdning og præsentation af rytterne ved Budolfi Kirke på Gammeltorv fra kl. 09.45. Forventet opløb foran Aalborg Væddeløbsbane kl. 17.20. Etapen vil også kunne følges live på dr.dk/tv og DR1.

PostNord Danmark Rundt køres i 2018 for 28. gang. Fem gange tidligere har Aalborg været startby i løbet. Seks gange tidligere har Aalborg været målby.

Den fulde rute er som følger:

1. august : 1. etape: Aalborg-Aalborg 216,6 km
2. august : 2. etape: Viborg – Vejle 180,5 km
3. august : 3. etape: Næstved – Vordingborg 174,5 km
4. august : 4. etape: Nykøbing Falster enkeltstart 19,1 km
5. august : 5. etape: Faxe – Frederiksberg 194,2 km

Himlen for G&T elskere: Kom til ginfestival i Salling

Skrevet af: Michael Qureshi

Elsker du gin, så bør du gøre dig selv den tjeneste at tage til ginfestival om tre ugers tid.

Stormagasinet Salling i Aalborg afholder en Ginfestival onsdag den 15. august mellem 13-18.

Her serveres der smagsprøver fra mere end 30 forskellige gin fra nogle af de dygtigste ginleverandører både nationalt og internationalt.

Flere af producenterne er selv tilstede i løbet af dagen, hvor de deler ud af deres viden og giver gode tips. Du kan helt sikkert få opskriften på den perfekte G&T!

“Der er 100 pladser til festivallen. For at få adgang skal du købe et klassisk gin & tonic-glas til 75 kroner. Herefter kan du smage på et bredt udvalg af gin fra både Danmark og udlandet samt høre historien bag hver eneste gin,” fortæller Salling Super.

Foto: Salling Super

Speciel dag med fokus på gin

Der plejer også at være rabat på gin blandt det store udvalg i Salling Super. Salling har gennem det seneste år haft stor succes med at afholde det de selv omtaler som festivaler lige fra chokolade, lakrids, vin, gin, rom og meget andet.

Salling Super har et af de bredeste sortimenter i byen, og har også fremstillet deres egen gin i samarbejde med Njord. Stormagasinet har samtidig et bredt udvalg af rom, whiskey og specialøl.

Du kan læse mere om eventet her